IV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2012

ВВЕДЕНИЕ

 

       На сегодняшний день Индия - это единственная страна в мире, где культурная и религиозная традиции не прерывались с давних времен. Индия поражает и удивляет на каждом шагу. Древние храмы, буддийские монастыри, потрясающие ландшафты, мягкий климат. Самое удивительное качество этой страны - в ней нет провинциалов.

Люди, которые никогда не были в Индии и мало представляют, какая это страна, думают, что там бедность, в городах грязно, и ни о каком развитии туризма и речи быть не может. Но все обстоит абсолютно не так, Индия богатое государство с множеством достопримечательностей и дружелюбными, трудолюбивыми жителями. Отели в этой стране очень специфические, есть которые оформлены в китайском стиле, итальянском и т.п.

Из всего государства в Индии, я выбрала отдельный штат Дели, который и буду рассматривать в дальнейшем.

Целью курсовой работы является ознакомиться с Индией и прекрасным городом Дели, а так же с туристическим направлением этого штата.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• 1. Развитие туризма в мире;
• 2. Ознакомится с Индией в целом;
• 3. Ознакомится с городом Дели;
• 4. Рассмотреть гостиничный сервис, услуги в Дели;
• 5. Достопримечательности Индии;
• 6. Сравнить отели Дели и Екатеринбурга (по категории: звезд);

Объектом курсовой работы является Государство Индии, а точнее ее Штат Дели.

 

1.    ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ

 

1.1.         Понятие гостиничного бизнеса

       Гостиничный бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6% мирового национального продукта и около 5% всех налоговых поступлений.

В среднем, для обслуживания каждых десяти туристов, проживающих в гостинице, необходимо около трех рабочих мест, непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием. Гостиничный фонд во всех странах мира составляет около 17 - 18 миллионов мест, при этом их количество и качество, в основном, соответствует объему спроса в секторе международного туризма в этих регионах. Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам: относительно небольшие стартовые инвестиции, растущий спрос на туристические услуги, высокий уровень рентабельности и, соответственно, средний срок окупаемости затрат.

Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристического центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодежные хостелы, общежития, апартаменты, туристские приюты.

Индустрия гостеприимства - бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а так же на организацию их досуга.

По мнению Фонштейна, «Услуга - это любая деятельность или благо, которая одна сторона может предложить другой»;

Шеремет трактует понятие «Услуга» как продукт, который покупается клиентом посредством обменных сделок, причем покупка не подразумевает владение, не принимает формы, не принимает предметной формы, а осуществляются доступ к продукту и его использование в определенное время и в определенном месте».

1.2. Классификация гостиниц

        В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты. Наиболее распространенной системой классификации является система звезд, предполагаемая пять категорий гостиницы. Дана система используется в России, Италии. Франции, Турции, Египте, Индии и т.п.

       Для написания практической части, я выбрала эту классификацию отелей. Название «Система звезд» достаточно условное, и сильно варьируется от страны к стране. В 1989 ВТО (Всемирная Туристская Организация) приняла стандарты гостиниц.

Причем, чем выше звездность гостиницы, тем шире набор услуг, который она может предложить своим клиентам. Гостям предлагаются услуги салонов красоты, массажного кабинета, автотранспортные услуги (доставка клиентов до аэропорта или железнодорожного вокзала), услуги общественного питания.

         Для начала хотелось бы написать о некоторых других классификациях, как например, в Израиле принята система буквенных сокращений EC, TC, FC, SFC, DLX; в Греции используется система букв, согласно которой все гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиница категории А соответствует четырехзвездному уровню, В - трех звездному и т.д. Хотя, справедливости ради, нужно отметить, что сегодня, наряду с буквами на фасаде гостиницы можно увидеть и привычные звезды; Великобритания использует "язык корон"; в Турции HV1 - 4-5*, HV2 - 3-4*.

 Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация предприятий гостиничной индустрии.

Теперь подробнее о классификации звезд.

Начнем с самой лучшей гостиницы:

Отель 5*:

Девиз отеля: роскошь.

Чем дороже номера, тем больше роскоши.

Отель 5* начинается с выхода из автобуса или такси. Вещи должны взять носильщики, принести их к рецепшену. У рецепшена не должно быть большой очереди, туристов должны быстро зарегистрировать и выдать ключи от номера, с рассказом о том, где проходит завтрак, где находится бассейн, где фитнесс клуб и т.д.

После регистрации вещи доставляются носильщиками в номер без сопровождения. Номера с непотертой мебелью, большие шкафы, в ванной туалете полный набор гелей, шампуней.

