IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

1 Характеристика зубных паст.

Зубная паста — это сложная многокомпонентная система, предназначенная для очищения, дезодорирования и оказания благоприятного профилактического и терапевтического воздействия на ткани зуба.Самое раннее упоминание о зубной пасте содержится в египетском манускрипте IV века н. э., её рецептом была смесь порошкообразной соли, перца, листьев мяты и цветков ириса. В России вопросам гигиены не уделяли такого пристального внимания и только после указа императора — Петра I боярам чистить зубы толчёным мелом и протирать влажной тряпочкой — можно говорить, что этот вопрос был поднят на государственном уровне.

В 1873 году компания Colgate представила на американском рынке ароматизированную зубную пасту в банке.

В 1915 году в состав зубных паст начинают вводить экстракты из некоторых деревьев — например, эвкалипта. Паста начала расфасовываться в алюминиевые, а затем — и в пластиковые, тюбики.(1а)

Зубные пасты в зависимости от их состава могут быть разделены на гигиенические и лечебно-профилактические (противовоспалительные и противокариесные).

Гигиенические зубные пасты — без лечебно-профилактических добавок. Они освежают полость рта, хорошо очищают зубы, придают им блеск и белизну.(2а)

Лечебно – профилактические зубные пасты имеют в своем составе различные биологические добавки, предназначенные для ежедневного ухода за ротовой полостью, а также для профилактики кариеса, заболеваний слизистой оболочки рта, пародонта. Все лечебно-профилактические зубные пасты делятся, в зависимости от входящих в их рецептуру биологически активных веществ, на несколько групп:

• пасты, содержащие растительные препараты улучшают обменные процессы, стимулируют регенерацию тканей, способствуют уменьшению кровоточивости десен, обладают прекрасными дезодорирующими свойствами;

• солевые зубные пасты, содержащие различные соли и минеральные компоненты, которые улучшают кровообращение, стимулируют обменные процессы в пародонте и слизистой оболочке полости рта, вызывают усиленный отток тканевой жидкости из воспаленной десны, оказывают некоторое обезболивающее действие. Соли способствуют растворению слизи, препятствуют образованию мягкого зубного налета, способствуют откреплению микроорганизмов с поверхности эмали зубов;

• пасты, содержащие различные биологически активные добавки, обладают противовоспалительным и регенераторным действием, что позволяет применять их при лечении гингивита, пародонта и заболеваний слизистой оболочки полости рта;

• противокариесные зубные пасты, способствующие укреплению минеральной ткани зуба и предупреждающие образование зубного налета. Это достигается путем введения в состав зубных паст соединений фтора, фосфора и кальция. Из соединений фтора в зубных пастах используют монофторфосфат натрия, фторид натрия, фторид олова, органические фторсодержащие соединения

• пасты, содержащие ферменты, относятся к средствам гигиены с высоким очищающим действием, они растворяют мягкий зубной налет, остатки пищи, никотиновый налет, улучшая тем самым гигиеническое состояние полости рта. Именно зубные пасты, содержащие ферменты, рекомендуется применять для гигиены полости рта при лечении заболеваний пародонта и слизистой оболочки полости рта в фазу обострения

Профессиональные зубные пасты – это пасты с повышенным показателем абразивности. Используются только стоматологами при профессиональной чистке зубов и при полировке.

Медицинские зубные пасты зарегистрированы как лекарственное средство и применяются курсами.

Фосфатсодержащие зубные пасты лучше фторсодержащих, так как не имеют возрастного ценза, активно действуют независимо от возраста потребителя.

Противокариесные пасты,укрепляющие зубную эмаль и предупреждающие воспалительные процессы (заболевания десен).

Специальные зубные пасты делятся на отбеливающие и пасты для курящих. Отбеливающие зубные пасты - выпускаются в ограниченном количестве, так как содержащиеся в них высокие концентрации хлора, гидропирита вызывают постепенное разрушение эмали. Выпускают отбеливающие пасты, содержащие соки ревеня, щавеля, кислых яблок.

Специальные зубные пасты для курящих. Во Франции разработана зубная паста, подавляющая желание курить. Содержит нитрат серебра, который при чистке зубов остается в полости рта и при контакте с табачным дымом вызывает физиологические эффекты потери вкуса табака.

Зубные пасты для детей отличаются более жесткими требованиями к рецептуре, приятным вкусом, ароматом, ярким красочным оформлением. Детские зубные пасты могут быть гигиеническими,Лечебно-профилактическими. Они в большинстве случаев отличаются пониженным содержанием фторидов в пределах 0,025 %. Причина низкого по сравнению с пастами для взрослых содержания фторидов в том, что, по данным исследований, именно малолетние дети ароматизированную, «вкусную» пасту очень часто глотают и порой просто едят. Пониженное содержание фторидов в зубных пастах для детей призвано, прежде всего, предупредить передозировку фторидов в организме, способную вызвать - хотя и совершенно безопасную, но эстетически неприятную - реакцию в виде пятен на эмали вторых (постоянных) зубов. (3а)

2 Состав зубных паст.

Основные ингредиенты, которые используются в настоящее время в составе зубных паст, следующие:

• абразивные вещества,

• связующие вещества,

• увлажняющие вещества,

• пенообразующие вещества,

• вкусоароматические вещества,

• консерванты,

• красители.

В этот комплекс могут входить также активные добавки.

Мел химически осажденный - карбонат кальция СаСО₃- получают из обожженного природного известняка. Это порошок белого цвета, нерастворимый в воде, но растворимый в кислотах. Он широко используется в составе зубных паст. Примесей в меле должно быть не более 2,5 %, влаги не более 0,5 %, веществ, не растворимых в соляной кислоте – не более чем 0,1 %.[1]

Диоксид кремния. На сегодняшний день в парфюмерно-косметической промышленности используются различные торговые марки диоксида кремния. Аэросил SiO₂- диоксид кремния, применяется в виде белого аморфного порошка с частицами сферической или почти сферической формы и размером 4 – 40 миллимикрон.

