V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

Развитие туризма в значительной степени влияет на развитие индустрии гостеприимства. Эпоха массового туризма способствовала возникновению существенных изменений в инфраструктуре индустрии гостеприимства.

Индустрия гостеприимства, как и любая другая коммерческая организация, организуется с целью извлечения прибыли, основываясь на удовлетворении потребностей клиентов в услугах. Для достижения цели гостиничные предприятия приобретают права, принимают обязанности и осуществляют любые действия, которые не противоречат действующему законодательству. Такие действия должны реализовываться с учетом экономической ситуации в стране, что дает возможность предпринимателям добиться в бизнесе запланированных высот.

Казань в последние годы вошла в сферу активного туристского посещения. На выставке MITT-2010 стартовал проект «Три столицы России», включающий Москву, Санкт-Петербург и Казань. Продвижение этих городов на туристском рынке под единым брендом – существенная победа столицы Татарстана: ее презентация под девизом «Казань – третья столица России» прошла на той же выставке. Эта практика реализуется на ряде российских и международных туристских выставках, в которых участвует Республика Татарстан («ITB», Берлин, «WTM», Лондон, «MITF», Москва и т.д.) Став звеном инновационного туристского маршрута, Казань открылась для потенциальных потребителей российских туров в новом качестве [1, c. 386].

Российскому туризму для дальнейшего развития нужны неординарные проекты, и такие проекты на ближайшие несколько лет обозначились в спортивном и деловом направлениях. Ранее еще не бывало в российской истории такой ситуации, чтобы «портфель заказов» на проведение самых престижных мероприятий на своей территории был устойчиво сформирован практически почти на десятилетие вперед. Начиная Чемпионатом мира по фигурному катанию, прошедшему 24.04.2011, заканчивая Чемпионатом мира по футболу, который будет проведен в 2018 году в 14 городах России (один из них Казань). В состав престижных мероприятий также входят: Азиатско-тихоокеанский экономический саммит (Владивосток, 2012), Всемирная летняя универсиада (Казань, 2013), Международные детские Олимпийские игры (Новосибирск, 2013), Чемпионат мира по легкой атлетике (Москва, 2013), Зимние Олимпийские игры (Сочи, 2014), Параолимпийские игры (Сочи, 2014), Сурдолимпийские игры (Сочи, 2014), Этап Гран-при России в гонках «Формулы-1» (Сочи, 2014), Чемпионат мира по водным видам спорта (Казань, 2015), Чемпионат мира по хоккею (Москва, 2016). Этой ситуацией необходимо воспользоваться в целях создания надежного базиса для развития туризма не только в период проведения этих мероприятий, но и на отдаленную перспективу. Следовательно, это приведет к увеличению числа предприятий гостеприимства, что, безусловно, будет способствовать социально-экономическому развитию города и всей республики [1, c.388].

Исходя из этого, следует выявить динамику развития гостиничного бизнеса в г.Казань с использованием относительных величин. Для анализа динамики развития индустрии гостеприимства использован количественный метод статистического анализа с применением рядов динамики – темп прироста по цепному и базисному признакам. Анализ показателей по цепному признаку показывает интенсивность развития гостиничной индустрии из года в год. Анализ показателей по базисному признаку показывает развитие индустрии гостеприимства за весь период. [2, с. 34]. Динамика развития индустрии гостеприимства в г.Казань рассмотрена и предложена в таблице 1.

Таблица 1

Динамика развития индустрии гостеприимства в г.Казань в период с 2006 по 2012 гг., в %^*

Год	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
Число гостиниц	49	58	67	79	87	102	103
Темп прироста (цепной)	-	18,4	15,5	17,9	10,1	17,2	1
Темп прироста (базисный)	-	18,4	36,7	61,2	77,6	108,2	110,2

* Рассчитано по данным Госкомстата

Анализ динамики развития индустрии гостеприимства позволяет сделать вывод, что на сегодняшний момент в столице Республики Татарстан расположено более 100 отелей, способных единовременно принять около 8 572 тыс. человек. Одними из крупных открытий предприятий индустрии гостеприимства были такие международные цепи как, Ibis, открытый в 2009 году, в 2010 году гостиничная инфраструктура пополнилась отелем сети Rezidor Hotel Group – Park Inn Kazan, а в начале 2011 года в Казани открылся Courtyard by Marriot Kazan. На различных стадиях строительства в Казани находится 10 отелей, их предполагаемая вместимость составляет 1059 номеров на 1303 места.

Стоит отметить, что в Российской Федерации система классификации является добровольной, так в Республике Татарстан насчитывается только 12 классифицированных отелей. Татарстан занимает первое место в Поволжье по количеству классифицированных гостиниц.

К Универсиаде 2013 года Татарстан планирует выступить с инициативой о введении обязательной классификации гостиниц в Казани, что будет способствовать развитию и улучшению состояния туризма и гостиничного бизнеса региона [3].

Анализ рядов динамики был дополнен структурным анализом индустрии гостеприимства с использованием показателя относительной величины структуры, характеризующего удельный вес каждого вида средств размещения в общем количестве гостиничных предприятий Казани [2, c. 34]. Структурный анализ представлен в таблице 2.

