IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

Республика Башкортостан является одной из развитых аграрных регионов России. Она располагает 3,4 % сельхозугодий России и производит 3,2 % всей её сельхозпродукции. Здесь выращиваются масличные культуры, а также все зерновые культуры, картофель, овощи и др. Подсолнечник является основной масличной культурой в республике. Он занимает около 130 тыс. га. площади республики. Наибольшие урожаи подсолнечника составляют 15 ц/га (Кармаскалинский район), 16,0 ц/га (Мелеузовский район). Наиболее распространенным сортом подсолнечника в РБ является сорт «Енисей». Подсолнечник, как и продукция его переработки занимает второе место по выручке сельскохозяйственной экспортной статьи после зерна в Российской Федерации. Подсолнечник имеет множество применений. Например, семена современных сортов и гибридов содержат 50 - 52 % и более светло-желтого пищевого масла, до 16 % белка. Подсолнечное масло используют непосредственно в пищу, а также при изготовлении маргарина, консервов, хлебных и кондитерских изделий. Низшие сорта масла подсолнечника используются в мыловаренной, лакокрасочной и других отраслях перерабатывающей промышленности, применяются в производстве стеарина, линолеума, клеенки, водонепроницаемых тканей, электроарматуры и пр. При переработке семян на масло получают побочные продукты - жмых (при прессовом способе) и шрот (при экстракционном способе), которые являются ценным высокобелковым кормом, содержащим в своем составе протеин с большим количеством незаменимых аминокислот. В 1 кг шрота содержится 1,02 корм. ед. и 363 г. перевариваемого протеина, а в 1 кг жмыха - 1,09 корм. ед. и 226 г. перевариваемого протеина. Подсолнечник также возделывают и в качестве кормовой культуры. Он может формировать до 500-600 ц/га и более зеленой массы как в чистом виде, так и в смешанных посевах с другими кормовыми культурами при использовании их на силос. Силос из подсолнечника хорошо поедается скотом и по питательной ценности не уступает силосу кукурузному. В 1 кг подсолнечникового силоса содержится 0,13 - 0,16 корм. ед., 10 - 15 г. протеина, 0,4 г кальция, 0,28 фосфора и 25,8 мг каротина (провитамина А). Как пропашная культура подсолнечник считается хорошим предшественником для многих полевых культур. Производство подсолнечника, по сравнению с другими товарными видами растениеводческой продукции, является наиболее эффективным из-за высоких цен продажи маслосемян и продуктов их переработки в связи с высоким спросом на потребительском рынке. Однако в отдельные годы происходит снижение его рентабельности за счет колебаний урожайности, а также опережающих темпов роста полной себестоимости 1 ц маслосемян по сравнению с темпами повышения средней цены продажи. Эта ситуация объясняется во многом влиянием инфляции, диспаритетом цен на маслосемена подсолнечника и приобретаемые материальные ресурсы промышленного происхождения. Существенным фактором роста себестоимости маслосемян является низкий уровень урожайности из-за нарушения требований агротехники, недостаточного применения минеральных и органических удобрений, средств защиты посевов от вредителей, болезней и сорняков во многих сельскохозяйственных организациях. Сложившееся положение в отрасли не отвечает современным требованиям высокоэффективного использования трудовых, производственно-экономических и финансовых ресурсов, вызывает необходимость значительного повышения уровня и устойчивости урожайности. Для повышения эффективности выращивания подсолнечника актуальна разработка комплекса мер, направленных на совершенствование производства, распределения и использования маслосемян подсолнечника с учѐтом условий его хранения, переработки и конъюнктуры рынка. Обобщая все выше сказанное, можно сделать вывод о том, что производство подсолнечника является прибыльным. Рассмотрим производство подсолнечника по данным в ООО «Дема». На основе этих данных о потреблении подсолнечника на душу населения Республики Башкортостан в динамике за 2012 – 2016 годы выявим основную тенденцию развития исследуемого показателя и выполним прогноз на 2017 и 2018 годы. Проведем анализ состава и структуры посевных площадей подсолнечника в динамике. Данные представлены в таблице 1. Таблица 1 Состав, структура и динамика посевных площадей подсолнечника

Виды подсолнечника		Енисей	Чернянка	Орлан	Итого
2008	га	108,7	52	47,6	208,2
	в % к итогу	52,2	25,0	22,9	100,0
2009	га	114,1	50,9	48,5	213,6
	в % к итогу	53,5	23,9	22,8	100,0
2010	га	119,8	49,9	49,5	219,2
	в % к итогу	54,7	22,8	22,6	100
2011	га	125,8	48,9	50,5	225,2
	в % к итогу	55,9	21,7	22,4	100
2012	га	132,1	47,9	51,5	231,5
	в % к итогу	57,1	20,7	22,2	100
2013	га	138,7	47	52,5	238,2
	в % к итогу	58,2	19,7	22	100
2014	га	145,6	46	53,6	245,3
	в % к итогу	59,4	18,8	21,9	100
2015	га	152,9	45,1	54,7	252,7
	в % к итогу	60,5	17,8	21,6	100
2016	га	160,6	44,2	55,8	260,5
	в % к итогу	61,7	17	21,4	100
Темп роста базисный, %		147,7	85	117,2	125,1