Аэросил оказывает на кожу и слизистые оболочки сильное подсушивающее действие, поскольку обладает высокой абсорбционной способностью. Без изменения сыпучих свойств аэросил может удерживать от 15 до 60 % различных жидкостей. Способность аэросила связывать воду сильно зависит от его дисперсности, и наличия в нем примесей. В составе зубных паст применяется в количестве до 3 %. Аэросил придает зубным пастам красивый внешний вид и проявляет хорошие абразивные свойства [1].

Влагоудерживающие компоненты.Сорбитол С₆Н₁₂О₆– шестиатомный спирт, получаемый восстановлением глюкозы. Белое кристаллическое вещество с температурой плавления 96^оС, имеет сладкий вкус, служит заменителем сахара для больных сахарным диабетом, является промежуточным продуктом в синтезе витамина С. Плохо растворяется в воде и холодном спирте, при нагревании хорошо растворим в спирте. Применяется в качестве заменителя глицерина, входит в состав многих питательных кремов. Компании, предлагающие сырье для производства косметики, применяют сорбитол и его производные в качестве эмульгаторов. Для увеличения эмульгирующей способности сорбитол вводят в состав кремов в смеси с другими эмульгаторами. В зубных пастах сорбитол замедляет высыхание пасты в отверстии тубы и используется в качестве заменителя более ценного и дорогостоящего влагоудерживающего компонента – глицерина.

Гелеобразующие агенты.Наиболее известным гелеобразующим веществом является NaКМЦ – натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы.Это продуктв заимодействия целлюлозы с монохлоруксусной кислотой. Белое порошкообразное вещество без запаха и вкуса. Получают как побочный продукт переработки хлопка. Обладает эмульгирующими, загущающими, пенообразующими, стабилизирующими, смягчающими, гелеобразующими, пленкообразующими свойствами. Натрий карбоксиметилцеллюлоза широко используется в зубных пастах, кремах и косметических масках, шампунях, кремах для бритья. Нетоксична, хорошо растворима в воде. Вязкость ее растворов практически не зависит от рН. Хорошо связывает воду, растворы устойчивы к одновалентным солям.

Отдушки и вкусовые добавки. Запах и вкус зубной пасты является важной характеристикой, которая влияет на оценку пасты покупателями. Наиболее широко используют отдушки на основе мятного масла.

Химический состав эфирного масла мяты достаточно сложен. Оно содержит около 30 соединений класса терпенов. Содержание ментола колеблется в пределах от 33 до 38 %. Мятное масло является хорошим антисептиком и не имеет ограничений на применение в парфюмерии и косметике. Широко используется в производстве зубных паст, жевательной резинки, товаров бытовой химии.

Модификация запаха и вкуса отдушек осуществляется добавками других эфирных масел, например пихтового масла. Род пихты включает в себя 40 видов пихты, и только три из них являются промышленными источниками эфирных масел. Для получения эфирного масла используют свежесрезанные хвойные лапки с толщиной веток не более 8 мм.

Подслащивающий ингредиент зубных паст сахарин, точнее его соль сахаринат натрия. Химическое название сахарина - имид-2- сульфобензойной кислоты.Химическая формула C₇H₅NO₃S.Производное бензойной кислоты, бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса. Плохо растворяется в воде, слабо в хлороформе, эфире. Со щелочами образует соли. Искусственный заменитель сахара. В косметике применяется в виде натриевой соли для подслащивания зубных паст, эликсиров и губной помады.

Консерванты. Для защиты от микроорганизмов в рецептуры зубных паст добавляют консерванты. Обычно для этих целей чаще всего применяют метиловый, пропиловый эфиры парагидроксибензойной кислоты (парабены), или бензонат натрия. Отдушки и глицерин сами по себе обладают некоторыми антибактериальными действием, также как и некоторые используемые в настоящее время активные компоненты (например, триклозан). Парабенами называют метиловый, этиловый, пропиловый, бутиловый или изобутиловый эфиры пара-гидроксибензойной кислоты.Парабены обладают широким спектром антибактериальной и противогрибковой активности. Правда, они более эффективно действуют против грамположительных, чем против грамотрицательных бактерий. Парабены низко токсичны и безопасны при использовании в рекомендуемых дозах, они эффективны при низких концентрациях и стабильны в водных растворах в широком диапазоне рН. Растворимость парабенов в воде понижается от метилового (0,25 %) к пропиловому (0,04 %) и бутиловому эфиру (0,015 %). Их натриевые соли хорошо растворимы в воде, даже в холодной, что существенно облегчает технологические процессы при изготовлении, например, зубных паст. Парабены не имеют запаха, сохраняют свою активность в присутствии масел и жиров, они экологически безопасны. Действие парабенов на микроорганизмы связано, прежде всего, с неспецифической адсорбцией их на клеточных мембранах микроорганизмов, вследствие чего у них видоизменяются функции мембранных белков и нарушается проницаемость мембран.

Активные компоненты.Для защиты зубов от кариеса необходимо присутствие небольших концентраций ионов фтора, фосфора и кальция.Современными производителями выпускается целая гамма продуктов, в рецептурах которых присутствуют фторсодержащие соединения, или глицерофосфат кальция, или комбинацию фторосодержащего соединения и глицерофосфата кальция. Наиболее простым фторсодержащим соединением, используемым в зубных пастах, является фторид натрия. Представляет собой кристаллический порошок, трудно растворимый в воде, нерастворимый в спирте. Одним из активных ингредиентов зубных паст является аллантоин. Химическое название: 2,5-диоксо-4-имидазолидинил. Молекулярная масса - 158,12. Разновидность витамина группы В из проросшей пшеницы, из корней окопника. Содержит каротины, танины (дубильные вещества), глюкозу и фруктозу. Предупреждает воспалительные заболевания слизистой. Триклозан С₁₂H₇Cl₃O₂- 2,4,4-трихлор-2- гидроксидифениловый эфир. По химическому строению триклозан можно отнести к галогенпроизводным ароматических углеводородов. Он не растворим в воде, но растворяется в этаноле и щелочных растворах. Наиболее активен по отношению к грамположительным бактериям, однако проявляет среднюю активность против грамотрицательных бактерий, дрожжей и плесневых грибов.Было установлено, что триклозан нарушает синтез жирных кислот у микроорганизмов и для проявления активности достаточно одной молекулы триклозана. Очень важно, что синтез жирных кислот в коже человека при этом не нарушается. Применяется триклозан в эмульсионных косметических продуктах, мыле, моющих средствах. Максимально допустимая его концентрация составляет 0,3 %.

