V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Скотоводство является одной из интенсивных отраслей продуктивного животноводства. Отрасль молочного скотоводства играет важную роль в экономике страны и каждого отдельного предприятия. Эта отрасль обеспечивает стабильное и равномерное поступление доходов в течение года, а так же способствует рациональному использованию трудовых ресурсов, сглаживает сезонность использования труда в сельскохозяйственных предприятиях. Эффективность молочного скотоводства, как и других отраслей сельского хозяйства, зависит от затрат на производство единицы продукции.

Биологические возможности животных, и организационно - экономические особенности отрасли позволяют рентабельно в ней вести производство. Однако существенное колебание цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, инфляция, непродуманная кредитная политика правительства, разрыв производственных связей в АПК приводят к снижению экономической эффективности.

Одним из наиболее перспективных путей повышения экономической эффективности отрасли является ее интенсификация. Большинство экономистов-аграрников понимают интенсификацию как форму расширенного воспроизводства, при которой на основе дополнительных вложений происходит рост производства сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении экономической эффективности ее производства.[4]

Основными и взаимосвязанными направлениями интенсификации молочного животноводства являются селекция, полноценное и сбалансированное кормление, специализация и концентрация производства, и научно - обоснованная технология производства.[1]

Совершенствование технологии и селекционно-племенных работ. В условиях рыночной экономики очень важно перевести существующие комплексы на интенсивную технологию производства молока и использование собственных кормов. Таким образом, можно обеспечить рентабельность и конкурентоспособность продукции. Для этого необходимо, прежде всего, внедрить комплексную механизацию основных производственных процессов. Это позволит не только резко повысить производительность, но и намного улучшить условия труда на рабочих местах исполнителей.

Важную роль на современном этапе развития молочного скотоводства приобретает применение энерго- и ресурсосберегающих технологий, позволяющих снижать затраты на производство и повышать рентабельность отрасли.[3] Важна роль селекционно-племенных работ. Для повышения племенных и продуктивных качеств коров в племзаводах необходимо в полном объеме восстановить работу по созданию специализированных линий, получению от них гибридного и помесного потомства, поскольку получение гибридов позволяет снизить расход кормов, увеличить многоплодие, среднесуточный прирост молодняка. Обеспечение такими животными товарных хозяйств позволит существенно увеличить производство.

Совершенствование кормовой базы. Одним из решающих направлений дальнейшего развития молочного скотоводства и повышения его эффективности в условиях формирования рыночных отношений является создание прочной кормовой базы. В каждом хозяйстве следует разрабатывать и осуществлять мероприятия по укреплению кормовой базы, более широкое использование в рационах зеленых кормов, комбинированного силоса и других видов кормов позволяет осуществлять экономию концентрированных кормов. Сельскохозяйственные предприятия имеют возможности для улучшения рациона кормления коров, включив в него белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) и фитодобавки, которые повышают продуктивные показатели в среднем на 30 - 35 %, улучшают качественные характеристики получаемого от них молока.[2]

Специализация и концентрация производства продукции молочного скотоводства. Анализ экономической эффективности производства молока дает основание, что одним из основных направлений является интенсификация производства с использованием преимуществ специализации и концентрации как объективных процессов развития общественного производства.[4]

Именно высокий уровень концентрации производства позволяет использовать индустриальные технологии, современное оборудование, использование рациональной организации производства, полноценное информационное и научное обеспечение как важнейший фактор интенсификации скотоводства.

Углубление специализации ферм способствует повышению экономической эффективности производства молока. Особенно эффективны комплексы, которые производят молоко по новым технологиям. При этом производственный процесс максимально соответствует биологическим особенностям коров, включая цикличность воспроизводства и определенный ритм выращивания и откорма молодняка на протяжении года.

Рассмотрим применение интенсивной технологии на примере предприятия ОАО «Племенной завод им. А.С. Георгиевского» Ливенского района, Орловской области, где возможно повышение экономической эффективности молочного скотоводства, вследствие повышения продуктивности животных. На предприятии распространена черно-пестрая порода КРС, которая имеет достаточно хорошую физиологическую продуктивность (удой достигает 5500-6000 кг). Но в хозяйстве этот показатель немногим превышает 4700 кг. С каждым годом увеличивается прирост живой массы, но тем не менее продуктивность не увеличивается.

Предложим данному предприятию закупить новую породу коров, голштинскую. Средства на приобретение возьмем из нераспределенной прибыли предприятия, которая составляет 66086 тыс. руб.

Определим экономическую эффективность интенсивной технологии на 1200 голов новой породы, если продуктивность при интенсивной технологии составляет 55 ц/гол.

