IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

На сегодняшний день наибольшую опасность представляет внутреннее облучение, которому человек подвергается в результате потребления загрязненных радионуклидами продуктов питания. Все продукты питания, которые мы потребляем, могут содержать различные радионуклиды, а также разнообразные их смешения. Основные пищевые цепи проникновения в организм радионуклидов: растение - человек; растение - животное - молоко - человек; растение - животное - мясо - человек. Цепи могут быть разнообразны, и видоизменяться, за счёт включения промежуточных звений. Наиболее частыми радиоактивными элементами входящие в состав, являются такие радиоизотопы, как калий К⁴⁰ и радий Ra²²⁶, стронций Sr⁹⁰ и цезий Cs¹³⁷. Основной отрицательный эффект радионуклидов на здоровье человека связан с канцерогенным и мутагенным действием радиоактивного излучения. Основным источником попадания радионуклидов, в овощи и фрукты, является использование средств в качестве удобрений и БАВ на основе радионуклидов, для ускорения роста плодов и защиты их от посягательств разных вредителей. Известно, что картофель - это один из самых популярных продуктов общего потребления, его можно обнаружить практически на каждом столе. Ещё он имеет свойства накапливать в большом количестве радионуклиды, особенно в кожуре. Картофель обладает большим количеством полезных свойств, он богат витамином С, фолиевой кислотой, солями кальция, магния и фосфора. Но, ко всему прочему содержит значительное количество радиоактивных веществ.  

Целью нашего исследования, являлось определение содержание радионуклидов в картофеле, на радиометре "РАДЭК" (Свидетельство о поверке №АА 3200833/03-03363; ФБУ "ЦСМ Московской области" от 10.06.2015 г.; до 10.06.2017 г.). Исследования мы проводили на базе Симбирского центра ветеринарной медицины г. Ульяновск в отделе радиобиологической безопасности пищевого сырья. Полученные данные прибора выводили на монитор компьютера. Работа состояла из нескольких этапов. Первый этап проводили в первой зоне, где подготавливали проба и определяли её массу, путём взвешивания на весах. На втором этапе снимали измерение в радиометре в течение 30 минут. За это время проба испускает радиоактивное излучение, которое на мониторе компьютера отражается в виде калибровочного графика и указывает на содержание радионуклида. Третий этап - озоление в муфельной печи и проводили радиометрию.

Результаты исследования показали, что в пробах изучаемого картофеля (выращенном в частном хозяйстве Ульяновской области РФ) содержание радионуклидов K⁴⁰, Ra²²⁶ ,Cr¹³⁷, Sr⁹⁰ было намного ниже предельно допустимых норм (таблица 1, рисунок 1 и 2). Соответственно, активность радионуклидов в пробах картофеля составила: K⁴⁰ - 27,84, Cs-137 - 1,711 и Sr-90 - 0,3799 Бк.

Таблица 1 - Содержание радионуклидов в пробах картофеля

Нуклид	Активность, Бк	Уд. активность, Бк/кг	Отн. погр., % (P=0.95)	ДДП	ППС
K-40	27,84	85,65	100	129,5	-
Cs-137	1,711	5,264	100	880	00,1316
Sr-90	0,3799	3,799	100	440	00,19

Рисунок 1 - Диаграмма результата Бетта измерения

Рисунок 2- Диаграмма показателя Гамма измерения

Таким образом, полученные данные указывают на то, что в картофеле, выращенном в частном хозяйстве Ульяновской области уровень радионуклидов низкий, в рамках допустимого эквивалента дозы облучения и данный картофель можно употреблять в пищу человеку, опасности не представляет.

Библиографический список

1. Ахметова, В.В, Дежаткина С.В., Любин Н.А., Козлов В.В. Физиологические аспекты использования в животноводстве комплексной добавки на основе природного мергеля и органических кислот //Материалы Международной научно-практической конференции: Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентноспособности продуктивности животноводства в современных экономических условиях АПК РФ. Ульяновск, 2015. – С. 74-77.

2. Ахметова В.В., Дежаткина С.В., Дежаткин М.Е. Использование комплексной добавки на основе природных сорбентов в кормлении телят //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2 - С. 52-56.

3. Васина С.Б., Любин Н.А. Влияние различных минеральных добавок на биохимический статус крови поросят - отъёмышей //Международная научно-практическая конференция: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - 2013. - С. 142-145.

4. Васина С.Б., Шленкина Т.М., Конова Л.Б., Любин Н.А. Качественный состав молока свиноматок в зависимости от форм введения минеральных веществ //Материалы научной конференции: Актуальные проблемы физиологии человека и животных. - Ульяновск, 2002.- С. 8-13.

