VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

1. Введение

Зубная паста является основным средством гигиены за полостью рта. В

настоящее время потребитель сталкивается с положением, когда в магазинах

и аптеках ему предлагается большое количество зубных паст. Решение о

покупке того или иного тюбика зачастую не базируется на знании о

веществах, содержащихся в зубных пастах, и их влиянии на здоровье полости

рта. Я считаю, что для того, чтобы правильно сделать выбор, покупателю

необходимо знать значение компонентов, входящих в состав зубной пасты.

Цель работы: провести исследование потребительских предпочтений зубной

пасты и выявить влияние зубной пасты на состояние зубов.

Задачи:

1. Используя источники информации выявить влияние компонентов зубной

пасты на организм.

2. Собрать информацию о зубных пастах, продаваемых в г. Владимир и

выяснить их состав.

3. Провести исследование потребительских предпочтений зубной пасты у

респондентов.

4. Выполнить сравнительные испытания зубных паст.

Гипотеза:

Если знать состав и значение компонентов зубной пасты, то можно сделать

правильный выбор при покупке средств гигиены за полостью рта.

Предмет исследования:

Зубные пасты различных наименований.

Методы исследования: опрос, эксперимент, наблюдение, сравнение, анализ.

2.1. Состав компонентов зубных паст.

Зубная паста – специализированная лекарственная форма,

предназначенная для гигиены, профилактики и лечения заболеваний органов

полости рта. С помощью зубной пасты обеспечиваются эффективное

очищение полости рта и лечебно-профилактическое действие абразивных,

антимикробных, поверхностно-активных, бактериостатических,

консервирующих и других веществ.

Зубные пасты должны хорошо удалять мягкий зубной налет, остатки

пищи, быть приятными на вкус, обладать хорошим дезодорирующим и

освежающим действием и не вызывать побочных местно-раздражающего и

аллергического эффектов. Для этого в состав паст вводят абразивные,

связующие, увлажняющие, пенообразующие и ароматические, придающие

им приятный вкус вещества.

Зубные пасты подразделяются на гигиенические и лечебно-

профилактические.

Гигиенические пасты предназначаются только для очищения полости

рта и не имеют в своем составе лечебных или профилактических добавок. В

настоящее время гигиенические пасты практически не производятся, и они

редко поступают в продажу.

Лечебно-профилактические пасты содержат различные биологически

добавки (растительные компоненты, соли и т.д). Они предназначены для

ежедневного ухода за ротовой полостью, а также для профилактики кариеса,

заболевания слизистой оболочки рта, пародонтоза.

В качестве противокариесного компонента, эффективного для

профилактики кариеса, большинство зубных паст содержит фториды (в

растворенном виде): фториды натрия и олова, монофторофосфат,

подкисленный фторид натрия. В последнее время в пасты вводят и

органические соединения фтора (аминофториды).

Фториды подавляют обмен веществ у бактерий, содержащихся в зубном

налете, а значит и их способность к образованию кислот, оказывающих ¹

разрушающее действие на зубную эмаль. Кроме того, фториды задерживают

образование и распространение бактериального налета. Фториды также

минерализуют твердую ткань зубов, тем самым повышая их устойчивость к

кариесу, усиливая стойкость зубов к воздействию кислот.

Раньше считалось, что для обеспечения качественной очистки зубная

паста должна сильно пениться. Пенящиеся вещества способствуют лучшему

растворению и вымыванию зубного налета и пищевых остатков. Но это

способствует вымыванию и полезных добавок самой зубной пасты (эфирные масла, экстракты растений). Кроме того, обильная пена приводит к

пересушиванию и, как следствие, к шелушению, покраснению слизистой

оболочки. Поэтому высоко пенистую пасту не рекомендуют при сухости и

заболеваниях слизистой полости рта.

Дополнительно я выяснила, что пенообразующий компонент

лаурилсульфат натрия используется не только при производстве зубных паст,

а также входит в состав мыла и шампуней. Высокие концентрации этого

вещества опасны для организма человека: могут вызвать катаракту,

способствуют выпадению волос, способны накапливаться в организме

человека.

Наличие в списке ингредиентов соединения триклозана должно насторожить:

триклозан убивает не только вредные микроорганизмы, но и полезные

бактерии, уничтожая естественную микрофлору полости рта.