Растительные препараты. Экстракт эхинацеи. Эхинацея многолетнее растение семейства сложноцветных. Корни и соцветия содержат гликозид эхинакозид, полисахариды, эфирное и жирное масла, полифенолы, флаваноиды, алкалоиды бетаины, ферменты, фитостерины.Экстракт эхинацеи обладает кровоостанавливающими свойствами, а также оказывает стимулирующее и защитное действие на многие функции организма, в том числе на уровень гидратации кожи.

Хвойная хлорофилло-каротиновая паста вырабатывается из хвойной зелени сосны и ели. Это однородная мазеобразная масса темно-зеленого цвета с характерным запахом хвои. Ее химический состав определяют натриевые соли смоляных и жирных кислот, хлорофилл, каротин, производные хлорофилла, неомыляемые вещества, воскообразные продукты. Обладает противовоспалительными, антибактериальными, ранозаживляющими свойствами. Создает оригинальный вкус зубных паст, улучшает дезодорирующий эффект отдушек. Паста применяется не только в зубных пастах и эликсирах, но и в других косметических средствах различного назначения, мыле, лосьонах и кремах для бритья, для ног, солях для ванн .

Вода находится в составе практически всех косметических средств: входит в состав гелей, шампуней, эмульсионных кремов; биологически активные добавки нередко вводят в косметические композиции в виде водных настоев, отваров; вода является растворителем для многих ПАВ, некоторых полимеров, солей и др. и, следовательно, относится к основным видам сырья для косметической промышленности. В зубных пастах в воде происходит набухание гелеобразующих веществ, создающее вязкую основу зубной пасты. В воде также растворяют поверхностно-активные вещества и некоторые другие ингредиенты. Используют питьевую воду, которую дополнительно очищают деминерализацией или дистилляцией .

3 Влияние компонентов зубных паст на человека.

Очень многое в нашей жизни стало настолько обыденным и привычным, что мы перестали обращать на это внимание. Это касается, среди прочего, и ухода за полостью рта. Все мы ежедневно чистим зубы и для большинства людей это простое действие уже не представляется возможным без применения какой-либо зубной пасты, разнообразие которых в настоящее время столь велико, что от этого изобилия буквально рябит в глазах. Тем самым создаётся ложная иллюзия богатства выбора, хотя в действительности выбора никакого нет - практически ВСЕ имеющиеся в продаже зубные пасты содержат в своём составе множество различных химических веществ, каждое из которых представляет собой опасность для здоровья человека.

В недорогих зубных пастах для удаления налета используется очень грубый абразив — карбонат кальция CaCO₃ (обычный мел). Он способен оставлять царапины на эмали и истирать шейку зуба. И чем паста дешевле – тем мел в ней, скорее всего, более крупного калибра.

Наряду с мелом распространён и другой не менее агрессивный абразив – бикарбонат натрия NaHCO₃ (пищевая сода), который не только полирует, но и обладает отбеливающим эффектом. Абразивные вещества составляют примерно 40% объема пасты.

Повреждающее действие абразивного материала на эмаль зубов зависит от величины частиц (чем мельче, тем лучше), поэтому для снижения травматического эффекта в технологии изготовления зубных паст стали применять кремния диоксид SiO₂, калия тетрапирофосфат K_4P2O₇, но так как пасты на их основе дороже по себестоимости, мелкие производители по-прежнему предпочитают использовать мел и соду.

Диоксид кремния

Диоксид кремния – более современный заменитель окиси алюминия. Считается, что он безопасен для зубов. Однако встречаются мнения о том, что даже мельчайшие кристаллы диоксида кремния обладают твердостью, сопоставимой с твердостью эмали зубов. А значит это далеко не безупречный ингредиент.

Любой абразивный материал обладает как преимуществами, так и недостатками, например, карбонат кальция снижает противокариесное действие фтора наполовину, обладает этим свойством и диоксид кремния.

Окись алюминия- Al₂O₃

В некоторых странах это вещество запрещено к использованию в зубных пастах. У нас – нет. Многочисленные исследования ученых разных стран доказывают: накапливаясь в организме, алюминий умерщвляет клетки мозга (парализует центральную нервную систему, вызывает дрожание головы и судороги), вызывает анемию и артрит (у больных артритом алюминия в крови в пять раз больше, чем у здоровых), угнетает выработку желудочных и слюнных ферментов. Так же избыток поступления алюминия способствует развитию остеопороза (хрупкости костей) и рахита, что объясняется тем, что алюминий с фосфатами в пище образуют нерастворимые соединения, затрудняющие усвоение фосфатов в кишечнике.(4а)

Антибактериальные добавки

В качестве такой добавки используют триклозан(Triclosan) , который убивает микроорганизмы в полости рта. С₁₂H₇Cl₃O₂- 2,4,4-трихлор-2- гидроксидифениловый эфир,имеет хлор-финольную природу. Плавится средство при температуре 55⁰C, кипит при 120⁰C, его молекулярная масса 289,5г/моль .

1. Он, попадая в наше тело,имитирует женский гормон эстроген, нарушая нормальный гормональный баланс. Это может приводить к раку груди, яичников, простаты, раннему половому созреванию и проблемам с фертильностью.

2. Он и продукты его метаболизма блокируют нормальную функцию щитовидной железы, что сказывается на всем организме в целом.

3. Он оказывает влияние на сокращение мышечных волокон, вызывая заболевания сердечно-сосудистой системы.

4. Он не способен убивать вирусы, а только бактерии, причем и дружелюбные, в том числе. Триклозан, как антибиотик, который атакует все без разбора — хорошее или плохое.

5. Он увеличивает сопротивляемость к антибиотикам. Триклозан — жирорастворимое вещество, что дает ему возможность очень легко проникать через стенки бактерий. При попадании внутрь бактерии, он атакует специальный фермент, который отвечает за синтез жизненно важных для бактериальной клетки, жирных кислот. Со временем, бактерии вырабатывают толерантность к Триклозану, означающее, что они защищены от его действия. При продолжительном использовании продуктов с Триклозаном, остаются только бактерии, чьи ферменты могут ему противостоять. В итоге, эти же самые бактерии смогут противостоять антибиотикам, которые могут понадобится для лечения инфекционного заболевания.

