V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Минеральным веществам отводится важная роль в полноценном кормлении сельскохозяйственных животных, так как в организме нет ни одного биохимического процесса, в котором не принимали бы участия минеральные элементы.

При организации минерального питания коров необходимо особое внимание уделять новотельному периоду. Сбалансированное минеральное питание новотельных коров является необходимым условием для реализации потенциальных возможностей молочной продуктивности.

В Республике Башкортостан в связи с своеобразными природно-климатическими условиями несомненную актуальность имеют исследования вопросов рационального использования минеральных элементов в различных сельскохозяйственных зонах, взаимодействия минеральных элементов, влияния минерального питания на уровень молочной продуктивности коров и рентабельность производства молока.

Молочное скотоводство является важнейшей отраслью животноводства республики. Несмотря на проводимые в последние годы работы по совершенствованию продуктивных качеств коров достигнутые результаты далеки от потенциальных возможностей.

Целью наших исследований являлась оптимизация минерального питания новотельных коров в стойловый период по сельскохозяйственным зонам республики.

При проведении исследований изучали содержание минеральных элементов в типовых хозяйственных рационах новотельных коров, эффективность использования комплексных минеральных добавок с учетом природно-климатических особенностей зон.

Результаты исследований

При решении вопроса о введении тех или иных минеральных подкормок необходимо всесторонне учитывать состав рациона новотельных коров, сопоставлять данные химико-аналитических исследований с рекомендуемыми нормами минерального питания. Только в этом случае можно правильно выбрать смесь минеральных солей, которая необходима для конкретных условий данного хозяйства.

В табл. 1 представлены данные о содержании минеральных элементов в рационах коров контрольных и опытных групп по сельскохозяйственным зонам республики.

Таблица 1 Концентрация минеральных элементов в 1кг сухого вещества рационов новотельных коров

Зона	Группа	Макроэлементы, г				Микроэлементы, мг
		Ca		Mg	К	Cu	Zn	Co	Mn
Северная лесостепная	I	6,11	2,48	2,43	12,45	7,28	28,24	0,17	96,92
	II	6,11	3,75	2,43	12,45	7,28	44,32	0,52	96,92
Северо-восточная лесостепная	I	8,36	2,72	2,04	13,55	7,82	20,65	0,28	56,83
	II	8,36	3,97	2,04	13,55	7,82	46,87	0,55	56,83
Южная лесостепная	I	5,94	2,87	3,08	15,76	7,25	29,21	0,44	60,26
	II	5,94	4,19	3,08	15,76	7,25	49,51	0,58	60,26
Предуральская степная	I	6,57	2,25	3,24	11,62	5,08	21,06	0,33	73,10
	II	6,57	3,94	3,24	11,62	6,97	46,57	0,54	73,10
Зауральская степная	I	5,68	2,62	3,38	12,74	9,07	22,26	0,17	64,01
	II	5,68	3,55	3,38	12,74	9,07	41,90	0,49	64,01
Норма		4,9-7,3	3,4-5,3	1,6-1,7	5,6-7,2	6,1-11,5	41,0-73,6	0,4-1,0	41,0-73,6

В хозяйственных рационах раздаиваемых новотельных коров во всех сельскохозяйственных зонах содержалось недостаточное количество фосфора, цинка и кобальта. Кроме того, в рационах коров Предуральской степной зоны был дефицит меди.

Минеральные добавки, использованные в рационах коров опытной группы, учитывали особенности содержания макро- и микроэлементов в кормах по зонам и имели следующий состав, в расчете на 1 голову в сутки:

Северная лесостепная зона--мононатрийфосфат- 97,5г; сернокислый цинк-1320,2мг; хлористый кобальт-26,1мг; Северо-восточная лесостепная зона--мононатрийфосфат-90,4г; сернокислый цинк-2035,5мг; хлористый кобальт-18,6мг; Южная лесостепная зона--мононатрийфосфат-90,5г; сернокислый цинк-1491,6мг; хлористый кобальт-8,9мг; Предуральская степная зона--мононатрийфосфат-123,3г; сернокислая медь-140,6мг; сернокислый цинк-1993,2мг; хлористый кобальт-15,3мг; Зауральская степная зона-- мононатрийфосфат- 75,2г; сернокислый цинк-1705,2мг; хлористый кобальт-24,6мг.

Молочная продуктивность новотельных коров Одним из важнейших условий повышения молочной продуктивности и экономической эффективности производства молока является полноценное минеральное питание коров в новотельный период.

Недостаток одного или нескольких минеральных элементов, неблагоприятное их соотношение между собой являются лимитирующим фактором, сдерживающим рост молочной продуктивности коров.

В табл. 2 приведены результаты исследований по изучению влияния балансирования рационов коров по дефицитным минеральным элементам в первые 100 дней лактации.