5. Варнаков В.В. Дежаткин М.Е. Карпов А.С. Построение модели технического сервиса //Инноватика. – 2009. – Т. 2009. С. 109.

6. Варнаков В.В. Дежаткин М.Е. Завьялов М.В. Совершенствование входного контроля качества запасных частей при проведении технического сервиса машин и оборудования //Инноватика. – 2009. – Т. 2009. С. 115.

7. Варнаков В.В. Дежаткин М.Е. Турайкин П.А. Метод дефектов узлов комбайнов и анализ последствий их отказов //Международный научный журнал. – 2009. – № 1. - С. 66-68.

8. Варнаков В.В. Дежаткин М.Е. Теоретические основы повышения надежности технических систем на основе организации входного контроля запасных частей //Инноватика. – 2008. – Труды Международной конференции. 2008. - С. 243-244.

9. Гайирбегов Д., Федин А., Симонов Г. и др. Влияние Ферросила на обмен веществ и репродуктивные функции свиноматок //Свиноводство. - 2009. - № 1. – С. 10-12.

10. Гранкина А.С. Биохимические параметры крови на фоне цеолитовой добавки. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 152-154.

11. Гудкова Н.А., Карпова Н.В., Любин Н.А., Мухитов А.З. Кормление молодняка крупного рогатого скота. В сб.: Студенческий научный форум - 2016. VIII Международная студенческая электронная научная конференция, электронное издание. - 2016.

12. Горячева Е.А., Дежаткина С.В. Анализ и балансирование рационов свиней. В сб.: Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России. //Международная научно-практическая конференция молодых ученых. 2016. - С. 149-152.

13. Дежаткина С.В. Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержащего мергеля в животноводстве: дис. …д.б.н.: 03.03.01 и 06.02.08 /Дежаткина Светлана Васильевна. Ульяновск, 2015. – 321 с.

14. Дежаткина С.В., Мухитов А.З. картина белых клеток периферичечкой крови поросят при использовании соевой окары //Международная научно-практическая конференция: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - 2010. - С. 42-45.

15. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Дежаткин М.Е. Динамика минеральных элементов в тканях коров при включении в их рацион цеолитового сырья //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2 - С. 52-56.

16. Дежаткина С.В., Дежаткин М.Е. Оптимизация рационов молочных коров природным мергелем //Actualscience. - 2016. - Т. 2. - № 1. - С. 35-46.

17. Дежаткина С.В., Горячева Е.А., Козлов В.В., Дежаткин М.Е. Обогащение рациона молочных коров природным цеолитом //Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2016. - Т.11. - С. 2656-2660. - URL: http://e-koncept.ru/2016/86562.htm.

18. Дежаткина С.В., Ахметова В.В. Проблема микроэлементной недостаточности в Ульяновской области и способ ее решения для молочных коров //Актуальные проблемы физиологии, физического воспитания и спорта. Ульяновск, 2005. – С. 27-29.

19. Дежаткина С.В., Ахметова В.В. Повышение качественных показателей продуктивности и физиолого-биохимического статуса коров за счёт природных добавок //Материалы международной научно-практической конференции «Наука в современных условиях: от идеи до внедрения». Димитровград, 2011. - С. 9-14.

20. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Дежаткин М.Е. Опыт применения мергеля в молочном скотоводстве //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3 - С. 101-106.

21. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Дежаткин М.Е. Эффект тиреоидных гормонов и инсулина у свиноматок и поросят на фоне применения БУМВД - соевой окары //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 1 (33). - С. 46-49.

22. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Ахметова В.В., Дежаткин М.Е. Эффективность применения белково-минеральной добавки в свиноводстве. В сборнике: Актуальные проблемы аграрной науки и пути их решения. – Кинель, 2016. - С. 213-217.

23. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Ахметова В.В. Показатели липидного обмена у свиноматок при использовании соевой окары //Материалы Международной научно-практической конференции: Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентноспособности продуктивности животноводства в современных экономических условиях АПК РФ. Ульяновск, 2015. – С. 79-81.

24. Дежаткина С.В., Мухитов А.З. Химический спектр соевой окары, с целью использования ее в животноводстве //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2006. - Т. 188. - С. 96-100.

25. Дежаткин М.Е., Кураева Е.В., Смирнова И.С. Надёжность агрегатов зерноуборочных комбайнов иностранного производства. В сб.: Вклад молодых ученых в аграрную науку, материалы международной научно-практической конференции. - 2016. - С. 324-326.

26. Дежаткин М.Е., Пиньковецкая Ю.С. Совершенствование методов и инструментов управления малыми предприятиями //Международная научно-практическая конференция: Актуальные вопросы аграрной науки и образования. - 2008. - С. 190-193.

