Значение силосов в кормлении сельскохозяйственных животных по-прежнему, велико и в настоящее время трудно представить рационы крупного рогатого скота без этого вида корма. По данным К.Г. Нугматжанова [1], А.Р. Рустенова [2], Л.Г. Боярского [3], И.Л. Аллабердина [4], во многих животноводческих хозяйствах удельный вес силоса в рационах крупного рогатого скота составляет 40-50% и более.
Целью настоящей работы являлось исследование биопрепарата «Биотроф» для силосования зеленой массы трав, использование которых может способствовать повышению интенсивности производства животноводческой продукции в условиях Южного Казахстана. Животные опытных и контрольных групп на ферме содержались в секциях без привязи, имели свободный доступ к своим «кормовым столам», поилкам и к выходу на выгульные площадки. Доение коров осуществляется в доильном зале на установке «Елочка» на 12 голов одновременно.
Изучение эффективности силосования провяленных трав с добавкой биопрепарата «Биотроф» была проведена в производственных условиях «Юлдуз-2» Тюлькубасского района. В качестве сырья для силосования использовали злаково-клеверную смесь второго укоса (35 дней роста), провяленную в течение одной сутки до содержания сухого вещества 32-38%. В одну часть траншеи был заложен обычный силос, в другую – часть с добавкой биопрепарата «Биотроф». Доза внесение 1л препарата на 15 т силоса. Спустя 120 дней была проведена органолептическая оценка полученного корма и определено его качество по продуктам брожения. Тот и другой силос имели хорошие органолептические показатели и высокое качество (табл. 1).
Таблица 1. Качество контрольного и опытного силоса по продуктам брожения
Силос |
Содержа ние сухого вещества, % |
РН |
Содержание в сухом веществе, % |
|||
аммиака |
органических кислот |
|||||
молочной |
уксусной |
масляной |
||||
Без добавок |
32,13,91 |
4,590,14 |
0,290,04 |
8,930,68 |
2,920,33 |
0,060,02 |
С Биот роф |
37,34,02 |
4,390,19 |
0,180,03 |
10,481,97 |
1,590,31 |
0,000,00 |
Опытный силос характеризовался более высокой активной кислотностью, несмотря на несколько более высокое содержание в нем сухого вещества. В результате более быстрого подкисления в нем быстрее снизилась жизнедеятельность нежелательной микрофлоры, о чем свидетельствовало резкое (в 1,68 раза) сокращение образования аммиака и уксусной кислоты, при полном отсутствии масляной кислоты (табл.1).
Результаты опыта показали, что поедаемость коровами сухого вещества опытного рациона возросла на 0,5-0,7 кг. Это обусловлено лучшим потреблением силоса, приготовленного с добавкой биопрепарата «Биотроф». Как видно из таблицы 2 среднесуточный удой у коров, потреблявших в рационе опытный силос, был на 2,1 кг или 11,5% выше, чем у животных контрольной группы.
Литература
Нугматжанов К.Г. Микробиологические способы повышения качества кормов. Алматы: "Кайнар", 1994. - 119 с.
Рустенов А.Р. Справочник зооинженера. Алматы: "Кайнар", 1984,- 336 с.
Боярский, Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных / Л.Г. Боярский и др.; -М.: «Колос», 1985.-56с.
Аллабердин И.Л. Научные и практические основы применения химических, биологических и растительных консервантов при заготовке силоса и использования его в кормлении крупного рогатого скота. Автореф. докт. дисс. -Оренбург. 1999. -46 с.