VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Растениеводство – это один из видов деятельности сельского хозяйства, занимающийся возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции. Растениеводство обеспечивает население продуктами питания, животноводство – кормами, многие отрасли промышленности (пищевую, комбикормовую, текстильную, фармацевтическую, парфюмерную и др.) – сырьём растительного происхождения. Большую долю (70 %) потребляемого современным миром продовольствия обеспечивает растениеводство. Ведущей отраслью земледелия, основой всего сельскохозяйственного мирового производства и международной торговли является выращивание зерновых культур – пшеницы, риса, кукурузы, ячменя, овса и ржи. Их посевы занимают 1/2 пашни мира, а в отдельных странах – еще больше (например, в Японии 96 %). Следовательно, выбранная тема исследования является достаточно актуальной.

Целью работы является экономико-статистический анализ производства продукции растениеводства в ФГУП «Орошаемое» г. Волгограда. Для достижения поставленной цели применялись следующие методы исследования: монографический, аналитические, графические и статистические. При написании работы использовались такие источники информации, как учебные и методические пособия, периодическая литература, ресурсы сети «Интернет» и учебно-правовой базы «КонсультантПлюс», а также финансовая отчетность и уставные документы ФГУП «Орошаемое» г. Волгограда.

Сельское хозяйство и АПК России в целом являются ведущими системообразующими сферами экономики страны, формирующими агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность, трудовой и поселенческий потенциал сельских территорий.

Доля производства сельскохозяйственной продукции в совокупном ВВП России составляет в среднем 6%. ВВП России за 2012г., по предварительной оценке, составил в текущих ценах 54369,1 млрд. руб. Индекс физического объема ВВП относительно 2011 г. составил 104,3%. Индекс-дефлятор ВВП за 2012 г. по отношению к ценам 2011 г. составил 115,4%. С 2007 по 2012 год индекс производства продукции сельского хозяйства в целом по России составил 128,8%.

При разработке проекта Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы было выделено шесть подпрограмм, одна из которых - развитие подотрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства. Главными факторами развития растениеводства в долгосрочный период будут: активное внедрение интенсивных технологий по мелиорации земель, улучшение способов обработки почвы и посевов, применение минеральных и биоудобрений, эффективных средств защиты растений, уменьшение потерь при хранении урожая, создание и внедрение в производство высокоурожайных и устойчивых к болезням и вредителям сельскохозяйственных культур, применение современной эффективной сельскохозяйственной техники. Полное соблюдение всего комплекса мероприятий даст дополнительный прирост в растениеводстве в 14,4 процентных пункта.

Растениеводство включает множество отраслей, для каждой из которых характерны различные особенности и условия при организации производственного процесса. Рациональная организация производства растениеводческой продукции должна соответствовать производственным ресурсам предприятия, климатическим условиям хозяйства и биологическим особенностям выращиваемой культуры. В условиях высокого уровня конкуренции предприятия применяют различные технологии, способствующие повешению урожайности продукции.

Объем производства продукции растениеводства в РФ в 2012 году в сопоставимых ценах снизился на 15% по сравнению с предыдущим годом, следует из сообщения Минсельхоза РФ. Снижение показателя вызвано в первую очередь тяжелыми климатическими условиями во время всего аграрного сезона 2012 года в большинстве российских регионов. В фактических ценах объем производства продукции растениеводства в 2012 году составил 1,643 триллиона рублей. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур после доработки снизился на 25% и составил 70,676 миллиона тонн. В том числе урожай пшеницы сократился на 32,9% – до 37,7 миллиона тонн [1]. Что касается субсидий в растениеводство, то уровень освоения бюджетных средств на финансирование АПК в 2012 году составил 99,97% против 99,7% в 2011 году и 97,6% в 2010 году.

Федеральное государственное унитарное предприятие (ФГУП) «Орошаемое» является коммерческой организацией. Оно находится в пос. Водный Советского района г. Волгограда и осуществляет свою деятельность на земельном участке, который находится в федеральной собственности. Целью его деятельности является обеспечение успешного проведения научно-исследовательских работ, производственной проверки научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок. ФГУП «Орошаемое» находится в районе, который по природно-сельскохозяйственному районированию относится к сухостепной зоне, Манычеко - Донской провинции, центральному солонцевато - каштановому району, выше среднего обеспеченному теплом, очень засушливому, со средней биологической продуктивностью. Территория района занимает южную часть Приволжской возвышенности. Почвенный покров района представлен каштановыми и светло-каштановыми почвами, преимущественно тяжелосуглинского механического состава, в комплексе с солонцами, терраса Цимлянского водохранилища сложена песками. Предприятие является одним из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Волгоградской области.

Таблица 1- Основные показатели деятельности ФГУП «Орошаемое»

за 2010 - 2012 гг.

