ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ С ИНОСТРАННЫМИ ТУРИСТАМИ В ЭКСКУРСИОННОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ТРАНС ОТЕЛЬ» - Студенческий научный форум

VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ С ИНОСТРАННЫМИ ТУРИСТАМИ В ЭКСКУРСИОННОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ТРАНС ОТЕЛЬ»

Нарожная Ю.В. 1
1ГБОУ СПО СО «Уральский колледж бизнеса управления и технологии красоты»
 Комментарии
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Россия всегда ассоциируется у иностранных туристов с достопримечательностями православия и истории, а также они считают, что традиционными сувенирами России являются: матрешки и икра. Об этом свидетельствуют результаты опроса иностранных туристов, который был проведен по заказу туристической компании «Ростуризм». Опрос продолжался с середины марта до первых чисел апреля 2012 года, так сообщили СМИ1. В опросе участвовали граждане 36-ти разных государств, кроме стран СНГ, которые владеют английским языком и провели в России больше одних суток. Опрос был проведен в 5 московских и в 8 Санкт-Петербуржских гостиницах.

Возраст участников опроса до сорока двух лет. 42,2% иностранных гостей приехали в качестве туристов, а остальные приехали по делам. Как выяснилось, иностранные гости даже не представляют, что в России существует санаторно-курортный отдых и бальнеологическое лечение. Образ России в сознании туристов связан с такими немало известными местами, как Сибирь, Волга, озеро Байкал и Урал, но они не предполагают об активном отдыхе в России.

По результатам опроса, 66,3% приезжих гостей, резко поменяли мнение об этой стране, из них 90,5% поменяли его в лучшую сторону, а оставшийся процент, увы, Россия огорчила. 88,4% наших гостей, ответили, что приехав на родину, посоветуют своим друзьям, родным и коллегам посетить Российскую Федерацию, а 11,6% гостей ничего интересного здесь не нашли и не намеренны рассматривать Россию, как место для отдыха. 2,6% участников опроса назвали Россию недружелюбной страной, 49,8% с ними не согласились. Около 40% иностранцев, признали, что готовы рассматривать Россию, как страну для путешествий и отдыха. 37% гостей жаловались на то, что в России много некачественных услуг, но при этом они очень дорого стоят. Некоторые заявили, что в Российской Федерации, кроме Москвы и Санкт-Петербурга нет ничего интересного2. В результатах этого опроса и видна актуальность исследования.

Объектом исследования: экскурсионная деятельность на гостиничном предприятии.

Предмет исследования: методология создания экскурсии для иностранных туристов.

Цель работы: разработка рекомендаций по совершенствованию экскурсионного обслуживания иностранных гостей гостиницы «Трансотель».

Задачи:

  1. Изучение правовой основы туристской индустрии РФ;

  2. Систематизация теоретического материала по технологии создания экскурсионного продукта;

  3. Рассмотрение практического опыта гидов-экскурсоводов в работе с иностранными туристами;

  4. Систематизация полученных знаний и практического опыта для разработки экскурсии;

  5. Разработка рекомендаций по технологии обслуживания иностранных туристов в экскурсионном обслуживании на гостиничном предприятии г. Екатеринбурга.

Для решения поставленной задачи произведено изучение нормативно-правовых актов законодательной и исполнительной власти, ведомственные, отраслевые, правовые и нормативные документы, инструктивные материалы, учебные материалы, отражающие сущность рассматриваемой проблемы, периодические издания и статистические материалы, выводы и заключения экспертов работающих в области въездного туризма.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДЛЯ РОССИЙСКИХ И ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ

  1.  
    1. Экскурсионная деятельность: понятия, определения и методология

Слово «экскурсия» происходит от латинского «экскурсио». В русский язык это слово проникло в XIX в. и первоначально означало «выбегание, военный набег», затем - «вылазка, поездка». Позднее произошло видоизменение этого слова по типу имен на «ия» (экскурс + ия).Рассмотрим несколько формулировок термина «экскурсия», которые были опубликованы в различных изданиях за последние 70 лет. Первая из них выглядит так: «Экскурсия - есть - прогулка, ставящая своей задачей изучение определенной темы на конкретном материале, доступном созерцанию» (М. П. Анциферов, 1923г.).

Характеризуя место экскурсионной деятельности во внешкольной работе с детьми, экскурсионист Л. Бархаш считал, что экскурсия - это наглядный метод получения определенных знаний, воспитания путем посещений по заранее разработанной теме определенных объектов (музей, завод, колхоз и т. д.) со специальным руководителем (экскурсоводом).Приведем также одно из последних по времени опубликования определений: «Экскурсия - особая форма учебной и внеучебной работы, в которой осуществляется совместная деятельность учителя-экскурсовода и руководимых им школьников-экскурсантов в процессе изучения явлений действительности, наблюдаемых в естественных условиях (завод, колхоз, памятники истории и культуры, памятные места, природа и др.) или в специально созданных хранилищах коллекций (музей, выставка)».Рассмотрим толкования термина «экскурсия», данные в различных словарях и энциклопедиях. Самое раннее толкование этому термину дает В. Даль: «Экскурсия - проходка, прогулка, выход на поиск чего-то, для собирания трав»3. В Малой советской энциклопедии термин раскрыт следующим образом: «Экскурсия - коллективное посещение какой-либо местности, промышленных предприятий, совхозов, музеев и пр., преимущественно с научной или образовательной целью».

Подробное пояснение термину «экскурсия» дает Большая советская энциклопедия: «один из видов массовой культурно-просветительной, агитационной и учебной работы, имеющей целью расширение и углубление знаний подрастающего поколения...»3

В Толковом словаре русского языка (под руководством Л. Н. Ушакова, 1940г.) слово «экскурсия» поясняется как «коллективная поездка или прогулка с научно-образовательной или увеселительной целью».

В Малой советской энциклопедии сказано, что «экскурсия - коллективная поездка или поход в достопримечательные места с научной, общеобразовательной или культурно-просветительной целью».В Большой советской энциклопедии дано следующее определение: «Экскурсия - посещение достопримечательных чем-либо объектов (памятники культуры, музеи, предприятия, местность и т. д.), форма и метод приобретения знаний. Проводится, как правило, коллективно под руководством специалиста-экскурсовода»2. Другие толкования более позднего времени не отличаются оригинальностью и ничего не добавляют к ранее сделанным характеристикам.

Итак, экскурсия представляет собой наглядный процесс познания человеком окружающего мира, построенный на заранее подобранных объектах, находящихся в естественных условиях или расположенных в помещениях предприятий, лабораторий, научно-исследовательских институтов и т. д.

При рассмотрении понятия «сущность экскурсии» необходимо иметь в виду обусловленность экскурсионного процесса объективными требованиями. Каждая экскурсия представляет особый процесс деятельности, суть которого обусловлена конкретными закономерностями (тематичность, целеустремленность, наглядность, эмоциональность, активность и др.). Впервые о закономерности экскурсий было сказано на научной конференции, проведенной в 1978г.

В ходе экскурсионного процесса экскурсовод помогает экскурсантам увидеть объекты, на основе которых раскрывается тема (первая задача), услышать об этих объектах необходимую информацию (вторая задача), ощутить величие подвига, значение исторического события (третья задача), овладеть практическими навыками самостоятельного наблюдения и анализа экскурсионных объектов (четвертая задача). В решении последней задачи большое место занимает формирование умения видеть.

Умение видеть, как эстетическое восприятие сводится к умению воспринимать архитектурные массы, краски, линии всякого рода, группировки масс, красок, линий и их комплексы в условиях перспективы, света, воздуха, угла зрения.

Таким образом, экскурсия — это процесс познания окружающего мира по заранее подобранным объектам (зрительным рядам), которые служат для раскрытия той или иной темы.

Специфика экскурсии заключается в органическом сочетании в ней показа и рассказа. Экскурсовод показывает экскурсантам объекты и сопровождает показ анализом, поясняет историческими справками. Если нет объектов, раскрывающих какую-либо тему, не может быть и экскурсии. Показывая объект, экскурсовод дает пояснение, учит экскурсантов правильно воспринимать увиденное, давать объективную оценку событиям, явлениям, фактам, связанным с этим объектом. Такт образом, экскурсовод целенаправленно воздействует на формирование мировоззрения участников этого мероприятия.

А сообщаемые в процессе экскурсии сведения благодаря наглядности хорошо запоминаются и способствуют расширению их кругозора.Каждая экскурсия независимо от темы и цели имеет свои признаки и особенности. При отсутствии хотя бы одного из них она не может быть названа экскурсией. Экскурсии присущи следующие признаки:

-наличие темы, цели и задач экскурсии; наличие группы;

-наличие экскурсовода;

-протяженность во времени (от одного академического часа до двух суток);

-показ экскурсионных объектов;

-целенаправленность осмотра;

-передвижение участников экскурсии по заранее спланированному маршруту.

В основу любой экскурсии положены следующие принципы:

-принцип научности, т. е. все факты, события, теоретические положения даются в научной трактовке, получают объективную оценку с позиций тех отраслей современной науки, к которым они имеют отношение;

-принцип идейности;

-принцип правдивости;

-связь теории с практикой;

-доходчивость;

-убедительность.

К функциям экскурсии относятся:

-идейно-политическая направленность;

-функция информации;

-функция организации культурного отдыха;

-функция расширения культурного и специального (технического) кругозора;

-функция формирования интересов человека;

-специализированная функция — подготовка, переподготовка кадров.

Методика проведения экскурсий направлена на то, чтобы помочь экскурсантам легче усвоить содержание экскурсии. Делается это с помощью методических приемов, которые делятся на две группы - приемы показа и приемы рассказа.

Задача методических приемов - обеспечить наилучшую действенность экскурсионного метода сообщения знаний аудитории.

Все методические приемы могут быть по своему назначению подразделены следующим образом:

- приемы непосредственного ведения экскурсии: показ и рассказ

- приемы, направленные на создание условий для эффективного проведения экскурсии.

Показ в экскурсии.

Показ - процесс реализации принципа наглядности, наглядный способ ознакомления с экскурсионными объектом или несколькими объектами одновременно.

Показ на экскурсиях - многоплановый процесс извлечения зрительной информации из объектов, процессов, во время, которого действия экскурсантов производятся в определенной последовательности, с конкретной целью.

Особенностью показа является способность обнаружить, раскрыть то или иное качество, наблюдаемого объекта, возможность сделать явным, очевидным то, что незаметно при первом взгляде на предмет.

Эффективность наглядности зависит от организации показа объектов, правильного их наблюдения экскурсантами. Человек на экскурсии учится правильно смотреть и видеть, наблюдать и изучать. В этом и состоит задача показа.

