Обсуждение работы ВЛИЯНИЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА НА КОГНИТИВНЫЕ ФУНКЦИИ И СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ - Студенческий научный форум

VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

Обсуждение работы ВЛИЯНИЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА НА КОГНИТИВНЫЕ ФУНКЦИИ И СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ

Горячкина О.С. 1, Дягилева Е.А. 1, Саласин А.В. 1, Лущик М.В. 1
1ВГМУ им.Н.Н. Бурденко
  • Ливонова Лариса Николаевна 16.02.16 в 17:56 #
    Судя по Вашим результатам, вегетарианство даже полезнее, чем стандартное питание?! К тому же, индекс Федорова-Володкиной не является объективным показателем в оценке состояния зубов, ведь он является довольно специфическим критерием. В целом, работа хороша. Похвален Ваш интерес. Старание - это хорошо. Но рекомендую продумать целесообразность исследований, практическую ценность и значимость.
    • Дягилева Елена Александровна 16.02.16 в 22:17 #
      Спасибо за отзыв. Да, действительно, вегетарианцы показали лучшие результаты в ходе нашего исследования. Данную тему мы разбирали, потому что сейчас многие практикуют вегетарианство и мы решили выяснить, его влияние на здоровье
  • Окунева Алена Александровна 16.02.16 в 21:00 #
    Можно ли детям сидеть на вегетарианской диете?
    • Дягилева Елена Александровна 16.02.16 в 22:25 #
      Данный вопрос не входил в тему нашего исследования. Но при чтении литературы для подготовки нашего работы мы сталкивались с данным вопросом. Большинство учёных считают это недопустимым, так как вегетарианство в детском возрасте отрицательно сказывается на развитии детского организма.
      • Окунева Алена Александровна 20.02.16 в 17:32 #
        Спасибо за ответ
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 20:25 #
          Мы рады ответить Вам на вопрос. Приятно, что наша работа вызвала у Вас интерес.
  • Шматова Алина Сергеевна 16.02.16 в 22:04 #
    Очень интересное исследование!Планируете ли Вы дальше работать над этой темой?
    • Дягилева Елена Александровна 16.02.16 в 22:18 #
      Спасибо. Да, мы планируем развивать выбранную тему .
  • artemgawrish@mail.ru 16.02.16 в 22:25 #
    Добрый день. В процессе ознакомления с работой возник вопрос- с чем вы связываете такой разрыв в результатах стоматологического обследования вегетарианцев и людей, придерживающегося стандартного питания? Заранее спасибо.
    • Дягилева Елена Александровна 16.02.16 в 22:35 #
      Спасибо за вопрос. Разница показателей может быть связана как с местным повышением кислотности ротовой жидкости за счёт высокого содержания органических кислот в употребляемой пище, так и с увеличением экскреции протонов из циркулирующей крови в составе слюны. Все эти факторы способствуют локальному снижению значений рН в классических зонах формирования кариозных полостей (фиссуры, контактные поверхности, пришеечная область), созданию благоприятных условий для развития популяций кариесогенной ми
      • artemgawrish@mail.ru 18.02.16 в 16:51 #
        Спасибо за развёрнутый ответ!
        • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 23:05 #
          Спасибо за интересный вопрос. Мы с радостью отвечаем Вам
  • Малыгина Елизавета Владимировна 16.02.16 в 22:57 #
    Очень интересная статья. Давно хотела узнала про вегетарианство. Действительно интересные факты.
    • Дягилева Елена Александровна 16.02.16 в 22:57 #
      Благодарим за отзыв.
  • Семёнова Любовь Алексанровна 16.02.16 в 23:24 #
    На основании полученный результатов и статьи, можно ли советовать вегетарианство? Если да, то каким людям?
    • Дягилева Елена Александровна 17.02.16 в 15:12 #
      На основании данной статьи мы не можем советовать людям вегетарианство,так как требуются более глубокие и всеобъемлющие исследования.
  • Подыкалов Борис Олегович 16.02.16 в 23:54 #
    Интересная работа! Влияние различных диет на когнитивные функции человека слабо изучено, а данная статья дает статистические данные по многим параметрам, что позволит сформировать более объективное мнение людям думающим о вегетарианстве или наоборот о прекращении данной диеты.
    • Дягилева Елена Александровна 17.02.16 в 15:13 #
      Спасибо за отзыв.
