Рассмотрим экстракцию в три этапа уксусной кислоты из водного раствора бензолом. Пусть начальная концентрация уксусной кислоты в объема а водного раствора составляет x0. Определим соотношение объемов b1, b2, b3 бензола на каждом этапе экстрагирования. Обозначим xi и yi - весовую концентрацию кислоты в водном растворе и бензоле соответственно после каждой экстракции. Известно, что процесс экстрагирования подчиняется закону равновесного распределения: Из условия материального баланса получим функцию, выражающую концентрацию кислоты, оставшейся в водном растворе после последней экстракции: Для достижения наиболее полного извлечения кислоты при заданном количестве бензола значение x3 должно быть минимальным. Т.к. числитель является постоянной величиной, то следует максимизировать знаменатель полученной функции. Вычисляя условный максимум функции: , удовлетворяющий уравнению связи b1+b2+ b3=b, приходим к соотношению b1=b2= b3=b/3.
В ходе проделанной работы выявлено, что для максимального извлечения вещества при экстракции следует пользоваться равными количествами растворителя.