VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Обсуждение работы ПРОИЗВОДСТВО ЛИВЕРНЫХ КОЛБАС С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН

• Авторы
• Файлы работы
• Сертификаты

• Побокова Татьяна Игоревна 01.03.14 в 10:54 #

  Здравствуйте,вы сказали,что консистенция ливерных колбас улучшилась после внесения пищевых волокон, уточните,какое именно влияние они оказали?

  Ответить

  Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!