  • Шеина Валерия Андреевна 17.02.16 в 00:29 #
    Здравствуйте, интересная статья, но мне остались не понятны определенные аспекты. Может ли вегетарианская пища заменить все микроэлементы, поступающие от мясной пищи. С химической точки зрения растительные и животные жиры различаются, насколько важно потребление животных жиров для человека? Я не сторонница вегетарианства, и скептически отнеслась к указанным положительным данным по задержки дыхания вегетарианцев и мясоедов. Мясо более богато железом и медью, металлами необходимыми для транспортир
    • Горячкина Ольга Сергеевна 18.02.16 в 23:33 #
      Здравствуйте! Спасибо за отзыв. Мы проводили наше исследование на молодых людях, практикующих вегетарианство сравнительно непродолжительное время ( 2-5 лет ). Действительно, многие из них считают вегетарианство залогом успеха для своего здоровья. Опрошенные нами вегетарианцы - сторонники ЗОЖ. Они не только отказались от мяса, но и от многих вредных привычек. Они регулярно занимаются спортом, йогой и посещают спортивный зал. К сожалению,среди мясоедов было больше людей, имеющих вредные привычки,
      • Шеина Валерия Андреевна 20.02.16 в 23:33 #
        Спасибо за ответ
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:34 #
          Спасибо за Вашу заинтересованность
  • Филимонов Вячеслав Владимирович 18.02.16 в 14:30 #
    Прочёл работу, написано все правильно. Я немного думал о этой теме и могу сказать что полный отказ от мяса молока и яиц невозможен потому что у всех разное здоровье и организм по разному работает.Вегетарианцы страдают нехваткой кальция витаминов и т.д так же нужно учитывать пол человека и род занятий к примеру если человек экономист по профессии то он может себе позволить такое питание он физически не работает организм тратит меньше энергии. Взять того же профессионального спортсмена он на такой
    • Дягилева Елена Александровна 18.02.16 в 22:25 #
      Мы имеем схожее мнение по влиянию вегетарианства на степень развития мускулатуры и профессиональный спорт.
      • Филимонов Вячеслав Владимирович 20.02.16 в 13:32 #
        Спасибо за ответ. Я бы так же хотел ознакомиться и с вашим мнением по данному вопросу.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 13:39 #
          Мы не можем дать полную оценку вегетарианству и говорить о его исключительной пользе или вреде, опираясь лишь на полученные результаты. Ведь для того , чтобы советовать данный образ жизни людям, тем более спортсменам, у которых особый режим питания, надо провести более обширные исследования, взять большую выборку, изучить влияние на все системы органов, желательно, прослеживая возрастную динамику. Опираясь лишь на теоретические знания по этому поводу, мы считаем, что спортсмен данный режим вряд
          • Филимонов Вячеслав Владимирович 20.02.16 в 14:44 #
            Спасибо за развёрнутый ответ.
            • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 14:45 #
              Спасибо за дискуссию
          • Sidorenko_olga@list.ru 31.03.16 в 19:57 #
            Это заблуждение. Есть куча спортсменов-вегетарианцев
  • Соколов Андрей Геннадьевич 18.02.16 в 15:53 #
    Очень интересная работа. Прочитав, я понял , что характер питания сильно сказывается на состоянии здоровья. А не думали ли Вы в дальнейшем изучать влиние вегетарианства на течение различных заболеваний, напривер гипертонии или сахарного диабета?
    • Дягилева Елена Александровна 18.02.16 в 21:45 #
      Пока не думали, но считаем это довольно интересной темой для исследования.
  • Кудашова Евгения Александровна 18.02.16 в 17:24 #
    Интересная работа, спасибо. Подскажите, учитывались ли при измерении проб Штенге и Генчи наличие у испытуемых вредных привычек?
    • Дягилева Елена Александровна 18.02.16 в 22:08 #
      При измерении данных проб наличие вредных привычек не учитывалось.
      • Кудашова Евгения Александровна 20.02.16 в 22:15 #
        Спасибо за оперативный ответ. Советую при продолжении исследования обратить внимание на корреляцию указанных проб с вредными привычками.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:17 #
          Спасибо за совет. Мы постараемся учесть Ваши пожелания.
  • Попов Олег Владимирович 18.02.16 в 17:27 #
    Добрый день! Скажите, пожалуйста, в своей работе вы упоминали, что испытуемые проходили анкетирование. Не могли бы вы более подробно рассказать об этом. Что за анкета использовалась? Вы брали уже готовую форму или составляли сами?
    • Дягилева Елена Александровна 18.02.16 в 22:03 #
      Здраствуйте. Анкета имеет общую часть и вопросы по влиянию вегетарианства на здоровье и психические функции. Данную анкету мы составляли сами.
      • Попов Олег Владимирович 19.02.16 в 15:24 #
        молодцы, что сами попробовали создать анкету. Хоть в работе и есть моменты, с которыми я не совсем согласен, в целом, неплохо.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 13:12 #
          Спасибо. Критические замечания тоже интересно было бы услышать
  • Попов Олег Владимирович 18.02.16 в 17:27 #
    Добрый день! Скажите, пожалуйста, в своей работе вы упоминали, что испытуемые проходили анкетирование. Не могли бы вы более подробно рассказать об этом. Что за анкета использовалась? Вы брали уже готовую форму или составляли сами?