6. Он ослабляет иммунитет. Ученые доказали, что дети, выросшие в окружающей среде с частым использованием химических антибактериальных, дезинфицирующих продуктов, имеют более слабый иммунитет, страдают от аллергий, астмы и заболеваний иммунной системы.

7. При взаимодействии с водой из-под крана, он связывается с Хлором, образуя токсичные Диоксины. Диоксиды всасываются в нашу кровь и накапливаются в нашем теле, отравляя его изнутри.

8. Он ядовит для окружающей среды. Загрязняет реки, озера, океан, почву, вызывая мутации в флоре и фауне, там обитающей.

Лаурилсульфат натрия (sodium lauryl sulfate, SLS)- NaC₁₂H₂₅SO₄

Есть в 99% зубных паст на полках, в том числе в пастах премиум-формата (например, Splat и Lacalut).

Получение : C₁₂H₂₆O+Н₂SO₄→C₁₂H₂₆SO₄+H₂O

C₁₂H₂₆SO₄ +NaOH→ C₁₂H₂₅SO₄Na + H₂O

Назначение - создание пены, обеспечивающей за счет лопающихся пузырьков мини эффект «взрывной волны», которая расщепляет частицы налета.

На самом деле - это дешевое моющее средство, получаемое из кокосового масла путём химического синтеза, широко используемое в косметических очистителях, шампунях, гелях для ванн и душа, пенообразователях для ванн и т.п. В последние 10 лет производители зубных паст стали интенсивно использовать этот абсолютно дешевый, химический ингредиент. Пожалуй это самый опасный ингредиент в препаратах для ухода за волосами и кожей.

В промышленности SLS применяется для мытья полов в гаражах, в обезжиревателях двигателей, средствах для мойки машин и т.д. Это очень сильно коррозирующий агент (хотя действительно удаляет жир с поверхности).

Лаурилсульфат натрия высушивает слизистую оболочку рта, повышает чувствительность десен к аллергенам и таким раздражителям, как пищевые кислоты. Кроме того, это сильнейший абразив, применение которого приводит к истончению эмали.

Был проведен такой опыт — участнику эксперимента с помощью точного современного оборудования измерили зрение. Затем он почистил зубы пастой с SLS и сразу же вновь измерил зрение у врача. Удивительно, но зрение моментально ухудшилось на 5%. Затем он снова повторил все действия. И после второй чистки зрение ухудшилось еще на 2%! (5а)

Так же в настоящее время получил большое распространение как органический компонент его аналог Sodium coco sulfate. Он очень близок по своим свойствам к sodium lauryl sulfate. При производстве лаурил сульфата натрия используется выделенная из кокоса или другого источника жирная кислота - лауриновая кислота (lauric acid). На луриновую кислоту воздействуют серной кислотой, а затем карбонатом натрия, получая таким образом натрия лаурил сульфат.

При производстве sodium coco sulfate используется не одна единственная лауриновая кислота, а целый микс жирных кислот их кокосового масла. Этот микс также вступает в реакцию с серной кислотой, а затем с карбонатом натрия. Т.е. конечный продукт (sodium coco sulfate) есть не что иное как смесь sodium lauryl sulfate, sodium caprylic sulfate, sodium capric sulfate, sodium oleic sulfate, sodium stearyl sulfate и т.д. И вместо того, чтобы перечислять все это на упаковке, было придумано собирательное название - натрия коко сульфат. (5b)

Фтор (fluoride).

Подавляющее большинство зубных паст содержат фтор. При этом сам фтор несовместим с вышеперечисленными абразивами. В этом случае он просто выпадает в осадок. А значит и вся его возможная польза сведена к нулю.

Да, собственно, фтор – вещество отнюдь не безобидное.Избыточное количество фтора приводит к обратному эффекту — а именно к разрушению эмали зубов, проблемам с суставами, образованию камней в почках, разрушению костной ткани (вплоть до остеопороза и рака костей). Согласно некоторым исследованиям, фтор также способен вызывать нарушения в мозговой ткани, аналогичные болезни Альцгеймера и другим формам слабоумия.

Вполне достаточно фтора для нас, который мы употребляем вместе с яблоками, минеральной водой, чаем и т.п. продуктами.

Дополнительный, причем искусственный, фтор из зубной пасты человеку ни к чему.

Признаком явного перебора фтора является кровоточивость десен и появление белых пятен на зубах. Затем эти пятна становятся серыми или коричневыми и начинается уже процесс разрушения зубов. Это уже видимая стадия заболевания.

Если на пасте не написано «с фтором», это еще не значит, что там его нет. Фтор может скрывааться в пастах под следующими названиями:

• монофторфосфат-Na₂PFO₃

• фторид натрия-NaF

• фторид олова-SnF₂

• аминофторид- C₂₇H₆₀F₂N₂O₃

На пастах может быть написано количество ионов фтора. Например так «содержание ионов фтора 1176 ppm. При этом ppm — это количество частиц на миллион (англ. — parts per million, ppm). Так вот, условно пасты делят на такие категории:

• с повышенным содержанием фтора (> 1000 ppm)

• со средним содержанием фтора (500-1000 ppm)

• с низким содержанием фтора (< 500 ppm)

• без фтора

Лактат алюминия (aluminium lactate)- Al(C₃H₅O₃₎₃

Лактат алюминия, или соль молочной кислоты, — это разновидность солей алюминия. Добавляется в пасту как противовоспалительное вещество, которое останавливает кровоточивость десен. А также снижает чувствительность зубов (к холодному, кислому, горячему и сладкому), воздействуя на нервные окончания зуба и препятствуя передаче сигнала внешних раздражителей в нерв. Излюбленный компонент паст Lacalut.

Есть масса природных компонентов, которые выполняют аналогичные функции, но крупным производителям выгоднее использовать соли алюминия.

