IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

На сегодняшний день одной из актуальных проблем является употребление молодыми людьми энергетических напитков. Это связано со многими причинами: желание выделиться среди сверстников, снять стресс, преодолеть депрессию, а также быть наивно уверенными, что это придаст сил и энергии для подготовки к занятиям и экзаменам. Что же такое энергетики и каково их настоящее влияние на организм человека?

Энергетические напитки – безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной компании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему и оказывать антиседативный эффект. Также напиток содержит большое количество угольной кислоты (Н₂СО₃) для более быстрого усвоения компонентов и скорого наступления эффекта.

Состав:

1. Кофеин

Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно - сосудистую выносливость.

Интоксикация кофеином приводит к учащению сердцебиения, повышению артериального давления, тошноте, рвоте, конвульсиям, психозу и, в редких случаях, даже к смерти. Особенно опасно регулярное воздействие высоких доз кофеина для детей и подростков. Оно вызывает неврологические и сердечно - сосудистые нарушения, депрессию, снижение когнитивных способностей, а также приводит к формированию зависимости и вообще к склонности к рискованному поведению, ведущему к наркомании и алкоголизму.

1. Таурин

Это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях, способствуют эмульгированию жиров в кишечнике, а в последнее время установлено, что в мозге таурин играет роль нейромедиаторной аминокислоты, тормозящей синаптическую передачу, обладает противосудорожной активностью, оказывает также кардиотропное действие. Одна банка в среднем содержит от 400 до 1000 мг. таурина. Считается, что она улучшает работу сердечной мышцы. Однако в сочетании с алкоголем и некоторыми другими компонентами таурин способен вызывать нервное возбуждение.

1. Карнитин

Это природное вещество, родственное витаминам группы В, в организме человека присутствует в тканях поперечно - полосатых мышц и печени. В медицине используется как лекарственное средство для коррекции метаболических процессов. Активирует жировой обмен, стимулирует регенерацию, повышает аппетит.

1. Гуарана и женьшень

Лекарственные растения, обладающие тонизирующими свойствами. Листья гуараны применяются в медицине: они выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень.

1. Витамины группы В

Необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга в частности. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу производительность и умственные способности, как пытаются убедить производители энергетических напитков.

1. Мелатонин

Основной гормон эпифиза. Регулирует деятельность эндокринной системы, кровяное давление, периодичность сна.

1. Матеин

Вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguariensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

Кроме того, в энерготониках содержатся многочисленные канцерогены, красители, ароматизаторы, подсластители, консерванты, что неблагоприятно влияет на метаболические процессы организма. Тем не менее, молодые люди регулярно и в больших дозах употребляют данный напиток, не задумываясь о серьёзных последствиях, которые могут самым губительным образом отразиться на всей дальнейшей жизни.

Именно поэтому мы решили выяснить, как в действительности молодёжь относится к данному напитку и на основе полученных данных проанализировать сложившуюся ситуацию и сделать соответствующие выводы.

Цель исследования - оценить распространенность и мотивы потребления энергетических напитков среди молодёжи.

Материалы и методы исследования. В данном исследовании приняло участие 500 человек: студенты ОрГМУ, ОГУ, ОГАУ и других учебных учреждений.

Метод исследования – анонимный анкетный опрос. Содержание анкеты позволило установить: цель и частоту употребления энергетических напитков, ситуации, которые этому способствуют, а также, знают ли студенты об эффекте и влиянии энергетических напитков на их организм. Статистическая разработка результатов анкетирования проводилась в Google Forms, рассчитывали распределение ответов в процентах.

Результаты исследования и их обсуждение. Как видно из диаграммы 71% опрашиваемых пьют энергетики. На вопрос «Как часто?» были получены следующие результаты: 1-2 раза в неделю (70%) , 3-4 в неделю (15%), более(15%). Большинство студентов (43%) употребляют напиток для подготовки к учебным занятиям, примерно одинаковое количество людей пьют для бодрости и потому что им нравится вкус.

И самое шокирующие то, что 85% студентов знают о действии энергетика и всё равно употребляют его, не смотря на ужасающие последствия.

Выводы: Печальным является факт, что энергетические напитки достаточно широко распространены среди молодёжи, среди растущего поколения, чей организм ещё может самостоятельно вырабатывать столько энергии, сколько необходимо. Ещё больше настораживает то, что студенты, прекрасно зная физиологические процессы в организме человека и факторы, пагубно влияющие на эти процессы, всё равно принимают их в надежде сдать лучше экзамены.

Хотелось бы выразить особую благодарность за помощь в написании статьи научному руководителю, к. биол. н. Винокуровой Н.В.

Код для цитирования: Скопировать