VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Современная отрасль промышленного птицеводства располагает мощным производственным и научным потенциалом, рациональное использование которого позволит обеспечить дальнейшее увеличение производства яиц и мяса птицы при снижении материальных и трудовых затрат.

Совершенно ясно, что отрасль нуждается в серьезной государственной поддержке, как это практикуется во многих странах мира. Но и коллективы птицеводческих хозяйств должны приложить максимум усилий для преодоления существующих проблем.

ЗАО «Продовольственная корпорация «ОША» в отрасли птицеводства специализируется на производстве яйца куриного и переработки сырья. Технология производства яиц представляет собой комплекс организационных, ветеринарных, инженерных, экономических и других мероприятий по получению яиц, их инкубации, выращиванию ремонтного молодняка, комплектованию промышленного стада кур-несушек для равномерного получения от них пищевых яиц в течение года.

Фабрика является сельскохозяйственным предприятием по яичному производству мощностью 150 млн. штук яиц в год и 500 тонн мяса птицы.

Основными конкурентами предприятия на рынке яиц Омской области являются такие предприятия, как ЗАО «Иртышское», ЗАО «Любинская птицефабрика», ЗАО «Русь», ОАО «Птицефабрика Сибирская», СибНИИП (рис. 1).

Ассортимент выпускаемой продукции этих предприятий достаточно широк и по многим видам продукции идентичен. По данным проведенных исследований удалось выяснить, то продукция производителей пользуется различным спросом не только из-за цены, но и из-за качества продукции.

Рис. 1 Рыночная доля предприятий на рынке яиц Омской области, %.

По данным рис. 1 видно, что доля ЗАО ПК «ОША», занимаемая на рынке яиц Омской области, составляет 8%. Это свидетельствует о том, что продукция предприятия имеет низкий уровень конкурентоспособности.

Повышение конкурентоспособности продукции предлагается провести по следующим направлениям:

1. Приобретение нового оборудования для автоматизации процесса сортировки яиц.

Для повышения качества продукции необходимо закупить в ЗАО "Востокптицемаш" оборудование для предпродажной подготовки яиц – машина для сортировки яиц МС3-18И.

Максимальная производительность машины достигается при заполнении всех ячеек основного транспортера. При наличии насеченных и загрязненных яиц, которые отбираются при просмотре на овоскопе, количество отсортированных яиц уменьшается, что приводит к снижению фактической производительности машины.

Затраты на оборудование составят 935 643,10 руб., а именно затраты на покупку - 722 364,5 руб., затраты на доставку - 87 650,25 руб. и затраты на установку оборудования - 125 628,35 руб.

При внедрении нового оборудования повысится качество готовой продукции. В связи с этим количество готовой продукции отборных яиц увеличится на 2-4%, количество яиц категории С1 снизится также на 2-4% соответственно.

В таблице 1 представлен расчет дополнительной прибыли от реализации готовой продукции.

Таблица 1 – Расчет дополнительной прибыли от реализации продукции

Показатели	Яйцо отборное	Яйцо категории С1
Количество готовой продукции, тыс. шт.:	43 823,72	3 321,92
фактическое
при внедрении нового оборудования	45 576,67	3 189,04
отклонение (+,-)	1 752,95	132,88
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	26 873,01
фактическое
при внедрении нового оборудования	27 796,45
Дополнительная прибыль от внедрения нового оборудования	923,44

По данным таблицы 1 видно, что дополнительная прибыль от реализации готовой продукции составит 923,44 тыс. руб. В таблице 2 представлены затраты в год «без оборудования» и «с оборудованием».

Амортизация оборудования: нормативный срок службы оборудования 15 лет. Амортизационные начисления составят: 34 824,30 руб. (522 364,50 руб./15 лет). Затраты на заработную плату составляют: 5 * 15612,18*12 = 936 730,8 руб.

Таблица 2 –Текущие затраты на сортировку яиц

Показатель	без оборудования	с оборудованием
Количество работников, чел	12	5
Фонд заработной платы, руб.	2248153,92	936730,8
Амортизация	-	34824,30
Итого, руб.	2 248 153,92	971 555,1

По данным таблицы 2 видно, что экономия текущих затрат составит 1 276 598,82 руб., что свидетельствует о высокой эффективности данного мероприятия. Период окупаемости капитальных вложений составит менее одного года. Таким образом, приобретение машины для сортировки яиц МС3-18И является целесообразным.

2. На птицефабрике используется напольный способ содержания птицы. Недостатками напольного содержания кур являются незначительный коэффициент использования помещений, большие затраты ручного труда, низкая производительность. Одна птичница обслуживает 4—4,5 тыс. голов, в связи с чем затраты труда на 1 тыс. яиц составляют 3—4 чел.- ч. Механизированный сбор яиц приводит к высокому бою и насечкам, которые достигают 20—25%, к загрязненности яиц — 30% и выше, поэтому в большинстве хозяйств яйца собирают вручную.

Рассмотрев данную проблему, предлагается заменить напольное оборудование в птичнике № 18/1 и птичнике № 18/2 на клеточные батареи для содержания кур-несушек КП-12ЛМ изготовленного ЗАО «Пятегорсксельмаш», что позволит увеличить объем производства яиц на 12 336,6 тыс. яиц в год.

Клеточное оборудование для содержания промышленного стада кур-несушек состоит из клеточной батареи КП-12 ЛМ (от 3 до 10 ярусов) для содержания промышленного стада кур-несушек. Комплектность батареи обеспечивает полную механизацию основных технологических процессов: раздачи корма, поения, уборки помета, сбора яйца.

Капитальные затраты на покупку и доставку оборудования для двух птичников составят 10 489,24 тыс. руб. (таблица 3). Монтаж оборудования будет производиться с использованием кадрового ресурса предприятия.

Таблица 3 – Общая сумма капитальных затрат на приобретаемое оборудование

Статья	Стоимость, тыс. руб.
	На один птичник	На два птичника
Общая стоимость оборудования	4 878,00	9 756,00
Доставка	387,00	774,00
Итого капитальных затрат	5 265,00	10 530,00

При установке клеточного оборудования поголовье в птичнике увеличится на

41 040 голов. Количество яиц в год увеличится на 12 336,6 тыс.шт.

При использовании новых клеток эффект от проекта складывается из следующих составляющих:

- сокращение себестоимости продукции;

- увеличения выручки от реализации в результате увеличения выхода яиц с квадратного метра.

Предполагается круглогодичное использование оборудования.

Приобретение клеточных батарей для переоборудования двух птичников позволит предприятию увеличить объем реализации и выручку от реализации в результате увеличения поголовья кур-несушек и по истечении пяти лет сумма чистого дохода составит 44 065 320 руб.

Список используемой литературы

1. Бурцева Т. А. Управление конкурентоспособностью продукции в условиях рынка / Т. А. Бурцева. – Киров, 2005. – 178 с.

2. Глухов А. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения / А. Глухов // Маркетинг. – 2008. - №2. – С. 56-65.

3. Колобова А.И. Организация производства на предприятиях АПК / А.И. Колобова. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. – 397 с.

4. Мазилкина Е.И., Паничкина Г.Г., Управление конкурентоспособностью//Мазилкина Е.И., Паничкина Г. Г. - Изд-во «Омега Пресс», 2007-325с.

5. Официальный сайт ЗАО «Востокптицемаш» http://vpm74.ru/index.php

6. Официальный сайт ЗАО «Пятегорсксельмаш»http://www.psm100.ru/

7. Официальный сайт РОСТЕСТ http://rostestbarnaul.ru/

 

 

Код для цитирования: Скопировать