  • Sidorenko_olga@list.ru 18.02.16 в 18:34 #
    Добрый день! Сейчас в розничной сети (в т.ч в Воронеже) продается книга "КИТАЙСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ". Автор - Колин Кэмпбэлл, доктор, крупнейший мировой специалист по биохимии, на заре своей карьеры рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание - как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу."Белки в питании оказывают столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать
    • Дягилева Елена Александровна 18.02.16 в 23:14 #
      Спасибо за отзыв. Особенно интересно узнать мнение участников нашего исследования
  • a-sturetskaya@inbox.ru 18.02.16 в 18:57 #
    Хорошая работа, тема очень актуальна для современности, и, я думаю, в ходе следующих работ Вы сможете развить ее дальше. У меня возникло несколько вопросов: - Были ли среди испытуемых вегетерианцев веганы или сыроеды? Каковы будут их показатели, на ваш взгляд? - Как начинающему вегетарианцу составить свою диету? Какие продукты им обязательно нужно включить в рацион? - Возможно ли профессиональным спортсменам с развитой мышечной массой, например, тяжелоатлетам, стать вегетарианцами без ущерба для
    • Дягилева Елена Александровна 18.02.16 в 22:39 #
      Среди вегетарианцев были веганы,их показатели оказались хуже, чем у лакто- и лакто-ово- вегетарианцев. Для получения необходимых сведений по диете, лучше обратиться к диетологу. Мы считаем, что профессиональному спортсмену, стать вегетарианцем, особенно веганом,без ущерба для карьеры не получится.
      • a-sturetskaya@inbox.ru 20.02.16 в 13:13 #
        Спасибо за ответ!
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 13:18 #
          Вам спасибо за интересные вопросы
      • Sidorenko_olga@list.ru 31.03.16 в 19:59 #
        Это заблуждение! известные спортсмены-веганы: http://www.vita.org.ru/veg/sport/znamenituesportsmenu.htm
  • Дворникова Виктория Александровна 18.02.16 в 20:07 #
    В своём исследовании сравнивали ли вы разницу в результатах у веганов, лакто-вегетарианцев и лакто-ово-вегетарианцев?
    • Горячкина Ольга Сергеевна 18.02.16 в 22:54 #
      Здравствуйте! Целью нашей работы в данное время не было сравнение разных видов вегетарианства. Но мы обратили внимание на то, что показатели лакто-вегетарианцев и лакто-ово-вегетарианцев значительно лучше, чем показатели веганов. В ближайшее время мы хотели бы более подробно заняться изучением данного вопроса.
      • Дворникова Виктория Александровна 18.02.16 в 23:07 #
        Спасибо за ответ!
        • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 23:05 #
          Спасибо за проявленный интерес
  • Неведрова Екатерина Сергеевна 18.02.16 в 21:49 #
    Интересная работа. Учитывали ли вы другие влияния на интеллектуальные способности?возможно, что основная роль в этом принадлежит не принципу питания?
    • Горячкина Ольга Сергеевна 18.02.16 в 23:10 #
      Здравствуйте! Мы считаем, что исключение мяса из рациона питания не может столь сильно сказаться на интеллектуальных способностях. Дело в том, что вегетарианцами становятся чаще всего образованные и развитые люди, т.к. им всегда хочется попробовать что-то новое и необычное. Возможно, что этот факт имеет решающее значение в разнице интеллекта у вегетарианцев и мясоедов.
      • Неведрова Екатерина Сергеевна 19.02.16 в 20:43 #
        Благодврю. Это не лишено смысла. Тем не менее, обследуемые достаточно разные:наличие образования, его профиль и т.п. может, если обследовать более однородную массу людей, значения получаться и как раз те, которые ожидалось Но в целом, работа очень похвальная. Впервые вижу данную тему
        • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 22:21 #
          Мы старались , насколько это возможно, собрать однородную группу. Однако, собрать столько вегетарианцев с одинаковым образованием достаточно проблематично. Спасибо за отзыв
          • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:27 #
            Будем рады так же выслушать критические замечания по поводу статьи
  • Шашина Анастасия Валерьевна 18.02.16 в 22:45 #
    Здравствуйте.Очень интересная тема работы.В процессе прочтения заинтересовал один вопрос: в статье указано,что вегетарианцы реже более сахарный диабетом,а снижает ли вегетарианство риск возникновения других эндокринных нарушений?
    • Горячкина Ольга Сергеевна 18.02.16 в 23:01 #
      Здравствуйте! Спасибо за отзыв. Очень интересный вопрос. Мы считаем, что вегетарианство повышает риск возникновения других эндокринных заболеваний, т.к. возникает нехватка питательных веществ, необходимых для синтеза различных гормонов, ведь многие гормоны - это белки и пептиды. А при вегетарианстве тяжело получить все необходимые аминокислоты в нужном количестве.
      • Шашина Анастасия Валерьевна 20.02.16 в 22:56 #
        Спасибо за ответ!
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:57 #
          Спасибо за проявленный интерес
  • Симион Алексей Юрьевич 18.02.16 в 23:27 #
    Здравствуйте! Ваша работа действительно интересна и актуальна на сегодняшний день. Ждём продолжения вашего исследования в будущем.
    • Горячкина Ольга Сергеевна 18.02.16 в 23:48 #
      Здравствуйте! Спасибо большое за Ваш отзыв. Очень приятно читать такие комментарии. Мы обязательно продолжим наше исследование.
  • Ценина Марина Константиновна 18.02.16 в 23:55 #
    Здравствуйте!Прекрасная работа,спасибо!Действительно полезная информация,почерпнула для себя много нового!