Отбеливающий эффект достигается за счет добавления в пасту

абразивов, чаще всего бикарбоната натрия, карбоната кальция, лактата

кальция, тексапона, диоксида титана. Применять такие пасты разрешается не

чаще 1-2 раз неделю, иначе можно повредить эмаль.

В качестве вкусовой добавки в зубных пастах встречаются сорбитол и

сахаринат натрия. Это синтетические заменители сахара, которые придают

зубной пасте приятный вкус, не создавая при этом угрозы кариеса. Кроме

того сорбитол добавляют с целью предупреждения высыхания пасты. Однако

данное вещество является слабительным средством и может вызвать у детей

понос.

Пирофосфаты калия и натрия, карбамиды и диоксид кремния

разрушают зубной камень, регулируют кислотно-щелочной баланс.

В качестве загустителей применяется глицерин, алюминиумлактат.

Таким образом, минимальные требования к зубным пастам можно

сформулировать следующим образом:

1. при правильном применении зубной щѐтки зубная паста должна

чистить зубы, т.е. удалять остатки пищи, мягкие зубные отложения

и пятна;

2. она должна оставлять во рту ощущение свежести и чистоты;

3. еѐ цена должна быть такой, чтобы способствовать регулярному

и частому применению среди всех групп населения;

4. она должна быть безвредной, приятной и удобной для пользования;

5. она должна быть стабильной при хранени²и.

2.2. Классификация зубных паст.

В зависимости от того, какие добавки присутствуют, пасты делят на: гигиенические и лечебно-профилактические.

К зубным пастам предъявляется ряд требований: они должны быть нейтральными, обладать очищающими и полирующими свойствами, иметь приятный запах, вкус и вид, охлаждающий и дезинфицирующий эффекты, быть безвредными и оказывать лечебно-профилактическое действие.

Гигиенические зубные пасты оказывают только очищающее и освежающее действие и не содержат специальных лечебных и профилактических добавок.

Основными компонентами любой гигиенической пасты отечественного производства являются химически осажденный мел (23—43%), глицерин (10--33%), натриевая соль карбоксиметил целлюлозы (1-"1,8%), парфюмерное масло (1--1,5%), лаурилсульфат натрия, отдушка, вода и консервант.

Гигиенические пасты, выпускаемые некоторыми предприятиями, не содержат антисептиков и не влияют на микрофлору. Однако пасты, производство которых начато в последнее время, оказывают достаточно выраженное антисептическое действие.

Лечебно-профилактические зубные пасты кроме известных компонентов содержат биологически активные добавки: витамины, экстракты, настои лекарственных растений, соли, микроэлементы, ферменты. Подобные пасты предназначены как для повседневного ухода за полостью рта с профилактической и гигиенической целью, так и для целенаправленной профилактики кариеса зубов, заболеваний пародонта, некариозных поражений, заболеваний слизистой оболочки полости рта.³

В свою очередь все лечебно-профилактические пасты можно разделить на 5 групп в зависимости от компонентов входящих в их состав:⁴

1) пасты, содержащие растительные препараты;

2) солевые зубные пасты;

3) зубные пасты, содержащие ферменты;

4) зубные пасты, содержащие различные биологически активные добавки;

5) противокариозные зубные пасты.

Следует отметить, что все лечебно-профилактические пасты рекомендуются для широкого использования в комплексном лечении заболеваний пародонта и слизистой оболочки полости рта.

1) Пасты, содержащие растительные препараты, улучшают обменные процессы, стимулируют регенерацию тканей, способствуют уменьшению кровоточивости десен, обладают прекрасными дезодорирующими свойствами.

2) Солевые зубные пасты содержат различные соли и минеральные компоненты, которые улучшают кровообращение, стимулируют обменные процессы в пародонте и слизистой оболочке полости рта, вызывают усиленный отток тканевой жидкости из воспаленной десны, оказывают обезболивающее действие. Соли способствуют растворению слизи, препятствуют образованию мягкого зубного налета, способствуют удалению микроорганизмов с поверхности эмали зубов.