В чем вред солей алюминия для здоровья? Дело в том, что алюминий хорошо всасывается и оседает в организме - в костях, печени, семенниках, паращитовидной железе, но главным образом — в мозге. Это приводит к дегенерации некоторых клеток мозга и в итоге — в болезням — ухудшению памяти, нарушению двигательных функций, болезни Альцгеймера и др. заболеваниям, связанным с мозгом.

Помимо этого, избыток солей алюминия препятствует задержке кальция в организме, тормозит синтез гемоглобина и уменьшает всасывание фосфора и других микроэлементов. Это может привести к проблемам с костями и суставами (остеопороз, флюороз и др. болезни). Что касается беременности, то есть данные о том,что алюминий проникает через плаценту и накапливается в тканях плода, что может вызвать различные нарушения развития.

С целью снижения вредного воздействия зубной пасты на здоровье, производители добавляют в зубные пасты ментол, что позволяет охладить слизистую полости рта на несколько градусов и тем самым уменьшить всасываемость в кровь содержащихся в зубной пасте вредных веществ. Известно, что скорость всасывания в кровь находящихся в полости рта веществ составляет всего 30 секунд! Этой способностью слизистой оболочки рта давно пользуются производители лекарственных препаратов, предлагая для лучшего проникновения в организм какого-либо лекарства подержать его под языком.

Таким образом, через обычную процедуру чистки зубов совершается ежедневное самоотравление, причём делается это совершенно добровольно. Каждый раз в процессе подобного «гигиенического» ухода за полостью рта небольшое количество зубной пасты через слизистую оболочку полости рта всасывается в кровь и разносится по всему организму, а также частично попадает в органы пищеварения. Кроме того, дети иногда умудряются есть зубную пасту, потому что производители добавляют в неё различные пищевые ароматизаторы, такие как «клубника», «апельсин» и др., и ребенок неосознанно стремится съесть попавшее в рот «лакомство». [5a]

4 Экспериментальная часть.

4.1 Экспертная оценка состава зубных паст.

Для анализа 4 видa зубных паст:

1. Colgate Total 12 professional sensitive (Производитель: Colgate-Palmolive, Китай)

2. Aquafresh «Мягко-мятная»(Производитель:де Мицлен а.с.,Преысельны парк Гена, ул. Е.Сачса 4-6, 934 01 Левице, Словацкая Республика для ГлаксоСмитКляйн Консьюмер Халскер, Брентфорд, Мидлсекс, Великобритания)

3.Biomed superwhite (Производитель: Производитель: ООО «Органик Фармасьютикалз», Россия, Новгородская область, Окуловский район)

4. Splat «Active» биоактивная зубная паста.(Производитель: ООО «Органик Фармасьютикалз», Россия, Новгородская область, Окуловский район).

Состав каждой из паст рассмотрен в таблице 1.

Таблица 1

Название зубной пасты	Ингредиенты	Расшифровка	Влияние на организм человека
Colgate Total 12 professional sensitive Aquafresh «Мягко-мятная» Biomed superwhite	Aqua Hydrated silica H2SiO3 Glycerin HOCH2–CH(OH)–CH2OH Sorbitol Sodium Lauril Sulfate PVM/MA Copolymer Aroma Carrageenan Sodium Hydroxide NaOH Propylene glycol Na-КМЦ Sodium fluoride (1450 ppm F) Triclosan Aspasvit D-limonene CI 77891 Aqua Hydrated silica H2SiO3 Glycerin HOCH2–CH(OH)–CH2OH Sorbitol Sodium Lauril Sulfate Xanthan Gum Aroma Titanium Dioxide TiO2 PEG-6 Sodium fluoride Sodium saccharin Carrageenan Limonene CI73360,CI74260,CI74160 Aqua Hydrogenated starch hydrolysate Dicalcium phosphate dihydrate CaHPO4∙2H2O Hydrated silica H2SiO3 Glycerin HOCH2–CH(OH)–CH2OH Cellulose gum Sodium coco-sulfate Aroma Zinc citrate Zn3(C6H5O7)2∙2H2O Benzyl alcohol Tetrasodium glutamate diacetate Sodium bicarbonate NaHCO3 Xanthan gum Menthyl lactate CH3-CH(OH)-COOCH3 Hydroxyapatite Ca5(PO4)3OH Papain Arginine Populus tremuloides bark extract Polysorbate 80 Potassium sorbate Cocos nusifera oil Cinnamomum ceylanici extract Ananas sativus extract Menthol Decyl glucoside Cinnamomum camphora bark oil Stevia rebaudiana extract Betula verrucosa leaf extract Plantago major extract Thymus serpyllum extract	Вода, Гидроокись кремния(абразивный компонент), Глицерин(увлажняющее вещество), Собритол(влагоудерживающее вещество, заменитель глицерина), Лаурил сульфат натрия (пенообразующий компонент), Сополимер поливинилметилового эфира и малеинового ангидрида(в сочетании с триклозаном позволяет значительно усилить антибактериальный эффект ), Ароматизатор (мятный), Каррагинан(натуральное гелеобразующее вещество, природный загуститель), Гидроксид натрия(регулятор кислотности), Пропиленгликоль(растворитель или сурфактант), Натриевая соль КМЦ(контролирует вязкость), Фторид натрия, Триклозан (антибиотик), Аспасвит (подслатитель), Д-лимонен (отдушка), Краситель.(белый) Вода, Гидроокись кремния(абразивный компонент), Глицерин(увлажняющее вещество), Собритол(влагоудерживающее вещество, заменитель глицерина), Лаурил сульфат натрия (пенообразующий компонент), Ксантановая камедь(эмульгатор и загуститель) Ароматизатор(мятный) Диоксид титана(абразивное вещество) Эмульгатор Фторид натрия Сахарин (синтетический подслатитель) Каррагинан(натуральное гелеобразующее вещество, природный загуститель) Лимонен (отдушка) Красители синтетические(красный,зеленый,голубой) Вода, Гидрированный гидролизат крахмала, Дикальций фосфат дигидрат(абразивный компонент), Гидроокись кремния(абразивный компонент), Глицерин(увлажняющее вещество), Камедь целлюлозы(регулятор вязкости), Кокосульфат натрия(пенообразующее вещество, то же SLS), Ароматизатор(Мятный) Цитрат цинка( антибактериальный ингредиент), Бензиловый спирт(консервант), Консервант, Натрия бикарбонат(регулирует кислотность), Ксантановая камедь(эмульгатор и загуститель), Метил лактат(освежающее вещество), Гидроксилапатит( способствует активной минерализации эмали), Папаин (Фермент, разрушает налет), Аргинин(аминокислота,уменьшает чувствительность), Экстракт коры тополя осинообразного, Полисорбат 80(модификатор вязкости и солюбилизатор), Сорбат калия(консервант), Кокосовое масло, Масло корицы, Экстракт ананаса, Ментол, ПАВ растительного происхождения, Эфирное масло камфоры, Экстракт стевия, Экстракт березовых листьев, Подорожника семян экстракт Экстракт тимьяна	Покрывает поверхность зубов, препятствует восстановлению эмали. В больших количествах имеет свойство накапливаться в организме. Сушит слизистую оболочку рта, истончает эмаль( сильнейший абразив). Вызывает аллергические реакции, потенциальный канцероген может содержать вещества, вызывающие рак. Едкое вещество, вызывает ожоги и желудочно-кишечне заболевания. В промышленности используется как антифриз и тормозная жидкость.Длительное его применение может причинить вред здоровью. Избыток приводит к разрушению эмали и остеосаркоме. Нарушает гормональный баланс, блокирует функцию щитовидной железы, вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы, увеличивает сопротивляемость к антибиотикам, ослабляет иммунитет, образует токсичные соединения с хлором из воды. Снижает уровень серотонина, нарушает баланс аминокислот. Взывают аллергические реакции Покрывает поверхность зубов, препятствует восстановлению эмали. Сушит слизистую оболочку рта, истончает эмаль( сильнейший абразив). Вредна только в больших количествах. Вызывает аллергические реакции, потенциальный канцероген может содержать вещества, вызывающие рак. Может вызывать аллергические реакции. Избыток приводит к разрушению эмали и остеосаркоме. В больших количествах канцерогенен. Могут вызывать аллергические реакции. Покрывает поверхность зубов, препятствует восстановлению эмали. Вызывает заболевания ЖКТ. Сушит слизистую оболочку рта, истончает эмаль( сильнейший абразив). Вызывает аллергические реакции, потенциальный канцероген может содержать вещества, вызывающие рак. Вызывает аллергические реакции. Агрессивный абразив. Вредна только в больших количествах. Может раздражать слизистую. Растительный компонент. Может вызывать аллергические реакции. В больших количетсвах может вызывать раздражение на слизистых и кожных покровах.

