VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

В настоящее время в нашей стране сельскохозяйственным товаропроизводителям необходимо повышать эффективность производства, так как в современных рыночных условиях и при жестокой конкуренции разоряется множество предприятий, работающих неэффективно. На данном этапе развития повысить эффективность возможно только с помощью внедрения новой техники и технологий, принятия обоснованных управленческих решений.

Предприятие на современном этапе развития рассматривается в долговременной взаимосвязи с поставщиками сырья и потребителями готовой продукции, оно должно являться частью отлаженной логистической системы для реализации конкурентных преимуществ и получения эффекта от производственно-коммерческой деятельности.

Развитие информационного обслуживания АПК на основе методов экономико-математического моделирования в настоящее время следует рассматривать в качестве одного из важнейших направлений по выводу промышленного комплекса из кризисного состояния и его развитию.

Как правило, критерий минимума общих логистических затрат является одним из основных при оптимизации логистических систем. Однако, по мере развития логистических систем, основным критерием становится максимальное соотношение выгод и затрат, что получило название концепции «общей ответственности»

Цель производственной логистики заключается в обеспечении своевременного, ритмичного и экономичного движения материальных ресурсов между стадиями и рабочими местами основного производства в соответствии с планами производства и реализации готовой продукции или заказами потребителей.

Для обеспечения основной цели производственной логистики необходимо в комплексе решать задачи планирования, организации движения материального потока и оперативного управления им не только в основном производстве, но и во вспомогательном и обслуживающем производствах.

СПК «Тепличный» является специализированным хозяйством, снабжающим население г. Волгограда, области и других регионов свежими овощами во внесезонный период, а также консервированной овощной продукцией. Кооператив располагает зимними теплицами – 6 теплиц с общей инвентарной площадью 14 га. Климат не играет для хозяйства значимой роли, так как овощи выращиваются в теплицах.

Продукция СПК «Тепличный» отличается высоким качеством и была неоднократно признана на различных выставках.

Площадь посевных площадей в СПК «Тепличный» остается неизменной – 54 га (в том числе сельскохозяйственных угодий – 14 га). На части площади, которая занята под теплицы, введен капельный полив.

На предприятии имеется собственная котельная, состоящая из 10 котлов, которая зимой обогревает 10 га теплиц, а весной и осенью – всю площадь. Это позволяет снизить затраты в одном обороте примерно на 6 млн. рублей.

СПК «Тепличный» – перспективная фирма. При активном использовании новаций предприятие может стать одним из крупнейших по производству овощей закрытого грунта в России.

Чтобы дать экономическую характеристику СПК «Тепличный» необходимо рассмотреть экономические условия хозяйства.

При изучении динамики экономических показателей деятельности СПК «Тепличный» можно говорить не только о стабильности производства, но и о возможности его расширения, так как на протяжении всего анализируемого периода валовая продукция в натуральном выражении увеличивалась каждый год в среднем на 20%.

Основной причиной формирования данной динамики послужило введение в эксплуатацию новых цехов и переоснащение старых участков производства.

Кроме этого наблюдаются высокие темпы роста объемов реализованной продукции. В СПК «Тепличный» все показатели за 5 лет имели тенденцию к росту.

СПК «Тепличный» занимается производством и реализацией огурцов, томатов и салата. Состав и структуру товарной продукции показаны в таблице 1.

В СПК «Тепличный» установлена система автоматического управления микроклиматом в теплицах, разработанная индивидуально под каждый конкретный тепличный комплекс.

Показатели развития кооператива позволяют сделать вывод о том, что в течение рассматриваемого периода происходит дальнейшее совершенствование хозяйственной деятельности.

Проанализировав финансовые результаты деятельности можно сделать вывод, что уровень рентабельности не имел ярко выраженной тенденции к росту или снижению. Наилучшим является 2014 г., так как при данных затратах на производство была получена наибольшая прибыль, совокупная рентабельность составила 13,94%.

Таблица 1

Состав и структура объема продаж СПК «Тепличный» за 2010-2014 гг.

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2014 г.	В среднем
						стоимость, тыс. руб.	струк-тура, %
Овощи защищенного грунта, тыс. руб.	135865	172458	195360	239085	264365	201426,6	99,44
в том числе: огурцы	112538,48	146623,79	164688,48	214483,15	240232,55	175713,291	86,74
томаты	23482,13	25816,96	30651,98	24506,21	29461,11	26783,68	13,22
салат	34,47	17,25	19,54	95,63	1004,53	234,28	0,12
Итого по растениеводству, тыс. руб.	135865	172458	195360	239085	264365	201426,6	99,44
Услуги, товары, тыс. руб.	-	-	618	2081	2992	1138,2	0,56
Всего по предприятию, тыс. руб.	135865	172458	195978	241166	267357	202564,8	100

В целом можно сказать, что нынешний уровень рентабельности (14%) является довольно неплохим – достаточным для нормального ведения хозяйства, но о расширенном производстве речь идти не может.