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 00:07 #
      Спасибо за ваше высказывание по поводу нашей статьи.
  • Белькова Диана Александровна 19.02.16 в 00:14 #
    Полезная статья! Молодцы, проделали хорошую работу)) Желаю вам вдохновения, интересных докладов, успехов в учебе!))
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 14:52 #
      Спасибо. Приятно читать положительные отзывы.
  • Осипова Гретта Артуровна 19.02.16 в 00:39 #
    Очень познавательная статья. Заинтересовал вопрос: какие методы были использованы для оценки когнитивной функции испытуемых? Вы ограничились применением IQ теста Айзенка, или использовались и другие методы оценки?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 18:55 #
      Для оценки когнитивных функций также проводилось сравнение продуктивности запоминания с помощью следующих тестов: числовые ряды(слуховая память),запоминание логически не связанного материала и запоминание чисел(зрительная память). Еще было выполнено сравнение мясоедов и вегетарианцев с помощью корректурных таблиц Ландольта по 4 показателям:скорость переработки информации, средняя продуктивность, коэффициент выносливости и средняя точность.
      • Осипова Гретта Артуровна 20.02.16 в 20:28 #
        Спасибо за ответ.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:58 #
          Спасибо за проявленный интерес к нашей работе. Будем рады также услышать критику
  • Суркова Татьяна Геннадьевна 19.02.16 в 14:38 #
    Информативно! В вашей статье написано, что растительный белок обладает неполноценным аминокислотным составом. Скажите, а как усваиваются те аминокислоты, которые все-таки поступают в организм с растительной пищей (хуже/лучше)? Спасибо
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 18:15 #
      Растительная пища усваивается хуже пищи животного происхождения,вследствие большого объема содержащейся в ней клетчатки, затрудняющей пищеварение.
  • Марчукова Татьяна Владимировна 19.02.16 в 15:14 #
    Добрый день! В вашей работе сказано, что вегетарианцы обладают меньшей импульсивностью. Каким образом вы это определили?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 18:02 #
      Мы определяли степень импульсивности по методике экспресс-диагностики неуправляемой эмоциональной возбудимости.
      • Марчукова Татьяна Владимировна 20.02.16 в 13:28 #
        Спасибо за ответ!!! Очень хорошая работа, интересная тема!!!
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 13:30 #
          Спасибо. Будем рады Вашим вопросам и замечаниям
  • goldunov2016@yandex.ru 19.02.16 в 16:56 #
    Прочитал Вашу статью, открыл для себя много интересного. У Вас упоминалось, что вегетарианцы меньше болеют онкологическими заболеваниями. С чем по-Вашему это связано?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 17:58 #
      По нашему мнению, это связано с тем, что вегетарианцы ведут более здоровый образ жизни, чем люди обычной системы питания.
  • Атрещенкова Анастасия Геннадьевна 19.02.16 в 18:06 #
    Добрый день. Считая результаты, учитывали ли вы физическую подготовку испытуемых? Может быть, такие высокие результаты пробы Генча и Штанге связаны с тем, что среди вегетарианцев могли оказаться профессиональные спортсмены ?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 18:13 #
      Добрый вечер! Как было сказано в нашей работе, перед проведением проб мы анкетировали испытуемых. В анкете были вопросы, связанные с образом жизни, в том числе про занятия спортом. Таким образом, мы постарались набрать группы , примерно с одинаковым физическим развитием
  • kudachov.mail@yandex.ru 19.02.16 в 18:26 #
    Здравствуйте, подскажите проходили ли вегетарианцы в Вашем исследовании анализ крови для выявления анемии и недостатка железа?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 18:40 #
      Добрый вечер! У нас была такая идея, но, к сожалению, нам было бы трудно её осуществить. Всем испытуемым надо было бы ехать в лабораторию для сдачи анализа, не все были согласны, поэтому мы оставили эту идею.
      • kudachov.mail@yandex.ru 20.02.16 в 20:21 #
        Спасибо за ответ! Хотелось бы, чтобы в дальнейшем Вы провели исследования анализа крови, поскольку, на мой взгляд, вегетерианцы относятся к группе риска по заболеваемости железодефицитной анемией.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 21:51 #
          Как вы видите, многие советуют в комментариях провести анализ крови. Мы постараемся найти возможность для этого, потому что нам самим было бы интересно узнать результаты.
          • kudachov.mail@yandex.ru 20.02.16 в 23:05 #
            Извините, не заметила комментарии про анализ крови. Желаю дальнейших успехов.
            • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:08 #
              Ничего страшного. Спасибо
  • Симион Алексей Юрьевич 19.02.16 в 20:40 #
    Добрый вечер!!!Как вегетарианство воздействует на мочеполовую систему?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 21:05 #
      Здравствуйте! Данный вопрос не входил в наше практическое исследование, но теоритечески нам известно, что на мочеполовой системе преобладание растительной пищи сказывается скорее отрицательно (образование фосфатов, со временем возможно развитие хронического пиелонефрита). Это связано с тем, что КОС сдвигается в сторону защелачивания.
