V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Целью бухгалтерского учета на предприятиях является анализ, интерпретация и использование экономической информации для выявления тенденций развития предприятия, выбора варианта и принятия управленческих решений. Главным средством производства в сельском хозяйстве является земля, поэтому необходим бухгалтерский учет земельных угодий и финансовых вложений в них. Зачастую от одной культуры или одного вида скота получают несколько видов продукции. Это приводит к необходимости разграничения затрат в бухгалтерском учете. Производство сельскохозяйственной продукции – длительный процесс, иногда оно занимает более одного календарного года. По некоторым сельскохозяйственным культурам и животным затраты осуществляются в текущем отчетном году, а продукцию получают только в следующем отчетном году (озимые зерновые культуры, откорм молодняка крупного рогатого скота и др.). По этой причине в учете затраты разграничивают по производственным циклам, не совпадающим с календарным годом. [6]

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Бутаково» Черлакского района Омской области специализирован на производстве зерновых и зернобобовых культур, главные производственные мощности сосредоточенны в отрасли полеводства.

Актуальность темы подтверждает тот факт, что данные учета затрат используются для составления бухгалтерской отчетности, анализа деятельности организации в целом и анализа результатов по отдельным названиям, видам, группам продукции и их модификациям.

Научная новизна заключается в комплексном решении вопросов применения различных методов учета затрат.

Практическая значимость работы состоит в внедрение предложений по совершенствованию учета затрат на производство, применению улучшенных форм первичных документов, оперативного бухгалтерского способа учета и других, которые будут способствовать повышению контрольно-аналитических функций учета, его оперативности и достоверности.

Объектами учета затрат основного производства являются отдельные сельскохозяйственные культуры. В СПК объекты строятся в зависимости от вида зерновых и зернобобовых культур. При учете сельскохозяйственной продукции важно своевременно составить соответствующие первичные документы и ежедневно контролировать ее поступление из производства. Только в этом случае работники учета могут обеспечить достоверный учет движения всей продукции.

Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции на производство зерна основываются на данных соответствующих первичных документов. Эти документы можно группировать по четырем признакам: по учету затрат труда, предметов труда, средств труда, выхода продукции. В документах по учету затрат труда отражают произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленная при этом оплата. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста - машиниста, на механизированных работах учетные листы труда и выполненных работ. В СПК применяется также Табель учета рабочего времени.

Первичным документом на оприходование зерна является Реестр отправки зерна и другой продукции с поля. Реестр отправки зерна и другой продукции с поля прикладывается к Учетному листу тракториста-машиниста и к путевому листу грузового автомобиля для начисления заработной платы. Весовщик записывает зерно в Реестр приема зерна весовщиком. Товарно-транспортная накладная оформляется для учета операций по отправке - приемке продукции зерновых культур. Если зерно отправляют транспортом хозяйства, накладную составляют в 4-х экземплярах, а при использовании услуг транспортных организаций - в пяти. Зерно, принятое от комбайнера, на току обычно сортируют, сушат. Доработку зерна оформляют Актом на сортировку и сушку продукции растениеводства, который служит основанием для оприходования продукции по сортам и списания неиспользованных отходов. Акт составляют в одном экземпляре на каждую партию переработанной продукции, утверждает его руководитель.

Продукция сельского хозяйства, использованная на посев, списывается по акту расхода семян и посадочного материала. К акту прилагают расходные документы, о чем в нем делается отметка. Отпуск дизельного топлива, бензина, масла оформляют лимитно-заборными ведомостями, выписываемыми каждому трактористу-машинисту (комбайнеру), водителю транспортного средства. Расход горючего записывают в учетные листы тракториста-машиниста и путевые листы тракторов и автомобилей. [5]

Основным способом наблюдения затрат в растениеводстве является попроцессный. Суть данного способа заключается в том, что он включает ряд последовательных процессов, обусловленных организацией производства. На всех стадиях учета затраты группируются по отношению к производству определенной продукции. Отличительная особенность производственного цикла в растениеводстве заключается в том, что он включает ряд последовательных технологических процессов. Это приводит к необходимости дифференцированного учета издержек производства по отдельным технологическим процессам. [8]

Учет затрат в растениеводстве ведут в СПК «Бутаково» на счете 20-1 в разрезе следующих статей:

1. Оплата труда с отчислениями во внебюджетные фонды работникам растениеводства (на основании путевых листов, учетного листа тракториста-машиниста, учетного листа труда и выполненных работ, табеля учета использования рабочего времени) - Д20-1 К70,69. В декабре 2011г. Д20-1 К70 - начислена заработная плата работникам основного производства на сумму 421887 руб.

2. Работы и услуги. Это услуги собственных вспомогательных производств и сторонних организаций Д20-1 К23,60. В ноябре 2011г. Д20-1 К23 - включены в затраты подразделения основного производства услуги оказанные другим подразделением основного производства на сумму 5387,52 руб.