27. Зиятдинова А.Р., Шапирова Д.Р., Дежаткина С.В. Физиологические механизмы действия ионизирующего излучения на организм человека и животных //Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2016. - Т.17. - С. 837-841. - URL: http://e-koncept.ru/2016/86562.htm.

28. Иванова, С.Н., Дежаткина, С.В., Багманов М.А. Динамика спектра белковых фракций крови поросят на фоне применения препаратов «ЭПЛ» и «ПДЭ» //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2011. – №1 (13). – С. 27-31.

29. Иванова С.Н. Влияние препарата «ЭПЛ» на морфологические показатели крови свиноматок при синдроме метрит-мастит-агалактия //Актуальные вопросы постдипломного образования в ветеринарной медицине: материалы Международной научно-практической конференции. - 2013. - С. 90-93.

30. Карпова Н.В., Гудкова Н.А., Дежаткина С.В., Мухитов А.З. Влияние минеральных веществ на рост и развитие молодняка животных /Международный студенческий научный вестник. - 2016. - № 4-3. - С. 327-328.

31. Кураева Е.В. Смирнова И.С. Отделочная и упрочняющая обработка поверхности изношенной детали. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 216-218.

32. Кураева Е.В. Смирнова И.С. Надёжность агрегатов зерноуборочных комбайнов иностранного производства. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 212-215.

33. Кураева Е.В. Смирнова И.С. Износ элементов топливной аппаратуры. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 208-211.

34. Любин Н.А., Ахметова В.В., Дежаткин М.Е. Динамика показателей крови молодняка свиней при использовании подкормок на основе цеолита //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. -№2. -С.92-95.

35. Любина Е.Н., Любин Н.А. Изменение минерального состава крови у поросят на фоне приема витамина А в разные фазы постнатального периода //Материалы конференции: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - Ульяновск, 2016. - С. 126-130.

36. Любин Н.А., Дежаткина С.В., Ахметова В.В., Шленкина Т.М., Васина С.Б. Использование мергеля Сиуч-Юшанского месторождения в рационах животных: монография – Ульяновск: УГСХА, 2016.- 300 с.

37. Любин Н.А., Дежаткина С.В., Ахметова В.В., Васина С.Б., Шленкина Т.М., Цеолитсодержащий мергель в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. В сб.: Каталог научных разработок и инновационных проектов. – Ульяновск, 2015. – С. 74-76.

38. Любин Н.А., Дежаткина С.В., Ахметова В.В., Шленкина Т.М., Васина С.Б. Использование мергеля Сиуч-Юшанского месторождения в рационах животных: монография – Ульяновск: УГСХА, 2016. - 300 с.

39. Любин Н.А., Стеценко И.И. Использование в рационах свиней различных форм витамина А бета-каротина для стимурирования продуктивных качеств свиноматок и роста поросят //Международная научно-практическая конференция: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - 2013. - С. 92-96.

40. Любин Н.А., Дежаткина, С.В., Ахметова В.В. Основы физиологии: учебное пособие с грифом УМО вузов РФ для бакалавров направления 36.03.07 - ТПиПСХП. Ульяновск: УГСХА. - 2016. - 196 с.

41. Любин Н.А., Дежаткина, С.В., Ахметова В.В. Клиническая физиология: учебное пособие для студентов ВО и СПО обучающихся по специальности Ветеринария / Н.А. Любин, В.В. Ахметова, С.В. Дежаткина. – Ульяновск: УГСХА, 2016.- 196 с.

42. Мухин Е.Б., Дежаткина С.В. Концентрация инсулина в крови свиней при скармливании нетрадиционной добавки /Международный студенческий научный вестник. - 2016. - № 4-3. - С. 281-282.

43. Проворов А.С., Проворова Н.А., Дежаткина С.В. Параметры углеводного обмена в тканях свиней на фоне микробиологического β-каротина //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3 (35). - С. 30-34.

44. Проворов А.С., Любин Н.А., Проворова Н.А. Влияние препаратов бета-каротина на некоторые показатели липидного и углеводного обменов у свиноматок и поросят. - //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2015. - № 1. - С. 45-51.

45. Родионова А.В. Кормовые стрессоры в животноводстве. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 129-131.

46. Родионова А.В. Влияние микроклиматических факторов на адаптацию животных. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 126-128.

47. Савина Е.В., Корниенко А.В. Воспроизводительные качества и иммунный статус свиноматок при использовании в рационах кремнийсодержащего препарата «Биокоретрон-форте» //Зоотехния. – 2013. - № 2. – С. 22-24.

48. Салахова Л.И. Гомеостаз как регуляторный механизм организма. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 152-154.

49. Свешникова Е.В., Любин Н.А., Дежаткина С.В. Влияние биологически активной добавки на морфо-биохимические показатели у свиней //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3 (35). - С. 38-42.