Показатели	Годы исследования			Темп прироста, %
	2010 г.	2011 г.	2012 г.	к 2010 г.	к 2011 г.
Валовая продукция, тыс. руб.	84798,2	69825,0	73721,8	-13,1	5,6
Объем продаж, тыс. руб.	47452	39073	29395	-38,1	-24,8
Коммерческая себестоимость тыс. руб.	43721	42916	50659	15,9	18,0
Основной производственный капитал, тыс. руб.	102723	101292	104309	1,5	3,0
Площадь с.- х. угодий, га	3552	3552	3552	0,0	0,0
в том числепашня	2575	2575	2575	0,0	0,0
Численность работающих, чел.	105	115	82	-21,9	-28,7
Чистая прибыль, тыс. руб.	1929	431	-10446	-641,5	-2523,7

Проведя анализ основных показателей деятельности ФГУП «Орошаемое» за 2010-2010 гг., необходимо отметить, что величина чистой прибыли предприятия в исследуемом периоде имеет тенденцию к снижению. В 2012 г. величина данного показателя сократилась на 2523,7 процентных пункта (к 2011 г.), что свидетельствует о значительном ухудшении финансового состояния предприятия. В отчетном периоде произошло также снижение численности работающих на 28,7% к величине показателя в 2011 г. Однако, стоит отметить, что площадь сельскохозяйственных угодий предприятия, а также площадь пашни за исследуемый период не изменялась, и составляет 3552 га и 2575 га соответственно, что указывает на растениеводческую направленность деятельности ФГУП «Орошаемое», а также обуславливает развитие животноводства за счет получения кормов собственного производства. Величина валовой продукции предприятия в 2012 г. увеличилась по сравнению с предшествующим периодом на 5,6%, однако по сравнению с 2010 г. величина данного показателя ниже на 13,1%. За исследуемый период произошло сокращение объемов производства на 24,8% (к 2011 г.) и на 38,1% (к 2010 г.), величина затрат на производство продукции в свою очередь возросло на 18,0% и 15,9% соответственно к 2011 г. и 2010 г. Сложившаяся ситуация свидетельствует о затруднительном финансовом положении ФГУП «Орошаемое» в исследуемом периоде.

Главной целью деятельности коммерческого предприятия является достижение положительного экономического эффекта, т.е. прибыли, для получения которой необходимо реализовывать произведенную продукцию.

Рисунок 1 - Объем и структура продаж ФГУП «Орошаемое» в 2010-2012 гг.

Структура объема продаж ФГУП «Орошаемое» в 2010-2012 гг. показывает, что наибольшую долю в объеме продаж за исследуемый период занимает молоко (39,2%), которое составляет 2/3 объема продукции животноводства, реализуемой предприятием. Наибольшую выручку за 2010-2012 гг. по растениеводству предприятие обеспечило за счет реализации картофеля (25,6%) и овощей открытого грунта (13,8%). Что позволяется охарактеризовать специализацию ФГУП «Орошаемое», как скотоводческо-картофелеводческую с развитым производством овощей, что соответствует природно-климатическим условиям, в которых находится предприятие.

Стоит также отметить, что ФГУП «Орошаемое» в 2010 г. получало прибыль и его производство было рентабельно, однако в 2011 – 2012 гг. ситуация ухудшилась. В отчетном периоде убыток предприятия составил 22496 тыс. руб., что свидетельствует о значительном ухудшении финансового положения предприятия. Убыток предприятия в 2012 г. увеличился более чем в 2 раза, как в растениеводстве, так и в животноводстве, а рентабельность продукции сократилась на 36,7% и 33,4% соответственно (к 2011 г.), что свидетельствует об увеличение затрат на производство продукции, и уменьшении объема продаж в отчетном периоде.

Анализ изменения площадей посевов и валового сбора зерновых культур предприятия показал, что в 2012 г. в ФГУП «Орошаемое» площадь посевов зерновых культур увеличилась на 10,8% (к 2011 г.), значение 1% прироста составляет 100 га. В связи с увеличением посевных площадей на предприятии в 2012 г. валовой сбор зерновых культур возрос на 70,3%, однако урожайность в отчетном периоде снизилась на 20% (к 2011 г.) под влиянием неблагоприятных погодных условий. В связи с увеличением валового сбора зерновых в 2012 г. необходимо провести анализ факторов, влияющих на данный показатель. На валовой сбор зерновых культур влияют два фактора, площадь посевов и урожайность. В 2012 г. в ФГУП «Орошаемое» валовой сбор зерновых составил 6318,0 ц, что на 70,8% выше величины данного показателя в 2011 г., это связано с увеличением посевных площадей 2,1 раза по сравнению с прошлым периодом.

Таблица 2. Анализ влияния факторов на изменение валового сбора зерновых культур в ФГУП «Орошаемое» в 2011 - 2012 гг.

