IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

Среди кормовых биодобавок для питания животных находят свое применение и отходы производств, которые отличаются не только доступной ценой, но и полезными свойствами и составом.

Целью наших исследований было изучить состав и свойства отходов производства в качестве добавок для кормления животных.

Результатами исследований установлено, что соевая окара – это ценный белковый продукт, получаемый при фильтровании соевого молока. Общая калорийность окары может достигать 90 ккал/100 г, а содержание белка варьировать от 5,3 до 32,2 %, жира - от 3 до 22,2, пищевых волокон - от 6,75 до 58,1 %. По нашим данным в 1 кг соевой окары (изготовленной из сои, выращенной в условиях Среднего Поволжья) может содержаться до 107 г сырого протеина, 91 г переваримого, 22,8 г сырой клетчатки, 16,3 г сырой золы, 145 г биологически эффективных веществ, общая питательная ценность - 0,37 ЭКЕ. Белок соевой окары богат незаменимыми и заменимыми аминокислотами, в том числе лизином, метионином и цистином. Минеральные компоненты включают кальций (109 мг/100 г), фосфор (276 мг/100 г) и различные микроэлементы, в том числе железо (2 мг/100 г), цинк (4,4 мг/100 г), марганец (3,1 мг/100 г), а также витамины А, D, Е и группы В.

Другим популярным у животноводов отходом производства и одновременно биодобавкой является меласса (побочный продукт производства сахара). При переработке тонны сахарной свеклы производится 40 кг мелассы. Меласса представляет собой высокоэнергетическое и хорошо усваиваемое животными кормовое сырье. Содержание сухого вещества в ее составе может быть 60…80 %, в среднем 65 %. Общее содержание сахара составляет около 35…45 %. В мелассе содержатся также минеральные вещества (около 10% сырой золы) и небелковые азотные соединения. Сахариды мелассы усваиваются жвачными животными и свиньями более чем на 90 %, поэтому мелассу применяют в качестве кормовых добавок различным видам сельскохозяйственных животных.

Большим спросом пользуются и органические кислоты: муравьиная, уксусная, пропионовая, сорбиновая, бензойная, фумаровая, молочная, лимонная, янтарная, а также соли этих кислот. Поскольку являются естественными метаболитами организма и образуются в нем в большом количестве, либо окисляются в процессе обмена веществ в организме, не оставляя нежелательных конечных продуктов своего превращения. Органические кислоты обладают выраженными бактерицидными свойствами. Использование органических кислот в качестве консерванта позволяет снизить потери питательных веществ в 3-5 раз и сохранить до 92-95 % исходной кормовой массы.

Следует отметить, что биопрепарат селена среди минеральных добавок становится популярным, который в малых дозах признан незаменимым микроэлементом для сельскохозяйственных животных. Многочисленные опыты как отечественных, так и зарубежных ученых подтвердили положительное влияние селена на воспроизводительную функцию животных и жизнеспособность потомства. Наиболее распространенными препаратами селена, используемыми в кормлении животных, являются селенит и селенат натрия.

Библиографический список

1. Хайруллин И.Н. Травматические болезни сетки у коров И.Н. Хайруллин, Н.К. Шишков, А.З. Мухитов, А.Н.Казимир, Современный научный вестник,Белгород.-2014,-№1(197).-с.97-100.

2. Шишков, Н.К. Металлоносительство у крупного рогатого скота/ Н.К. Шишков, А.Н. Казимир, А.З. Мухитов// Известия Оренбургского ГАУ.-2013.- №3(41).-с. 112-115.

3. Шишков, Н.К. Травматический ретикулит у крупного рогатого скота/ Н.К. Шишков, А.Н. Казимир, А.З. Мухитов// Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения: Материалы V Международной научно-практической конференции.- Ульяновск, 2013.-с.210-214.

4. Шишков, Н.К. Диагностика, лечение и профилактика травматическго ретикулита у крупного рогатого скота/ Н.К.Шишков, А.Н.Казимир, А.З.Мухитов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии .-2013.-№2(21).-с.60-63.

5. Шишков Н.К. Внутренние незаразные болезни животных /Н.К. Шишков, И.И. Богданов, А.З. Мухитов, И.Н. Хайруллин, А.А. Степочкин, А.Н. Казимир, М.А. Богданова // Учебно-методический комплекс для студентов факультета ветеринарной медицины очной и заочной формы обучения.- Ульяновск: УГСХА,2009.Часть 1.-396с.

6. Шишков, Н.К. Травматический ретикулит у коров/ Н.К. Шишков, А.Н. Казимир, А.З.Мухитов// Ветеринарный врач,Казань.-2013, - №5.-с.26-27.

