V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Хорошо развитое вымя способно продуцировать и накапливать большое количество молока при двукратном доении коров и правильном их кормлении. По свойствам вымени судят о продуктивной способности и пригодности коровы к машинному доению. Благодаря продолжительной селекции, направленной на увеличение продуктивности, вымя претерпело за последние столетия большие изменения по величине, структуре, емкости и по форме. Пока преобладало ручное доение, доярке проще было приспосабливаться к различной форме вымени и сосков, добиваясь полного и быстрого выдаивания коров. По мере внедрения машинной дойки ведется селекция по типизации размеров, формы вымени, сосков с тем, чтобы приблизить их к параметрам доильных машин, рассчитанных на «среднюю корову». Строение и форма молочной железы у самок крупного рогатого скота имеет свои особенности, которые необходимо учитывать во время эксплуатации животных, а также при профилактике и лечении маститов.

На современном этапе развития молочного скотоводства большое значение придается селекции скота, основанной на оценке по собственной продуктивности и технологическим признакам за первую лактацию. По ее результатам определяется дальнейшее использование животных.

При нарушении правил доения и запуска, неправильной подгонки доильных аппаратов происходит травмирование тканей у основания сосков в молочной железе. При эксплуатации коров на механизированных фермах и комплексах особую актуальность приобретает оценка их по качеству вымени и пригодности к машинному доению при сохранении нормального состояния молочной железы.

В этой связи изучение морфофункциональных свойств вымени коров-первотелок имеет особый интерес. Для решения поставленной цели мы провели клинические, анатомические, физиологические и морфологические исследования каждой доли молочной железы коров-первотелок, а также проанализировали специальную научную литературу по данной проблеме.

Анализ проведенных нами исследований молочной железы методом осмотра показывает, что 18,9% коров-первотелок имеют округлую форму, 81,1% - чашеобразную форму. Изучая, функциональные свойства вымени нами установлено, что коровы с чашеобразной формой вымени со среднесуточным удоем-23,5 кг имели интенсивность молокоотдачи 1,38 кг/мин, с округлой формой - соответственно 19,3 кг и 1,33 кг/мин. По морфологическим свойствам наиболее оптимальны следующие результаты: ширина вымени - 29,2 см; длина- 36,9 см; обхват -116,4 см; расстояние от дна вымени до пола-56,2 см; длина передних сосков-5,2 см; диаметр задних сосков -4,8 см; диаметр передних сосков -2,4 см; диаметр задних сосков -2,3 см. Полученные данные свидетельствуют о том, что в этом стаде коровы-первотелки соответствуют стандарту и имеют наиболее пригодное вымя для машинного доения. Совершенствование полезных качеств отечественного черно-пестрого скота осуществляется за счет использования генофонда датской черно-пестрой породы. Последние имеют объемистое, хорошо развитое железистое вымя, правильной формы, с равномерными долями и высокую скорость молокоотдачи и пригодны для машинного доения.

Таким образом,продуктивные способности и пригодность коров к машинному доению определяет морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок, которые необходимо учитывать во время эксплуатации животных, а также при профилактике и лечении маститов.

Код для цитирования: Скопировать