Показ в экскурсии является суммой трех элементов:

Самостоятельного наблюдения экскурсантами достопримечательностей. Ознакомления экскурсантов с экспонатами «портфеля экскурсовода».

Показа под руководством экскурсовода других приемов.

Задача показа на экскурсии состоят в следующем:

а) Показать экскурсионные объекты, которые находятся перед экскурсантами;

б) Показать объекты, которых уже нет (сохранились только фотографии или рисунки);

в) Показать историческое событие, которое происходило на данном месте;

г) Показать действия исторического деятеля;

д) Показать объект таким, каким он был в период описываемого события.

Условия необходимые для показа объекта:

- правильно выбранные точки показа

- время, более выгодное для показа

- возможность отвлечь внимание экскурсантов от объектов, далеких от темы

- умения и навыки экскурсовода

Задача экскурсовода - помочь экскурсантам найти точку, откуда открывается наилучший вид вдаль.

Показ в экскурсии представляет собой двусторонний процесс, который объединяет: активные действия руководителя, направленные на выявление сущности чувственно воспринимаемых объектов; активную деятельность экскурсантов.

1.2 Государственно-правовое регулирование туристской деятельности в Российской Федерации

В России управление туристской деятельностью осуществляет Федеральное агентство по туризму. А также оказывают влияние на состояние туризма: Министерство иностранных дел РФ, Министерство внутренних дел РФ, Федеральная миграционная служба, Федеральная служба безопасности и Федеральная таможенная служба4.

В соответствии с Указом Президента РФ от 12 мая 2008 г. №724 «О Федеральном агентстве по туризму и Федеральном агентстве по физической культуре и спорту» образовано Федеральное агентство по туризму.

Федеральное агентство по туризму является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по оказанию государственных услуг, управлению государственным имуществом, а так же правоприменительные функции в сфере туризма.

Руководство деятельностью Ростуризма осуществляет Министерство спорта, туризма и молодежной политики РФ.

Основные функции Федерального агентства по туризму:

1.Реализация приоритетных направлений государственного регулирования туристской деятельности в России, осуществление формирования и ведения единого федерального реестра туроператоров;

2.Осуществление продвижения туристского продукта на внутреннем и мировом рынках;

3.Информирование в установленном порядке туроператоров, турагентов и туристов об угрозе безопасности туристов в стране временного пребывания;

4.Создание представительств за пределами России в сфере туризма;

5.Организация приема граждан, обеспечение рассмотрение устных и письменных обращений граждан.

Министерство иностранных дел РФ.

В соответствии с Указом Президента РФ от 11 июля 2004 года №865

«Вопросы Министерства иностранных дел Российской Федерации» утверждено Положение о Министерстве иностранных дел в РФ.

МИД Российской Федерации является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере международных отношений.

МИД России осуществляет свою деятельность непосредственно и через дипломатические представительства и консульские учреждения Российской Федерации, представительства Российской Федерации при международных организациях.

Основными задачами МИДа России в сфере туризма являются:

Защита дипломатических и международно-правовыми средства прав, свобод и интересов граждан и юридических лиц Российской Федерации за рубежом;

Содействие развитию связей и контактов с соотечественниками, проживающими за рубежом;

Организация на территории Российской Федерации и за рубежом консульской работы;

Оформление паспортно-визовой документации.

Министерство внутренних дел РФ. МВД России является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правового регулированию в сфере внутренних дел, в том числе в сфере миграции.

В сфере туризма МВД России осуществляет: обеспечение в пределах своих полномочий защиты прав и свобод человека и гражданина; предупреждение; пресечение административных правонарушений; обеспечение охраны общественного порядка.

Федеральная миграционная служба. Федеральная миграционная служба (ФМС России) – федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий правоприменительные функции, функции по контролю, надзору в сфере миграции.

ФМС России осуществляет свою деятельность непосредственно и через свои территориальные органы.

Основными задачами ФМС России в сфере туризма являются:

- оформление и выдача иностранным гражданам и лицам без гражданства документов для въезда в Российскую Федерацию;

- осуществление контроля за соблюдением иностранными гражданами и лицами без гражданства установленных правил проживания временного пребывания в России.

ФМС России: организует и осуществляет: выдачу виз иностранным гражданам и лицам без гражданства на въезд в Российскую Федерацию; оформление приглашений иностранным гражданам и лицам без гражданства на въезд в Российскую Федерацию, а также ведение учета оформляющих приглашения юридических лиц; проставление отметки о запрещении въезда в Российскую Федерацию в документе, удостоверяющем личность иностранного гражданина или лица без гражданства.

Принимает решения: о продлении либо сокращении срока временного пребывания иностранных граждан в России. О нежелательности пребывания иностранных граждан в России, а так же установлении запрета на въезд в Российскую Федерацию.

Федеральная служба безопасности. Федеральная служба безопасности – единая централизованная система органов федеральной службы безопасности и пограничных войск, осуществляющая решение в пределах своих полномочий по обеспечению безопасности Российской Федерации.

В сфере туристской деятельности органы ФСБ осуществляют: контрразведывательную деятельность; борьбу с преступностью и террористической деятельностью.

Федеральная таможенная служба. Федеральная таможенная служба России – уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по выработке государственной политики, контролю и надзору в области таможенного дела.

В сфере туристской деятельности данный орган занимается: взиманием таможенных пошлин и сборов; валютным контролем операций, связанных с перемещением товаров и транспортных средств через таможенную границу Российской Федерации; производством по делам об административных правонарушениях и рассмотрением таких дел.

Основные цели, принципы и способы государственного регулирования туристкой деятельности в нашей стране изложены в Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Законодательство Российской Федерации о туристской деятельности состоит из названного закона, принимаемых в соответствии с ним федеральных законов, а также законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации.

Россия признает туризм одной из приоритетных отраслей экономики, содействует туристской деятельности, осуществляет защиту и поддержку российских туристов, туроператоров, турагентов и их объединений.

В статье 4 данного Закона определяются основные цели государственного регулирования туризма: обеспечение права граждан на отдых, свободу передвижения; охрана окружающей среды; развитие туристской индустрии и др. В этой же статье называются способы государственного регулирования туристской деятельности, такие как:

Определение приоритетных направлений развития туризма;

Нормативно-правовое регулирование в сфере туризма;

Содействие в продвижении туристского продукта на внутреннем и мировом рынках;

Защита прав и интересов туристов, защита их безопасности;

Содействие кадровому обеспечению в сфере туризма;

Развитие научных исследований в сфере туризма;

Стандартизация и классификация объектов туристкой индустрии;

Формирование и ведение единого федерального реестра туроператоров;

Взаимодействие с иностранными государствами и международными организациями в сфере туризма.

Государственное регулирование туристской деятельности в России осуществляет орган исполнительной власти, на который возложены функции по проведению государственной политики, нормативно-правовому регулированию, оказанию государственных услуг – Федеральное агентство по туризму.

Единый федеральный реестр туроператоров.

Один из способов государственного регулирования туристской деятельности в России – ведение Единого федерального реестра туроператоров. Реестр ведется Федеральным агентством по туризму.

В целях защиты прав и интересов туристов на территории Российской Федерации статья 4 Федерального закона «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации» обязывает туроператоров получать финансовое обеспечение в форме договора страхования гражданской ответственности за неисполнение или за ненадлежащее исполнение обязательств по договору реализации туристского продукта либо банковской гарантии исполнения обязательств по договору о реализации туристского продукта.

Сведения туроператоре, получившем такое обеспечение, вносятся в реестр.

Институт финансового обеспечения является новеллой ФЗ от 5 февраля 2007 г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туроператорской деятельности в Российской Федерации». Изменения вступили в силу с 1 июня 2007 г. Он заменяет собой институт лицензирования. С 1 июня 2007 г. туроператорская и турагентская деятельность в России лицензированию не подлежит5.

Сведения о туроператоре вносятся в Реестр на основании заявления туроператора. К заявлению прилагаются также: копии учредительных документов, копия свидетельства о внесении в государственный реестр юридических лиц; копия свидетельства о постановке на налоговый учет; копия договора страхования гражданской ответственности за неисполнение или за ненадлежащее исполнение туроператором обязательств по договору о реализации туристского продукта; информация об адресах юридического лица; документ, подтверждающий полномочие руководителя заявителя; копия паспорта руководителя юридического лица; реестровая карточка. Естественно, все копии документов должны быть нотариально заверены.

Далее, по специальному заявлению туроператора, сведения о котором занесены в Единый Федеральный реестр, Федеральное агентство по туризму выдает соответствующее свидетельство.

Федеральное агентство по результатам рассмотрения и проведенной предварительной правовой экспертизы поданных документов информирует заявителя о соответствии или несоответствии представленных документов требованиям закона. Информация об юридических лицах, размещается на сайте Ростуризма.

Таким образом, в Реестре содержаться следующие данные:

Полное и сокращенное фирменные наименования;

Адрес (место нахождения) и почтовый адрес;

Сведения об учредителях туроператора;

Серия, номер и дата выдачи документа, подтверждающего факт внесения записи о юридическом лице в Единый государственный реестр юридических лиц;

Серия, номер и дата выдачи свидетельства о постановке на налоговый учет, идентификационный номер налогоплательщика;

Фамилия, имя, отчество руководителя юридического лица, осуществляющего туроператорскую деятельность;

Размер финансового обеспечения, номер, дата и срок действия договора страхования гражданской ответственности, наименование организации, предоставившей финансовое обеспечение;

Сфера туроператорской деятельности (международный туризм, внутренний туризм, международный и внутренний туризм);

Адреса структурных подразделений туроператора.

Отказать во внесении в реестр могут вследствие предоставления недостоверных сведений о туроператоре либо о несоответствия финансового обеспечения требованиям закона.

Федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма исключает сведения о туроператоре в случаях ликвидации туроператора и исключения туроператора из реестра юридических лиц; прекращения деятельности туроператора в результате его реорганизации (кроме реорганизации в форме преобразования); непредставления туроператором сведений о наличии у него финансового обеспечения на новый срок.

Решение об исключении туроператора из реестра должно быть мотивированно.

По заявлению туроператора, федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма может выдать свидетельство о внесении в Реестр.

Стандартизация в туристской деятельности.

В сфере туризма действует ряд государственный стандартов, утвержденных Госстандартом России, лежащих в основе сертификации туристско-экскурсионных услуг:

ГОСТ-Р 50644–94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Требования по обеспечению безопасности туристов» (ред. 2008 год).

