IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

Полноценное кормление является основой успешного выращивания молодняка крупного рогатого скота[1,2,9]. По данным ряда исследований, [3,4]интенсивное выращивание животных с раннего возраста дает возможность наиболее полно использовать биологические особенности организма к усиленному росту, проявлять потенциальные возможности организма[5,6]. Интенсивное выращивание животных базируется на разнообразном и полноценном кормлении животных[7,8].

В процессе исследования роста и развития чистопородных симментальских бычков и помесей симменталов с лимузинами опытным группам были созданы оптимальные условия кормления и содержания. Телята после рождения в течение 10 дней содержались в индивидуальных клетках профилактория. Затем они были переведены в телятник и размещены в групповых секциях.

Живую массу животных определяли путем ежемесячного взвешивания утром до кормления. Данные о живой массе подопытных животных приведены в табл.1

Из таблицы видно, что у новорожденных бычков имеются межгрупповые различия по живой массе. При этом помесные бычки превосходили чистопородных сверстников на 0,6 кг (1,9%).

В 3–месячном возрасте у бычков лучшими по живой массе были помеси первого поколения по лимузинской породе. Они имели преимущество над чистопородными сверстниками на 6,4 кг (6,6%). В дальнейшем они имели преимущество и в последующие мес при разнице по живой массе в 6 мес –5,2 кг, 9 мес –11,3 кг, 12 мес – 15,9 кг, 15 мес – 21,8 кг и в 18 мес – 34,0 кг. Это свидетельствует о превосходстве помесных животных над чистопородными в росте за исследуемый период. Мы считаем, что различия в показателях живой массы чистопородных и помесных животных в период выращивания и откорма являются следствием эффекта скрещивания между данными генотипами.

Таблица1 Динамика живой массы подопытных бычков, кг

Возраст, мес	бычки
	чистопород симментальская	1поколение симментал х лимузин
Новорожденные	31,3 ±1,25	31,9±1,84
3	97,4 ±1,76	103,8±1,44
6	178,2±1,88	183,4±1,78
9	243,4 ±2,34	254,7±2,41
12	321,8± 3,15	337,7±3,51
15	407,5 ±4,15	429,3±3,86
18	474,2±4,28	508,2±4,24

Бычков выращивали по технологии выпойки молока под коровой. Поэтому расход молока не учитывали.

Со второй недели телят приучали к поеданию грубых и концентрированных кормов. В конце первого месяца в рацион телят вводили сенаж. По достижении животными 6-месячного возраста, бычков отправили на откормочную площадку.

Рационы были сбалансированны, соответствовали нормам кормления и полностью удовлетворяли потребностям подопытного молодняка. Рационы были составлены в соответствии с детализированными нормами кормления и рассчитаны на получение среднесуточного прироста живой массы 900- 950 г.

Таблица 1 Потребление кормов подопытным молодняком от рождения до 18-месячного возраста (в расчете на 1 животное), кг

Показатель	Группа
	чистопородные	помеси
Сено злаково-бобовое	967,5	988,4
Сенаж разнотравный	1977,3	2011,2
Концентраты	1236,4	1239,2
Зеленая масса (бобово-разнотравно-злаковая)	3544,8	3672,2
В кормах содержится: ЭКЕ	3744,3	3813,3
переваримого протеина	309,7	315,7
Затраты кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ	8,45	8,0

Анализ таблицы 1 свидетельствует, что помесные бычки до 18 месячного возраста потребили энергетических кормовых единиц на 1,8%, переваримого протеина – на 6,0 кг больше, чем чистопородные животные.

Доля сочных кормов в структуре рациона бычков за весь период опыта составила 12,7-13,6%, концентрированных кормов – 9,8 – 13,9%, удельный вес сена – 13,3 – 14,7%.

Стоит заметить, что у бычков с возрастом потребление грубых кормов снижается, а удельный вес концентратов увеличивается. Сравнивая общую питательность потребленных кормов, установили, что у помесных бычов она составила 3813,3 ЭКЕ, у чистопородных – 3744,3 ЭКЕ. Таким образом, можно предположить, что генотип животных вызывает различия в потреблении кормов между подопытными животными.

Библиографический список

1. Гафаров Ф.А.Откормочные и мясные качества бычков бестужевской породы. Состояние, проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции [Текст]: / Ф.А. Гафаров // Материалы Междунар. научно-практ. конференции, посвященной 10-летию факультета пищевых технологий. ФГОУ ВПО "Башкирский ГАУ. 2011. С. 76-77.

2.Мамаев И.И. Рост, развитие и гематологические показатели бычков чернопестрой породы и ее двух-, трехпородных помесей [Текст]: / И.И. Мамаев, Х.Х. Тагиров, Р.С. Юсупов // Молочное и мясное скотоводство.2014.№2.С.2-4.

3. Макулова А.Б. Интенсивность роста молодняка бестужевской породы и ее помесей с салерсами . Особенности развития агропромышленного комплекса на современном этапе[Текст]: / А.Б. Макулова, Х.Х.Тагиров, Ф.А.Гафаров // Матер. Всероссийской научно-практ. конф. в рамках XXI Международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2011». 2011. С. 160-161.

4. Макулова А.Б., Потребление корма молодняком бестужевской породы и ее помесями с салерской. Инновации, экобезопасность, техника и технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции [Текст]: / А.Б.Макулова, Ф.А.Гафаров // Материалы IV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2012. С. 70-72.

5.Фенченко Н.Г.Влияние типа телосложения матерей на формирование мясной продуктивности бычков симментальской породы [Текст]: / Н.Г.Фенченко, Н.И.Хайруллина, Р.Ф.Галимов, Д.Х.Шамсутдинов, З.А.Галиева // Достижения науки и техники АПК. 2014. № 10. С. 56-57.

6.Фенченко Н.Г. Селекционные методы повышения генетического потенциала продуктивных качеств пород крупного рогатого скота республики башкортостан., [Текст]: Н.Г.Фенченко, Н.А Хайруллина ., Ф.М. Гафарова и др. Международный сельскохозяйственный журнал. 2012. № 6. С. 70.

Код для цитирования: Скопировать