Совершенствуя организацию производства продукции скотоводства, нужно принять во внимание все отрицательные аспекты уже существующей системы в данном хозяйстве и разработать более совершенную программу. При разработке необходимо обратиться к методическим указаниям и проектным программам ведущих специалистов.
Для разработки организационного оборота стада и оптимизации расхода кормов, подстилки, а также годовой потребности в кормах на 1 среднегодовую голову, производственных издержек и доходности, можно воспользоваться программой «Молоко» (проектная разработка на ПЭВМ, автор – канд. эконом. наук кафедры экономики и управления сельскохозяйственным производством ОмГАУ им. П.А.Столыпина – Василий Семенович Коротаев). Данная программа позволяет рассчитать организационно-экономические обороты стад животных, а также сделать экономическую оценку ряда показателей по обороту стада. На основе проектной разработки организационного оборота стада коров можно рассматривать все положительные стороны увеличения поголовья и продуктивности скота.
Информационной основой для проектной разработки являются:
фактические и нормативные биотехнологические показатели стада крупного рогатого скота молочно-мясного направления в ООО «Алексеевское»;
кормовые нормы на одну среднегодовую голову, фактическая и нормативная структуры годовых рационов, питательности кормов, их стоимости;
фактические трудовые и денежно-материальные затраты по каждой производственной группе скота.
Совершенствование технологии в отрасли сельскохозяйственного производства — это важнейшее направление роста эффективности молочного скотоводства, повышения качества выпускаемой продукции и снижения ее себестоимости [1].
Существует два варианта организации технологического процессов для разработки организационно-технологического оборота стада КРС: базовый вариант и альтернативный вариант.
Базовый вариант – используются фактические био - технологические показатели.
Альтернативный вариант основывается на следующих направлениях совершенствования:
увеличение надоя молока на одну корову
повышение рыночных цен на молоко и мясо в живой массе
Для того чтобы определить наиболее оптимальный вариант развития молочно-мясного скотоводства в ООО «Алексеевское» необходимо составить четыре альтернативных варианта, которые будут различаться по показателям надоя молока на одну голову и по рыночной цене на молоко и мясо.
В таблице 1 представлены альтернативные варианты производства и реализации молока в ООО «Алексеевское». Проанализируем фактические показатели и альтернативные варианты, затем выберем вариант, являющийся наиболее прибыльным.
Таблица 1 – Альтернативные варианты производства и реализации молока в ООО «Алексеевское»
Исходный показатель |
Альтернативные варианты |
|||
1 вариант |
2 вариант |
3 вариант |
4 вариант |
|
Поголовье коров |
415 |
415 |
415 |
415 |
Средний надой молока на одну корову в год, ц |
44 |
44 |
46 |
46 |
Рыночные цены, тыс. руб.: - за 1 тонну молока - за 1 тонну мяса в живой массе |
13 62 |
14 65 |
13 62 |
14 65 |
Итоговые показатели для сравнения по вариантам расчетов представлены в таблице 1.2.
Таблица 1.2 – Основные экономические показатели по отрасли при альтернативных вариантах в ООО «Алексеевское»
Показатель |
Альтернативные варианты |
|||
1 вариант |
2 вариант |
3 вариант |
4 вариант |
|
Валовой надой молока, т |
1826 |
1826 |
1909 |
1909 |
Товарное молоко, т |
1768 |
1768 |
1851 |
1851 |
Мясо в живой массе, т |
173 |
173 |
173 |
173 |
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
33703 |
35990 |
34782 |
37152 |
Маржинальный доход по отрасли, тыс. руб. |
23220 |
25506 |
24215 |
26584 |
Маржинальный доход в % к затратам |
222 |
243 |
229 |
252 |
На основе полученных данных, можно сделать вывод о том, что за основной вариант из числа альтернативных мы возьмем четвертый, так как маржинальный доход по отрасли здесь наибольший и составляет 26584 тыс. руб. В этом варианте средний удой молока на одну корову в год равен 46 ц., рыночные цены за 1 тонну молока 14 тыс. руб., за 1 тонну мяса в живой массе 65 тыс. руб.
Далее рассмотрим анализ экономической эффективности технологий по двум вариантам: фактический и альтернативный (базовый) в таблице 1.3.
Таблица 1.3 – Экономическая эффективность различных вариантов организации технологии производства продукции скотоводства в ООО «Алексеевское»
Показатель
Вариант
Альтернативный
(базовый) к фактическому, %
фактический (2013 г.)
альтернативный (базовый)
Валовой надой молока, т
1826
1909
104,5
Товарное молоко, т
1768
1851
104,7
Мясо в живой массе, т
173
173
100,0
Стоимость товарной продукции, тыс.руб.
33703
37152
110,2
Маржинальный доход по отрасли, тыс. руб.
23220
26584
В 1,1 раз больше
Маржинальный доход в % к затратам
222
252
30 п.п. больше
По альтернативному варианту организации технологии производства продукции скотоводства в ООО «Алексеевское» намечено повышение валового надоя молока на 4,5 %, это может произойти за счет увеличения надоя на одну голову. Объем товарного молока увеличиться до 1851 т, реализация мяса в живой массе останется на прежнем уровне. Стоимость товарной продукции, может существенно увеличиться (на 10,2 %) за счет увеличения рыночных цен на продукции. Увеличение маржинального дохода по отрасли может произойти в 1,1 раза и составит 26584 тыс. руб.
Оздоровление финансового положения предприятия как составная часть управления кризисными состояниями и банкротством предполагает целевой выбор наиболее эффективных средств, стратегии и тактики, необходимых для конкретного случая и конкретного предприятия [2].
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Коротаев В.С. Методические рекомендации по разработке организационных оборотов стад животных с использованием ПЭВМ в курсовом и дипломном проектировании. - Омск: ОмГАУ, 2001.- 27 с.
Смекалов П.В., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Финансы и статистика, 2004.