Проведя индексный анализ валового сбора овощных культур за два периода: базисный – 2010 г. и отчетный – 2014 г., можем сделать вывод, что в кооперативе в 2014 г. по сравнению с 2010 г. валовой сбор овощей увеличился на 26% или на 1163197,69 кг; посевные площади сократились на 44% или на 81222 м²; изменение структуры посевных площадей не отразилось на валовом сборе; валовой сбор за счет изменения урожайности увеличился на 92% или на 2667491,63 кг; средняя урожайность увеличилась в 2 раза.

Проследим динамику урожайности овощных культур в СПК «Тепличный» за 10 лет. Для выявления основной тенденции изменения урожайности овощей на перспективу воспользуемся наиболее эффективным способом – методом аналитического выравнивания.

Таблица 2

Экономическая эффективность овощеводства овощей защищенного грунта в СПК «Тепличный» за 2010-2014 гг.

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Урожайность, кг/м2	18,60	31,70	38,40	34,70	35,40
Уровень товарности, %	96,96	98,33	97,18	97,18	97,5
Товарная урожайность, кг/м2	18,03	31,17	37,32	37,32	34,34
Коммерческая себестоимость 1 ц, руб.	2810,06	3680,54	3291,17	4294,2	4348,00
Цена реализации 1 ц, руб.	3169,16	3837,43	3618,72	4674,22	4847,1
Окупаемость затрат, руб.	1,13	1,04	1,10	1,09	1,11
Прибыль (убыток), руб.:
на 1 ц	359,10	156,89	327,55	380,02	499,01
на 1 м2	66,79	49,73	125,78	131,87	172,16
Уровень рентабельности (убыточности), %	12,78	4,26	9,95	8,28	11,47

Рис. 1. - Динамика урожайности овощей закрытого грунтав СПК «Тепличный» за 2002…2014 гг.

Воспользовавшись уравнением прямой рассчитаем урожайность овощных культур на перспективу. Прогноз урожайности овощных культур на 2015 г. составит 37,92 кг/м², а на 2016г. – 40,79кг/м² . Таким образом, достигая своего максимума в 2012 г. урожайность овощей защищенного грунта в СПК «Тепличный» в дальнейшем будет увеличиваться, при отсутствии непредвиденных обстоятельств.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реализовать.

Рис.2. - Уровень рентабельности овощей защищенного грунта по чистому доходу

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реализовать.

Данные таблицы 3 позволяют сделать вывод, что в кооперативе наблюдалется тенденция к росту объемов производства продукции и рост объемов реализации продукции. В отчетном году относительно базисного объем производства продукции увеличился на 27%, в то время как объем реализации продукции увеличился также на 27%. Это позволяет сделать вывод, что предложение успевает за объемом спроса. При этом стоит отметить, что в 2013 году произошел некоторый спад производства продукции, относительно предыдущего года, но связано это только с небольшим уменьшением урожайности.

Таблица 3

Динамика производства и реализации продукции СПК «Тепличный»

Год	Объем производства продукции			Объем реализации продукции
	ц	Темпы роста, %		ц	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2010	44217	-	-	42871	-	-
2011	45703	103,36	103,36	44941	104,83	104,83
2012	55550	125,63	121,55	53986	125,93	120,13
2013	51596	116,69	92,88	49814	116,20	92,27
2014	55941	126,51	108,42	54547	127,24	109,50

Функциональные и экономические отношения в АПК во многом определяют эффективность функционирования сельского хозяйства. Чаще всего предприятия работают со своими партнерами на договорной основе, это позволяет эффективно регулировать отношения и обязательства сторон между собой. С помощью договоров партнеры регулируют цены, объемы и сроки поставок, определяет штрафы за невыполнение условий.

СПК «Тепличный» сотрудничает с коммерческим банком «КОР». У предприятия хорошо налажена сбытовая сеть, продукция поступает как в магазины Волгограда, так и поставляется в другие области: Московскую, Ленинградскую, Пензенскую, Воронежскую, Уфимскую. Также хорошо выстроены отношения с поставщиками семян, удобрений, электроэнергии, тары.

Возможность предприятия в условиях рыночной экономики самостоятельно принимать экономические и хозяйственные решения, определять направления развития и структуру производства вызывает необходимость принципиально нового подхода к его функционированию. Разработке этого подхода могут способствовать прогнозы, составленные с помощью экономико-математического моделирования.

Код для цитирования: Скопировать