V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Защищенный грунт самостоятельная и наиболее эффективно развивающаяся отрасль сельского хозяйства, производящая почти круглый год широкий ассортимент продукции.

Огурец и томат в России – основные культуры, выращиваемые в теплицах. Огурец издавна пользуется большой популярностью у населения. Калорийность огурца невелика. В них содержится (%): белков – 0,6-0,8, сахаров – 1,8-2,5, крахмала -0,1 и клетчатки – 0,5-0,7. Пищевая ценность огурца связана с содержанием щелочных минеральных солей, солей фосфора и железа, а также ферментов, способствующих усвоению витамина В₂ из другой пищи и белка животного происхождения. В огурцах много калия, который положительно влияет на состояние сосудов и сердца, нормализует кровяное давление. Еще одно достоинство огурца – содержание йода в легкоусвояемой форме (Будыкина, Алексеева, 2007).

Специфические условия защищенного грунта - высокая температура и влажность воздуха, преобладание монокультуры способствует накоплению и массовому развитию инфекции разной этиологии. Одной из основных причин гибели растений и снижения их урожая, а также товарных и вкусовых качеств плодов является ежегодное поражение болезнями - корневыми гнилями, мучнистой росой, трахеомикозным увяданием, пероноспорозом и др. (Гришечкина, 2011).

Наши исследования проводились в тепличном комбинате, находящемся в зоне достаточного увлажнения Ставропольского края, в зимне-весеннем обороте.

Целью нашего опыта было изучение устойчивости гибридов огурца Герман F ₁ и Кураж F₁ к возбудителям заболеваний в условиях защищенного грунта.

Перед высадкой рассады была проведена профилактическая обработка препаратом квадрис, СК (250г/л) - 0,4л/га и обработка в период вегетации препаратом топаз, КЭ (100г/л) – 0,25л/га. На 10 учетных растениях помеченных этикетками, проводили учеты всех проявившихся болезней. Пробы располагали в разных местах в шахматном порядке.

Видовой состав болезней определяли путем визуального осмотра листьев и плодов с последующими исследованиями в лабораторных условиях. Интенсивность развития болезни определяется на основании визуальной оценки по площади пораженной поверхности листьев, плодов и выражается в баллах.

В условиях тепличного комбината в 2012 году на гибридах огурца Герман F₁ и Кураж F₁ были обнаружены - мучнистая роса и аскохитоз.

Большее распространение имела мучнистая роса по сравнению с аскохитозом.

Мучнистая роса одно из самых распространенных и вредоносных заболеваний в теплицах. Наиболее интенсивно поражает листья, завязи, в результате чего сокращается период вегетации растений на 2-3 недели. Потери урожая могут достигать 40-50% (Ахатов, 2011).

В теплицах мучнистая роса проявляется в течение всей вегетации, инкубационный период составляет 3-4 дня.

Первые симптомы отмечались на листьях в виде небольших мучнистых пятен, которые постепенно разрастаются и охватывают весь лист и отдельные стебли. Пораженные листья бурели и засыхали, в результате сокращалась фотосинтезирующая поверхность листа, уменьшалось испарение воды пораженными органами. Преждевременное усыхание и обезвоживание листьев может привести к меньшему образованию завязей и ухудшению качества плодов, потере урожая и частично гибели отдельных растений. Данные представлены в таблице 1.

Таблица 1. - Поражаемость гибридов огурца мучнистой росой (2012г.)

Гибрид	До обработки		После обработки
	Распростра-ненность, %	Степень развития, %	Распростра-ненность, %	Степень развития, %
Герман F1	12,3	3,0	9,7	2,3
Кураж F1	10,0	2,3	7,5	1,5

Распространенность заболевания в теплице в среднем по сортам составила 11,2%, а степень развития -2,7%. Больше развитие мучнистой росы отмечается на гибриде Герман F₁.

В борьбе с мучнистой росой наиболее эффективной является обработка по первому проявлению болезни. Проведение защитных мероприятий способствовало снижению распространенности в 1,2-1,3 раза, а поражаемости растений в 1,3-1,5 раза, наиболее устойчивым оказался гибрид Кураж F₁.

Аскохитоз огурца, мало значимый, в открытом грунте, в теплицах существенно влияет на урожай культуры (Рудаков, 2003).

Возбудитель аскохитоза, обитая в фитоплане растений сапротрофно, переходит к паразитированию под воздействием комплекса биотических и абиотических факторов. Возбудитель аскохитоза поражает рассаду и взрослые растения.

Рисунок 1.- Развитие мучнистой росы на культуре огурца (2012г.)

Для определения степени развития аскохитоза были проведены учеты. На листьях отмечали единичное поражение до 10 % листьев, что соответствует 0,1 – 1 баллу поражения. Распространение аскохитоза до обработки составило 6,8% , а степень развития не превышала 1,6%.

Таблица 2. - Поражаемость гибридов огурца аскохитозом (2012г.)

Гибрид	До обработки		После обработки
	Распростра-ненность, %	Степень развития, %	Распростра-ненность, %	Степень развития, %
Герман F1	7,1	1,9	9,4	3,6
Кураж F1	6,5	1,2	8,0	2,5

Проведенные нами учеты показали, что распространенность аскохитоза увеличилась по вариантам опыта на 1,5-2,3%, а степень развития на 1,3-1,7%. Обработка препаратами квадрис, СК (250 г/л) – 0,4л/га и топаз, КЭ (100г/л) – 0,25л/га не оказали влияние на возбудителя аскохитоза огурца.

Рисунок 2 - Развитие аскохитоза на культуре огурца (2012г.)

Урожайность той или иной культуры складывается из биологического потенциала сорта, технологических возможностей реализации этого потенциала и снижения потерь, в том числе и тех, что связаны с развитием вредных организмов.

Таблица 3 - Урожайность гибридов огурца (2012г.)

Гибрид	Урожайность, ц/га	Прибавка урожая, в ц/га
Герман F1	213,0	-
Кураж F1	218,0	5,0

Анализ данных приведенных в таблице 3 свидетельствует о том, что повышение урожайности 5,0 ц/га отмечено у сорта Кураж F₁, как наиболее устойчивого к возбудителю мучнистой росы и менее поражаемому возбудителем аскохитоза по сравнению с гибридом Герман F_1.

Выращивание огурцов в условиях закрытого грунта является экономически выгодным, уровень рентабельности достигает 200%. Защитные мероприятия, осуществляемые против болезней, окупаются в 4,5 раза.

Список литературы

1. Ахатов, А.К. Огурцы и томаты в теплицах / А.К. Ахатов // Защита и карантин растений.-2011.-№2.-С 70-102.

2. Будыкина, Н.П. Эффективность препаратов эпин экстра и циркон / Н.П. Будыкина, Т.Ф. Алексеева, С.Н. Дроздов // Картофель и овощи.- 2007.-№2.-С.21.

3. Гришечкина, Л.Д. Проблемы защиты овощных культур от болезней в теплицах/ Л.Д. Гришечкина //Защита и карантин растений. – 2011.– № 2.– С. 16-18.

4. Рудаков, О.Л. Адаптация патогенной микробиоты в закрытом грунте /О.Л. Рудаков, В.О. Рудаков // Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта: материалы Междун. науч. конф. М.,–2003. – С.81-82.

Код для цитирования: Скопировать