В этом Стандарте используются ссылки на ГОСТы о пожарной безопасности, санитарно-гигиеническим требованиям к воздуху рабочей зоны, о допустимых уровнях шумов в жилых помещениях и общественных зданиях, на правила пожарной безопасности туристских баз и кемпингов. При предоставлении туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов. К вредным рискам этот ГОСТ относит: травмоопасность, воздействия окружающей среды, пожароопасность, опасность излучений, повышенная запыленность и загазованность, возможность возникновения катастроф и т.д.

Контроль над выполнением требований безопасности туристов обеспечивают органы государственного управления. Контроль осуществляется в начале сезона, а также в ходе текущих проверок.

Текущие проверки обеспечения безопасности проводятся в соответствии с планами и графиками технических осмотров зданий, транспортных средств, пляжей и мест для купаний, туристского снаряжения, проверок приготовления пищи, проверок готовности к выходу туристов в походы.

ГОСТ-Р 51185–98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»(ред. 2011 г). Стандарт подразделяет средства размещения на коллективные и индивидуальные. К коллективным относятся: гостиницы и аналогичные средства размещения (мотель, пансионат) и специализированные средства размещения (санаторий, базы отдыха, кемпинги). К индивидуальным средствам размещения относят: квартиры, комнаты, дома, коттеджи.

Стандартом определяются требования к проектированию и застройке средств размещения, территории средств размещения, обслуживающему персоналу. ГОСТ-Р 50681–94 «Туристское – экскурсионное обслуживание / Проектирование туристских услуг». В этом Стандарте даны определения понятий: «туристская услуга», «заказчик», «туристский маршрут», «туристская трасса», «портфель экскурсовода», «описание туристской услуги» и другие.

Стандарт устанавливает порядок разработки документации при проектировании туристских услуг. Определяются последовательность проектирования туристских услуг, образца документов по проектированию туристских услуг. ГОСТ-Р 50690–2000 «Туристские услуги. Общие требования» (ред. 20011 год). Данный Стандарт восполняет пробелы в обеспечении туристской деятельности. В нем приведены определения, которых нет в Законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»: «маршрут путешествия», «договор с туристом», «аннуляция» и др. Также указанный ГОСТ дает классификацию туристских услуг и видов туров.

Стандарт определяет условия для договора о выездном туризме в части ответственности принимающей стороны – иностранной туристской организации и перевозчика, для договоров между туроператором и турагентом в части ответственности друг перед другом; определил требования к информации о туре, содержание памятки туриста.

Сертификация в туристской деятельности6.

Основные цели, принципы и общие положения по проведению сертификации в Российской Федерации определяются «Правилами по проведению сертификации в Российской Федерации».

Объектами сертификации в России туристские услуги и услуги средств размещения.

Органами сертификации являются Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, территориальные органы сертификации, входящие в Систему сертификации.

При сертификации услуг в сфере туризма должны проверятся характеристики (показатели) услуг, условий обслуживания и использоваться методы проверок, позволяющие провести идентификацию услуги, проверить ее соответствие техническим документам, а также полно и достоверно подтвердить соответствие услуг требованиям безопасности, установленным в нормативных документах.

Процедура сертификации туристских услуг включает: подача заявки на сертификацию, рассмотрение и принятие решение по заявке, выбор схемы сертификации, проведение необходимых проверок и анализ полученных результатов, принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия, заключение договора на проведение инспекционного контроля, инспекционный контроль над сертифицированным объектом.

При положительном решении происходит регистрация в Реестре и заявителю выдается сертификат, срок действия которого составляет 5 лет.

Если результат сертификационных проверок отрицательный, то орган по сертификации выдает заявителю заключение с указанием причин отказа в выдаче сертификата.7

1.3 Особенности обслуживания иностранных туристов в Российской Федерации

Субъектам туристской деятельности, организующим прием и обслуживание иностранных туристов в РФ, необходимо придерживаться определенных требований.

Субъекты туристской деятельности должны организовывать для иностранных туристов групповые и индивидуальные туры пор РФ на основании договоров (контрактов) с иностранными партнерами, а также с отечественными партнерами, обеспечивающих предоставление услуг по размещению, питанию, транспорту, организации отдыха и оздоровления, развлечению и экскурсионному обслуживанию. 8

Для предоставления качественного обслуживания иностранным туристам во время их путешествия на транспортных средствах, в соответствии с условиями договоров (контрактов) с партнерами и транспортными организациями, субъекты туристской деятельности должны обеспечить:

- размещение туристов;

- доставку их багажа и его сохранение;

- питание туристов во время путешествия соответственно условий предоставления услуг;

- контроль за оснащением и санитарным состоянием вагонов, автобусов, кают, своевременностью подачи и отправления транспорта.

Иностранные туристы въезжают на территории РФ, выезжают с ее территории и следуют транзитом по ее территории через пункты пропуска на государственной границе РФ с национальным паспортом, при наличии соответствующей визы, если не установлен иной порядок.

При утрате на территории РФ иностранным туристом национального паспорта, принимающий его субъект туристской деятельности должен предоставить практическую помощь для получения туристом необходимых документов. Субъект туристской деятельности должен вести учет документов, касающихся приема и обслуживания иностранных туристов в РФ, которым были предоставлены туристские услуги, а именно:

- договоров (контрактов) с иностранным партнером о сотрудничестве по обслуживанию иностранных туристов;

- договоров (контрактов) с отечественными партнерами о сотрудничестве по обслуживанию иностранных туристов;

- листков-заказов иностранного партнера на обслуживание иностранных туристов;

- подтверждений субъектов туристской деятельности иностранному партнеру о готовности приема иностранных туристов;

- документов, подтверждающих осуществления трансфера, бронирования мест в отеле для туристов и их проживания, проведения экскурсий;

- маршрутов и программ туристских путешествий иностранных туристов.

Субъект туристской деятельности, принимающий иностранных туристов, должен вести журнал учета иностранных туристов, которым предоставляется туристское обслуживание в РФ. В журнале следует указывать:

- Ф.И.О. иностранца;

- страну прибытия;

- срок приема и обслуживания;

- предприятия размещения туристов по маршруту тура.

При приглашении иностранных туристов, субъект туристской деятельности должен обеспечить наличие у иностранного туриста, на момент получения им визы или пересечения государственной границы РФ, страхового полиса, выданного страховой компанией - резидентом, имеющей право заниматься этим видом деятельности. Это не распространяется на иностранных туристов, прибывших из стран, с которыми РФ имеет соглашения о бесплатном предоставлении экстренной медицинской помощи.

В подтверждении иностранному партнеру о приеме иностранных туристов субъект туристской деятельности должен обязательно указывать гарантии принимающей стороны по депортации туристов в случае нарушения ими условий тура и законодательства страны прибытия.

Субъектам туристской деятельности, осуществляющим экскурсионное обслуживание необходимо придерживаться определенных требований.

Экскурсионное обслуживание туристов должно включать организацию всех видов экскурсий, посещения музеев, выставок, объектов социального характера и других экскурсионных объектов, предусмотренных условиями экскурсии.

Экскурсионное обслуживание туристов должно осуществляться по программам, составленным субъектом туристской деятельности, осуществляющим обслуживание, в соответствии с приобретенным туром.9 Кроме указанных в программе экскурсионных мероприятий, субъект туристской деятельности может организовывать по желанию туристов дополнительное экскурсионное обслуживание за отдельную плату.

Экскурсии как отдельный вид услуг могут предоставляться различным категориям населения: местным жителям, отдыхающим, школьникам, студентам, участникам конференций; выставок, совещаний и транзитным пассажирам.

Субъекты туристской деятельности, имеющие собственный экскурсионный продукт и самостоятельно его реализуют, должны оформить следующие документы:

- технологическую карту экскурсии;

- контрольный текст экскурсии;

- материалы «портфеля экскурсовода»;

- схемы маршрутов транспортных экскурсий;

- договоры с транспортными предприятиями в случае осуществления экскурсии на транспорте;

- договоры с музеями, заповедниками и культурными учреждениями;- прейскурант цен на экскурсионные услуги.

Экскурсоводами могут работать лица, имеющие незаконченное высшее или среднее специальное образование, и имеющие соответствующий диплом или свидетельство (сертификат). При проведении экскурсии экскурсовод должен иметь табличку (бейдж) на которой указывается: название субъекта туристской деятельности и его телефон, а также Ф.И.О. экскурсовода.

Экскурсовод должен проводить экскурсии только при наличии наряда-путевки. Наряд-путевка должна содержать наименование субъекта туристской деятельности, номер лицензии, Ф.И.О. экскурсовода (гида-переводчика), тему экскурсии, маршрут и вид транспорта, продолжительность, часы начала и окончания экскурсии, дату проведения экскурсии, место сбора группы, количество и состав экскурсантов, наименование заказчика и его телефон, цену, подпись лица, выписавшего наряд-путевку и печать. После окончания экскурсии наряд-путевка возвращается субъекту туристской деятельности, ведущему их учет.

Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в РФ" различает экскурсионные услуги и туристские услуги. Определяя понятие туристской индустрии, законодатель наряду с организациями, занимающимися туроператорской и турагентской деятельностью (туристской деятельностью), включает организации, предоставляющие экскурсионные услуги. Таким образом, туристская деятельность отлична от деятельности экскурсионной. Данный Закон не содержит как понятия экскурсионной деятельности, так и определения экскурсионной услуги.

Согласно определению, сформулированному в ГОСТ Р 50690-2000 "Туристские услуги. Общие требования", экскурсионная услуга - это туристская услуга по удовлетворению познавательных интересов туристов/экскурсантов, включая разработку и внедрение программ экскурсионного обслуживания или отдельных экскурсий, организацию и проведение экскурсий.

Из этого определения следует, что:

экскурсионная услуга - разновидность туристской услуги;

цель экскурсии - удовлетворение познавательных интересов туристов;

потребителем экскурсии является турист или экскурсант.

Полагаем, что данное определение искажает сущность экскурсии.Прежде всего, экскурсия - это поездка или посещение чего-либо в сопровождении экскурсовода по заранее определенному маршруту с целью удовлетворения духовных, информационных, эстетических потребностей граждан продолжительностью менее одних суток. Следовательно, экскурсию от туристского путешествия отличает место ее проведения (как за пределами места жительства, так и в собственном месте жительства), период осуществления, более узкий набор целей поездки или посещения. Эти существенные отличия не позволяют определять экскурсионные услуги как туристские, а экскурсанта называть туристом.

На взгляд автора, экскурсионные услуги представляют собой деятельность экскурсионных организаций (индивидуальных предпринимателей), направленную на удовлетворение познавательных, духовных, информационных, эстетических потребностей экскурсантов.Экскурсионное обслуживание определяется местом экскурсии: как части туризма; как части оздоровления и отдыха; как самостоятельного вида деятельности.