Таблица 2

Относительная величина структуры каждого средства размещения в г. Казань, в %

Вид *	Удельный вес/ кол-во средств размещения на определенный период
	Год
	2006		2007		2008		2009		2010		2011		2012
5*	4,1	2	3,4	2	2,9	2	2,5	2	2,3	2	2,0	2	1,9	2
4*	6,1	3	6,9	4	8,9	6	10,1	8	10,3	9	11,8	12	11,6	12
3*	38,8	19	39,7	23	38,8	26	40,5	32	40,2	35	36,3	37	35,9	37
2*	42,9	21	41,4	24	38,8	26	37,8	30	36,8	32	33,3	34	33,0	34
Мотели	2,1	1	1,7	1	1,5	1	1,3	1	2,3	2	3,0	3	2,9	3
Хостелы	2,1	1	3,4	2	4,5	3	3,8	3	4,6	4	10,8	11	11,6	12
Гост-цы ведомст.назна-чения	4,1	2	3,4	2	4,5	3	3,8	3	3,4	3	2,9	3	2,9	3
общее кол-во	49		58		67		79		87		102		103

^*Приводится примерное соответствие гостинице определенной категории.

Таким образом, подводя итог, можно сделать вывод, что в Казани функционируют только 2 гостиницы уровня «5 звезд» – «Корстон» и «Мираж», которые являются классифицированными. Такого количества недостаточно, учитывая то, что Казань является городом-миллионником. Ожидается, что в 2016 году в столице РТ откроется гостиница «Swiss House» – «5 звезд». Предполагается, что она будет построена на побережье Казанки. Относительная величина гостиниц уровня «5 звезд» с каждым годом становится все меньше, они не появлялись уже с 2006 года. Это обусловлено тем, что организовать гостиницу высокого уровня намного тяжелее, чем гостиницы более низкого уровня. Гостиницы, претендующие на уровень «5 звезд» должны соответствовать большому числу критериев, таких как уровень комфорта, вместимость и состояние номерного фонда, доля одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров-апартаментов и др., а это требует больших финансовых вложений.

К услугам гостей города около 12 гостиниц примерно соответствующих уровню «4 звезды», такие как «Джузеппе», «Шаляпин Палас Отель», «Гранд Отель Казань», «Сулейман палас», и др., каждая из которых имеет свой неповторимый стиль и представляет собой целый комплекс комфортного местопребывания, при котором есть конференц-зал, бизнес-центр, фитнес-клуб, салон красоты и ресторан и другие услуги. Гостиницы примерно соответствующие уровню «4 звезды» пользуются спросом среди туристов, приехавших с целью деловой поездки.

Самыми распространенными и популярными среди туристов средствами размещения в Казани считаются гостиницы примерно соответствующие уровню трехзвездных и двухзвездных, которых в Казани около 37 и 34 соответственно. Также пользуются спросом среди гостей столицы такие средства размещения, как хостелы, мотели, мини-отели, которых в Казани около 18. И их количество постоянно растет. Это обусловлено тем, что гости хотят затратить меньше денег на размещение, но при этом больше внимания уделить экскурсиям, посещению других городов, покупке сувениров.

Как сообщил председатель Исполнительного Комитета муниципального образования г. Казань Иван Кадошников, к Универсиаде в Казани планируется открыть 9 гостиниц на 917 номеров.

В связи с проведением работ по расширению номерного фонда города, недавно началось строительство торгово-развлекательного комплекса «Корстон-Казань» второй очереди. По словам авторов проекта, новая четырехзвездная гостиница будет иметь 25 этажей. На ее территории, кроме гостиничных номеров, будет размещен большой бизнес-центр, с современными конференц-залами, оборудованными всей необходимой техникой. Кроме этого в этом престижном отеле будет работать панорамный ресторан, который расположиться на верхнем этаже здания. Завершить работы по строительству этого объекта инвесторы планируют к 1 июня, до момента начала Универсиады [4] .

Также в Казани скоро начнется строительство семейной гостиницы, которая разместится на территории детской республиканской клинической больницы. В данной гостинице смогут останавливаться приезжающие на лечение иногородние дети. Здесь же будут размещаться сопровождающие детей взрослые, которым не придется тратить дополнительные средства на аренду квартиры.

Гостиница будет строиться по инициативе благотворительного фонда «Дом Рональда Макдональда». Основанный двадцать пять лет назад фонд за годы своей работы уже успел помочь многим нуждающимся детям. Сейчас фонд работает в пятидесяти двух странах мира. В России «Дом Рональда Макдональда» начал свою деятельность в 1995 году. Один из основных, успешно реализуемых во многих российских городах и регионах благотворительных проектов фонда носит название «Семейные комнаты». Благодаря таким семейным мини-отелям, тяжелобольные иногородние дети могут проходить лечение, проживая недалеко от родителей [5].

Не менее важным можно отметить реконструкцию гостиницы «Казань» на улице Баумана, все работы по восстановлению которой планируется завершить к 2014 году [6].

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. «Туризм и региональное развитие: сборник научных статей. Выпуск 6. – Смоленск: Универсум, 2011. – 548 с.

2. Кошевой О.С. «Основы статистики»: Учебное пособие. – Пенза: Пенз. гос. ун-т, 2005. – 168 с.

3. Гостиничный бизнес в Казани: http://prohotel.ru/news - 167904/0/ «Классификация гостиниц в Казани».

4. Гостиничный бизнес в Казани: http://prohotel.ru/news - 184264/0/ «В Казани началось строительство второй очереди ГТРК Корстон».

5. Гостиничный бизнес в Казани: http://prohotel.ru/news - 188356/0/ «В Казани начнется строительство семейной гостиницы».

6. Гостиничный бизнес в Казани: http://prohotel.ru/news - 182698/0/ «Гостиницу «Казань» восстановят к 2014 году».

Код для цитирования: Скопировать