VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Статистическое исследование продукции

животноводства в Российской Федерации

Атангулова Э.М.

Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Производит важнейшие продукты питания - яйца, рыбу, молоко, мясо которые являются источником белка животного происхождения, служат сырьем для различных отраслей перерабатывающей промышленности (молочной, маслосыродельной, мясной, колбасной, кожевенной и др.), для подсобных промышленных производств.

Животноводство неразрывно связано с растениеводством, так как эффективность работы отрасли определяется состоянием кормовой базы. В животноводстве используются отходы полеводства (зерноотходы, солома), овощеводства (нестандартные овощи, ботва), перерабатывающей промышленности (барда, патока, жмыхи, шроты и др.). В свою очередь, животноводство обеспечивает растениеводство органическими удобрениями, способствуя повышению плодородия почвы.

Животноводство в меньшей степени зависит от природно-климатических условий по сравнению с растениеводством. Поэтому в животноводстве более равномерно в течение года используются основные и оборотные средства производства, трудовые ресурсы, в течение всего года поступает выручка от реализации продукции.

Животноводство размещено на территории России повсеместно. Разнообразие природных и экономических условий производства обусловило различия в составе и соотношении разных видов скота. На выбор системы животноводства оказывают влияние такие факторы, как месторасположение сельскохозяйственного предприятия, состав и соотношение кормовых угодий, обеспеченность рабочей силой, уровень механизации работ, состояние рынка животноводческой продукции и др.

Развитие и размещение отраслей животноводства должно быть ориентировано на удовлетворение потребностей населения в продуктах животноводства. Ведущей отраслью животноводства является скотоводство. Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется, прежде всего, высокими питательными свойствами продукции. По пищевым достоинствам молоко занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Этот уникальный продукт питания широко используется как в свежем, так и в переработанном виде. Мясо крупного рогатого скота считается самым ценным по вкусовым качествам. От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценнейшее органическое удобрение - навоз, свиноводству - молоко, необходимое для вскармливания поросят раннего возраста. Высокая эффективность выращивания крупного рогатого скота по сравнению с другими видами животных объясняется высокой оплатой корма продукцией, потреблением дешевых растительных кормов и отходов перерабатывающей промышленности.

Актуальность темы исследования животноводства является достижения устойчивого экономического роста, повышение качества жизни населения, обеспечение продовольственной безопасности, решение которых возможно с помощью реализации инновационного развития отечественного аграрного сектора и, в том числе, и главным образом животноводства.

Животноводство, как отрасль имеет ряд особенностей:

Во-первых, производственный процесс в данной отрасли тесно связан с естественными процессами развития и жизнедеятельности живых организмов, при этом конечная продукция представляет собой результат естественного и технологического цикла.

Во-вторых, продукция животноводства достаточно энергоемка - затраты энергии на одну калорию продукции в 15-20 раз выше, чем в растениеводстве.

В-третьих, для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, а также высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их переработки.

Объектами исследования при этом выступают 47 регионов Российской Федерации.