Экскурсионные услуги, так же как и услуги размещения, перевозки и питания, могут представлять самостоятельный вид услуг, а могут входить в набор услуг, оказываемых туристам в рамках туристского путешествия. В последнем случае они не имеют самостоятельного значения и должны рассматриваться как один из элементов тура.

В отличие от российского законодательства в законодательствах о туризме стран СНГ, таких, как Украина и Казахстан, регламентируются определения экскурсионной деятельности и договора на экскурсионное обслуживание граждан. Следует заметить, что в разрабатываемом Государственной Думой новом проекте закона "О туризме" также предполагается включить нормы, регламентирующие осуществление экскурсионной деятельности.

Законодательство Беларуси, Украины, проект российского закона о туризме дают примерно одинаковые определения экскурсионной деятельности как разновидности экономической деятельности субъектов туристской индустрии по оказанию услуг экскурсовода, гида, гида-переводчика.

Экскурсионная деятельность - предпринимательская деятельность по организации посещений гражданами туристских ресурсов в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания, которая не предусматривает услуги по размещению (ночевке) туристов и охватывает период не более двадцати четырех часов.

Экономическим содержанием экскурсионной деятельности является оказание экскурсионных услуг - совокупности направленных действий экскурсовода, имеющих определенную цель- удовлетворение потребностей экскурсантов.

Деятельность экскурсовода состоит из ряда действий, главные из них - подготовка и проведение экскурсий. Специфика экскурсии заключается в органическом сочетании в ней показа и рассказа. Экскурсовод целенаправленно воздействует на формирование мировоззрения участников мероприятия, а сообщаемые в процессе экскурсии сведения благодаря наглядности хорошо запоминаются. Поэтому экскурсовод должен быть профессионально подготовленным, обладать соответствующей квалификацией для оказания экскурсионно-информационных, организационных услуг экскурсантам.

Договор оказания экскурсионных услуг является публичным договором, если иное не вытекает из существа договора.

Так как стороной договора является потребитель, на данные правоотношения распространяются нормы Закона "О защите прав потребителей". Поэтому лицо, оказывающее экскурсионные услуги, обязано до заключения договора предоставить экскурсанту необходимую и достоверную информацию об услугах, их видах и особенностях, квалификации экскурсовода, о порядке и сроках оплаты услуг, а также сообщить экскурсанту по его просьбе другие относящиеся к договору и соответствующие экскурсионным услугам сведения.

Договор оказания экскурсионных услуг должен содержать следующие условия: виды предоставляемых услуг; фамилию, имя, отчество экскурсовода; его квалификацию; тему экскурсии; количество экскурсантов в группе; порядок оплаты экскурсионных услуг; сроки проведения экскурсии; условия обеспечения безопасности экскурсантов на маршруте; язык, на котором проводится экскурсия; иные условия, предусмотренные законодательством Российской Федерации, а также определяемые соглашением сторон.

Заключение договора оказания экскурсионных услуг удостоверяется экскурсионной путевкой.

Резюме по первой главе работы: Государственное управление в туризме осуществляется через определение приоритетных направлений развития туризма; нормативно – правовое регулирование данной области; стандартизацию и классификацию объектов туристской индустрии; формирование и ведение единого федерального реестра туроператоров, оказание государственных услуг.

Государственное регулирование туристской деятельности в России осуществляет Федеральное агентство по туризму (Ростуризм).

Так же в сфере туризма действуют Министерство иностранных дел РФ, Министерство внутренних дел РФ, Федеральная миграционная служба, Федеральная служба безопасности и Федеральная таможенная служба.

Экскурсионное обслуживание может рассматриваться и как часть комплексной туристской услуги. В этом случае туроператор заключает договор оказания экскурсионных услуг в пользу туриста. Договор экскурсионных услуг является разновидностью договора возмездного оказания услуг. Соответственно на него распространяются все положения гл. 39 ГК РФ, если иное не противоречит существу обязательства.

Итак, сформулируем определение договора оказания экскурсионных услуг. Договор экскурсионных услуг - это договор, в силу которого одна сторона - Исполнитель (лицо, осуществляющее экскурсионную деятельность) обязуется по заданию другой стороны - Заказчика (экскурсанта) предоставить экскурсионные услуги общей продолжительностью не более 24 часов.

ГЛАВА 2 Анализ деятельности гостиницы «Транс Отель» в г. Екатеринбурге

2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика гостиничного предприятия «Транс Отель»

Гостиница «ТрансОтель» расположена в одном из центральных районов города Екатеринбурга, имеется номерной фонд гостиницы различной категории, помещения для проведения различных совещаний, конференций. Гостиница обеспечивает атмосферу гостеприимства, соответствующий уровень сервиса. Многие гостиницы Екатеринбурга, такие как «Транс Отель», как раз ориентированы на бизнес-туристов. Гостиница «Транс Отель» Стандарта 3 звезды, состоящая из 6 этажей и 35 номеров была построена в 1998 году. Отель идеально расположен в центре города (560 метров от Плотинки), в одном комплексе зданий с Генеральными Консульствами США, Чехии и Великобритании.

В отеле 35 номеров, из которых 29 стандартных номеров (12 – с двуспальной и 17 – с двумя односпальными кроватями), 3 стандарт-плюса и 3 студия-люкса (прил. ..). Все номера оборудованы кондиционером, спутниковым телевидением, телефоном (с выходом на международную сеть), мини баром; в некоторых номерах имеется выход в интернет), внутренняя отделка включает напольное покрытие, оклейка стен обоями, побелка потолков.

Мебель и оборудование включает: кровать с матрацами, прикроватную тумбочку, платяной шкаф, стол, зеркало, кресло, шторы, два (один) стул, телевизор, холодильник, люстра. Туалет, душевую кабину, зону для зеркала. Пол и стены отделаны керамической плиткой. Оборудование и принадлежности включают раковину, унитаз, зеркало и освещение. Холл 1 этажа имеет, высококачественную отделку стен, светильники и место для отдыха, как минимум на 6 человек.

Администраторская оснащена офисными столами удобными для работы на автоматической аппаратуре, телефоны, кресла, столы для регистрации, шкафы для хранения документации.

Конференц-зал имеет площадь 60 (кв.м.) с хорошим освещением, откидными креслами, оргтехникой рассчитан на 60 персон, пол - паркет.

С точки зрения конкурентоспособности гостиница обладает рядом преимуществ:

1) Гостиница расположена в центральной части города на улице – Гоголя. Транспортное сообщение позволяет добраться до места назначения из любой точки города;

2) Рынок по размещению в гостиницах ежегодно растет на 5-10%.

Организационная структура гостиницы. Обязанности директора включают: предоставление гостиничных номеров для командировочных, участников конференций, совещаний, рекламно-пропагандистской деятельности, а также наем сотрудников и контроль за повседневной деятельностью гостиницы, организация взаимоотношений с инвесторами, приобретение поставок для гостиницы.

Обязанности начальников отделов: контроль за текущей деятельностью, согласование ее по времени.

Дежурные администраторы: Работает 3 штатных дежурных администратора. Старший администратор: 1) является материально ответственным лицом; 2) следит за правильностью работы дежурных администраторов и учетом заселения номерного фонда.

Обязанности администратора: 1) регистрация приезжающих; 2) ответы по телефону; 3) прием оплаты; 4) ведение ежедневных учетных записей; 5) выписка уезжающих гостей. А также обязанности включают рассмотрение вопросов проживающих, обучение вновь принятых сотрудников.

Обслуживающий персонал: 7 горничных.

Обязанности:

1) полная уборка комнат,

2) смена белья,

3) мытье ванной комнаты,

4) уборка пыли,

5) смена туалетных принадлежностей,

6) проверка чистоты и готовности номера,

7) уборка постели, смена постельного белья. В гостинице работает прачечная, которая предоставляет услуги проживающим по стирке, глажению, мелкому ремонту белья.

Техническое обслуживание и уход за территорией. Работает один человек.

Обязанности: ремонт любого поврежденного оборудования илипринадлежностей, которые находятся на территории гостиницы.

Дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей.

В конференц-зале, где проходят небольшие совещания и вечера, за дополнительную плату предлагается обслуживание питанием и напитками.

Оздоровительный центр, который включает: сауну с бассейном.

Обслуживающий персонал гостиницы старается обеспечивать каждому проживающему уютную и комфортную атмосферу и придерживается трех основных принципов:

1) уважение к клиенту;

2) предоставление наилучшего уровня услуг;

3) стремление к совершенству.

Клиенты гостиницы - это бизнесмены, командировочные, туристы, а также иностранные туристы и эксперты.

Администрация гостиницы «Транс Отель» проводит маркетинговые исследования, чтобы сохранить конкурентоспособность в городе.

Первое исследование - ежемесячный анализ отзывов проживающих, чтобы знать, как клиенты воспринимают гостиницу и понять их желания. Другой вид анализа - ежемесячный анализ заполняемости номеров.

Основными услугами ООО «ТрансОтель» являются:

- предоставление гостиничных номеров;

- ресторан (русская и европейская кухня) – на 50 посадочных мест;

- аренда:

1) конференц-зал с оргтехникой (60 кв.м.);

2) комната переговоров с оргтехникой (19,5 кв.м.).

- транспортное обслуживание гостей;

- сауна, бассейн, гидромассаж;

- бильярд;

- мини-бары и обслуживание в номерах;

- прочие услуги (прачечная, телефон, Интернет, сейф, копи-центр и т.д.).

Основной целью деятельности гостиничного комплекса является завоевание и удержание лидерства по удовлетворению спроса со стороны платежеспособных потребителей с целью максимизации прибыли предприятия и обеспечения перспектив быстрой окупаемости второй очереди ООО «Транс Отель» за счет ряда конкурентных преимуществ:

1) Широкий ассортимент предлагаемых гостиничных услуг по сравнению с конкурирующим предложением;

2) Высокое качество обслуживания и уровня оказываемых услуг;

3) Поддержание положительного индивидуального имиджа предприятия;

4) Уровень заселяемости 76-80 % за счет имеющегося потенциала и присоединения к одной из мировых гостиничных цепей.