Исходные данные и расчетные показатели по интенсивной технологии представим в табличной форме.

Таблица 1. – Исходные данные для расчета экономической эффективности интенсивной технологии.

Показатель	Обычная технология	Интенсивная технология
Поголовье скота, гол.	900	1200
Валовой надой, ц	42355	66000
Прямые затраты труда, чел.-час	101000	148133
Производственные затраты тыс. руб.	54960	84272
Цена реализации 1 ц, руб.	1346,8	1500
Стоимость валовой продукции, руб.	57043714	99000000

Реализация мероприятия по смене породы коров приведет к росту производственных затрат на 1 гол на 15%, это выше, чем при базисной технологии, и к росту прямых затрат труда на 1 гол на 10%.

Таблица 2. – Экономическая оценка интенсивной технологии.

Показатель	Обычная технология	Интенсивная технология
1	2	3
Продуктивность, ц/гол	47,1	55
Прирост продуктивности, ц	Х	7,9
Производственные затраты, руб.:
на 1 голову	61066	70227
на 1 ц продукции	1297	1277
Дополнительные затраты на прибавку продуктивности, руб./гол	X	9161
Стоимость валовой продукции, руб.:
на 1 голову	63381,9	82500
на 1 чел.-час	564,7	668
Стоимость дополнительного прироста, руб./гол	Х	19118,1
Производство молока на 1 чел.-час, кг	41,9	45
Рост производительности труда, %	Х	6
Прямые затраты труда, чел.-час:
на 1 голову	112,2	123,4
на 1 ц продукции	2,4	2,2
Окупаемость дополнительных затрат, руб.	Х	2,1
Условный чистый доход, руб.:
на 1 голову	2315,2	12273,3
на 1 ц продукции	49,2	223,2
на 1 чел.-час	20,6	99,4
Рентабельность, %	3,8	17,5
Годовой экономический эффект по хозяйству, руб.
в т.ч. на 1 голову, руб	Х	9927,7
в т.ч. за счет: увеличения продуктивности	Х	393,4

Продолжение таблицы 2

1	2	3
повышения качества продукции	Х	8426
снижения себестоимости	Х	1108,3

Годовой экономический эффект на 1 гол = (Ц_и – С_и)*П_и - (Ц_о– С_о)*П_о(1)

За счет увеличения продуктивности = (Ц_о– С_о)*( П_и - П_о ) (2)

За счет повышения качества продукции = (Ц_и– Ц_о)*П_и (3)

За счет снижения себестоимости 1 ц = (С_о – С_и)*П_и (4)

Анализ данных показал, что приобретение предприятием новых пород коров – это стимулирующий фактор повышения экономической эффективности животноводства как следствие улучшения продуктивности. На данном примере мы видим, что увеличение производственных затрат на 15% повлекло за собой уменьшение себестоимости продукции до 1108,3 руб., за счет повышения производительности труда на 6 %. Процесс производства становится менее трудоемким, т.е. сокращаются затраты труда на производство единицы продукции. Окупаемость дополнительных затрат составила 2,1 руб. С использованием интенсивной технологии было получено чистого дохода на 1 гол 12273,3 руб., в то время как при обычной было получено 2315,2 руб. Увеличивается рентабельность. Годовой экономический эффект в расчете на 1 гол составил 9927,7 руб., за счет снижения себестоимости на 1108,3 руб. и за счет увеличения продуктивности на 393,4 руб, а так же за счет повышения качества продукции на 8426 руб.

Таким образом, совершенствование селекционной работы; укрепление кормовой базы на основе внедрения белково-витаминно-минеральных добавок, обеспечение сбалансированного кормления коров, усовершенствование племенных и продуктивных качеств поголовья, углубление специализации и концентрации отрасли, внедрение новых технологий значительно повышают эффективность молочного скотоводства не только на данном предприятии, но и в рамках всей страны.

Список литературы:

1. Бильков В.А. Инновационные технологии – основа интенсификации молочного скотоводства / В.А. Бильков, М.В. Шаверина,Н.А. Медведева. / Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз. - 2012. - № 5(23) - с. 115.

2. Дубкова Е. Влияние балансирующей кормовой добавки на рост развитие и продуктивность крупного рогатого скота / Е. Дубкова, С. Плавинский // Молочное и мясное скотоводство, 2011. - № 1, с. 30-31.

3. Попов Ю.Н. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства / Ю.Н. Попов, А.А. Павлов / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - № 10 - с. 29.

4. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов и др.; под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС. 2004. с. 407-413.

Код для цитирования: Скопировать