Таблица 1. Показатели животноводства регионов России за 2011 год

Регионы Российской Федерации	Надой молока на одну корову (тонн)	Валовый надой молока (тонн)	Поголовье коров (гол.)	Среднегодовчисленность населения (тыс.чел.)	Среднегодовпотребление молока и молочных продуктов на душу населения (кг)
1	2	3	4	5	6
Белгородская область	4,96	538900	108 583,5	1534,2	351,26
Брянская область	2,93	336500	115 042,7	1269,9	264,98
Владимирская область	5,50	333700	60 650,7	1436,5	232,30
Воронежская область	4,33	708100	163 533,5	2333,2	303,49
Ивановская область	4,14	164700	39 763,4	1057,1	155,80
Калужская область	4,41	227900	51 666,3	1008,7	225,93
Костромская область	3,66	127600	34 892,0	664,1	192,14
Курская область	3,79	392600	103 588,4	1123,6	349,41
Липецкая область	5,11	285300	55 875,4	1169	244,05
Московская область	5,72	727500	127 274,3	7152,4	101,71
Орловская область	4,20	228100	54 283,7	783,4	291,17
Рязанская область	4,68	366200	78 231,1	1150,1	318,41
Смоленская область	3,65	324100	88 818,9	981,7	330,14
Тамбовская область	3,76	221000	58 776,6	1086,1	203,48
Тверская область	3,01	270500	89 956,8	1346,2	200,94
Тульская область	4,14	202000	48 851,3	1547,5	130,53
Ярославская область	4,01	253700	63 298,4	1271	199,61
Республика Карелия	5,85	65400	11 183,3	641,1	102,01
Республика Коми	3,62	62400	17 218,5	894,5	69,76
Архангельская область	4,77	120700	25 293,4	1219,2	99,00
Вологодская область	5,13	446600	87 107,5	1199,9	372,20
Калининградская область	4,63	143300	30 930,3	944,3	151,75
Ленинградская область	6,82	557600	81 771,5	1726,2	323,02
Мурманская область	7,91	28400	3 590,4	791	35,90
Новгородская область	3,94	100800	25 590,3	631,3	159,67
Псковская область	3,87	220900	57 035,9	669,1	330,14
Республика Адыгея	3,76	110000	29 263,1	441,2	249,32
Краснодарский край	5,51	1376600	250 063,6	5257,2	261,85
Астраханская область	2,53	164000	64 950,5	1012,4	161,99
Волгоградская область	3,63	509300	140 303,0	2601,2	195,79
Ростовская область	3,84	1017300	265 267,3	4267,9	238,36
Республика Дагестан	1,61	643400	400 622,7	2922,3	220,17
Республика Мордовия	4,47	1654200	369 818,9	829,4	1994,45
Республика Татарстан	4,72	200900	42 599,7	3795,3	52,93
Удмуртская Республика	4,70	475800	101 191,0	1519,2	313,19
Чувашская Республика	4,29	1932900	451 085,2	1248,8	1547,81
Пермский край	4,64	687400	148 114,6	2632,3	261,14
Кировская область	5,10	489300	95 884,8	1333,3	366,98
Нижегородская область	4,26	480700	112 840,4	3302,3	145,57
Оренбургская область	3,10	516900	166 957,4	2027,6	254,93
Пензенская область	3,48	597600	171 971,2	1380,3	432,95
Самарская область	3,79	818800	215 928,3	3214,7	254,70
Саратовская область	4,19	483800	115 465,4	2514	192,44
Ульяновская область	3,34	407500	122 188,9	1286,3	316,80
Тюменская область	5,23	366500	70 063,1	3432,4	106,78
Республика Тыва	0,74	87700	118 194,1	308,7	284,09
Республика Хакасия	3,68	227300	61 850,3	532,2	427,10
Алтайский край	3,74	62200	16 613,2	2412,3	25,78
Забайкальский край	1,69	189600	112 189,3	1102,8	171,93
Красноярский край	4,39	1451800	331 083,2	2833,7	512,33
Иркутская область	3,89	319700	82 142,9	2426,2	131,77
Кемеровская область	4,09	723700	177 117,0	2756,1	262,58
Новосибирская область	3,67	447700	122 155,5	2676,6	167,26
Омская область	3,89	397000	102 056,6	1975,7	200,94
Томская область	5,22	775300	148 638,8	1053,1	736,21
Приморский край	3,68	185900	50 585,0	1952	95,24
Хабаровский край	3,12	16400	5 261,5	1342,7	12,21
Амурская область	4,77	106800	22 385,2	825,1	129,44
Магаданская область	2,51	50600	20 143,3	155,5	325,40
Сахалинская область	4,11	166400	40 447,3	496,1	335,42
Еврейская ав.область	1,97	5800	2 944,2	175,4	33,07
Чукотский ав.округ	6,70	25900	3 865,7	50,7	510,85

Объект исследования имеет непрерывное изменение , которые в определенных границах могут принимать любые значения, то для этого признака нужно строить интервальный ряд.