Среди клиентов отеля можно выделить несколько групп:

- деловые люди – бизнес-туристы, посещающие Екатеринбург и Свердловскую область (в т.ч. российские и иностранные бизнесмены), не имеющие контактной договоренности с ООО «Транс Отель»;

- иностранные туристы;

- корпоративные клиенты (работающие на условиях контракта с ООО «Транс Отель»):

- организации и предприятия города Екатеринбурга, арендующие помещения отеля для собственных мероприятий и размещающие в отеле своих гостей,

- российские и иностранные компании, размещающие в отеле своих представителей и арендующие помещения отеля для собственных мероприятий;

- жители и гости г. Екатеринбурга, представители среднего и высшего класса, деловой и политической элиты города и региона;

- российские государственные служащие и чиновники.

Многообразие услуг, предоставляемых «Транс Отелем», создает несколько сегментов, на которых работает «Транс Отель». Каждый из них является развивающимся, т.е. показатели загрузки отеля, доходности не являются предельными и в дальнейшем возможен их рост вместе с ростом рынка без значительных инвестиций в маркетинг (при этом текущая маркетинговая программа исполняется и финансируется).

Деловые люди, посещающие Екатеринбург и Свердловскую область.

Развитие делового туризма зависит от степени деловой активности региона и его бизнес – и транспортной инфраструктуры. Город расположен на границе между Европой и Азией, на пересечении основных торговых и транспортных путей и используется как перевалочный пункт экспортно-импортных операциях, обеспечен складами, международным аэропортом, железнодорожным пассажирским и грузовым узлом. В настоящее время подписан договор об открытии транспортного коридора №2 Берлин-Екатеринбург. Существует прямое авиасообщение Lufthansa – Франкфурт – Екатеринбург (3 раза в неделю), Уральские Авиалинии (в Европу 3 раза в неделю), British Airlines (2 раза в неделю), Fin air и др[51]. На сегодня около 60 % гостей отеля – это бизнесмены, посещающие регион с деловыми целями. В 2008г., оставаясь неизменной в относительных величинах, количество таких гостей выросло в абсолютных цифрах вместе с общим ростом загрузки номеров на 230 чел/ночей.

Наличие сезонной компоненты характерно для всех отелей высшего и среднего сегментов рынка гостиничных услуг г.Екатеринбурга. По продолжительности деловые циклы гостиничной сферы г. Екатеринбурга делятся на два вида:

- недельные циклы (спрос на гостиничные услуги предъявляется с понедельника по пятницу, в период выходных – его резкое снижение), около 85-90 % спроса на гостиничные услуги ООО «Транс Отель» приходится на будни;

- месячные циклы (в ООО «Транс Отель» спад деловой активности наблюдается в период рождественских и новогодних каникул – с конца декабря (38%) до середины января (29%) и в период отпусков – июль и август (40%), в период майских праздников (39%) при средней годовой наполняемости 54,7%. В этот период падает наполняемость не только по отелю, но и по ресторану.)

Эта сезонность идет в противофазе сезонности туристического потока и хорошо его дополняет.

Экономический анализ хозяйственной деятельности ООО «ТрансОтель».

Анализ баланса позволяет определить, какими средствами располагает гостиница «ТрансОтель».

Баланс ООО «ТрансОтель»

№ п/п

Показатели

Стоимость на 01.01.11 тыс. руб.

Стоимость на 01.01.12 тыс. руб.

Структура на 01.01.11. в %

Структура на 01.01.12. в %

Изменение структуры, в %

1

Внеоборотные активы, всего

32145

33465

64,2

67,4

3,2

в том числе:

- основные

средства

         

- долгосрочные финансовые вложения

         

2

Оборотные активы, всего

18103

16945

35,01

32,28

- 2,73

 

в том числе:

- сырье и материалы

2904

3251

5,84

6,58

0,74

- затраты в незавершенное строительство

573

892

3,09

5,29

2,2

- готовая продукция

845

903

4,21

4,98

0,77

- дебиторская задолженность

2104

1956

5,32

5,01

-0,31

-краткосрочные финансовые вложения

1982

1982

4,12

4,12

 

-денежные средства

8403

8229

9,78

9,03

-0,75

Итого:

50248

50410

     

3

Пассивы:

         
 

- собственные оборотные средства

43524

45162

83,12

85,24

2,12

- заемные числа в том числе:

- Долгосрочные кредиты

- Краткосрочные кредиты

2130

0

2130

1840

0

1840

15,88

0

15,88

14,76

0

14,76

-1,12

0

-1,12

Сумма оборотных активов на 01.01.12 составила 16945 тыс. руб. и уменьшилась на 1158 тыс. руб., что на 2,73 % меньше по сравнению с предыдущим годом, где она была равна 18103 тыс. руб. Большую часть оборотных активов составляют денежные средства, которые так же уменьшились на 174 тыс. руб., или на 0,75 %. Скорее всего это связанно с затратами в незавершенное строительство – вторая очередь гостиницы «ТрансОтель» - «Novotel», которые увеличились на 319 тыс. руб., или на 2,2 % и составили на 01.01.09 892 тыс. руб.

Собственные средства на 01.01.12 увеличились на 1638 тыс. руб., или на 2,12 % и составили 45162 тыс. руб. Собственные средства составляют большую часть пассивов гостиницы «ТрансОтель» - 85,24 %. Заемные средства на 01.01.09, в виде краткосрочных кредитов, снизились на 1,12 % и составили 1840 тыс. руб. Превышение собственных средств над заемными означает, что предприятие обладает достаточным запасом финансовой устойчивости.

Анализ доходности ООО «ТрансОтель» за 2011-2012 г.г . Проведен анализ доходности (рентабельности) ООО «ТрансОтель», который позволяет изучить деятельность организации комплексно, что обеспечивает наиболее полную оценку деятельности данной гостиницы. В процессе анализа составлена Таблица 5, которая включает показатели и их значение за 2011-2012 г.г. Методика расчета системы показателей доходности представлена в Приложении

Анализ доходности ООО «ТрансОтель» за 2011-2012 г.г.

№ п/п

Показатели

2008

2009

Отклонения в предыдущем году

абсолют.

в %

1

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

10531

12968

2437

123

2

НДС, тыс. руб.

1895

2334

439

123

3

НДС, в % к выручке

18

18

0

100

4

Себестоимость оказываемых услуг, тыс. руб.

6438

7021

583

 

5

Себестоимость услуг в % к выручке

61,1

54,1

-7

88,5

6

Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.

2198

3613

1415

161

7

Прибыль от реализации продукции в % к выручке

20,8

27,8

7

133

8

Уровень рентабельности, в %

34,1

51,4

17,3

150

9

Прибыль от прочей реализации, тыс. руб.

761

934

173

122

10

Доходы от внереализационных операций, тыс. руб.

-

-

-

-

11

Расходы от внереализационных операций, тыс. руб.

-

-

-

-

12

Балансовая прибыль, тыс. рую.

2959

4547

1588

153

13

Налоги, выплачиваемые из прибыли, тыс. руб.

710,16

1091,28

381,12

153

14

Чистая прибыль, тыс.руб.

2248,84

3455,72

1206,88

153

Чистая прибыль ООО «ТрансОтель» складывается из балансовой прибыли за вычетом налогов, выплачиваемых из прибыли. Таким образом, чистая прибыль гостиницы «ТрансОтель» на конец 2011 года составила 3455,72 тыс. руб. Этот показатель вырос по сравнению с прошлым годом на 1206,88 тыс. руб., на 53 % .

Балансовая прибыль ООО «ТрансОтель» на конец 2012 увеличилась на 1588 тыс. руб., или на 53 % и составила 4547 тыс. руб. Этот показатель складывается из прибыли от реализации продукции, прибыли от прочей реализации, доходов от внереализационных операций.

На рост балансовой прибыли, на 53 %, в первую очередь повлияло увеличение показателя прибыли от реализации продукции на 61 %, который составил на конец 2012 года 3613 тыс. руб. Это вызвано увеличением выручки от реализации продукции на 23 % (на 2437 тыс. руб., 12968 тыс. руб. в 2009 году).

Рассматриваемый объект, гостиница «ТрансОтель», предназначена для деловых туристов, в частности из-за рубежа. 45% всех посетителей данной гостиницы являются иностранные граждане.

2.2. Специфика работы экскурсовода с иностранными туристами

В данном параграфе будут рассмотрены характеристики экскурсовода, необходимые для общения с иностранными туристами, а так же анализ возможностей отеля «ТрансОтель», необходимый для дальнейшего развития данного спектра услуг.

Так, при проведении экскурсий для иностранных граждан необходимо очень тщательно подбирать слова, стремиться, как можно более точно произносить основные сведения об объекте показа, даже если группу сопровождает гид-переводчик. Известно, что при переводе затрачивается лишнее время; образные эпитеты, метафоры при переводе обычно утрачивают свою образность и красочность; не точный перевод может привести к изменению контекста рассказа, мешать усвоению темы, перегружать рассказ текстом, который не несет реальных сведений для экскурсанта. Особенно бережно необходимо относиться к поговоркам, пословицам, высказываниям и цитатам.

Если экскурсовод самостоятельно проводит экскурсию на языке экскурсантов необходимо сделать проверку и повторение отдельных терминов, понятий, высказываний и образных форм языка.

Тут перед экскурсоводом стоит задача не только регулярного обновления материала экскурсии, но и постоянного наблюдения за языковыми процессами в стране, из которой происходят иностранцы.

Достаточно часто для смешенных по национальному составу групп экскурсия проводится языком, не являющийся родным для каждого туриста. Соответственно редактируется лексический фонд, который используется в рассказе.

Следует сопоставлять содержательную нагрузку экскурсии, свое поведение и внешний вид с религиозными установлениями, поведенческими привычками экскурсантов-иностранцев. В общении с иностранцами существует множество вещей, над которыми приходится задумываться только после того, как попал в неприятное положение.

Например, в мире существуют многочисленные варианты приветствий. Если европейцы и северные американцы при встрече приподнимают головной убор и слегка кланяются, то японцы используют три вида поклонов - низкий, средний и легкий, в зависимости от того, кому поклон предназначается.

В старые времена при встрече подвали для приветствия правую руку, чтобы показать, что в ней нет оружия. Сегодня же, пожатие руки - символ уважения и доброжелательности. Современный оратор приветствуется с публикой пожимая руки самому себе, а в старину китайцы делали так, увидев знакомого. Приветственный жест египтян похож на отдачу чести: ладонь прикладывается ко лбу. Латиноамериканцы, встречаясь один с другим проводят чуть ли не целый обряд хлопок над правым плечом партнера, три похлопывания по спине, а потом голова над левым плечом партнера и еще три похлопывания по спине. В большинстве европейских стран на прощание помахивают рукой ладонью вперед. А жители Северной Америки воспринимают такое движение как приглашение.