3) Зубные пасты, содержащие ферменты, относятся к средствам гигиены с высоким очищающим действием, они растворяют мягкий зубной налет, остатки пищи, никотиновый налет, улучшая тем самым гигиеническое состояние полости рта.

Именно зубные пасты, содержащие ферменты, рекомендуется применять для гигиены полости рта при лечении заболеваний пародонта и слизистой оболочки полости рта в фазу обострения.

4) Зубные пасты, содержание различные биологически активные добавки (витамин В, бороглицерин), обладают противовоспалительным и регенераторным действием, что позволяет применять их при лечении гингивита, пародонта и заболеваний слизистой оболочки полости рта.

5) Противокариозные зубные пасты укрепляют минеральные ткани зуба и предупреждают образование зубного налета. Это достигается путем введения в состав зубных паст соединений фтора, фосфора и кальция. Из соединений фтора в зубных пастах используют монофторфосфат натрия, фторид натрия, фторид олова, органические фторсодержащие соединения.

⁵

1)Colgate Total 12“Чистая Мята”

Aqua, Sorbitol, Hydrated Silica, PVM/MA Copolymer, Sodium Lauryl, Sulphate, Aroma, Carrageenan, Sodium Hydroxide, Sodium, Fluoride (1450 ppmF) ,Sodium Saccharin, Tridosan, Limonene, CI 77891.

Активные ингредиенты:

0,3% триклозан и 2,0% PVM/MA сополимер (комплекс Триклогард)

Фторид натрия 0,32% (1450 ppm F-)

В ее состав входит запатентованное соединение антибактериального компонента триклозана с сополимером PVM/MA - Триклогард®. Благодаря этому уникальному сочетанию Colgate Total 12 образует на зубах и деснах молекулярную пленку, которая обеспечивает 12 часовую защиту от бактерий в полости рта. После правильной чистки зубов зубной пастой Colgate Total 12 остается ощущение идеальной гладкости зубов, длительное чувство свежести и уверенность в защите от 12 потенциальных проблем полости рта. Она помогает:

• Предотвратить кариес зубов;

• предотвратить кариес оголенных корней зубов;

• предотвратить воспаление десен;

• предотвратить появление зубного камня;

• предотвратить образование зубного налета;

• бороться с бактериями;

• удалить зубной налет;

• отбеливать зубы;

2) Splat «White plus»

Sorbitol, Hydrated Silica, Aqua, Potassium Nitrate, Dicalcium Phosphate Dihydrate, PEG-8, Calcium Pyrophosphate, Pentasodium Triphosphate, Aroma, Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Monofluorophosphate, Cellulose Gum, Titanium Dioxide, Sodium Lauroyl Sarcosinate, PVP, Sodium Methylparaben, Sodium Saccharin, Menthol, Papain, Limonene. Fluoride content - 0,1% (1000 ppm)(-)

Сразу хотелось бы отметить одну особенность зубной пасты СПЛАТ Отбеливание Плюс - в отличие от подавляющего большинства современных паст, в ней не содержится хлоргексидин, триклозан и красителей. Благодаря этому совершенно исключается раздражающее действие на мягкие ткани ротовой полости.Вместо этого в состав зубной пасты вошли:

1)папаин - натуральный фермент из папайи, активно расщепляющий окрашивающие эмаль зубов вещества

2)частицы абразивного вещества округлой формы - для щадящего снятия загрязнений и полировки поверхности зубов

3)фосфат натрия - ионы фосфора и натрия - для усиления эффективности полидона

4)нитрат калия KNO3 - для уменьшения чувствительности зубов

5)полидон (Polydon) - высокомолекулярный поливинилпирролидон, разрыхляющий белково-липидную основу зубного налета и устраняющий его окрашенную часть. Очень эффективен для снятия налета от табака, кофе или чая

6)фторид натрия NaF - предотвращает возникновение кариеса

7)компоненты для регуляции пенообразования, вкусовые добавки и т.п⁶

3)Знахарь «Лечебные травы»

Aqua(Water), Sorbitol, Silica, Glycerin, Pentasodium ,Trihphosphate, Cellulose Gum, Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Monofluorophosphate, Flavor ,Titanium,Dioxide, Sodium Saccharin, Paraffinum Liquidum, Colloidal Silver, Menthol, Propylparaben.