В первую очередь я провела статистическую группировку регионов Российской Федерации по надою молока на одну корову, в ходе которой разбила совокупность регионов на 3 группы с равными интервалами 2,39 тонн, где в первую группу вошли 10 регионов с наименьшими показателями надоя молока на одну корову 0,74 – 3,13 тонн, во вторую 47 регионов с средним показателем 3,13 – 5,52 тонн, ну а в третью группу вошли регионы с показателями 5,52 – 7,91 тонн надой молока на одну корову. Но интервальный ряд распределения регионов Российской Федерации имеет неравномерное распределение по числу регионов в каждой группе, поэтому я сгруппировала регионы в группы с интервалами с открытыми границами. Здесь у меня в первую группу, опять таки с самыми низкими показателями надоя молока на одну корову вошли 20 регионов с надоем молока до 3,75 тонн на одну корову, во вторую группу вошли 22 региона с надоем молока с 3,75 до 4.5 тонн на одну корову, ну и в группу с наивысшими показателями надоя молока 4,5 тонн и свыше вошли 20 регионов Российской Федерации. Представив эти данные о надое молока на одну корову в виде гистограммы, можно сказать что большинство регионов вошли в группу с средним показателем надоя. Для установления связи между факторным (надою молока на одну корову) и результативным (потреблением молока и молочных продуктов на душу населения за год) признаками по каждой группе рассчитала средние значения этих признаков. Что показало обратную зависимость потребления молока и молочных продуктов на душу населения от надоя молока на одну голову. От надоя молока на одну корову не зависит потребление молока и молочных продуктов на душу населения.

Были выявлены регионы с наилучшими показателями по Российской Федерации – Ленинградская и Мурманская области, в этих регионах средний надой молока составляет 6,82 и 7,91 тонн с одной коровы, что на % превышает надой молока в Республиках Тыва и Дагестан, которые вошли в группу с наименьшим показателем.

Следующим моим действием было проведение статистического исследования динамики развития надоя молока на одну корову, в котором я анализировала изменения надоя молока в Российской Федерации в течении 21 года. В первую очередь я нашла показателей ряда динамики, где средний абсолютный прирост показывает, что надой молока на одну корову в среднем увеличивался течении 21 года на 78,3кг. Средний темп роста составляет 102,5% с 1992 по 2012 год. А средний темп прироста показывает увеличение надоя молока на одну корову за 21 год на 2,5%. Для того чтоб выявить тенденции развития ряда динамики сделала выравнивание ряда динамики четырьмя методами: это выравнивание ряда динамики методом укрупнения периодов, методом скользящей средней, выравнивание по среднему абсолютному приросту и среднему коэффициенту роста, аналитическим методом по уравнению прямой. Методом укрупнения периодов за 1992 – 2012 годы была выявлена тенденция увеличения надоя молока на одну корову в РФ. Методом скользящей средней была выявлена тенденция увеличения надоя молока на одну корову в РФ, за исключением 1994 года и 1995 года, в котором произошло незначительное уменьшение уровня надоя молока на одну корову. Аналитическим методом по уравнению прямой была выявлена тенденция роста надоя молока на одну корову в среднем ежегодно на 98,55 кг. Методом выравнивания ряда динамики по среднему абсолютному приросту с 1992 по 2012 годы выявлена тенденция увеличения надоя молока на одну корову в РФ в среднем на 78,3 кг. ежегодно.

Таким образом, сделав прогноз на 2013 и 2014, я сделала вывод, что в следующие два года с вероятностью 95% можно ожидать увеличение уровня надоя молока на одну корову, причем в 2013 году надой молока на одну корову будет составлять от 4102,9 до 4442,3 кг, а в 2014 году – от 4267,5 до 4629,9.

Молоко и молочные продукты необходимы для питания человека во все периоды его жизни, особенно для питания детей, пожилых людей и больных. Молоко сельскохозяйственных животных - ценный пищевой продукт. Сделав статистико-экономический анализ надоя молока по Российской Федерации в целом было видно что наблюдается положительная тенденция.

Код для цитирования: Скопировать