Балансирование рационов новотельных коров по недостающим макро- и микроэлементам за счет использования комплексных минеральных добавок оказало значительное влияние на их молочную продуктивность. . В Южной лесостепной надой коров опытной группы в пересчете на молоко 4-ой % жирности был выше на 7,46% по сравнению с контрольными животными (Р < 0,05). В Северной и Северо-восточной лесостепных зонах аналогичные показатели были больше на 10,8-10,49% (Р < 0,01), а в Предуральской и Зауральской степных зонах на 13,32-14,90% (Р < 0,001).

Таблица 2 Молочная продуктивность коров за первые 100 дней лактации,

(n =10)

Зона	Группа	Надой, кг	Среднее содержание жира в молоке, %	Надой в пересчете на молоко 4% жирности, кг
Северная лесостепная	I	1125,1±23,8	3,42±0,07	962,0±18,9
	II	1204,4±26,1*	3,53±0,06	1062,9±21,8**
Северо-восточная лесостепная	I	1091,8±22,7	3,54±0,06	966,2±19,9
	II	1163,5±24,9*	3,66±0,05	1064,6±22,8**
Южная лесостепная	I	1183,3±15,5	3,46±0,04	1023,6±15,7
	II	1228,9±21,8	3,58±0,06	1099,9±23,5*
Предуральская степная	I	1107,6±22,2	3,51±0,03	971,9±14,2
	II	1230,7±25,9**	3,63±0,05*	1116,8±18,5***
Зауральская степная	I	1086,7±21,6	3,62±0,04	983,5±23,4
	II	1188,8±24,7**	3,75±0,06	1114,5±27,1**

Примечание. Различия достоверны: * - P < 0,05; ** - P < 0,01; *** - Р < 0,001

Результаты исследований свидетельствуют о целесообразности использования соответствующих минеральных добавок для повышения молочной продуктивности коров в новотельный период.

Экономическая эффективность использования комплексных минеральных добавок в рационах коров

При анализе результатов научных исследований неизбежно встает вопрос. Имеем ли мы экономическую выгоду от научных исследований и возможно ли их внедрение в производство? Особую актуальность этот вопрос приобретает в период становления рыночной экономики.

В табл. 3 представлены результаты расчетов экономической эффективности использования комплексных минеральных добавок в рационах новотельных коров по сельскохозяйственным зонам Республики Башкортостан.

Таблица 3 Экономическая эффективность использования минеральных добавок в рационах новотельных коров, в расчете на 1 голову

Показатели	Зона
	I	II	III	IV	V
Стоимость минеральных добавок, руб.	109,20	102,90	100,30	137,40	86,70
Получено дополнительно молока базисной жирности, кг	118,71	115,76	89,76	170,47	154,12
Дополнительная прибыль, руб.	593,55	578,80	448,80	852,35	770,6 0
Дополнительная прибыль в расчете на 1 руб. затрат, руб.	5,44	5,62	4,47	6,20	8,90

Дополнительная прибыль на 1 руб. затрат на покупку минеральных добавок в зависимости от зоны составила 4,47-8,90 рублей.

На основе приведенных расчетов можно сделать вывод, что применение комплексных минеральных добавок в рационах новотельных коров с учетом фактического содержания макро- и микроэлементов в кормах по сельскохозяйственным зонам Республики Башкортостан экономически выгодно, так как большинство необходимых минеральных добавок производится у нас в республике, имеют относительно невысокую цену и доступны для хозяйств.

Предложения производству

На основании результатов проведенных исследований для каждой сельскохозяйственной зоны Республики Башкортостан разработаны:

1. Рецепты премиксов для новотельных коров, г в расчете на 1 тонну: Северная лесостепная − цинк-7393,5; кобальт-161,5; Северо-восточная лесостепная − цинк-11399,5; кобальт-115,0; Южная лесостепная − медь- 64,0; цинк-8353,0; кобальт-55,0; Предуральская степная − медь-829,5; цинк-11163,0; кобальт-95,0; Зауральская степная − цинк-9549,5; кобальт-152,5.

В качестве основы премиксов необходимо использовать отруби пшеничные или биотрин. Премиксы рекомендуется добавлять в состав комбикормов или зерносмеси в количестве 1% от их массы.

2. Типовые рационы, обеспечивающие полноценное минеральное питание раздаиваемых новотельных коров с суточным удоем 14, 16, 18кг молока.

Разработанные рецепты премиксов и рационы учитывают особенности содержания минеральных веществ в основных кормах сельскохозяйственных зон.

Применение этих премиксов и типовых рационов позволит повысить переваримость питательных веществ, молочную продуктивность коров, показатели воспроизводства и экономическую эффективность молочного животноводства.

Код для цитирования: Скопировать