VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Зерновое хозяйство играет первостепенную роль не только в растениеводстве, но и во всем сельском хозяйстве. Зерно является основой питания для населения, являясь источником производства хлеба, макаронных изделий, круп. Оно хорошо хранится, легко перевозится на большие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой; комбикормовой промышленности. Благодаря разнообразию видов и сортов, высокой приспособляемости к различным почвенным и климатическим условиям зерновые культуры получили широкое распространение по всей территории страны.

Зерно играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, а также является лидирующим продовольственным биржевым товаром. Цены на большинство продовольствия формируются от цен на зерно.

Зерно – важнейший экспортный продукт. Чем больше зерновые ресурсы страны, тем крепче внешнеполитические позиции государства на мировой арене.

Все вышесказанное говорит о том, что проблема экономической эффективности производства зерна важна для исследования. Омская область является одним из лидеров по производству зерна в Сибирском Федеральном округе, в частности в 2012 году она занимало третье место. В соответствие с территориальным размещением посевов зерновых культур формируется и значение районов, и зон Омской области в производстве зерна (таблица 1).

Таблица 1 - Посевные площади зерновых культур в хозяйствах всех категорий по климатическим зонам области

По отношению к 2012 году наблюдается увеличение посевных площадей, как в целом по области (на 7%), так и в разрезе природно-климатических зон. По данным 2012 года самые большие посевные площади по области в степной зоне (1090,9 тысяч гектар), что составило 54% от общей посевной площади, лидером по посевом зерновых как и в прошлые годы в области стал Русско- Полянский район (165,4 тысяч гектар).

Южная лесостепная зона в 2012 году стала лидером по поставке зерна на рынок, (таблица 2). В 2012 году лидером по производству зерна в южной лесостепной зоне и в целом в Омской области стал Исилькульский район с объемом производства - 113,7 тысяч тонн.

Степная зона за последние годы снизила свой удельный вес в территориальном производстве зерна на 10,5%, но хозяйства этой зоны сохранили свою роль как одних из основных производителей зерна в области.

Однако, наблюдается положительная динамика в Северной лесостепной зоне, в целом в областном валовом сборе зерна ее удельный вес увеличился на 20%.

Рассмотрим динамику валового сбора зерновых культур в Омской области за три года (таблица 1).

Таблица 1- Валовой сбор зерновых культур, тыс. тонн.

Колебания валовых сборов зерновых культур свидетельствует о неустойчивости зернового производства, что обусловливается прямыми или косвенными влияниями почвенных, климатических, организационных и других факторов. В последние годы проявилась более четкая зависимость между погодными условиями и объемами валовых сборов зерновых культур, что связано со снижением интенсивности производства зерна,использованием упрощенных технологий, нарушением севооборотов, снижение использования минеральных удобрений и так далее, то есть с причинами, для нейтрализации действий которых требуется определенный промежуток времени. Уровень урожайности оказывает решающие влияние на валовые сборы зерновых культур, урожайность как показатель является результатом влияния на культуру комплекса управляемых и неуправляемых факторов. К первым относятся технические, технологические, организационно-экономические факторы, а ко вторым природные условия, которые невозможно оптимизировать при современном уровне развития производительных сил. Анализ валового сбора и урожайности по зонам Омской области показывает, что решающим фактором при росте объемов производства зерна явилась изменение посевных площадей, а не урожайность зерновых культур.

Урожай и урожайность являются важнейшими показателями растениеводства и сельского хозяйства в целом. Урожайность отражает воздействие экономических и природных условий, в которых осуществляется сельскохозяйственное производство, а также организационная деятельность каждого предприятия.

Средняя урожайность сельскохозяйственных культур определяется путем деления валового сбора с посевов, на посевную площадь этих культур.

Зерновое производство развивается в области последние годы в зависимости от изменений преимущественно естественных факторов, не исключением стал и 2012 год, когда снижение урожайности зерновых произошло по причине аномальной засухи.