По данным таблицы 1 видно, что в 2016 году по сравнению с 2008 годом произошло увеличение посевных площадей на 25,1%, в том числе Енисей на 47,7%, Орлан на 17,2%, а площадь Чернянки снизилась соответственно на 15%. В продолжительной динамике изучим изменение посевной площади, валового сбора, объема реализации и урожайности продукции подсолнечника по группам однородных культур (таблица 2). Таблица 2 Динамика производства продукции подсолнечника

Показатели	Годы										Темп роста, базисный, %
	2008 г	2009 г	2010 г	2011 г	2012 г	2013 г	2014 г	2015 г	2016 г
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Посевная площадь, га-всего, в т.ч.	208,2	213,6	219,2	225,2	231,5	238,2	245,3	252,7	260,5	125,1
Енисей	108,7	114,1	119,8	125,8	132,1	138,7	145,6	152,9	160,6	147,7
Чернянка	52	50,9	49,9	48,9	47,9	47	46	45,1	44,2	85,0
Орлан	47,6	48,5	49,5	50,5	51,5	52,5	53,6	54,7	55,8	117,2
Валовой сбор, тыс. ц-всего, в т.ч.	2560,8	2609,9	2214,3	2251,5	2351,5	2836,5	2901,1	2986	3135,3	122,4
Енисей	1345,1	1398,9	1007,2	1047,5	1150	1636,6	1702	1787,1	1876,5	139,5
Чернянка	579,6	562,2	545,3	529	513,1	497,7	482,8	468,3	491,7	84,8
Орлан	636,1	648,1	661,8	675	688,5	702,3	716,3	730,6	767,2	120,6
Урожайность с 1 га, ц-всего, в т.ч.	12,3	12,2	10,1	10,0	10,2	11,9	11,8	11,8	12,0	97,9

По данным таблицы 2 можно сделать вывод, что в 2016 г. относительно 2008 г посевная площадь возросла на 25,1%. Урожайность сократилась. Это связано с аномальной засухой. Далее выявим тенденцию в рядах динамики, используя метод скользящей средней. Данные приведем в таблице 3. Таблица 3 Выравнивание ряда динамики методом скользящей средней

Годы	Потребление овощей на душу населения, кг	По скользящим 3-х летиям
		Периоды	Сумма	Средние
2008	12,3	-	-
2009	12,2	2008 -2010	34,6	11,5
2010	10,1	2009 -2011	32,3	10,8
2011	10,0	2010 -2012	30,3	10,1
2012	10,2	2011-2013	32,1	10,7
2013	11,9	2012 -2014	33,9	11,3
2014	11,8	2013 -2015	35,5	11,8
2015	11,8	2014- 2016	35,6	11,9
2016	12,0	-	-	-

Рисунок 1 Выравнивание ряда динамики методом скользящей средней Методом скользящей средней за 2008-2011годы выявлена тенденция уменьшения потребления овощей на душу населения РБ , но начиная с 2012 года произошло незначительное увеличение уровня потребления. Далее выполним прогнозирование на будущее урожайности подсолнечника. Выполним интервальный прогноз на 2 года:

,

где =

- интервальный прогноз,

- табличное значение Стьюдента,

при , Интервальный прогноз на 2017 год:

кг

кг

кг

кг

Интервальный прогноз на 2018 год:

кг

кг

кг

кг

Таким образом, если выявленная тенденция по полиномиальной функции сохранится, то в следующие два года с вероятностью 94% можно ожидать увеличение уровня потребления овощей на душу населения, причем в 2017 году потребление будет составлять от 8,47 до 18,53 кг, а в 2018 году – от 12,38 до 17,02 кг. Таким образом, в статье был проведен анализ динамики производства подсолнечника, выявлена тенденции развития ряда динамики урожайности подсолнечника, сделан прогноз на 2017-2018 годы урожайности подсолнечника по хозяйству. Наблюдается, тенденция к росту посевов подсолнечника «Енисей», которая характеризуется в 2008 году посевной площадью в 108,7 га, в 2016 году увеличивается до 160,6 га (на 47,7%), «Орлан» к 2016 году увеличилась на 8,2 га (на 17,2%)по сравнению с 2008 годом, а посевная площадь подсолнечника «Чернянка» снизилась на 15%. Также проведенный прогноз урожайности подсолнечника на 2 года показал, что урожайность на 2017 год составит 18,53 ц/га; на 2018 – 17,02 ц/га.

Библиографический список

1. Аблеева, А. М. Статистика [Текст]: Учебное пособие по изучению дисциплины и выполнению курсовой работы / А. М. Аблеева. – Уфа: Полиграфдизайн, 2016. – 195 с. 2. Практикум по теории статистики [Текст] / Под ред. Р.А.Шмойловой. - М.: Финансы и статистика, 2015 .-416с. 3. Хрипливый, А.Ф. Рейтинговая оценка эффективности производства подсолнечника [Текст] / А.Ф.Хрипливый // «Экономика сельского хозяйства России». - 2008. - №11.- с. 46-48 4. Экономическая статистика [Текст] / Под ред. Иванова А.П.-М.:Инфра, 2014.-480с.

Код для цитирования: Скопировать