Культура	Площадь посевов, га		Урожайность, ц		Отклонение отчетного года от базисного (+,-), ц, за счет
	2011 г.	2012 г.	2011 г.	2012 г.	площади	урожайности
Озимые	370,0	780,0	10,0	8,1	4100,0	-1482,0
Яровые	315,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Итого	685,0	780,0	5,0	4,1	4100,0	-1482,0

Стоит также отметить, что в 2012 г. наблюдается снижением урожайности на 20% (к 2011 г.), что вероятно связано с погодными условиями в данном периоде. В 2011 г. на предприятии были посеяны яровые культуры на площади 315 га, однако урожая не принесли, в связи, с чем данная посевная площадь в 2012 г. была использована под возделывание озимой пшеницы, яровые культуры не возделывались. Для детального изучения влияния факторов на изменение валового сбора зерновых культур в ФГУП «Орошаемое» в 2011-2012 гг. необходимо провести факторный анализ.

Таблица 3 - Относительное и абсолютное изменение валового сбора зерновых культур за счет отдельных факторов в ФГУП «Орошаемое» в 2011-2012 гг.

Фактор	Индекс	Изменение
		%	ц
Урожайность	I y = 0,81	-175,8	∆ВС у = -4602
Размер посевных площадей	I s = 1,14	18,1	∆ВС s = 475
Структура посевов	I стр = 2,00	149,0	∆ВС стр = 3900
Всего	I в.с. = 1,71	100	∆ВС = 2618

Факторный анализ изменения валового сбора зерновых в ФГУП «Орошаемое» в 2011-2012 гг. показал, что на увеличение валового сбора в 2 раза оказало влияние изменение структуры посевов, а снижение урожайности на 20% обусловило снижение выхода продукции на 175,8 % к возможной величине валового сбора. Однако в целом в 2012 г. в ФГУП «Орошаемое» отмечается увеличение выхода продукции зерновых на 71% (к 2011 г.).

Далее определим, насколько продуктивен 1 га посевов на предприятии.

Таблица 4 - Анализ средней продуктивности 1 га посевов в ФГУП «Орошаемое»

в 2011 - 2012 гг.

Культуры	Структура посевов		Урожайность		Выход продукции на 1 га посевов, тыс. руб.
	2011 г.	2012 г.	2011 г.	2012 г.	2011 г.	2012 г.	условный год
Зерновые	370,0	780,0	10,0	8,1	3,7	6,3	7,8
Картофель	65,0	30,0	228,5	211,2	14,9	6,3	6,9
Овощи	32,0	10,0	601,2	805,4	19,2	8,1	6,0
Всего	100,0	100,0	х	х	37,8	20,7	20,7

Средняя продуктивность посевов зависит от продуктивности посевов отдельных групп культур и их структуры:

I_ср.п = I_п.к * I_стр.п,

где I_ср.п – индекс средней продуктивности 1 га посевов;

I_п.к – индекс средней продуктивности 1 га групп культур;

I_стр.п – индекс структуры посевов.

=0,55;= 1,00; = 0,55.

В ФГУП «Орошаемое» в 2011 – 2012 гг. выращивались зерновые, картофель, а также овощи открытого грунта. Наибольшую продуктивность с 1 га посевов дают овощи открытого грунта (805,4 ц/га), несмотря на то, что площадь посевов данного вида продукции в 3 раза меньше площади, занимаемой картофелем, и в 78 раз меньше площади посевов зерновых. Следует также отметить, что в 2012 г. площадь посева овощей снизилась на 68,8%, что не повлияло на урожайность, урожайность данного вида сельскохозяйственных культур возросла на 40,0% по сравнению с предыдущим периодом. В целом средняя продуктивность 1 га составляет 0,55%, что свидетельствует о недоиспользовании посевных площадей, стоит также заметить, что средняя продуктивность 1 га по культурам находится в пределах нормы, а недоиспользование посевных площадей происходит за счет неоптимальной структуры посевов (I_стр.п = 0,55).

ФГУП «Орошаемое» не обладает мощностями по хранению и переработке продукции, поэтому проведем анализ экономической эффективности производства сельскохозяйственных культур. Стоимость валовой продукции на 1 га посевов выше по овощам открытого грунта, что свидетельствует о высокой урожайности данного вида продукции, однако стоит отметить, что и затраты труда на производство овощей значительно превосходят, вследствие чего убыток на 1 чел. - ч по данному виду продукции также превышает аналогичные показатель по зерну и картофелю. В 2012 г. производство продукции растениеводства было убыточным, ни один из видов товарной продукции не принес прибыли, наименьший убыток на 1 ц продукции приходится на зерновые культуры, убыток при производстве 1 ц которых составил 0,05 руб.