Для экскурсовода важно знать, какого расстояния с экскурсантами следует придерживаться. Так, американцы соблюдают дистанцию с собеседником не меньше одного метра, японцы - еще больше. А греки, арабы и латиноамериканцы подходят очень близко. Нарушение таких неписанных норм экскурсанты могут расценить как холодность или как навязчивость.

При подготовке к общению с иностранными экскурсантами следует учитывать мельчайшие нюансы. Считается, что американские правила поведения не допускают никаких естественных запахов тела, для арабов - наоборот - запах и дыхание визави неотъемлемы от дружеских взаимоотношений.

Не рекомендуется отводить глаза от взгляда американца, поскольку он может заподозрить неискренность. Не любят зрительного контакта индусы, пакистанцы и некоторые другие народы Южной Азии. Не должно показаться странным, что турист-араб не моргает веками, а опускает их так медленно и лениво, что может показаться, что он спит на ходу.

Неверным является мнение, что когда не знаешь языка, то помощь оказывают жесты.

Существуют так называемые, универсальные жесты, которые воплощают подобные понятия у многих народов. Так, если человек потирает виски, барабанит по чем-то пальцами, он определенно чем-то озабочен, над чем-то думает; если стискивает пальцы - захвачен увиденным или услышанным»; «ломает» себе пальцы - проявляет гнев, неудовольствие, волнение. В то же время при использовании даже неопасных с внешней точки зрения жестов, следует учитывать отдельные особенности их понимания в другой культурной традиции.

Так, известно, что когда болгарин отрицательно качает головой, он согласен с собеседником. Испанцы и португальцы чтобы высказать отказ, - выбрасывают вперед обе руки, как бы отталкивают от себя нежелательное. Турки - поднимают подбородок и прищелкивают языком, арабы - отбрасывая голову назад цокают языком, а в случае крайнего отрицания - кусают ноготь большого пальца правой руки, после чего резко выбрасывают руку вперед.

Японец никогда, или почти никогда не говорит собеседнику - «нет». Его слова при явном отказе будут уклончивыми, а улыбка и интонация - чарующими. Тут нужно знание - азбука японских жестов. Отказ они высказывают покачивая кисти рук на себя, или покачивание вертикально поднятой ладони на уровне лица, или поднятием вверх указательного пальца.

Если собеседнику попало что-то в глаз и он коснулся нижнего века, то араб подумает, что его имеют за глупца. Наиболее обидный жест для грека - «муце», когда ладонь собеседника направлена на его лицо. Не воспринимает он и символа победы - поднятого вверх большого пальца. Следует помнить, что англичанам, демонстрируя знак «виктория», ладонь обязательно необходимо повернуть к публике, поскольку, в противном случае, это воспримется как непристойный жест. Это касается и распространенного американского жеста «о'кей», - для бразильцев и колумбийцев этот жест имеет непристойное содержание, японец может подумать, что речь идет о деньгах, выходцы из южной Франции будут считать, что это «ноль», «нестоящая вещь».

Таким образом, соблюдение атмосферы гостеприимства, уважения к культуре приезжих из других стран гостей и сохранение собственного достоинства экскурсовода, пропаганда культуры и традиций своего народа, - дело профессионального опыта и мастерства экскурсовода.

Иностранцы не любят суеты. Не нужно создавать вокруг них ажиотаж. Экскурсовод должен показать, что работа с иностранным клиентом - это обычное для него дело, рутина. Если же вокруг иностранца начинается суета, он скорее всего заподозрит неладное. в этот момент легко потерять его доверие.

2.3 Анализ экскурсионных программ, предлагаемых иностранным туристам в г. Екатеринбург

Рассмотрим спектр экскурсионной деятельности г. Екатеринбурга и широту возможностей их предоставления в «Транс Отеле».

Иностранцы стали более часто посещать Россию. Больше всего привлекает так называемый «красный туризм»10, означающий посещение достопримечательностей и мест, связанных с советским периодом истории нашей страны.

Ну а что до наших родных туристов, то они по-прежнему предпочитают отдыхать за границей. Обо всем этом сообщает Ростуризм (Федеральное агентство по туризму Российской Федерации). По статистике ведомства, по итогам прошлого года число иностранных путешественников, побывавших в России, достигло 2.5 млн. человек, что на 10 процентов превышает аналогичный показатель в предшествующем периоде.

По мнению аналитиков рынка, заметно возросший интерес к нашей стране со стороны иностранных туристов, не в последнюю очередь объясняется активной работой на этом направлении и успехами, достигнутыми в создании привлекательного имиджа России в мире, за что следует поблагодарить власть и целый ряд общественных организаций. Не секрет, что в Европе и в США неискореним миф о том, что Россия – это одна сплошная деревня с медведями на улицах.11

Говорит пресс-секретарь Ростуризма Ирина Щеголкова: «Пальма первенства по-прежнему у немцев. В прошлом году к нам приехали около 400 тысяч граждан Германии. По сложившейся традиции, каждый год мы принимаем у себя немало европейцев, особенно из Германии. Хорошо еще вспомнить, что 2012 год был объявлен годом российско-китайского туризма. Поднебесная ознаменовала его широкомасштабной рекламной акцией. В итоге в прошлом году в России побывало около 1 млн. китайцев. Ежегодно к нам приезжает немало британцев, жителей Израиля и Италии».

Поставив перед собой задачу увеличить въездной турпоток в Россию, Министерство культуры нашей страны вышло с предложением снять на 10 лет визовые ограничения для иностранцев, приезжающих к нам для участия в официальных мероприятиях. Таким образом, если иностранец соберется приехать в Россию, предположим, на музыкальный фестиваль, он сможет сделать это, предъявив только приглашение. Футбольным болельщикам достаточно показать билеты и – «добро пожаловать!».

Не забыли и туристов со скромным доходом. Этой популяции адресован проект, предполагающий реформу в отельном сегменте и строительство мини-отелей. Работа в этом направлении уже ведется. Так что к 2020 году у нас должно появиться около 4 тысяч мини-отелей и постоялых домов.12

Что же до иностранцев, то сегодня они демонстрируют огромный интерес к направлениям, о которых в мире наслышаны мало или вообще ничего не знают. Цитируя Ирину Щеголкову, автор отмечает, что «китайцы отдают предпочтение знакомству с приграничными регионами». Они, впрочем, не единственные, где наблюдается всплеск иностранного туризма. Среди популярных маршрутов и Ульяновская область, на Волге, куда китайцы обожают ездить ради знаменитого мемориала, посвященного В.И.Ленину. Возник и закрепился даже специальный термин «красный туризм». А сегодня и одноименный тренд демонстрирует резкий всплеск. Чтобы подхлестнуть в иностранных туристах интерес к нашей стране, Министерство культуры России решило разработать для туристов проект «Ленинским путем», посвященный, как вы уже поняли, местам, где Ильич родился, учился, жил и работал. По мнению специалистов, среднестатистический турист отдает около полутора тысяч евро за поездку в Россию. За эти деньги он имеет все шансы познакомиться с российской культурой, увидеть шедевры мировой живописи и архитектуры, ну и, конечно, глубже вникнуть в суть загадочной русской души.

Интерес к России всегда присутствовал у иностранцев, считает Елена Демидова, начальник отдела обслуживания корпоративных клиентов НТК «Интурист». «Москва, Сергиев Посад, Санкт-Петербург, «Золотое кольцо» - это то, что пользуется спросом у иностранцев всегда. Вероятно, из-за достаточно высокого сервиса и обилия достопримечательностей», - утверждает г-жа Демидова. 36% иностранных туристов выбирают страну, ориентируясь на отель. Для таких клиентов важно жить в роскошной или необычной гостинице.

Небольшое число любителей дикой природы посещают озеро Байкал. А те, кто готов в течение двух недель познавать чудеса России из окна поезда, отправляются в путешествие по Транссибирской магистрали. Оксана Трифонова, начальник департамента группового въездного туризма, компании «КМП групп» рассказала: «Поезд идет из Москвы до Владивостока с остановками в пяти городах. Во время остановок, у туристов есть возможность познакомиться с местным колоритом и национальной кухней».

Согласно данным, полученным в результате опроса тысячи пользователей поисковой системой Momondo.ru, можно говорить о том, что представления о России мало изменились со времен Советского Союза. Большинство участников опроса, среди которых преобладали те, кто еще не посещал Россию, указали холодный климат (34,3%), 28,6% вспомнили про русскую водку, 17% отметили красоту русских женщин. По 11% набрали русский снег и знаменитый балет, 8,5% достались куполам православных церквей, а 4% респондентов проголосовали за спортсменов.

«Я ассоциирую Россию с теплыми меховыми шапками, которые закрывают уши», - написал в опроснике респондент из Великобритании. Среди посетителей портала нашлись такие, которые при слове Россия вспомнили автомат Калашникова и КГБ.

«Я до сих пор мечтаю проехаться на Транссибирском экспрессе с востока на запад страны», – приводит ответ респондента из Франции Euromag.

Примерно 23% опрошенных уже побывали в России, поэтому в их ответах присутствуют более реальные понятия, такие как «бабушки», «борщ», «икра», «очень дорогие отели» и «радушие россиян», пишет РИА Новости.

«Маленькие деревни и огромные города, Красная площадь, валенки, кириллический алфавит, невероятно большое расстояние от Калининграда до Японского моря. Очень много загадок», - написал Нуно Мануэль из Дании.

Интересно, что порядка 77% респондентов никогда не посещали Россию, но большинство указывали на то, что хотели бы это сделать. Основная причина их «нерасторопности» состоит в трудностях с оформлением визы РФ в короткие сроки, что мешает спонтанно организовать поездку.

Проведя анализ экскурсионной деятельности в г. Екатеринбурга стоит отметить, что достаточно обширное количество туристских фирм предоставляют услуги как горожанам, так и иностранным туристам.

Средняя стоимость предлагаемых экскурсионных программ отмечена в Таблице

Название экскурсии

Стоимость

Обзорные экскурсии по Екатеринбургу

"Уже не Москва, но ещё не Сибирь" (3 часа)

1800 руб.

"Екатеринбург и последний русский царь" (4 часа)

от 2400 руб.

"Одной ногой в Европе, другой в Азии"(4 часа)

от 2400 руб.

Пешеходные экскурсии по Екатеринбургу

   

Прогулка по Плотинке

1500 руб.

Вдоль бывшего Верхотурского тракта к Вознесенской горке (с посещением храма на Крови во имя всех Святых в Земле Российской просиявших)

1500 руб.

Уральский Арбат

1500 руб.

Прогулка от Городского пруда к Главному проспекту и к Московской горке

1500 руб.

Втузгородок

1500 руб

От городка чекистов к Литературному кварталу

1500 руб

Ниже представлены основные достопримечательности, пользующиеся популярностью.