Splat «Active»

Hydrogenated Starch Hydrolysate Aqua Hydrated Silica H2SiO3 PEG-8 Sodium Coco-Sulfate Aroma Sodium Monofluorophosphate Cellulose Gum, Bergenia Crassifolia Leaf Extract, Xanthan Gum, PVP, Sodium Methylparaben, Calcium Glycerophosphate, Scutellaria Baicalensis Root Extract, Sodium Saccharin, Papain, Tocopheryl Acetate, Retynil Palmitate, Limonene.

Гидрированный гидролизат крахмала(гидрированный гидролизат крахмала), Вода, Гидроокись кремния(абразивный компонент), Полиэтиленгликоль(увлажняющий ингредиент), Кокосульфат натрия(пенообразующее вещество, то же SLS), Ароматизатор(мятный), Монофторфосфат натрия(профилактика кариеса и уменьшение образования налета на зубах), Камедь целлюлозы(загуститель), Бадана толстолистного экстракт, Ксантовая камедь (загуститель), Поливинилпирролидон(абразивное вещество), Натрия метилпарабен(консервант), Кальция глицерофосфат(укрепление эмали), Шлемник байкальский корней экстракт, Сахарин (синтетический подслатитель), Фермент(размягчение налета ), Витамин Е Ретинилпальмитат(витамин А в сочетании с пальмитиновой кислотой) Лимонен (отдушка)

Может вызывать аллергические реакции. Сушит слизистую оболочку рта, истончает эмаль( сильнейший абразив). Вызывает аллергические реакции, потенциальный канцероген может содержать вещества, вызывающие рак. Избыток приводит к разрушению эмали и остеосаркоме. При проглатывании в большом количестве может вызывать заболевания ЖКТ. При проглатывании в большом количестве может вызывать заболевания ЖКТ. Может вызывать аллергические реакции. Может вызывать аллергические реакции. В больших количествах канцерогенен. Может раздражать слизистую. Может вызывать аллергические реакции.

Из проведенного исследования можно сделать вывод о том, что многие компоненты в зубных пастах являются опасными для здоровья человека (один из них SLS, либо его аналог Sodium coco-sulfate). Некоторые компоненты имеют одинаковое назначение. Все пасты,кроме Splat «Active», имеют синтетические красители и ароматизаторы. Рассмотрим конкретно :

Зубная паста Colgate Total 12 professional sensitive содержит 12 компонентов, из них всего 4 компонента являются полезными и необходимыми при производстве зубной пасты,а именно : Вода, кремниевая кислота, глицерин и каррагинан.

Лишние и вредные вещества: сорбитол-влагоудерживающее вещество, аналог глицерина. Лаурил сульфат натрия-едкое пенообразующее вещество, следует заменить на природный аналог-сапонин.Сополимер поливинилметилового эфира и малеинового ангидрида, и триклозан антибактериальне вещества, без которых вполне можно обойтись, т.к. они наносят большой вред организму. Ароматизатор. Гидроксид натрия- очень едкое вещество, вызывающее ожоги, в зубной пасте такой компонент должен отсутствовать. Пропиленгликоль- антифриз в промышленности, в пасте-растворитель, его роль выполняет вода. Натриевая соль КМЦ- связывает пасту, эту роль выполняет каррагинан. Фторид натрия- несмотря на его свойство защищать зубы от кариеса, его избыток в организме приводит к разрушению зубов и костей. Аспавит-подслатитель, его содержание в зубной пасте не логично. Д-лимонен-отдушка, следует заменить на натуральные ароматизаторы(например эфирные масла). Краситель- следует заменить на натуральный краситель.

