VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

В путешествии всегда хочется организовать свое проживание с максимальным комфортом и удобством. Подавляющее большинство туристов делают это при помощи турагентств или могут самостоятельно забронировать отель через интернет. Но далеко не все и не всегда понимают разницу между отелем и гостиницей, гораздо чаще люди думают, что это одно и то же. Но разница, несмотря ни на что, все же существует.

На сегодняшний день необходимым элементом инфраструктуры каждого населенного пункта являются гостиницы и отели. Приезжая в другой город или страну на отдых или работу, или с целью посетить достопримечательности, культурно - развлекательные учреждения, нужно выбрать средство размещения: отель или гостиницу. И тут и возникает вопрос: а есть ли разница в этих понятиях? Обратимся к историческому аспекту данного вопроса.

Словогостиница славянского, древнерусского происхождения. Гостинцем называлась большая дорога, по которой ездили с разными товарами иногородние или заграничные купцы – их наши предки звали гостями. Поэтому слово «гостиница» имеет однокоренную связь со словом «гость». Позднее слово «гость» утратило свое значение «приезжего торгового человека», а стало означать любого приезжего на время человека, приехавшего по делам или к родственникам.

С XIII-XVI веков на Руси стали появляться гостиные дворы, в которых приезжие купцы не только временно проживали, но и торговали. Поэтому гостиный двор имел большую площадь с торговыми лавками, рядами. Однако гостиные дворы в таком понимании не прижились и стали городскими рынками. Попутно появлялись постоялые дворы, ямские станции, а также питейные заведения, харчевни и трактиры, где можно было также получить ночлег. Все их можно назвать прообразом гостиниц.

Официальное закрепление на законодательном уровне гостиницы получили лишь в 1821 году.

Слово «отель» также произошло от слова «гость», только с латинского hospes и hospitalis – гостевой или hospitāle – приют. Позже эти названия модернизировались во французское hôtel, что в буквальном переводе на русский означает отель. Эволюция развития отелей в каждой стране происходила по-своему. Однако смысл данных заведений такой же, как и наших гостиниц, – временное размещение за плату.

Первоначальное значение французского hôtel – городской особняк для знати. По мере развития торговли и туризма в Европе путешествующие аристократы и буржуазия желали более достойных условий своего пребывания, чем трактиры и постоялые дворы. Так стали появляться отели с комфортабельными номерами, каждому гостю предоставлялся слуга, а также другой набор индивидуальных услуг: извозчик, повар. Стоимость таких удобств была доступна только богатым гражданам.

В 19 веке иностранные путешественники, которым довелось сравнивать российские заведения гостеприимства с европейскими, отмечали низкий уровень обслуживания в российских гостиницах, отсутствие слуг.

Может быть, поэтому до сих пор отели считают по уровню комфорта выше, чем гостиницы.

Следует отметить, что классификации по принципу отель или гостиница на уровне мировых стандартов не существует, поэтому их единственное отличие заключается в этимологическом происхождении самих слов.

Библиографический список

1.Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства // Учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 248 с.

2. The Difference.ru [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://thedifference.ru/otlichie-otelya-ot-gostinicy (Дата обращения 14.12.2015)