Памятники Екатеринбурга начинают свою историю со второй половины XIX века. До этого времени было не принято устанавливать памятные монументы конкретным лицам. В память о знаменательных событиях или выдающихся деятелях прошлого строили храмы, или воздвигали кресты. Слово «памятник» - это русский вариант латинского «monumentum» («moneo» означает «напоминать»). Но в русских традициях используется и слово «монумент», которое чаще применяют для обозначения крупного памятника, установленного в честь какого-либо значительного события. В 1886 г. в центре города на заводской плотине были установлены два бронзовых бюста на постаментах из мрамора с надписями: «Основателю горнозаводского дела на Урале» — Петру I и «Основательнице города Екатеринбурга» — Екатерине I. В годы революции памятники были утеряны. На сегодняшний день в городе насчитывается более 170 различных памятников.

Памятник основателям города

Одной из главных достопримечательностей Екатеринбурга является памятник основателям города – В.Н. Татищеву и В. де Геннину. По инициативе героя Северной войны Василия Никитича Татищева на Урале на реке Исети начинается строительство мощного железоделательного завода-крепости. После В.Н. Татищева строительство продолжил Вильям де Геннин – военный, инженер, специалист в области горного и металлургического производства, друг и сподвижник императора Петра I. В 1998 году в честь 275-летия города по проекту скульптора П.П. Чусовитина был установлен памятник основателям Екатеринбурга.

Как добраться: памятник располагается на пл. Труда (пересечение пр. Ленина, ул. Горького, ст. метро "Пл. 1905 г.").

Памятник Г.К. Жукову

Перед зданием штаба Центрального военного округа установлен в 1995 г. к 50-летию Победы памятник маршалу Г.К.Жукову (скульптор К.В.Грюнберг). Тогда же был открыт памятник Жукову на Манежной площади в Москве. По мнению многих, уральский памятник удачнее московского собрата: и сам маршал коренастый, плотный, как в жизни, не в пример элегантному московскому всаднику, похожему, скорее, на Рокоссовского; и конь под маршалом — мощный битюг, а не изящный московский рысак (такой под Жуковым попросту проломился бы).

Памятник стоит здесь не случайно: в конце 1940-х — начале 1950-х годов Жуков командовал Уральским военным округом. Конечно, для маршала, выигравшего войну с Гитлером (а народная молва всегда это утверждала), это была почётная ссылка, но на Урале Жукова вспоминают добрым словом.

Адрес: пр. Ленина, 71. Как добраться: автобусы 27, 28, 31, 45, 50, 54, 61, маршрутные такси 014, 021, 030, 031, 040, 050, 054, 64, трамваи 4, 8, 13, 15, 18, 22, 26. Остановка "Восточная".

Памятник Уральскому танковому добровольческому корпусу

Памятник Уральскому танковому добровольческому корпусу по проекту скульпторов В.М. Друзина и П.А. Сажина был торжественно открыт перед железнодорожным вокзалом 22 февраля 1962 г. В годы Великой Отечественной войны 27 солдат и сержантов стали полными кавалерами ордена Славы, 38 - Героями Советского Союза. Памятник представляет собой двухфигурную композицию - могучий былинный сталевар, олицетворяющий рабочий Урал, благословляет молодого воина на ратный подвиг. Это один из наиболее любимых монументов горожан. Когда назначают встречу на железнодорожном вокзале, то горожане говорят, что увидимся "под варежкой", поскольку руки скульптуры сталевара в рабочих варежках.

Адрес: ул. Вокзальная, 22 (ст. метро "Уральская"). Как добраться: автобусы 1, 20, 21, 23, 31, 48, 60, троллейбусы 1, 3, 5, 9, 17, 18, трамваи А, 3, 5, 7, 21, 23, 27, 32, маршрутные такси 01, 05а, 021, 025, 029, 031, 034, 045, 046, 052, 056, 082. Остановка "Железнодорожный вокзал".

Памятник Ельцину

1 февраля 2011 года на ступеньках будущего президентского центра наследия возле бизнес-центра «Демидов» был открыт памятник первому президенту России Борису Николаевичу Ельцину (скульптор Г. Франгулян). По замыслу автора, фигура выполненная из мрамора, живого полупрозрачного материала, лучшим образом представляет личность Б.Н.Ельцина: «Это такая глыба в движении, глыба, которой и был Борис Николаевич Ельцин». В церемонии открытия десятиметрового памятника принимали участие президент РФ Д.А. Медведев и вдова Ельцина Наина Иосифовна. На Урале Ельцина знали не только как президента, но и как специалиста в строительной отрасли, первого секретаря Свердловского обкома КПСС. В его честь названа улица, Уральский центр, его имя носит Уральский федеральный университет, ежегодно проводится международный волейбольный турнир на кубок имени первого российского президента.

Адрес: ул. Бориса Ельцина, 3. Как добраться: ст. метро "Пл. 1905 г.", далее 10 минут по ул. 8 марта и ул. Б. Ельцина.

«Необычные памятники» Екатеринбурга

В последнее время в городе появляется всё больше новых памятников, посвящённых не только особо важным событиям в истории города или страны. В Екатеринбурге в 1998 г. установили один из первых памятников в России литературному герою – герою романа Герберта Уэльса «Человек Невидимка». В городе есть памятник Остапу Бендору и Кисе Воробьянинову - литературным героям романа Ильи Ильфа и Евгения Петрова "Двенадцать стульев". В 1996 г. появился в городе памятник сантехнику - «Афоня». В 2005 г. в рамках культурного фестиваля «Длинные истории» на набережной реки Исети был установлен памятник клавиатуре, или как его ещё называют «памятник клаве», на сегодняшний день один из любимых памятников горожан. С этим памятником связана примета. Необходимо загадать желание, после чего его набрать на «клавиатуре», прыгая по клавишам, после двумя ногами встать на клавишу «Enter» – тогда желание сбудется. А если в жизни что-то «зависло», можно «перезагрузиться», нажав сочетание клавиш Ctrl-Alt-Del. С памятником телевизионному герою сериала «Счастливы вместе» на канале ТНТ Гене Букину связна примета: чтобы купленная пара обуви служила долго, надо потереть носик у ботинка, который держит в руках телевизионный персонаж. В 2011 г. в Екатеринбурге установили единственный в мире памятник банковской карточке. В городе также есть памятник человеческой эмоции - удивлению. Перед крупнейшим на Урале оптовым вещевым рынком установлен памятник челнокам - предпренимателям 1990-ых гг. Символом прогресса и коммуникаций выступает памятник ленте Мёбиуса - топологический объект, имеющий только одну сторону.

Исторический сквер

На сегодняшний день Исторический сквер, который разбит на месте, где некогда стоял Екатеринбургский металлургический завод, давший жизнь городу, является одним из наиболее любимых мест прогулок горожан. Среди горожан Исторический сквер ещё называют «плотинка», поскольку Исторический сквер включает заводскую плотину — самое древнее сооружение Екатеринбурга, давшее энергию железоделательному заводу. Территория комплекса делится рекой Исетью на две равные части. В восточной части расположена музейная зона, а в западной находится мемориальная зона. Обе эти части ограничены с севера плотиной заводского пруда, с юга — каменным мостом. В мемориальной части Исторического сквера находится образцы уральских пород. Музейная часть представлена: Музеем природы, Музеем истории архитектуры и промышленной техники Урала, Екатеринбургским музеем изобразительных искусств.

Как добраться: ст. метро "Пл. 1905 г.", в пересечении пр. Ленина, ул. Горького, ул. Воеводина.

Улица Вайнера – Уральский Арбат

В Екатеринбурге, как и во многих других российских городах в 2006 г. появилась своя пешеходная улица, свой «Арбат». Она пролегает вдоль старинных особняков и в XIX веке была одной из самых престижных торговых улиц Екатеринбурга. На сегодняшний день пешеходная улица является одним из наиболее любимых мест прогулок для горожан. Украшением улицы являются скульптуры. Одна из них скульптура коробейнику. С ним связана примета: чтобы удача вам сопутствовала, необходимо потереть флакон в руках коробейника. На пешеходной улице также установлена скульптура банкира. Если потереть перстень в его руке, то вам должна сопутствовать финансовая удача. По задумке скульпторов банкир движется к своему автомобилю с водителем. Если у скульптуры автомашины три раза покрутить стартёр, находящийся впереди машины, тогда и ваш автомобиль всегда будет заводится без проблем.

Как добраться: ст. метро "Пл. 1905 г." и ст. метро "Геологическая".

Дом Севостьянова

Дом Севастьянова – один из красивейших в Екатеринбурге старых домов, известный сейчас под именем Дом союзов, в дореволюционные времена назывался «дом Севастьянова». На сегодняшний день Дом Севостьянова входит в состав резиденции губернатора Свердловской области. В 2009 г. именно в этом доме проходили встречи на высшем уровне в рамках саммита ШОС.

Адрес: пр. Ленина, 35 (центр города).

Здание городской администрации

Здание екатеринбургской городской администрации считают одним из наиболее красивых зданий городских администраций в России. Здание было построено в 1928–1930 гг. и реконструировано в 1944-1954 гг. по проекту архитекторов Г.А. Голубева и М.В Рейшера.

Адрес: пр. Ленина, 24а (ст. метро "Пл. 1905 г.").

Усадьба Расторгуева-Харитонова

Усадьба Расторгуева-Харитонова является архитектурной жемчужиной Екатеринбурга. Владельцами усадьбы в своё время были богатые купцы-золотопромышленники. В городе до сих пор ходят легенды о сокровищах, которые были спрятаны хозяевами в подземных проходах под усадьбой.

Адрес: ул. К. Либкнехта, 44 (ст. метро "Динамо").

Храм-на Крови во имя святых в земле Российской просиявших

Храм был построен в 2000-2003 годы на том месте, где в ночь с 16 на 17 июля 1918 года был расстрелян последний российский император Николай II и его семья. Освящение храма состоялось 16 июля 2003 года. В настоящее время храм является местом паломничества для верующих не только со всех уголков России, но и живущих за его пределами. Храм построен по проекту архитекторов В.П. Морозова, В.Ю. Грачёва и Г.В. Мазаева. В комплекс входит два храма: нижний и верхний. Верхний храм во имя всех Святых - златоглавый собор - символизирует собой негасимую лампаду, зажжённую в память о тех трагических событиях, которые произошли на этом месте. Заупокойный нижний храм на Крови памяти Романовых, выполнен в очень строгом спокойном стиле. Он включает в себя в том числе расстрельную комнату, её алтарь находится рядом с непосредственным местом расстрела царской семьи.