Основной целью деятельности предприятия является получение прибыли, таким образом, сельскохозяйственная организация должна не только произвести большое количество качественной продукции, но также и реализовать ее для получения экономического эффекта. Следовательно, в заключение анализа эффективности производства продукции растениеводства в ФГУП «Орошаемое» необходимо также провести динамики реализации данного вида продукции.

Таблица 5 - Анализ динамики реализации продукции растениеводства в ФГУП «Орошаемое» в 2011 - 2012 гг., тыс. руб.

Вид продукции	2011 г.	2012 г.	Изменение (+,-)
Зерно	826	1726	900
Картофель	9405	3337	-6068
Овощи открытого грунта	5820	3744	-2076
Итого продукции растениеводства	16051	8807	-7244

Анализ динамики реализации продукции растениеводства в ФГУП «Орошаемое» за 2011 – 2012 гг., показал, что в отчетном периоде было реализовано на 62,2% больше зерновых, чем в 2011 г., количество реализованного картофеля и овощей открытого грунта в 2012 г. в свою очередь сократилось на 66,4% и 38,8% соответственно. Величина выручки, полученная от реализации продукции растениеводства в отчетном периоде, значительно сократилась, на 45,1% или 7244 тыс. руб., что обусловлено в первую очередь снижением на 64,5% выручки от реализации картофеля и на 35,7% от реализации овощей открытого грунта.

В связи со сложившимся положением необходимо выявить резервы предприятия ФГУП «Орошаемое» при производстве продукции растениеводства. Выявление резервов увеличения продукции растениеводства должно осуществляться по следующим направлениям: оптимизация посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Возможные и недоиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использовании земельных ресурсов. Следует отметить, что ФГУП «Орошаемое» оптимально использует площадь сельскохозяйственных земель, пашня составляет 72,5% в структуре земельных угодий, пастбища – 27,5%, залежей и многолетних насаждений предприятие не имеет. Таким образом, расширение посевных площадей предприятия за счет увеличения сельскохозяйственных угодий является нецелесообразным.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей за счет увеличения доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для определения данного резерва разработаем оптимальную структуру посевов для хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений. В 2012 г. площадь пара составила 41,7% (1073 га) от площади пашни, в первом варианте рекомендовано взять норматив площади чистого пара по системе сухого земледелия - 25% (644 га), во втором - 22% (567 га). Предприятие имеет скотоводческо-картофелеводческую специализацию, поэтому площадь картофеля и овощных культур следует увеличить.

В первом варианте площадь овощных культур составит 247 га, картофеля 229 га, во втором – 391 и 399 га соответственно. Также целесообразно вернуться к производству ячменя, не выращиваемого на предприятии с 2010 г., так как в ФГУП «Орошаемое» совместно со специалистами Агроуниверситетского комплекса занимаются селекцией современных гибридов этой культуры. Проведем подсчет резервов увеличения объемов производства продукции растениеводства на основе структуры посевных площадей при фактической урожайности 2012 г., при расчете объема производства ячменя использовалась средняя урожайность ячменя по Волгоградской области в 2012 г. (19,1 ц).

Рисунок 2 - Перспективная структура посевных площадей

ФГУП «Орошаемое»

Таким образом, оптимизация структуры посевов и увеличение доли картофеля и овощей открытого грунта в общей посевной площади сельскохозяйственных культур ФГУП «Орошаемое» позволит увеличить объем производства продукции на 379970,2 ц или в 9,7 раза [2].

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур, что может произойти за счет дополнительного внесения удобрений. За счет этого резерва объем производства продукции может увеличиться соответственно по зерну на 234, по картофелю на 18600, по овощам на 20400, по кормам на 63023,8 тыс. руб.

Таким образом, анализ эффективности производства продукции растениеводства на предприятии показал, что в ФГУП «Орошаемое» в 2012 г. сложилось затруднительное финансовое положение, производство продукции растениеводства было убыточным и нерентабельным. Однако резервы ФГУП «Орошаемое» позволяют увеличить объем производства продукции растениеводства на 566242 ц, стоимость которой составляет 358,3 млн. руб. в сопоставимых ценах (к 2012 г.), однако затраты на производство дополнительной продукции составляют 458,1 млн. руб., что превышает стоимость продукции на 21,8%. В связи с чем необходимо отметить, что главной целью предприятия является снижение затрат на производство продукции.

Список литературы

1. Алтухов, А.И. Современные проблемы обеспечения продовольственной безопасности России / А. И. Алтухов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2012.- №7.

1. Чижова А.Е. Моделирование структуры посевных площадей в ФГУП «Орошаемое» г. Волгограда /А.Е. Чижова, Н.Н. Скитер // Материалы V Межд. электр. науч. конф. «Студенческий научный форум» 15 февраля–31 марта 2013 года. Режим доступа: http://www.scienceforum.ru/2013/331/2013

 

Код для цитирования: Скопировать