3. Организация производства и управления. Сюда относят затраты по содержанию управленческого персонала Дт20-1 Кт25-1, 26. В декабре 2011г. Дт20-1 Кт26 - включены в затраты основного производства общепроизводственные затраты на сумму 409206,54 руб.

Соответствующий отчет называется «Оборотно-сальдовой ведомостью по счету».

В ведомости затраты в разрезе статей и выход продукции показывают по каждой культуре за каждый месяц и нарастающий итогом с начала года. При этом затраты прошлых лет, включаемые в издержки продукции текущего года, переносят по статьям производственных затрат. Систематическое формирование затрат по каждому аналитическому счету на первое число любого месяца дает возможность получить необходимые данные для анализа и оперативного руководства. [5]

В сельскохозяйственных организациях синтетический учет затрат на производство и выхода продукции ведется на счете 20-1 «Растениеводство». По дебету счета 20 в течение года учитывают все основные затраты под урожай текущего года и будущих лет. По итогам года на этот счет относят долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов, приходящихся на данную отрасль. По кредиту счета 20-1 «Растениеводство» в течение года учитывают количество и стоимость полученной от урожая продукции в оценке по плановой себестоимости, а после исчисления фактической себестоимости отражают калькуляционные разницы между фактической и плановой себестоимостью произведенной продукции.

Синтетический учет обобщается в Главной книге по счету 20-1 «Растениеводство». Строение Главной книги позволяет получить по данному синтетическому счету обороты за месяц и сальдо на конец месяца (Рис. 1).

загрузка информации в базу данных

Регистры аналитического учета по счету 20-1

Карточка счета 20-1, оборотно-сальдовая ведомость по счету 20-1, Анализ счета 20-1

Регистры синтетического учета по счету 20

Оборотно-сальдовая ведомость, шахматная ведомость, обороты счета 20, Главная книга

Рис. 1 Схема движения информации по счету 20-1 «Растениеводство»

При формировании баланса из Главной книги переносится по окончании отчетного периода сальдо начальное и сальдо конечное по анализируемому счету. При составлении Отчета о прибылях и убытках по строке «Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг» отражаются расходы по обычным видам деятельности, выручка от продажи которых отражена по предыдущей строке.

СПК «Бутаково» в орган Росстата предоставляет формы статистического наблюдения №1 и №2. В форме №1 «Сведения об итогах сева под урожай» показываются фактические общие размеры посевов сельскохозяйственных культур под урожай текущего года с выделением групп и отдельных культур. Форма №2 «Сведения о сборе урожая сельскохозяйственных культур» составляется с учетом хозяйственного использования сельскохозяйственных культур.

Под совершенствованием учета продукции понимается изыскание таких приемов и методов, которые позволили бы сократить затраты на ее производство, ее реализацию, а также внедрение предложений по учету затрат на производство, применение улучшенных форм первичных документов, оперативного бухгалтерского способа учета и других, которые будут способствовать повышению контрольно – аналитических функций учета, его оперативности и достоверности.

Таблица 3 – Направления совершенствования организации учета затрат на производство продукции

Недостатки	Пути их устранения
Значительное укрупнение расходов, объединение в отдельные статьи затрат, отражающих различные хозяйственные процессы.	Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утвержденные Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 29.01.2002 №68
Не разграничены включаемые и не включаемые в себестоимость расходы предприятия.	Положение по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации». Необходимо экономически обосновать критерии разграничения расходов предприятия на включаемые и не включаемые в себестоимость.
В учетной политике не прописаны первичные документы и регистры учета	Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 №129-ФЗ. Дополнить учетную политику первичными документами и регистрами учета.

Список использованной литературы:

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 № 129-ФЗ (в ред. Федерального закона от 28.09.2010 № 243-ФЗ). [Электронный ресурс]. – М.,[2012]. - Режим доступа: Информационно-правовая система Консультант Плюс: Высшая школа;

2. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» - ПБУ 4/99. Утверждено Приказом Минфина РФ от 06.07.1999 г. № 43-н (в ред. Приказа Минфина РФ от 08.11.2010 № 142н). [Электронный ресурс]. – Режим доступа: Информационно-правовая система Консультант Плюс: Высшая школа;

3. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методические рекомендации по его применению, утвержденный приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.06.2001г. № 654. [Электронный ресурс]. – [2012]. - Режим доступа: Информационно-правовая система Консультант Плюс: Высшая школа;

4. Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 29.01.2002 №68. [Электронный ресурс]. – [2012]. - Режим доступа: Информационно-правовая система Консультант Плюс: Высшая школа;

5. Балакирева Н.М. Управленческий учет: основы теории и практики: Учебник для вузов. – М.: КНОРУС, 2009 – 192 с.

6. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов 3-е изд., доп. и пер. – М.: Омега-Л; Высш.шк. 2010-576с.

7. Кондратова И.Г. Основы управленческого учета: Учебник для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 327с.

8. Сысоев Н.Г. Отражение затрат в управленческом учете / Н.Г. Сысоев // Бухгалтерский учет. – 2010. – № 6. – с.36.

Код для цитирования: Скопировать