VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

Продукция российских фермеров часто выглядит непрезентабельной на прилавках магазинов из-за отсутствия должной системы хранения у производителей и продавцов. Мы задались целью изучить иностранный опыт и проанализировать имеющуюся иноязычную литературу по данной теме. С технической точки зрения привлекательным на наш взгляд является опыт международной производственной компании Allround. Это фирма по производству оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Она имеет производственные площадки в Голландии и Индии, ее продукция пользуется спросом во всех странах мира. Рассмотрим основные компоненты системы хранения овощей Allround Storage.

ОБОРУДОВАНИЕ ХРАНИЛИЩА

1. ВОЗДУШНЫЕ КАМЕРЫ

В зависимости от системы хранения, для распределения воздуха по продукции может понадобиться воздушная камера. Ее основные признаки:

• Спроектированы для оптимальных потоков воздуха

• Прочная, водонепроницаемая конструкция

• Для новых хранилищ и реконструкции существующих хранилищ

• Поставляются в виде комплекта со всеми необходимыми монтажными материалами

1. ВОЗДУХОВОДЫ

Хранение сельскохозяйственных продуктов насыпью требует использования воздуховодов, в которые задувается кондиционированный воздух и распределяется по насыпи. Наиболее практичный и гигиеничный способ – это использование полукруглых воздуховодов. Основные признаки:

• Установка одним человеком

• Простая и компактная укладка при неиспользовании

• Очень прочные

• Четкая маркировка каждого элемента

• Расположение перфорации безопасно для продукции

Изготовлены из:

• Оцинкованных перфорированных вогнутых стальных пластин

• Толщина 1.2 мм,1.4 мм и 1.6 мм, в зависимости от размера

1. ВЕНТИЛЯТОРЫ

Вентиляторы являются неотъемлемой частью системы хранения, и поэтому очень важно выбрать подходящий тип вентилятора для соответствующего применения. Кроме того, вентиляторы должны быть надежными и способными работать в тяжелых условиях. Эти вентиляторы специально разработаны для использования в сельском хозяйстве.

Основные признаки:

• Высокоэффективные двигатели

• Проверенная конструкция

• Прочность и надежность

Компоненты:

• Лопасти из литого алюминия

• Кольцо из оцинкованной стали

• Форма кольца разработана для предотвращения турбулентности

1. ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ ЛЮКИ И УПРАВЛЕНИЕ

Для вентиляции наружным воздухом требуются приточные и вытяжные люки. Люки изготавливаются из PIR (полиизоциануратных) сэндвич панелей для обеспечения должной изоляции секций хранилища.

Основные признаки:

• Почти неразрушимые петли, обычно используемые для изолированных дверей

• Заслонка люка перекрывает зазор в стене, чтобы избежать тепловых мостов

• Резиновая прокладка может дополнительно оснащаться нагревательным элементом, чтобы избежать примерзания заслонки к раме в холодные периоды

• Изготавливаются в широкой цветовой гамме

• Механизмы реечной передачи для автоматизации люков десятилетиями используются в теплицах

Изготовлены из:

• Люки изготовлены из PIR сэндвич панелей

• Прочная и погодоустойчивая уплотнительная резина

• Рама и покрытие люка из оцинкованной стали

1. ТЕПЛООБМЕННИК

Все виды хранимых сельскохозяйственных продуктов чувствительны к высоким уровням CO₂. Слишком высокие уровни CO₂ могут повлиять на качество продукции. Во время хранения промышленного картофеля высокие уровни CO₂ могут повлиять на качество жарки. В системах, где используется много наружного воздуха, несложно контролировать уровень CO₂. В жарких или холодных климатах, где использование наружного воздуха ограничено, наилучшим решением является использование теплообменника CO₂.

Основные признаки:

• Контроль CO₂ в любых условиях

• Энергосбережение до 90%

• Стандартная установка до 1000 тонн картофеля

Компоненты:

• Теплообменник

• Корпус из оцинкованной стали

1. ДАТЧИКИ

Оптимальные условия хранения могут быть достигнуты только с помощью точных датчиков. Allround производит датчики на фабрике в Индии, где они изготавливаются в оптимальных условиях. Кроме того, датчики выходят с завода только после тщательной процедуры тестирования.

Основные признаки:

Датчики температуры Pt-1000 класса A в соответствии с нормой DIN EN 60751, 4-проводное подключение, чтобы устранить колебания сопротивления кабеля. Высокоточные датчики RH, даже в диапазоне высокой влажности 90%-100%. Датчик RH с датчиком резервного управления и автоматическим контролем калибровки. Датчик CO₂ длительного срока эксплуатации, 0 - 10.000 ч/млн.

1. СИСТЕМА УВЛАЖНЕНИЯ

Так как некоторые сельскохозяйственные продукты необходимо хранить в довольно влажных условиях, то часто воздуху требуется дополнительная влажность. С этой целью компания Allround разработала систему с насосом высокого давления, которая способна увлажнить воздух капельками средним размером примерно в 5,5 мкм (1/1000 миллиметра, или микрон) в диаметре.

Основные признаки:

• Система «подключи и работай»

• Производительность 1 литр/мин.

• Максимальное давление 80 бар / 1145ps

• Компоненты

• Насос высокого давления

• Установка тройного фильтра с фильтрами на 25, 10 и 5 мкм

• Комплект труб

• Анти-капельные форсунки

• Катушка нейлоновой трубки

1. ЩИТЫ УПРАВЛЕНИЯ

Инженеры компании Allroundstorage имеют более 30 лет опыта в разработке щитов управления для сельскохозяйственного сектора. Перед тем как выйти с завода, щиты тщательно тестируются в условиях, схожих с условиями хранилища, поэтому они точно знают, что все работает должным образом.

Основные признаки:

• Прочный корпус щита производства компании

• Компоненты компании .

• Выход с завода после тщательного тестирования

1. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

Система хранения Allround Storage устроена таким образом, что в случае необходимости для охлаждения продукции используется наружный воздух. Однако в некоторых случаях это невозможно. Для таких случаев Allround Storage использует холодильные установки «под ключ». Эти установки легко устанавливаются и встраиваются в существующие системы. Для их производства используются только первоклассные компоненты, такие как компрессоры Bitzer и приборы Danfoss. Охлаждающие газы имеют наименьшие значения ПГП.

Список литературы

1. Storage Equipment [Электронныйресурс]: AllroundStorage .– Электронные данные. – Режим доступа: http://www.allroundvp.com/storage-equipment .– Загл. с экрана.

Код для цитирования: Скопировать