Достоинства: вкус, белый цвет, цена, серебро и диоксид титана в составе, объём упаковки, небольшой расход

Недостатки: сульфаты и парабены в составе

2.3. Основные компоненты зубных паст.

1. Абразивные вещества (чистящий компонент) - мел, фосфаты Ca, диоксид Si, Al(OH)3, Al2O3, метилметакрилат Na.

2. Детергенты (ПАВ), раньше использовали мыло, сейчас лаурилсульфат натрия, лаурилсаркозинат натрия, от этого компонента зависит пенистость зубной пасты и поверхность соприкасающихся веществ.

3. Разбавители (глицерин, полиэтиленгликоль) - эластичность, вязкость.

4. Связующие вещества (гидроколлоиды, альгинат натрия, крахмал, густые соки, декстран, пектин и т.п.)

5. Загустители (сорбит, этиленгликоль).

6. Антисептические вещества (формальдегид, хлорированные фенолы и алкильные эфиры оксибензойных кислот).

7. Пенообразующие (касторовое масло и др.).

8. Вкусовые компоненты (ментол, мятные масла).

3.Методика проведения эксперимента

Для анализа взято 3 образца зубных паст:

- Colgate Total 12 «Чистая Мята» (Производитель: Colgate-Palmolive, США)

- Splat «White plus» (Производитель ООО «Органик фармасьютикалз», Новгородская обл.)

- Знахарь «Лечебные травы» » (Производитель ООО «Шанте Бьюти», Россия)

Опыт №1

Определение рН зубной пасты

Определяли рН пасты при помощи бумажного универсального индикатора

В результате получили следующие данные:

Colgate Total 12 «Чистая Мята»- рН=8,0(слабощелочная)

Splat «White plus»- рН=6, 0(слабокислая)

Знахарь «Лечебные травы»-рН=7,0

рН пасты, прежде всего, будет влиять на восстановление кислотно-щелочного баланса в полости рта и чем больше рН тем лучше пойдет этот процесс так, как под воздействием бактерий во рту образуется кислая среда, а паста должна ее нейтрализовать. Все пасты соответствуют нормам.

Опыт№2

Определение пенообразования.

Определение пенообразующей способности проводим по следующей методике:

1)В мерный цилиндр объемом 250 мл наливаем 100 мл воды (при температуре

200 С) 42

2)Помещаем 1 г исследуемого образца зубной пасты, закрываем его пробкой.

3)Жидкость энергично встряхиваем в мерном цилиндре 2 минуты, после чего

быстро измеряем обьем пены

4)Высота столба пены (пенообразующая способность) измеряется в мм

5)Образующаяся при этом пена должна быть чистой и белой, ее цвет не должен

зависеть от цвета, добавленного к зубной пасте красителя.

6) За окончательный результат измерения принимали среднеарифметическое

значение результатов трех параллельных измерений, проводимых каждый раз с новой порцией зубного раствора.

Результаты:

1)Colgate Total 12 «Чистая Мята»- 15см

2)Splat «White plus»- 10,1см

3)Знахарь «Лечебные травы»-6,7см

При исследовании пенообразующей способности исследуемых зубных

паст,было установленно,что самая высокая пенообразующая способностью

обладает зубная паста Colgate Total 12 «Чистая Мята», а наименьшей

пенообразующей способностью обладает зубная паста Знахарь «Лечебные травы». Наличие большой пены обусловлено большим количеством содержания Sodium Lauryl Sulphate(лаурилсульфат натрия),который приводит к большой пенообразующей способности и негативно влияет на организм : исследователи пришли к выводу, что это вещество даже в очень малых количествах способно привести наши глаза к катаракте. Кстати, в промышленности лаурилсульфат натрия применяется для мытья полов в гаражах, используется как средство для мойки машин.

Диаграмма пенообразующей способности зубных паст

Опыт №4

Определение углекислого кальция и углекислого магния.

Сущность метода. Метод основан на титровании водорастворимой щелочи

раствором кислоты в присутствии индикатора метилового оранжевого.