      • Симион Алексей 20.02.16 в 23:59 #
        Спасибо за ответ! Ждём ваших дальнейших исследований
        • Дягилева Елена Александровна 21.02.16 в 00:00 #
          Спасибо. Будем стараться
  • Мусатова Анастасия Сергеевна 19.02.16 в 20:44 #
    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а Вы уверены, что с такой маленькой выборкой можно получить объективные результаты?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 21:57 #
      Мы считаем, что данная выборка недостаточна для 100% достоверности, но полученные результаты довольно объективны.
      • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 19:13 #
        Спасибо за ответ! Очень интересная статья.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 19:19 #
          Вам спасибо!
  • N74K@yandex.ru 19.02.16 в 21:08 #
    Здравствуйте! Тема очень интересная и актуальная. Я думаю, что "ай кью" не зависит от системы питания. На мой взгляд, просто в вегетарианство приходят продвинутые люди. Интересно узнать "ай кью" у пожилых людей, которым, например, за 70 лет. И сравнить данные.
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 22:28 #
      Здравствуйте! Результаты IQ мы обсуждали немного выше в комментариях. Проследить возрастные изменения, действительно, было очень интересно. Спасибо за отзыв
  • makson2710@yandex.ru 19.02.16 в 21:19 #
    Познавательная статья! Только меня заинтересовал один вопрос, почему вегетарианцы меньше болеют СД?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 21:38 #
      Мы связываем это с тем, что вегетарианцы редко страдают ожирением,в отличие от людей обычного питания. А лишний вес, как известно, является фактором риска СД.
      • makson2710@yandex.ru 20.02.16 в 15:44 #
        Спасибо большое за ответ. Теперь все понял.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 16:00 #
          Спасибо за вашу заинтересованность.
  • Дружинин Илья Андреевич 19.02.16 в 22:36 #
    Статья интересная, тема малоизученная. Желаю успехов авторам в более детальной проработке темы в дальнейшем! Действительно очень интересно влияние вегетарианства на уровень гемоглобина.
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 22:46 #
      Спасибо. Мы постараемся учесть Ваши пожелания, к тому же мы сами думали над этим вопросом, когда выбирали, по каким критериям оценивать состояние здоровья.
  • Попов Константин Владимирович 19.02.16 в 22:52 #
    Здравствуйте. Как на ваш взгляд, зависят полученные результаты от пола испытуемых ,ведь, как известно, женский и мужской организм по-разному могут реагировать на различные факторы?
    • Дягилева Елена Александровна 19.02.16 в 22:58 #
      Добрый вечер! Мы согласны с Вами. Поэтому, подбирая группы испытуемых, мы старались соблюдать пропорции по половому критерию.
  • Попов Константин Владимирович 19.02.16 в 22:52 #
    Здравствуйте. Как на ваш взгляд, зависят полученные результаты от пола испытуемых ,ведь, как известно, женский и мужской организм по-разному могут реагировать на различные факторы?
  • Атрещенкова Анастасия Геннадьевна 20.02.16 в 13:24 #
    Спасибо, очень интересная статья. Желаю Вам не останавливаться на достигнутом и продолжать исследование с углублением в различные категории испытуемых по физической подготовке.
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 13:27 #
      Спасибо. Мы будем стараться
  • Яблоновская Анна Александровна 20.02.16 в 14:20 #
    Статья очень интересная, а самое главное актуальная! Хотелось бы узнать ваше мнение, поддерживаете ли вы данную систему питания и могли бы сами перейти на вегетарианство?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 14:23 #
      Добрый день. Никто из авторов статьи не придерживается вегетарианства. Мы скорее сторонники сбалансированного питания, к тому же из-за напряженной учебы, нам будет сложновато перейти на малоэнергетическую пищу
      • Яблоновская Анна Александровна 20.02.16 в 14:25 #
        Спасибо за ответ.
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 14:27 #
          Спасибо за необычный вопрос
  • Кириллова Светлана Олеговна 20.02.16 в 15:45 #
    Очень актуально исследование в наше время. А можно ли беременным женщинам сидеть на такой диете?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 16:55 #
      Мы считаем, что беременным женщинам вегетарианство не навредит(кроме веганства),если питание будет хорошо подобрано специалистами.
  • Скорбич Оксана 20.02.16 в 15:48 #
    Довольно интересная и трудоемкая работа, но мне интересно как люди, практикующие столь долгое время вегетарианство (2-5 лет) не испытывают "белкового голодания" да и помимо этого железо, которое содержится в мясных продуктах лучше усваивается человеческим организмом, как правильно составить меню что бы избежать данных проблем? Если вы, как говорите, будите продолжать работу над данным проектом, то мне было бы интересно узнать, каким образом человек,решивший стать вегетарианцем, должен подготовит
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 16:50 #
      Напомню вам, что большинство наших испытуемых относятся к лакто-, ово- и лактоово- вегетарианцам, поэтому они не испытывают белкового голодания. Для подготовки организма к такой системе питания и составления сбалансированного меню вам нужно посоветоваться с диетологом.
      • Скорбич Оксана 21.02.16 в 09:26 #
        Благодарю за ответ.