7. Шишков Н.К.Внутренние незаразные болезни животных / Н.К.Шишков, И.И. Богданов, А.З. Мухитов, И.Н. Хайруллин, А.А. Степочкин, А.Н. Казимир, М.А. Богданова // Учебно-методический комплекс для студентов факультета ветеринарной медицины очнойи заочной формы обучения. - Ульяновск: 2009, Часть 2.-302с.

8. Шишков Н.К. Заболевания сетки у коров / Н.К. Шишков, А.Н.Казимир, А.З. Мухитов, // Сборник статей Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы развития науки», Уфа.-2014,- с. 267-269.

9. Ермолаев В.А. Способы введения лекарственных веществ различным видам животных / В.А. Ермолаев, А.М. Липатов, Н.К. Шишков // Методические указания.- Ульяновск,1995.-14с.

10. Ермолаев В.А.Оперативные методы исследования животных. /В.А.Ермолаев, А.М. Липатов, Н.К. Шишков, С.Н. Золотухин // Методическое указание для проведения лабораторно-практических занятий по клинической диагностике и внутренним незаразным болезням сельскохозяйственных животных .- Ульяновск: УГСХА, 1995.-14 с.

11. .Казимир А.Н. Ветеринарная пропедевтика. Учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям ветеринарного образовании / А.Н. Казимир, Н.К. Шишков, А.З. Мухитов — Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2013.- 188 с.

12. Гудкова Н.А. Кормление молодняка крупного рогатого скота/ Карпова Н.В.., Любин Н.А., Мухитов А.З. -Международный студенческий научный вестник. 2016. № 4-3. С. 327.

13. Ермолаев В.А. Гематология / Мухитов А.З. / Ульяновск, 2015 112 с..

14. Ермолаев В.А. Гематология /Марьин Е.М.., Сапожников А.В., Ляшенко П.М.., Мухитов А.З., Киреев А.В - Ульяновск, 2016.

15. Казимир А.Н., Применение цеолитов для профилактики желудочно-кишечных расстройств у новорожденных телят/ Хайруллин И.Н., Мухитов А.З, В сборнике: актуальные вопросы аграрной науки и образования материалы международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию Ульяновской ГСХА. 2008. С. 56-59.

16. Карпова Н.В., Влияние минеральных веществ на рост и развитие молодняка животных/ Гудкова Н.А., Дежаткина С.В., Мухитов А.З. Международный студенческий научный вестник. 2016. № 4-3. С. 327-328.

17. Осыченко О.Д., Нарушение обмена веществ у крупного рогатого скота/ Хайруллин Н.Н. Гипотрофия телят /Казимир А.Н., Шишков Н.К., Мухитов А.З. Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. 2012. Т. 1. С. 228-231.

18. Хайруллин И.Н. . Клинико-биохимические изменения при А и Д-гиповитаминозах /Казимир А.Н., Шишков Н.К., Мухитов А.З. Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. 2012. Т. 1. С. 231-235.

19. Хайруллин и.н. Значение стресса при содержании сельскохозяйственных животных Степочкин А.А., Мухитов А.З., Шишков Н.К., Казимир А.Н. В сборнике: ветеринарная медицина XXI века: инновации, опыт, проблемы и пути их решения материалы международной научно-практической конференции, посвященной всемирному году ветеринарии в ознаменование 250-летия профессии ветеринарного врача. Редакционная коллегия: Н.И. Пелевина, С.Н. Золотухин, И.И. Богданов. 2011. С. 73-76.

20. Шишков Н.К. Мухитов А.З,, Шаронина Н.В. Профилактика травматизма у крупного рогатого скота Журнал «Символ науки»№2/2016 часть3 Уфа,2016.

21. Шаронина Н.В., Шишков Н.К., Дежаткина, С.В. К методике по проведению практических занятий по курсу «Лекарственные и ядовитые растения» //Материалы научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава академии «Инновационные технологии в высшем образовании». - Ульяновская ГСХА, 2016. – С.135-136.

22. Шишков Н.К., Мухитов А.З., Шаронина Н.В. Обезроживание коров в ООО «КФХ ВОЗРОЖДЕНИЕ» Материалы VII Международной научно-практической конференции.– Ульяновск: ГСХА. 2016. С. 166-169.

23. Шишков Н.К., Мухитов А.З., Шаронина Н.В. Магнитное зондирование при травматическом ретикулите у коров Инновационная наука. 2016. № 2-5 (14). С. 142-144.

24. Шишков Н.К., Мухитов А.З., Шаронина Н.В. Распространение травматического ретикулита у крупного рогатого скота в некоторых хозяйствах ульяновской области Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 4 (32). С. 168-171.

