V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Требования к качеству питьевых вод в России регламентируются двумя нормативными документами [1,2]. Содержание органических примесей в питьевых водах оценивается по показателю окисляемость перманганатная. Для вод, расфасованных в емкости, дополнительно нормируется содержание общего органического углерода: 5 мг/л для воды высшей категории, 10 мг/л – первой категории.

Природные органические примеси содержат карбоксильные группы, гидроксильные группы, фталатные и салицилатные радикалы, которые по–разному взаимодействуют с перманганатом калия. Свойства конкретных органических соединений, содержащих вышеуказанные группы, значительно отличаются.

Цель исследования – сопоставить восстановительные свойства органических веществ при содержании их в водном растворе 5 и 10 мг/л (по содержанию общего органического углерода).

Материалы: Щавелевая; Лимонная; Яблочная; Глутаминовая; Салициловая; Фталевая; Янтарная.

Методы исследования: Потенциометрический (рН – метр рН – 150 МИ); Кондуктометрический (кондуктометр); Перманганатометрия.

Результаты исследования и их обсуждение

На первоначальном этапе были приготовлены растворы семи карбоновых кислот, содержащими в составе разные функциональные группы, но с одинаковым содержанием общего органического углерода: 100, 50, 40, 30, 20, 10, 5 мг/л.

Затем были определены основные физико – химические показатели: рН, окислительно – восстановительные свойства, электропроводимость и окисляемость (таблица 1).

Таблица 1. Физико – химические свойства карбоновых кислот

Название кислоты	Содержание ООУ, мг/л	Содержание О, мгО/л	рН	φ, мВ	λ, мкСм/см	Окисляемость, мг/л
Щавелевая кислота	10	26,7	3,21	190	141,0	16,80
	5	13,3	3,31	186	77,0	15,40
Янтарная кислота	10	13,3	3,43	176	36,5	14,15
	5	6,67	3,47	180	24,2	8,95
Яблочная кислота	10	16,7	3,89	156	21,7	-
	5	8,33	4,13	145	14,5	-
Глутаминовая кислота	10	10,7	4,21	166	16,6	10,40
	5	5,33	4,29	119	11,9	4,20
Салициловая кислота	10	5,71	3,80	158	38,7	26,80
	5	2,86	3,60	166	56,9	20,53
Фталевая кислота	10	6,67	6,30	34	25,1	32,40
	5	3,33	6,20	40	14,8	7,73
Лимонная кислота	10	15,56	3,61	171	43,0	9,00
	5	7,77	3,91	158	23,6	-

Полученные данные меняются в широком диапазоне значений и значительно отличаются между собой. Любые примеси органической природы вносят свой вклад в свойства водных растворов. При одинаковом содержании ООУ (5 и 10 мг/л) окисляемость кислот, в зависимости от особенностей строения отличается (рис.1.).

Рис.1. Окисляемость органических кислот в мг/л.

Предельно допустимая перманганатная окисляемость в воде – 5 мг/л.

Выводы:

1. Определены основные физико – химические свойства карбоновых кислот, содержащих разные функциональные группы, в водных растворах с содержанием общего органического углерода 5 и 10 мг/л .

2. Окисляемость органических примесей не изменяется пропорционально в зависимости от содержания общего органического углерода.

3. Необходимо в питьевых водах разного типа наряду с показателем окисляемость определять содержание общего органического углерода, а также оценивать наиболее важные биохимические свойства органических примесей.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиНом 2.1.4.1074-01. М.: Минздрав, 2001.

2. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества. СанПиНом 2.1.4.1116-02. М.: Минздрав, 2002. 27 с Безматерных Н.С. Питьевая вода / Н.С. Безматерных, Н.Б. Прохорова, А.М. Черняев//Вода России. Социально-экологические водные проблемы/под науч. ред. А.М. Черняева; ФГУП РосНИИВХ. Екатеринбург: АКВА-ПРЕСС, 2002. Гл.7. С. 226-230.

Код для цитирования: Скопировать