Размах вариации урожайности зерновых по зонам составил, примерно, 2 центнера с гектара (таблица 3).

Таблица 3 - Урожайность зерновых культур, ц/га.

Следовательно, на уменьшение валовых сборов зерновых в 2010 – 2012 годах большее воздействие оказала урожайность, чем посевные площади.

В условиях деинтенсификации земледелия и преимущественно экстенсивных форм хозяйствования уровень урожайности зерновых культур во многом зависит от складывающихся климатических условий года, поэтому она имеет существенные различия по временным периодам и в особенности по территориям региона. Полученные данные являются наглядным свидетельством того, что альтернатива интенсификации земледелия отсутствует, поскольку процессы стагнации этой отрасли, связанные с экстенсивным направлением развития будут блокировать позитивные процессы в других отраслях сельского хозяйства и агропромышленного комплекса региона в целом.

В результате снижения валового сбора зерна объем реализации зерна сократился на 13%. Но при этом наблюдается повышение эффективности производства зерна. Выручка от реализации увеличилась на 26% , сумма прибыли от реализации зерна увеличилась в 2,6 раз. В основном данная ситуация объясняется ростом цен, вызванным снижением предложения на зерновом рынке. (таблица 4).

Важное значение для снижения потерь зерна и повышение эффективности зернового производства имеет уровень состояния и развития инфраструктуры этой отрасли. В цепочке продвижения зерна от производителя до конечного потребителя участвуют различные товаропроизводители. Продукцию продают государству, перерабатывающим предприятиям, заготовительным организациям, предприятиям торговли и общественного питания, потребительским кооперациям, военным частям, а также на оптово- розничных рынках, товарных биржах, ярмарках, выставках. Кроме того часть продукции используется при бартерных сделках с промышленными и другими предприятиями и организациями, для продажи местному населению, своим работникам. Положительная динамика, касающаяся показателей эффективности производства, свидетельствует об благоприятно складывающейся ситуации в Омском регионе, и делает его более притягательным для внешних и внутренних инвесторов, что поспособствует к дальнейшему развитию зерновой отрасли в области.

В отличие от стран с высокоразвитым зерноывм производством в Российской Федерации в силу сложившихся исторических, социально – экономических, организационных и ряда других условий производством зерна занимаются не зерновые, а преимущественно крупные многоотраслевые хозяйства. Поэтому при прочих равных условиях масса прибыли от зерновой отрасли во многом зависит от размера зернового поля, так как чем крупнее хозяйство, тем больше пашни отводится под посевы зерновых культур. Однако в условиях многоотраслевого хозяйствования роль прибыли от реализации зерна как бы «размывается».Прибыль не всегда используется непосредственно в интересах развития самого зернового хозяйства, так как расходуется на покрытие убытков других отраслей сельскохозяйственного производства. В отличие от зерноперерабатывающих ферм в странах с высокоразвитым зерновым хозяйством в российских зерноперерабатывающих хозяйствах всех форм собственности роль цены как поддержки доходности непосредственно производителей зерна значительно ниже, поскольку эта цена выполняет в основном функцию поддержки доходов хозяйства в целом. В условиях многоотраслевого хозяйствования намного труднее обеспечить приоритетность зерновой отрасли, более глубокую ее специализацию, а следовательно, проводить более гибкую политику и оперативно решать многие вопросы эффективного развития.

Библиографический список:

1. Годовые отчеты Омской области 2010-2012 гг.

2. Растениеводство Омской области: Стат. Сб./ Омскстат, 2010-2012 гг.

3. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на Российском рынке зерна и прогноз его развития. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 1, 2001 г. стр. 44-46.

4. Стукач В.Ф. Многоукладное сельское хозяйство региона: состояние, перспективы

развития / В.Ф. Стукач, Б.С. Кошелев, И.Ф. Храмцов / Монография / Омск-2011.