VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

В последнее время производство упаковочных материалов растет во всем мире, включая Россию. Поэтому сейчас упаковка выполняет не только свою барьерную роль, защищая продукты питания от неблагоприятных воздействий окружающей среды, но и имеет рекламное назначение, способствуя продвижению товаров на рынке.

Но вместе с тем, упаковка имеет и свою обратную, негативную сторону. Так, в нашей стране ежегодно образуются около 160 млн м³ твердых бытовых отходов (ТБО), половину которых составляет пищевая упаковка. Одним из быстроразвивающихся направлений использования пластмасс является пластиковая упаковка.

Из всех выпускаемых пластиков 41% используется в упаковке, из этого количества 47% расходуется на упаковку пищевых продуктов. Удобство и безопасность, низкая цена и высокая эстетика являются определяющими условиями ускоренного роста использования пластических масс при изготовлении упаковки.

Особую опасность представляют полимерная тара разового использования, пленки и упаковочные материалы. Из них только 3 % идут на переработку, а остальные сжигаются или вывозятся на полигоны. Но сжигание является дорогостоящим процессом и к тому же при этом образуются высокотоксичные вещества, в том числе и супертоксиканты – фураны и диоксины, что отрицательно сказывается на состоянии окружающей среды. Свалки, на которых складируются ТБО, отчуждают полезные земельные площади, служат источником болезнетворных вирусов и патогенных микроорганизмов. При этом следует отметить, что большая часть ТБО может быть переработана и с успехом использована в качестве вторичного сырья.

Радикальным решением проблемы охраны окружающей среды от «полимерного мусора» является создание и освоение широкой гаммы полимеров, способных при соответствующих условиях разлагаться на безвредные для живой и неживой природы компоненты.

Одним из актуальных направлений современной биотехнологии становится производство экологически чистой биоразрушаемой упаковки,способной разлагаться в естественных условиях под воздействием природных факторов, таких как свет, температура, влага, а также при участии живых микроорганизмов.При этом будет происходить естественный круговорот веществ, созданный эволюцией и способный поддерживать экологическое равновесие в природе.

В данной работе использовалиприродные полимеры (метилцеллюлоза, желатин, казеин) и глицерин, используемый для модификации реологических характеристик, в различном компонентном соотношении для достижения определенных физико – химических свойств материала, способного подвергаться разложению при воздействии окружающей среды.

Были проведены исследования по определению прочности полученного материала в сравнении с целлофаном, которые показали схожие результаты.

Для полученного материала изучены влагопоглощение (по степени набухания) и способность к разложению в естественной почвенной среде (по потере массы).

Полученные данные по свойствам нового разрушаемого материала позволят со временем заменить им традиционную упаковку, что свидетельствует о перспективности их использования в качестве основы для создания биоразрушаемых экологически безопасных изделий, склонных к разложению в природных условиях.

Библиографический список:

1. Биотехнология получения и применения защитно-стимулирующих препаратов в растениеводстве / Пашкова Е.В., Скорбина Е.А., Безгина Ю.А., Волосова Е.В., Шипуля А.Н. // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – №2. – С. 521.

2. Возможности применения сорбционных материалов в сельскохозяйственной биотехнологии / Пашкова Е.В., Волосова Е.В., Безгина Ю.А., Шипуля А.Н. // Сборник научных трудов Sworld. 2014. – Т. 35. – №1. – С. 88-91.

3. Определение термодинамических характеристик иммобилизованных сорбентов / Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Беловолова А.А. // Сборник научных трудов Sworld. – 2013. – Т.48. – №3. – С. 91-94.

4. Создание биоактивных полимерных материалов при включении протеолитических ферментов / Безгина Ю.А., Волосова Е.В. // Вестник АПК Ставрополья. – 2013. – №2(10). – С. 198-200.

5. Стабилизация биологически активных соединений методом включения их в структуру природных биоразлагаемых полимерных материалов / Волосова Е.В. // Ставропольский научно-исследовательский противочумный институт. Ставрополь, 2011.

6. Стабилизация ферментов класса протеаз в структуре биополимерных материалов / Волосова Е.В., Безгина Ю.А., Мазницына Л.В. // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – №1. – С. 343.

7. Стабилизация ферментативных препаратов в структуру биоматериалов / Францева Н.Н., Волосова Е.В., Безгина Ю.А. – Сборник научных трудов Sworld. – 2013 – Т.42. – №1. – С. 87-92.

8. Экологичная упаковка – перспективы и проблемы создания / Волосова Е.В., Безгина Ю.А. // Сборник научных трудов Sworld. 2013. – Т.40. – №2. – С. 13-15.

Код для цитирования: Скопировать