Зубная паста Aquafresh «мягко-мятная» содержит 16 компонентов. Из них 4 компонента являются полезными и необходимыми при производстве зубной пасты,а именно : Вода, кремниевая кислота, глицерин и каррагинан.

Лишние и вредные вещества: сорбитол-влагоудерживающее вещество, аналог глицерина. Лаурил сульфат натрия-едкое пенообразующее вещество, следует заменить на природный аналог-сапонин. Ксантановая камедь-загуститель, ее роль выполняет натуральный загуститель каррагинан. Ароматизатор. Диоксид титана-абразивное вещество, его роль выполняет кремниевая кислота. ПЭГ-6 –эмульгатор, можно заменить на сапонин. Фторид натрия- несмотря на его свойство защищать зубы от кариеса, его избыток в организме приводит к разрушению зубов и костей. Сахарин-подслатитель, его содержание в зубной пасте не логично. Д-лимонен-отдушка, следует заменить на натуральные ароматизаторы(например эфирные масла). Три вида искусственных красителей- следует заменить на натуральные красители.

Зубная паста Biomed superwhite содержит 30 компонентов. Из них 17 компонентов являются полезными и необходимыми при производстве зубной пасты,а именно : Вода, дикальций фосфат дигидрат, глицерин, гидроксилапатит, папаин, аргинин, 9 растительных экстрактов, ментол, децил глюкозид.

Лишние и вредные вещества: гидрированный гидролизат крахмала- сахарозаменитель, содержание в зубной пасте не логично. Кремниевая кислота-абразивный компонент, в этой пасте использование не целесообразно, т.к. имеется более современный абразив. Камедь целлюлозы, ксантановая камедь, Полисорбат 80- - загустители, их роль выполняет глицерин. Кокосульфат натрия- едкое пенообразующее вещество, следует заменить на природный аналог-сапонин. Ароматизатор. Цитрат цинка- антибактериальная добавка, без него можно обойтись. Бензиловый спирт, тетранатрий глутамат диацетат, сорбат калия- консерванты, заменить на природные. Пищевая сода- агрессивный абразив, использование не целесообразно. Ментил лактат- освежающее вещество, его роль выполняет ментол.

Зубная паста Splat «Active» содержит 19 компонентов. Из них 8 компонентов являются полезными и необходимыми при производстве зубной пасты,а именно : вода, кремниевая кислота, бадана толстолистного экстракт, кальций глицерофосфат, шлемник байкальский корней экстракт, папаин, витамин Е, витамин А.

Лишние и вредные вещества: гидрированный гидролизат крахмала- сахарозаменитель, содержание в зубной пасте не логично. ПЭГ-8 –эмульгатор, можно заменить на сапонин. Кокосульфат натрия- едкое пенообразующее вещество, следует заменить на природный аналог-сапонин. Ароматизатор. Монофторфосфат натрия- несмотря на его свойство защищать зубы от кариеса, его избыток в организме приводит к разрушению зубов и костей. Камедь целлюлозы, ксантановая камедь, поливинилпирролидон - загустители, выбрать один из них. Сахарин-подслатитель, его содержание в зубной пасте не логично. Лимонен-отдушка, следует заменить на натуральные ароматизаторы(например эфирные масла).

Таким образом, можно сделать следующие рекомендации по составу паст: основа-вода, выступает как растворитель. Абразивное вещество- лучше природного происхождения, например, глина косметическая. Освежающее вещество- мята, различные эфирные масла. Пенообразующее вещество- сапонин.

4.2 План экспериментов.

Опыт1. Определение pH.

Определить с помощью бумажного универсального индикатора.

Полученные данные:

Colgate Total 12 professional sensitive- pH 7

Aquafresh «Мягко-мятная»-pH 6(слабокислая)

Biomed superwhite- pH 7

Splat «Active» - pH 7.5

рН пасты влияет на восстановление кислотно-щелочного баланса в полости рта и чем больше рН тем лучше пойдет этот процесс так, как под воздействием бактерий во рту образуется кислая среда, а паста должна ее нейтрализовать. Все выбранные пасты соответствуют нормам.

Опыт2. Определение пенообразования.

1)В мерный цилиндр объемом 100 мл помещают 1г исследуемого образца зубной пасты

2)Наливают 50 мл холодной воды, закрывают цилиндр пробкой.

3)Жидкость энергично встряхивают в мерном цилиндре 2 минуты.

4)Измеряют высоту столба пены через 5,10,15 минут.

5)Образующаяся при этом пена должна быть чистой и белой, ее цвет не должен зависеть от цвета, добавленного к зубной пасте красителя.

6)Устойчивость пены рассчитывают по формуле:

Полученные данные:

Марка пасты	h(5мин),см	h(10мин),см	h(15мин),см
Colgate	6	5.5	5.5	91,6
Aquafresh	7.5	7	7	93.3
Biomed	1.5	0.8	0.5	33.3
Splat	1	0.5	0.2	20

При исследовании пенообразующей способности исследуемых зубных паст, было установлено, что самой высокой пенообразующей способностью обладает зубная паста Aquafresh «Мягко-мятная», а наименьшей пенообразующей способностью обладает зубная паста Splat «Active». Наличие большой пены обусловлено большим количеством содержания Sodium Lauryl Sulphate(лаурилсульфат натрия) либо Sodium coco-sulfate( аналог),который негативно влияет на организм.

Опыт 3. Определение углекислого кальция и углекислого магния.

Метод основан на титровании водорастворимой щелочи раствором кислоты в присутствии индикатора метилового оранжевого.

1)В плоскодонной колбе взвешивают 0,8-1 г зубной пасты приливают из бюретки 25 мл., раствора серной кислоты и реакционную смесь нагревают на водяной бане до прекращения выделения углекислого газа.

CaCO₃+H₂SO₄→CaSO₄+H₂O+CO₂↑

2)Колбу с реакционной смесью охлаждают, добавляют 3-5 капель раствора метилового оранжевого и оттитровывают не вошедшую в реакцию серную кислоту раствором гидроксида натрия до перехода окраски из красной в желтую. Параллельно проводят контрольный опыт.