25. Шишков Н.К, Мухитов А.З. Физиотерапия Ульяновск: ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, 2015. - 124 с.

26. Дежаткина С.В., Мухитов А.З. картина белых клеток периферичечкой крови поросят при использовании соевой окары //Международная научно-практическая конференция: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - 2010. - С. 42-45.

27. Дежаткина С.В., Горячева Е.А., Козлов В.В., Дежаткин М.Е. Обогащение рациона молочных коров природным цеолитом //Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2016. - Т.11. - С. 2656-2660. - URL: http://e-koncept.ru/2016/86562.htm.

28. Дежаткина С.В., Ахметова В.В. Проблема микроэлементной недостаточности в Ульяновской области и способ ее решения для молочных коров //Актуальные проблемы физиологии, физического воспитания и спорта. Ульяновск, 2005. – С. 27-29.

29. Дежаткина С.В., Ахметова В.В. Повышение качественных показателей продуктивности и физиолого-биохимического статуса коров за счёт природных добавок //Материалы международной научно-практической конференции «Наука в современных условиях: от идеи до внедрения». Димитровград, 2011. - С. 9-14.

30. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Дежаткин М.Е. Опыт применения мергеля в молочном скотоводстве //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3 - С. 101-106.

31. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Дежаткин М.Е. Эффект тиреоидных гормонов и инсулина у свиноматок и поросят на фоне применения БУМВД - соевой окары //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 1 (33). - С. 46-49.

32. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Ахметова В.В., Дежаткин М.Е. Эффективность применения белково-минеральной добавки в свиноводстве. В сборнике: Актуальные проблемы аграрной науки и пути их решения. – Кинель, 2016. - С. 213-217.

33. Дежаткина С.В., Любин Н.А., Ахметова В.В. Показатели липидного обмена у свиноматок при использовании соевой окары //Материалы Международной научно-практической конференции: Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентноспособности продуктивности животноводства в современных экономических условиях АПК РФ. Ульяновск, 2015. – С. 79-81.

34. Дежаткина С.В., Мухитов А.З. Химический спектр соевой окары, с целью использования ее в животноводстве //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2006. - Т. 188. - С. 96-100.

35. Дежаткин М.Е., Кураева Е.В., Смирнова И.С. Надёжность агрегатов зерноуборочных комбайнов иностранного производства. В сб.: Вклад молодых ученых в аграрную науку, материалы международной научно-практической конференции. - 2016. - С. 324-326.

36. Дежаткин М.Е., Пиньковецкая Ю.С. Совершенствование методов и инструментов управления малыми предприятиями //Международная научно-практическая конференция: Актуальные вопросы аграрной науки и образования. - 2008. - С. 190-193.

37. Любин Н.А., Дежаткина С.В., Ахметова В.В., Васина С.Б., Шленкина Т.М., Цеолитсодержащий мергель в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. В сб.: Каталог научных разработок и инновационных проектов. – Ульяновск, 2015. – С. 74-76.

38. Любин Н.А., Дежаткина С.В., Ахметова В.В., Шленкина Т.М., Васина С.Б. Использование мергеля Сиуч-Юшанского месторождения в рационах животных: монография – Ульяновск: УГСХА, 2016. - 300 с.

39. Любин Н.А., Дежаткина, С.В., Ахметова В.В. Основы физиологии: учебное пособие с грифом УМО вузов РФ для бакалавров направления 36.03.07 - ТПиПСХП. Ульяновск: УГСХА. - 2016. - 196 с.

40. Проворов А.С., Проворова Н.А., Дежаткина С.В. Параметры углеводного обмена в тканях свиней на фоне микробиологического β-каротина //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3 (35). - С. 30-34.

41. Седова Е.А., Любин Н.А., Дежаткина С.В. Активность энзимов крови свиноматок при добавлении в их рацион белковых добавок //Международная научно-практическая конференция: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - 2013. - С. 142-145.

42. Седова, Е.Н., Любин Н.А., Дежаткина С.В. Влияние белковых добавок гормональный статус свиней //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 2. - С. 75-79.

43. Фролова, С.В., Ермолаев В.А., Ахметова В.В., Ширяев В.Н., Ляшенко П.М. Клинические показатели коров при использовании кремнеземистого мергеля в качестве добавки к рациону //Сб. научных трудов: Диагностика, лечение и профилактика заболеваний животных. – Ульяновск: Ульяновская ГСХА, 1999. - Ч.1. - С. 45-48.

44. Патент №138912 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. - Бюл. № 9. – 2 с.: ил.

45. Патент №138959 Российская Федерация, МПК А23 N 17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина». - № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. - Бюл. № 9. – 2 с.: ил.

Код для цитирования: Скопировать