Белый амур является хорошим объектом для выращивания рыбы в поликультуре в прудах совместно с карпом и белым амуром. Хорошо растет и водохранилищах и незаморных озерах. Крупная пелагическая стайная рыба — достигает массы 16 кг и длины 1 м. До товарной массы — 500-600 г вырастает в двухлетнем возрасте. Естественная рыбопродуктивность по толстолобику в Уральском регионе — до 2 ц/га прудах[1].
В условиях Башкортостана разводится рыба только искусственным путем. Питается рыба, как растительной пищей, так и зоопланктоном. Половой зрелости достигает в 5-6 летнем возрасте. Плодовитость 490-540 тыс. икринок. Как стайная рыба хорошо отлавливается сетями и неводом .
Белый амур это большая быстрорастущая рыба, достигающая в длину 1,2 м, массой 33 кг и более. Форма тела удлинённая, немного сплюснутая по бокам, с невысокой головой. Чешуя у этой рыбы достаточно большая. По краю каждой, кроме размещённых на брюхе, тёмный ободок. Та часть спины, что расположена перед плавником, и также часть брюха, что находится позади брюшных плавников, имеют округлую форму. Спинные плавники, и те, что размещены в зоне хвоста – тёмного цвета, остальные светлые. Спина амура слегка зеленоватого цвета с заметным серым оттенком, боковая часть – блестяще-желтого цвета, животик – с золотым отблеском. Радужная оболочка глаз - также имеет золотистый окрас. Задние уголки рта этой рыбы размещены на линии переднего края глаз. Жаберная крышка покрыта радиальными полосами. Гортанные зубы заострённые, двухрядные. Кишечный тракт длинный, в два раза превышает всю длину тела[2].
В ходе исследования нами проводился контроль за такими гидрохимическими показателями как температура воды и количество растворенного в воде кислорода.
Рисунок 1. Зависимость содержания в воде кислорода от температуры воды
Из представленного графика на рисунке 1 видно, что показатели температуры воды и количество растворенного в воде кислорода в течение эксперимента оставалось относительно на постоянной величине[3].
В ходе исследования проводилась оценка прироста живой массы мальков белого амура.
Рисунок 2. Динамика прироста живой массы одного сеголетка
Вес 1 малька в опытной группе II выше на 22 грамм чем вес малька в опытной группе I, и на 62 грамм больше чем в контрольной группе, это обусловлено тем, что в садках белый амур получает дополнительный корм – исскуственные комбикорма, что обуславливает высокий темп роста. Высокий прирост в опытной группе I, на 40 грамм больше, относительно контрольной группы.
По полученным данным были расчитаны абсолютный, относительный и среднесуточные приросты живой массы. Рассчитанные данные представили в виде таблицы 5.
Таблица 1. Абсолютный, среднесуточный и относительный приросты живой массы карпа
Группа |
Прирост |
||
Абсолютный, г. |
Относительный, %. |
Среднесуточный, г. |
|
Контрольная |
245 |
112 |
6,1 |
Опытная I |
285 |
119 |
7,2 |
Опытная II |
307 |
123 |
7,7 |
Из представленной таблицы видно, что с начала исследования на момент окончания, живая масса белого амура увеличилась в контрольной группе на 245 грамм или на 112 %, а среднесуточный прирост составил 6,1 грамма; в опытной группе I на 285 грамм или на 129 %, а среднесуточный прирост составил 7,2 грамма; в опытной группе II на 307 грамм или на 123 %, а среднесуточный прирост составил 7,7 грамма;
С целью повышения роста производства валовой и товарной продукции, повышению ее качества, более рациональное использование трудовых и производственных ресурсов, снижению себестоимости производимой продукции и эффективности работы рыбоводного хозяйства по результатам исследований произведен расчет экономической эффективности, результаты которых представлены в таблице 2.
Таблица 4. Экономическая эффективность проведенных исследований
Показатель |
Группа 1 |
Группа 2 |
Группа 3 |
Количество рыб в водоеме, шт. |
150 |
150 |
150 |
Валовое производство продукции, кг |
37,6 |
43,0 |
45,9 |
Всего затрат, руб. |
3388 |
3633 |
3672 |
Себестоимость 1 кг рыбы, руб. |
135 |
127 |
120 |
Цена реализации 1 кг рыбы, руб. |
187 |
180 |
172 |
Выручка от реализации рыбы, руб. |
4705 |
5166 |
5278 |
Прибыль, руб. |
1330 |
1533 |
1606 |
Уровень рентабельности, % |
58 |
63 |
66 |
Исходя из рассчитанных данных, представленных в таблице 2, видно, что опытная группа II по уровню рентабельности на 5 % выше, чем контрольная группа и на 2 % выше, чем опытная группа II[4].
ВЫВОД
Изучив темпы роста белого амура в садках, установили, что вес 1 малька в опытной группе II составил 404 грамм, что выше на 22 грамм чем вес малька в опытной группе I, и на 62 грамм больше чем в контрольной группе, это обусловлено тем, что в садках белый амур получает дополнительный корм – исскуственные комбикорма, что обуславливает высокий темп роста. Высокий прирост в опытной группе I, на 40 грамм больше, относительно контрольной группы.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Аквакультура Ро ссии, в пе рио д до 2020 го да [Текст] / Фе де ральная про грамма. М., 2010. - 83 с.
Але ксе е в, А. П. Миро во е рыбо ло вство и аквакультура в ко нце XX начале XXI ве ко в [Текст] / А. П. Але ксе е в // Рыбо во дство и рыбно е хо зяйство . -2013.-№4.-С. 2-9.
Абросимова, Н. А. Кормовое сырье для объектов аквакультуры [Текст] / Н. А. Абросимова, С. С. Абросимов, Е. М. Саенко. – Ростов-на-Дону: Эверест, 2007. – 144 с.
Алексеев, А. П. Аквакультура – вызов времени [Текст] / А. П. Алексеев / Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2011. – №7. – С. 3 – 9.