H₂SO₄+2NaOH→Na₂SO₄+2H₂O

Массовую долю углекислого кальция и углекислого магния вычисляют по формуле

Х= (V-V1) *0,005004*100/m,

где V - объем 0.1м раствора гидроксида натрия, израсходованный на титрование серной кислоты в контрольном опыте,мл

V1 – объем 0.1м раствора гидроксида натрия, израсходованный на титрование в рабочем опыте, мл.

0,005004 - количество углекислого кальция, соответствующее 1 мл 0,1м раствора гидроокиси калия, г.

m - масса навески зубной пасты, г.

Контрольный опыт:

V_NaOH=27.5мл

Полученные данные:

Зубная паста Colgate Total 12 professional sensitive

V_NaOH=25.3 мл, m=1г

Х=(27.5-25.3)* 0,005004*100/1

Х=1.1009%

Зубная паста Aquafresh «Мягко-мятная»

V_NaOH=26.3мл, m=1г

Х=(27.5-26.3) * 0,005004*100/1

Х=0.6004%

Зубная паста Biomed superwhite

V_NaOH=13.5 мл, m=1г

Х=(27.5-13.5)* 0,005004*100/1

Х=7.0056%

Зубная паста Splat «Active»

V_NaOH=26 мл, m=1г

Х=(27.5-26) * 0,005004*100/1

Х=0.7506%

По результатам испытания можно сделать вывод, что испытуемые образцы соответствуют нормативным требованиям стандарта, но стоит заметить минус в том, что производители паст не указали на упаковке содержание магния в составе зубной пасты, что говорит о замене производителем дорогих абразивов на более дешевые.

4.3 Обработка результатов.

В ходе проведенных испытаний было обнаружено, что современные пасты содержат те вещества, без которых можно было бы обойтись при производстве зубной пасты. Так, например, наличие двух и более абразивных компонентов или консервантов, что является не целесообразным и может навредить здоровью человека.

Таким образом,после экспертной оценки состава зубных паст, можно выделить одну – Aquafresh «мягко-мятная», которая хотя и имеет в составе SLS, но не было обнаружено (кроме SLS и красителей) опасных компонентов. Она не является ни вредной, ни полезной для зубов человека. Хотя зубные пасты Biomed superwhite и Splat «Active» были заявлены как «органические» (в их составе много органических компонентов), но они имеют в своем составе аналогичные по назначению компоненты, а также консерванты и агрессивные абразивы.Возможно консерватны используются для сохранения качества органических компонентов зубных паст. В таком случае, можно было бы выделить и их, как допустимые для использования. Зубная паста Colgate Total 12 professional sensitive оказалась самой худшей в ходе проверки. Она имеет в своем составе антибиотик, едкое вещество- гидроксид натрия,а так же SLS.

После определения pH получены следующие значения:

Colgate Total 12 professional sensitive- pH 7

Aquafresh «Мягко-мятная»-pH 6(слабокислая)

Biomed superwhite- pH 7

Splat «Active» - pH 7.5

Все пасты соответствуют нормам.

После определения пенообразования получены следующие данные:

самой высокой пенообразующей способностью обладает зубная паста Aquafresh «Мягко-мятная», а наименьшей пенообразующей способностью обладает зубная паста Splat «Active». Наличие большой пены обусловлено большим количеством содержания Sodium Lauryl Sulphate(лаурилсульфат натрия) либо Sodium coco-sulfate( аналог). Различие в пенообразовании обусловлено именно этим. Sodium coco-sulfate заявлен как органический безопасный компонент, на самом же деле это всего лишь маркетинговый ход. По своим свойствам он не является лучше SLS.

Эти вещества быстро проникают через кожу и слизистую оболочку и накапливается во внутренних органах: печени, почках, сердце, головном мозге. Они высушивают слизистую оболочку полости рта, повышают чувствительность десен к пищевым кислотам, являются сильнейшим абразивом - это приводит к истончению эмали.

После определения углекислого кальция и углекислого магния получены следующие данные:

Все исследуемые пасты содержат эти соединения

Зубная паста Colgate Total 12 professional sensitive -1.1009%

Зубная паста Aquafresh «Мягко-мятная»- 0.6004%

Зубная паста Biomed superwhite-7.0056%

Зубная паста Splat «Active»-0.7506%

Если в трех зубных пастах количество этих соединений незначительно, то в зубной пасте Зубная паста Biomed superwhite они содержатся в значительном количестве. Однако производитель не указал на упаковке о наличии этих абразивов. Это говорит о том, что дорогой абразив заменен на более дешевый, который повреждает эмаль зуба.

Заключение.

В настоящее время ассортимент зубных паст очень широкий. Современные торговые марки предлагают пасты различного назначения. Одни из них, по заявке производителя, являются на 99% органическими, другие заменяют профессионального стоматолога. Но зачастую это не так, в ходе данной курсовой работы сделан именно такой вывод.

По статистике каждый человек хотя бы раз в день чистит зубы, тем самым он поглощает через слизистую полости рта не только полезные, но и вредные составляющие зубных паст. Это происходит ежедневно, вследствие чего вредные вещества не успевают выводиться из организма и накапливаются в нем. Даже несмотря на то, что все ингредиенты содержатся в зубных пастах в пределах нормы.

Из проделанных опытов и экспертной оценки состава выбранных зубных паст можно сделать вывод о том, что все образцы содержат вредные для организма человека вещества. Поэтому при выборе зубной пасты нужно смотреть на ее состав, а не на то, чем пестрит упаковка, тогда не только зубы будут здоровыми, но и не будет нанесено вреда всему организму.

Список литературы:

1. Вертухова М.Л. Состав и назначение зубных паст, 2004.

2. ГОСТ 7983 - 82. Пасты зубные. Общие технические требования

3. Войцеховская А.Л. Косметика сегодня,1988.

1а. https://ru.wikipedia.org/wiki/Зубная_паста

2а. http://www.plaintest.com/stomatology/hygiene-choice/toothpaste

3а. http://www.medroad.ru/krasota-i-zdorovie/klassifikatsija-zybnih-past.html

4а. http://supersyroed.mybb.ru/viewtopic.php?id=1506

5а. http://big-sister.ru/about-beauty/vred-zubnykh-past-razbor-sostava.html

5b. http://creativemaze.blogspot.ru/2013/06/sodium-coco-sulfate.html

Код для цитирования: Скопировать