50. Свешникова Е.В., Любин Н.А. Морфологический состав крови и продуктивный эффект препарата энтеродетоксимин В //Материалы конференции: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - Ульяновск, 2016. - С. 160-165.

51. Седова Е.А., Любин Н.А., Дежаткина С.В. Активность энзимов крови свиноматок при добавлении в их рацион белковых добавок //Международная научно-практическая конференция: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - 2013. - С. 142-145.

52. Седова, Е.Н., Любин Н.А., Дежаткина С.В. Влияние белковых добавок гормональный статус свиней //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 2. - С. 75-79.

53. Седова, Е.Н., Любин Н.А., Дежаткина С.В. Тиреоидная активность щитовидная железы свиней под влиянием белковых добавок //European Science and Technology Materials of VII international research and practice conference. April 23-24. - Munich. Germany. – 2014. - Bd. 1. – P. 104-108.

54. Смирнова И.С., Дежаткин М.Е. Разработка смесителя кормов для животных //Международная научно-практическая конференция молодых ученых: Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России. - 2016. - С. 159-161.

55. Тимофеева А.А. Гороховая мука и соевая окара как источник протеина для животных. В сб.: В мире научных открытий. Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). - 2016. - С. 307-309.

56. Фролова, С.В., Любин Н.А., Генинг Т.П. Молекулярные изоформы лактатдегидрогеназы - функциональ­ные тесты печени ко­ров, на фоне исполь­зования кремнеземис­того мергеля в ка­честве добавки к ра­циону //Материалы международной научной конференции: Фундаменталь­ные и приклад­ные проблемы повышения про­дуктивности сельскохозяйственных животных. – Саранск, 1998. - С. 7-9.

57. Фролова, С.В., Ермолаев В.А., Ахметова В.В., Ширяев В.Н., Ляшенко П.М. Клинические показатели коров при использовании кремнеземистого мергеля в качестве добавки к рациону //Сб. научных трудов: Диагностика, лечение и профилактика заболеваний животных. – Ульяновск: Ульяновская ГСХА, 1999. - Ч.1. - С. 45-48.

58. Фролова С.В. Влияние кремнеземистого мергеля на функциональное состояние печени голштинских коров: автореф. дис. …к.б.н.: 06.02.05 /Фролова Светлана Васильевна. Ульяновск, 1999. – 21 с.

59. Фролова С.В., Любин Н.А., Генинг Т.П. Активность энзимов в печени коров при скармливании цеолитсодержащего кремнеземистого мергеля / С.В.Фролова, Н.А. Любин, Т.П. Генинг //Физиолого-биохимические аспекты использования природных ресурсов биогенных элементов в животноводстве. Ульяновск, 1999. – С. 58-65.

60. Хабиева Л.Л., Дежаткин М.Е. Влияние контроля качества запасных частей на надежность техники на предприятиях агропромышленного комплекса // Материалы Международной научно-практической конференции: Наука в современных условиях: от идеи до внедрения. Димитровград, 2013 - № 1. – С. 89-93.

61. Шаронина Н.В., Шишков Н.К., Дежаткина, С.В. К методике по проведению практических занятий по курсу «Лекарственные и ядовитые растения» //Материалы научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава академии «Инновационные технологии в высшем образовании». - Ульяновская ГСХА, 2016. – С.135-136.

62. Ширманова К.О., Дежаткина С.В. Влияние радиации на эмбрион, плод человека и животных //Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 17. – С. 823–827. – URL: http://e-koncept.ru/2016/46340.htm.

63. Ширманова К.О., Кувакалов Д.Р., Дежаткина С.В. Анализ молока на содержание радиоактивного цезия //Международная научно-практическая конференция: Новая наука: Современное состояние и пути развития. - Оренбург, 2016. - Ч. 3. - С. 13-16.

64. Шленкина Т.М., Любин Н.А., Дежаткина, С.В., Морфометрия костей молодняка свиней при скармливании нетрадиционных минеральных подкормок //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 1 (33). - С. 139-142.

65. Dezhatkina S. The concentration of mineral elements in the blod pigs using supplements of soy okara /S. Dezhatkina, A. Dosorov, N. Lubin //Nauka I studia. – 2015. – T. 11. – S. 137-146.

66. Dezhatkina S., Dosorov A.,Lubin N. The concentration of mineral elements in the blod pigs using supplements of soy okara //Nauka I studia. – 2015. – T. 11. – S. 137-146.

67. Патент №138912 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. - Бюл. № 9. – 2 с.: ил.

68. Патент №138959 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. - Бюл. № 9. – 2 с.: ил.

Код для цитирования: Скопировать