Адрес: ул. Толмачёва, 34 (Святой квартал, 1, ст. метро "Динамо").

Кафедральный Свято-Троицкий собор

Церковь была построена в первой половине XIX в. как единоверческая церковь для старообрядцев г. Екатернибурга. Церковь считалась одной из самых богатых в городе в XIXв.: в ней хранились высокочтимые иконы в серебряных и золотых окладах, имелось древнее Евангелие и дарохранительница весом в 13 килограммов, украшенная самоцветами. В 1930-ые гг. церковь была приспособлена под кинотеатр "Рот-Фронт". В 1970-ые гг. в здание расположился ДК "Автомобилист". С 1996 г. началось восстановление храма. 24 сентября 2000 г. храм был освящён патриархом Алексием II. Вскоре храм был возведён в статус кафедрального собора.

Адрес: ул. Розы Люксембург, 57 (ст. метро "Геологическая").

Небоскрёб "Высоцкий"

«Высоцкий»— современный небоскрёб высотой 188 метров и в 54-этажа. Небоскрёб является самым высоким зданием не только Екатеринбурга, но и всей России за пределами Москвы. Если определять небоскрёбы как здания выше 150 метров, «Высоцкий» является самым северным небоскрёбом мира. Знаменитый Turning Torso, расположенный в Мальме, Швеция, находится примерно на градус южнее. В августе 2010 года директор бизнес-центра «Антей» Андрей Гавриловский объявил конкурс на новое имя для небоскрёба «Антей», в рамках которого было рассмотрено более 12 тысяч вариантов. По его результатам небоскрёбу было присвоено новое имя — «Высоцкий». 25 ноября 2011 г. состоялось открытие «Высоцкого», а позже прошёл предпремьерный показ фильма «Высоцкий. Спасибо, что живой» в ККТ «Космос». Владельцы небоскрёба специально приурочили открытие к премьере фильма. Открыл небоскрёб Никита Высоцкий. Семья Высоцких официально разрешила башне носить их фамилию. 4 мая 2012 года открылась смотровая площадка, поднявшись на которую, все желающие смогут посмотреть на город с высоты «птичьего полета».

Адрес: ул. Малышева, 51 (центр города).

Первый железнодорожный вокзал г. Екатеринбурга

Первый железнодорожный вокзал г.Екатеринбурга, построенный по проекту архитектора П.П. Шрайберга в 1878 г. На сегодняшний день в здание располагается Музей истории, науки и техники Свердловской железной дороги. Музейная экспозиция условно поделена на две части: историческую и техническую. Историческая часть включает период от создания первого паровоза в России отцом и сыном Ефимом и Мироном Черепановами до современного периода формирования железнодорожного транспорта. В технической части экспозиции представлена в том числе действующая модель железнодорожных станций Ревда и Верхнейвинск.

Адрес: ул. Вокзальная, 14 (ст. метро "Уральская").

Памятник хоккеистам "Локомотива"

Памятник хоккеистам "Локомотива" в Екатеринбурге перед Дворцом спорта (КРК "Уралец") был установлен в годовщину со дня, когда 7 сентября 2011 г. под Ярославлем разбился самолёт, на борту которого находился весь состав хоккейного клуба "Локомотив". На борту разбившегося самолёта был и воспитанник свердловского хоккейного клуба "Автомобилист" - Александр Вьюхин. Честь открывать памятник в Екатернибурге была предоставлена его троим детям: Данилу, Ксении и Юле. На открытие прилетела и вдова Александра Елена. Сам памятник представляет собой фигуру хоккеиста, поднявшего в приветствии руку. На его форме номер 37 - ровно столько игроков и сотрудников ХК "Локомотив" погибло в той аварии.

Адрес: ул. Большакова, 90. Как добраться: автобусы 12, 18, 46, трамваи 32, 33, маршрутное такси 038, 083. Остановка "Дворец спорта".

Екатеринбургский академический театр оперы и балета

Екатеринбургский академический театр оперы и балета открыл свои двери для зрителей в 1912 г. Первый спектаклем на сцене Нового театра была опера М.И. Глинки "Жизнь за царя". В советские времена Свердловский театр оперы и балета стал одним из лучших в стране. Здесь пели Александр Пирогов, Фатьма Мухтарова, Сергей Лемешев, Иван Козловский, Фёдор Шаляпин, Ирина Архипова, Юрий Гуляев, Борис Штоколов и др.

Адрес: пр. Ленина, 46а (центр города).

Памятник Святым благоверным князю Петру и княгине Февронии

Святые благоверные князь Петр и княгиня Феврония Муромскиеявляются православными покровители семьи, верности и брака. Специально для установки памятника в Екатеринбург в 2012 г. была привезена икона с частицей мощей Святых. С памятником связна городская примета: чтобы попросить счастья у православных покровителей семьи, молодожёнам следует вдвоём прикоснуться к свитку, который держит в руках Феврония, и тогда они будут вместе всю жизнь.

Адрес: напротив Храма на Крови, ул. Толмачёва, 34 (Святой квартал, 1, ст. метро "Динамо")

Памятник братьям Люмьер

Памятник родоначальникам кинематографа Луи Жана и Огюста Люмьеров появился в Екатеринбурге 27 августа 2012 г. в честь 150-летия со дня рождения Огюста Люмьера и 45-летия со дня открытия киноконцертного театра «Космос», перед которым и установлен памятник. Автор памятника – уральский скульптор Диана Косыгина.

В 1895 году в Париже французы Луи и Огюст Люмьер получили патент на изобретенный ими аппарат «Синематограф». 22 марта того же года на конференции, посвященной развитию французской фотопромышленности, братья Люмьер представили публике первый фильм на большом экране «Выход рабочих с фабрики». Этот же фильм открыл знаменитый первый платный киносеанс из десяти фильмов в Париже в подвале «Гран-кафе» на бульваре Капуцинов 28 декабря 1895 года.

Адрес: ул. Дзержинского, 2 (ст. метро "Динамо")

Проход под Плотиной городского пруда (пр. Ленина) и галерея картин в честь Виктора Цоя

Плотина городского пруда считается самым старым архитектурным сооружением города. Именно она дала жизнь металлургическому заводу и городу Екатеринбургу. В 1998 г. был сделан переход под плотиной для удобства горожан. В мае 2012 г., когда праздновался 50-летний юбилей со дня рождения популярного певца Виктора Цоя, в проходе появилась галерея картин, посвящённая его творчеству.

Как добраться: Исторический сквер находится в пересечении пр. Ленина, ул. Горького и ул. Воеводина (ст. метро "Пл. 1905 г.).

Вознесенская церковь

Одна из старейших церквей города, сохранившиеся до наших дней. Была заложена в 1792 г. По имени церкви вся горка, на которой она находится, именуется горожанами Вознесенской. В советское время в здании располагался Областной краеведческий музей. В 1990 г. храм передали Екатеринбургской епархии.

Как добраться: ул. Клары Цеткин, 11 (рядом с Храмом на крови, ст. метро "Динамо").

Барометр настроения

«Барометр настроения» представляет собой интерактивную инсталляцию, установленную в центральной части города, у кинотеатра «Салют». Концептуальная составляющая проекта — визуализация в городском пространстве эмоционального состояния горожан и гостей Екатеринбурга.

Сбор информации для анализа организован через сеть Интернет при помощи уникального алгоритма, сопоставляющего отдельные слова, символы и их комбинации и распознающего позитивные и негативные эмоции, зафиксированные в опубликованных горожанами открытых текстах (статусы в социальных сетях, блогах). Программа анализирует полученные данные и формирует динамичную шкалу совокупного настроения всех жителей города.

Адрес: ул. Толмачёва, 12 (около кинотеатра "Салют"). Как добраться: ст. метро "Пл. 1905 г.", автобусы 23, 28, 32, 48, 50, 54, 57, 61, маршрутные такси 014, 018, 030, 039, 040, 046, 050, 052, 055, 64 остановка "Пл. Труда"; трамваи 2, 6, 13, 15, 18, 26, 27 остановка "Театр Музкомедии".

Конструктивизм в Екатеринбурге

В отличие от других российских городов, Екатеринбург обладает уникальной коллекцией зданий, построенных в стиле конструктивизма. До настоящего времени многие здания и комплексы, возведённые в этом стиле, формируют застройку центральных улиц, кварталов и отдельных площадей столицы Урала. Всего в Екатеринбурге сосредоточено более 140 памятников архитектуры конструктивизма. Творческие усилия архитекторов конструктивизма из Москвы, Ленинграда, Томска и местных архитекторов в 1920-е первой половине 1930-х гг. способствовали превращению города в одну из крупнейших экспериментальных площадок по освоению авангардного стиля архитектуры. Результатом совместной деятельности зодчих разных архитектурных школ страны стало то, что Большой Свердловск вошёл в 1930-1950-е гг. в пятёрку самых крупных многоэтажных городов СССР с широкими проспектами, благоустроенными площадями, бульварами и набережными городского пруда.

В Екатеринбурге много достопримечательностей, о которых можно много рассказывать. Пешеходная 3 часовая экскурсия от 1500 руб.

Резюмирую аналитическую часть дипломного проекта отмечаю, что гостиница «Транс Отель» готова для организации и введения в организационную структуру предприятия дополнительной службы – службы экскурсионного обслуживания. На это есть и материальные и финансовые возможности.

А анализ экскурсионных возможностей Екатеринбурга и интерес к городу со стороны иностранных граждан открывает широкие перспективы для повышения конкурентоспособности предприятия по средствам оказания дополнительных услуг экскурсионной направленности. В третьей главе дипломного проекта автор представляет разработанный проект для апробации на гостиничном предприятии с полным экономическим обоснованием.

1 РБК. Электронный ресурс. Режим доступа: http://top.rbc.ru/economics/04/03/2013/847786.shtml

2 http://www.ivturist.ru/news/rossija_glazami_inostrannykh_turistov/2012-04-30-546

3 Большая Советская энциклопедия, 1882г.

4 Бирюков П.Н, Хамова Ю.А. «Правовое регулирование туристской деятельности». М.: Юристъ, 2009

5 Федеральный Закон «О внесении изменений в Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №12 от 05.02.2007 года.

6 Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006.

7 Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006.

8 Туристский вестник. «Государственное регулирование туризма: как у них?». Интернет-издание, 2007.

9 Федеральный Закон «О внесении изменений в Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №12 от 05.02.2007 года.

10 http://altapress.ru/story/103950

11 Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. - М.: Финансы и статистика, 2000

12 http://travel.ria.ru/opinion/20110622/223473875.html

Просмотров работы: 20891