Целью работы является анализ химического состава слюны курящих и некурящих людей.
При исследовании химических свойств слюны, особое внимание было уделено составу слюны, а именно ферментам слюны. В экспериментах используется метод Баха-Зубковой и качественная реакция на определение роданидов в слюне.
Сбор слюны проводился натощак. В эксперименте участвовала I групп – курящие и II – некурящие, в возрасте от 19 до 22 лет. У курящих сбор слюны осуществлялся непосредственно после курения. Роданиды были обнаружены в слюне у курящих людей, причем у четверти испытуемого яркая окраска отсутствовала, возможно из-за недавно развившейся привычки.
Показатель каталазного числа в I группе достоверно выше, чем во II. А также следует отметить, что во II группе полученные значения содержания не соответствовали физиологической норме, что свидетельствует, возможно, о некотором нарушении микрофлоры ротовой полости.
Таким образом, роданиды повышены в слюне у курящих людей. Выявлена зависимость увеличения содержания роданидов в зависимости от активности каталазы: чем больше роданидов в слюне, тем выше каталазное число.
Список использованной литературы
Муртазина, Ф.Ф. Ранняя диагностика заболеваний пародонта у курящих лиц молодого возраста: автореф. дис. канд. мед.наук / Ф. Ф. Муртазина. – Пермь. – 2006.-25 с.