  • Смирнова Анна Эдуардовна 20.02.16 в 19:44 #
    очень понравилась статья. ребята, продолжайте в том же духе. а сколько времени у вас ушло на эти исследования?и были ли какие-нибудь затруднения в вашей работе?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 20:37 #
      На эти исследования у нас ушло более 4 месяцев, самое сложное было найти вегетарианцев, желающих участвовать в нашей работе.
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 21:52 #
      К тому же мы старались найти испытуемых примерно одного возраста и с похожим образом жизни
  • Насонова Анастасия Васильевна 20.02.16 в 20:08 #
    Соглашусь с комментарием выше. Статья и правда очень интересная . Хотелось бы задать вопрос и услышать мнение авторов работы.Практикуете ли Вы на себе данную систему питания? Если нет, то ,как вы относитесь к вегетарианству?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 20:40 #
      Данную систему питания мы не практикуем. К вегетарианству относимся больше положительно, чем отрицательно.
  • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 20:34 #
    Здравствуйте ещё раз. Скажите пожалуйста, почему вегетарианцы не страдают ожирением? Ведь они едят всё тоже самое. за исключением мяса, так же едят легкоусвояемые углеводы, которые оказывают большое влияние, для того, чтобы было ожирение?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:24 #
      Здраствуйте. Мясная пища имеет более высокую энергоценность, чем растительная пища, также в мясе содержатся экстрактивные вещества,повышающие аппетит, поэтому мясоеды более склонны к перееданию, а следовательно и к ожирению.
      • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:27 #
        К тому же тут ещё может иметь место психологический момент. Вегетарианцы - это люди, которые отказываются от многих продуктов часто из идейных соображений. И , как правило, их интерес к еде снижен
        • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 22:48 #
          Спасибо большое за ответ!
          • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:49 #
            Нам приятно, что вы вникли в тему.
  • Очень занимательная статья! Интересует такой вопрос: если соблюдать вегетерианство во время беременности, это может впоследствии отразиться на состояние здоровья и развитие будущего ребенка?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:02 #
      Добрый вечер! Спасибо. Мы уже писали выше, что беременным нежелательно придерживаться вегетарианства. Ведь в этот период женщина нуждается в повышенном поступлении с пищей микроэлементов и питательных веществ, многие из которых содержатся в растительной пище в недостаточном количестве
      • Большое спасибо за ответ!
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:19 #
          Спасибо за проявленный интерес к нашей статье
  • Михайлова Ирина Ивановна 20.02.16 в 21:33 #
    Статья понравилась.Проблема питания сейчас очень актуальна,в связи с тем,что очень много людей страдают ожирением.Здесь надо хорошо подумать,при принятии решения,как питаться правильно.Хотелось бы задать вопрос,исследовали ли вы переход на вегетарианство в пожилом возрасте?И как отразится такой переход на здоровье,в чем плюсы и минусы ?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:06 #
      Добрый вечер! Данный вопрос мы не исследовали, но в будущем, возможно, займёмся этим, потому что с возрастом изменения, связанные с питанием, будут прослеживаться ярче
  • Мартынова Татьяна Ивановна 20.02.16 в 21:50 #
    Статья на твёрдую 4! Но интересует, есть ли противоказания к переходу на вегетарианство? и как нужно правильно переходить на него?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:10 #
      Спасибо за отзыв. Противопоказания к переходу на вегетарианство, конечно, есть (при беременности, лактации многие врачи не советуют отказываться от пищи животного происхождения). В принципе для того, чтобы советовать какой-то определённый режим питания, необходим индивидуальный подход .
      • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:15 #
        Также скажу про переход на вегетарианство. Любое изменение образа жизни, в том числе питания, это стресс для организма. Поэтому переходить на новую систему питания желательно постепенно. Самый лучший вариант - это под присмотром врача-диетолога
  • artemgawrish@mail.ru 20.02.16 в 22:08 #
    Ещё раз здравствуйте. Спасибо за исчерпывающие ответы. Удивительно такое знание аспектов, связанных со стоматологией. Но меня заинтересовал вопрос, является ли возможным каким-либо образом нивелировать негативные последствия вегетарианства для зубочелюстной системы?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:18 #
      В данном случае необходимо обратить особое внимание на личную индивидуальную гигиену ротовой полости. Рекомендуется применение ополаскивателей и регулярное применение зубной нити после каждого приема пищи. Также необходимо проходить сеансы профессиональной гигиены. Помимо этого может быть целесообразным применение препаратов для понижения кислотности желудочного сока при наличии общих показаний под контролем гастроэнтеролога.
      • Коновалова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 22:19 #
        Во - вторых, вместимость вагонов трамвая гораздо больше, чем автобусов и троллейбусов. Это единственный наземный тип транспорта, который может быть переменной длины за счет сцепки вагонов.
        • Коновалова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 22:20 #
          В - третьих, стоимость затрат на прокладку рельс - дешевле и ремонтопригоднее.
          • Коновалова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 22:20 #
            В - четвертых, хотя трамвайный вагон стоит намного дороже автобуса и троллейбуса, трамваи отличаются большим сроком службы.