В плоскодонной колбе взвешивают 0,8-1 г зубной пасты приливают из бюретки

25 мл., раствора соляной кислоты и реакционную смесь нагревают на

водяной бане до прекращения выделения углекислого газа. Колбу с

реакционной смесью охлаждают, добавляют 3-5 капель раствора метилового

оранжевого и оттитровывают не вошедшую в реакцию соляную кислоту

раствором годроксида калия до перехода окраски из красной в желтую.

Параллельно проводят контрольный опыт.

Массовую долю углекислого кальция и углекислого магния вычисляют по

формуле

Х= (V-V1) *0,02502*100/m,

где V - объем точно 0,5 моль/л. раствора гидроокиси калия,

израсходованный на титрование соляной кислоты в контрольном опыте,

V1 - объем точно 0,5 моль/л. раствора гидроокиси калия,

израсходованный на титрование в рабочем опыте, л.

0,02502 - количество углекислого кальция, соответствующее 1 л. точно 0,5

моль/л. раствора гидроокиси калия, г.

m - масса навески зубной пасты, г.

За результат испытаний принимают среднее арифметическое результатов не

менее двух параллельных определений, допускаемые расхождения между

которыми не должны превышать +/ - 0,5%. 45

В ходе эксперемента во всех трех пастах углекислого кальция и магния обнаружено не было(Colgate Total 12«Чистая Мята» , «Splat «White plus», Знахарь «Лечебные травы»)

По результатам испытания можно сделать вывод, что испытуемые образцы

соответствуют нормативным требованиям стандарта.

Наименование пасты	ColgateTotal 12«Чистая Мята»	Splat«White plus»,	Знахарь «Лечебные травы»
Количество вредных ингредиентов	2 Sodium Lauryl Sulphate CI 77891	2 Fluoride content - 0,1% Sodium Lauryl Sulphate	4 Sodium Lauryl Sulfate Sodium Monofluorophosphate Propylparaben Titanium,Dioxide

Итоговая таблица

 

Выводы:

1. Зубные пасты занимают очень важное место в индивидуальной

профилактике стоматологических заболеваний, так как с их помощью

происходит химическое очищение зубов от налѐта. Различное

сочетание компонентов в составе зубных паст позволяет их

использовать как для профилактики конкретного заболевания, так и

для комплексной защиты полости рта.

2. Из предлагаемых наименований зубных паст сложно сделать

правильный выбор, поэтому рекомендовать зубную пасту,

необходимую в данный момент, может врач-стоматолог, который

наиболее точно определит, что именно нужно пациенту.

3. Для правильного выбора средств гигиены за полостью рта

необходимо изучить состав и значение компонентов зубной пасты.

4. Заменить сладости на более дружественные для зубов продукты

питания.

Список использованной литературы:

1)https://docs.google.com/document/d/1twN2_ydxH26c8kcOik2i-v-FA4l6DdCjkHPs93-6QH8/edit?pli=1

2)http://www.86sch2-sov.edusite.ru/DswMedia/issl_rabota_vliyanie_zubnoy_pastyi.pdf

3)http://www.km.ru/referats/334294-ekologo-khimicheskaya-kharakteristika-zubnykh-past-na-primere-soderzhaniya-kaltsiya

4) http://www.scienceforum.ru/2014/pdf/1439.pdf

5) Бужилов Ю.Р. Критерии качества зубной пасты, 2005. http://www.mid-term.ru (3.04.2008).

6) http://radonta.ru/ingredients/

7) http://www.hozyaika.net/product/zubnaya-pasta-colgate-total-12-chistaya-myata-100ml

1^[ https://docs.google.com/document/d/1twN2_ydxH26c8kcOik2i-v-FA4l6DdCjkHPs93-6QH8/edit?pli=1]

2^ http://www.scienceforum.ru/2014/pdf/1439.pdf

3[http://radonta.ru/ingredients/ ]

4^[ http://www.86sch2-sov.edusite.ru/DswMedia/issl_rabota_vliyanie_zubnoy_pastyi.pdf]

5^ [http://www.hozyaika.net/product/zubnaya-pasta-colgate-total-12-chistaya-myata-100ml]

6^ [http://www.km.ru/referats/334294-ekologo-khimicheskaya-kharakteristika-zubnykh-past-na-primere-soderzhaniya-kaltsiya]

20

Код для цитирования: Скопировать