      • artemgawrish@mail.ru 20.02.16 в 22:20 #
        Спасибо огромное за исчерпывающий ответ
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:21 #
          Спасибо, что проявили такой интерес к нашей работе!
  • kudachov.mail@yandex.ru 20.02.16 в 22:12 #
    Хотелось бы отметить, что многие практикующие вегетарианство люди страдают от анемии (в чем я убедился на собственном опыте, гемоглобин у ребенка-вегетарианца ниже нормативных показателей. В связи с чем вопрос: можно ли, по вашему мнению, как-то немедикаментозно поднять гемоглобин и поддерживать его в пределах нормы,например, лакто- и ово- вегетарианцу?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:38 #
      Чтобы поддерживать гемоглобин в норме и выше требуется определенное питание. Нужно употреблять больше бобовых(т.к. содержат много белка), злаковых (каши) и фруктов (особенно гранат).
      • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:46 #
        Помимо этого, можно увеличить потребление молочных продуктов (если практикуется лакто-вегетарианство). А так же возможно использование БАДов и витаминных комплексов. Но данные вопросы все же лучше обсудить с врачом - диетологом, тем более, если речь идёт о ребёнке
        • kudachov.mail@yandex.ru 20.02.16 в 23:07 #
          Спасибо большое за полный ответ.
          • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:08 #
            Вам спасибо за интересный вопрос
  • Попов Олег Владимирович 20.02.16 в 22:41 #
    Здравствуйте! Хочу отметить Ваши комментарии. Спасибо за такие развёрнутые и оперативные ответы
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 22:43 #
      Спасибо. Мы стараемся отвечать вовремя, чтобы не заставлять ждать ответа
  • Шматова Алина Сергеевна 20.02.16 в 23:17 #
    Проводили ли вы исследования по влиянию питания на долговременную память и консолидацию?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:18 #
      Добрый вечер! Нет, не проводили
      • Шматова Алина Сергеевна 20.02.16 в 23:51 #
        Спасибо за ответ
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:53 #
          Пожалуйста! Если ещё возникнут вопросы, с радостью ответим
  • симонова мария витальевна 20.02.16 в 23:44 #
    Планируете ли вы расширять возрастной коридор испытуемых? Исследовать людей более старшего возраста?
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:48 #
      Добрый вечер! Да, мы заметили, что многие нам пишут про исследование возрастной динамики. Мы рассматриваем такой вариант. Если нам удастся найти соответствующие группы испытуемых, мы продолжим нашу работу в этом направлении.
      • симонова мария витальевна 20.02.16 в 23:51 #
        Спасибо за ответ! Успехов вам в дальнейших исследованиях!
        • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:53 #
          Спасибо!
  • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 23:52 #
    Скажите пожалуйста, а как вегетарианство влияет на IQ? Почему у них такие высокие показатели?
  • shazhko.mar@yandex.ru 20.02.16 в 23:56 #
    Очень интересная статья!Продолжайте и дальше заниматься исследованиями!
    • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:57 #
      Спасибо большое!
  • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:57 #
    Скорее всего это объясняется тем, что вегетарианцами становятся более продвинутые и творческие люди.
    • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.02.16 в 23:57 #
      Спасибо за ответ!
      • Дягилева Елена Александровна 20.02.16 в 23:58 #
        Вам спасибо!
  • Гуров Егор Владимирович 20.02.16 в 23:59 #
    Статья содержательная. Однако, как показывают результаты, недостаток мясной пищи ухудшает развитие некоторых органов, в частности, зубов. Будут ли проведены исследования, какие именно вещества в мясе влияют на развитие и в какой растительной пище они содержатся?
    • Дягилева Елена Александровна 21.02.16 в 00:05 #
      Такие исследования сложно провести, поэтому скорее всего нет, но мы подумаем. Хороший вопрос!
      • Гуров Егор Владимирович 21.02.16 в 00:07 #
        Спасибо за ответ. Буду ждать результатов, если такие исследования будут проведены.
  • очень интересная работа!!!ребята молодцы!!
    • Дягилева Елена Александровна 21.02.16 в 00:01 #
      Спасибо большое!
  • Неведрова Екатерина Сергеевна 26.02.16 в 19:11 #
    Сколько примерно можно быть вегетарианцем без выраженного вреда для здоровья?
    • Горячкина Ольга Сергеевна 02.03.16 в 18:28 #
      Здравствуйте! Хороший вопрос. Мы в своей работе не затрагивали эту тему. Но вегетарианцы, которые недавно практикуют такой тип питания, показали лучшие результаты в пробах на физическое развитие по сравнению с теми, кто является вегетарианцем с самого детства. Следовательно, вегетарианцем можно быть не более 5 лет без сильного вреда здоровью. Но все это очень индивидуально.
      • Семашко Ольга 08.03.16 в 10:03 #
        это неправда
    • Семашко Ольга 08.03.16 в 10:05 #
      человек может и создан жить без мяса. читайте, интересуйтесь, инфы уже много.
  • Семашко Ольга 08.03.16 в 10:10 #
    ГОСПОДА! ПО ВСЕМ ЭТИМ ВОПРОСАМ ИДУТ ЖАРКИЕ ДЕБАТЫ. ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ, ЧТО ЗНАЕТЕ НАВЕРНЯКА НА НИХ ОТВЕТЫ? ПОТОМУ ЧТО ПРОВЕЛИ БЛИЦ-ОПРОС???? НЕ ВВОДИТЕ ЛЮДЕЙ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
    • Дягилева Елена Александровна 10.03.16 в 20:29 #
      Уважаемая Ольга,отвечая,мы руководствовались итогами данной работы, хочу Вам напомнить, что наши исследования содержат не только результаты опросов, но и экспертментальные данные. На некоторые вопросы мы высказывали свое мнение. Наша исследовательская работа достаточно обоснована, могут быть некоторые погрешности, но она уж никак не вводит людей в заблуждение.
  • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.03.16 в 16:12 #
    Существует теория, что питание надо подбирать по группам крови. Так, для первой группы рекомендуют есть больше мяса, для второй - наоборот, придерживаться , как раз-таки вегетарианства. Как вы относитесь к этой теории? Учитывали ли вы принадлежность к определённой группе крови Ваших испытуемых?
    • Дягилева Елена Александровна 20.03.16 в 16:28 #
      Добрый день! Как мы писали в комментариях выше, в своей работе мы не исследовали анализы крови. С данной теорией мы знакомы, считаем её интересной, но стандартизированной, т. к. при этом не учитываются многие факторы, определяющие состояние здоровья.
      • Мусатова Анастасия Сергеевна 20.03.16 в 16:40 #
        Спасибо за ответ, пожалуй соглашусь с Вами.
        • Дягилева Елена Александровна 20.03.16 в 16:58 #
          Спасибо за интересный вопрос, данную теорию можно использовать, изучая структуру заболеваний у людей с различными группами крови.
  • Насонова Анастасия Васильевна 20.03.16 в 18:48 #
    Почему вегетарианцы меньше болеют таким заболеванием как подагра?
    • Дягилева Елена Александровна 20.03.16 в 20:09 #
      Мы считаем это связано с тем, что вегетарианцы не употребляют пищу животного происхождения, в которой содержится больше всего пуринов-предшественникрв мочевой кислоты. Также факторами риска развития подагры являются гипертоническая болезнь, гиперлипидемия и сахарный диабет. Этими заболеваниями вегетарианцы болеют реже.
  • Полюхов Егор Валерьевич 20.03.16 в 19:09 #
    Добрый вечер. В этой статье содержится информация о том, что вегетарианцы чаще страдают заболевания пародонта. С чем вы это связываете?
    • Дягилева Елена Александровна 20.03.16 в 20:50 #
      Здраствуйте. Исследования ученых показали, что в мясных и молочных продуктах содержится определенное вещество - L-аргинин, которое предотвращает образование зубного налета, виновного в развитии заболеваний пародонта. Вегетарианцы не употребляют эти продукты, поэтому более подвержены этим заболеваниям.
      • Полюхов Егор Валерьевич 20.03.16 в 20:56 #
        Благодарю Вас за ответ. Желаю дальнейших успехов!
  • Дягилева Елена Александровна 20.03.16 в 22:55 #
    Спасибо Вам!
  • Дворникова Виктория Александровна 20.03.16 в 23:00 #
    Здравствуйте!Известно, что климат местности влияет на характер питания населения. Так жители севера используют в пишу в основном мясные блюда, а жители тропиков - растительную пищу. Как Вы считаете, подходит ли климат Воронежа для вегетарианства?
    • Горячкина Ольга Сергеевна 20.03.16 в 23:15 #
      Здравствуйте! Очень хороший вопрос. В своей работе мы не задавались целью исследовать влияние климата на характер питания человека. Развитие этой темы было бы очень интересно. Но мы считаем, что умеренно-континентальный климат Воронежской области не очень подходит для вегетарианства, потому что относительно жаркое лето здесь сменяется суровой зимой. Питание человека в таких условиях должно быть полноценным и включать животную и растительную пищу.
      • Sidorenko_olga@list.ru 31.03.16 в 20:17 #
        что значит "не очень подходит"? что такое очень или не очень? и что, в зиму без мяса все бы замерзли от голода? Есть оф. факты, что в блокаду Ленинграда вегетарианцы пострадали меньше мясоедов, почитайте. Опять "мы считаем..." выдаете свои заблуждения за чуть ли научные факты.
  • a-sturetskaya@inbox.ru 20.03.16 в 23:09 #
    Результаты проб Штанге и Генче показывают, что состояние кардиореспираторной системы у вегетарианцев лучше, чем у мясоедов. Значит ли это, что люди, питающиеся растительной пищей более работоспособны?
  • Дягилева Елена Александровна 20.03.16 в 23:51 #
    Да,результаты проб указывают на то, что вегетарианцы более работоспособны,чем мясоеды.
  • Лошадкина Алина Александровна 27.03.16 в 19:40 #
    Чем именно мотивирован Ваш выбор данной проблемы?

Обсуждение работ закрыто!