Если отель 5* городской, ориентирован на бизнес, то в нем должны быть все возможности для работы в Интернете, конференц - залы, фитнесс - центр.

Если отель пляжный, то в нем хорошая, красивая ухоженная территория. Бассейн, анимация, фитнесс - центр, часто СПА - комплекс. Еда - сервис 24 часа.

Отель 4*.

Девиз: необходимый минимум комфорта за небольшие деньги.

Самая нечеткая категория. В нем может быть все как в пяти звездах, только чего - то не хватать.

В отеле можно увидеть не самую новую мебель, могут не взять багаж, когда туристы приехали.

Чаще всего в отеле есть бар - кафетерий, а в 4* и 5* обязан быть ресторан.

Отели 1* и 2*.

Девиз: только самое необходимое, чтобы переночевать.

В 2* находятся кровать, стул, шкаф. Туалет может быть в номере, но чаще всего на этаже.

1* встречаются довольно редко и означает отель на окраине, маленький не больше 10 номеров, в номере кровать, тумбочка, стул.

 

2.    ИНДИЯ КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ОБЪЕКТ

 

2.1. Общая характеристика Индии как государства

Индия одно из самых  крупнейших государств планеты.

Столица Индии - Дели.

Площадь: 3287263 квадратных километров. 7 место на планете.

Население: 1027015247 человек. Индия занимает 2 место в мире по численности. Средняя продолжительность жизни мужчин - 58 лет, женщин - 59 лет.

Государственные языки: Хинди, английский.

Денежная единица: рупия (делится на 100 пайс).

Религиозный состав: Индусы - 80%, мусульмане - 11%, христиане - 2%, сикхи - 2%.

Индия располагается в Южной Азии. Граничит с Афганистаном, Пакистаном, Китаем, Непалом, Бутаном, Бирмой и Бангладеш.

Государственный строй: Республика Индия, Индийский союз - федерация, состоящая из двадцати пяти штатов и семи союзных территорий.        Каждый штат имеет своё законодательное собрание и правительства, возглавляемого министром. Глава государства - Президент.

Климат и погода в Индии. В северной Индии на уровне Дели температура января составляет +13 градусов Цельсия, а июня - 33.6 градусов Цельсия. В Южной Индии в январе - 26.8 градусов Цельсия, а в мае - 28.4 градуса Цельсия.

Наиболее благоприятный период для посещения Индии после сезона муссонных дождей. С октября по март длится прохладный сезон; это лучшее время на полуострове Индостан.

    Курорты Индии:

1. Агра;
2. Аллеги;
3. Ахмадабар;
4. Бангалор;
5. Бхубанесвар;
6. Варанаси;
7. ГОА;
8. Гуджарат;
9. Дели;
10. Джайпур;
11. Калькутта;
12. Керала;
13. Почин;
14. Лакнау;
15. Мумбай;
16. Нагпур;
17. Патна;
18. Пуна;
19. Хайдарабад;
20. Ченнай.

В зависимости от возможностей желания и целей поездки можно остановится  различных местах - отели, гест - Хаусы, ашрамы, молодежные общежития и т.д.

Отели. Отели международного стандарта расположены в крупных городах. От двух до пяти звезд и Deluxe. Особенно знаменита Индия своими дворцовыми гостиницами и роскошными гранд - отелями в городах - мегаполисах. Даже короткое пребывание в таком отеле оставит незабываемое впечатление о высшем уровне комфорта, обслуживания и кухни, о превосходных условиях для отдыха, но самым впечатляющим будет архитектурная красота.

Менее дорогие «рекомендованные отели» предлагают хорошие современные условия и сервис.

Гест - Хаусы. Гостиницы без звезд, но обладающие всем необходимым для остановки в них (постель, душ и т.д.). Сервис может быть не на высоте, но зато не очень дорого и приемлемо более или менее для остановок.

Ашрамы. Остановки в ашнарах предполагаются для паломников, которые неприхотливы к условиям проживания. Стандартный индийский ашрам преполагает размещение в общей комнате  (от шести человек и более) на матрацах или кроватях, душ и туалет на улице или в том же помещении.

Молодежные общежития. В Индии служат удобной и дешевой базой для организованных экскурсий, пеших туристов и альпинистов. Департамент  туризма правительства Индии учредил 16 общежитий, пропорционально распределенных по территории штатов в местах, наиболее удобных для равнинных горных туристических маршрутов. Каждое рассчитано на сорок человек и более. Есть женские и мужские корпуса. Во всех общежитиях можно получить кровать, имеются шкафы с замками, кухни, электричество.

 

2.2. Общая характеристика штата Дели

В своей курсовой работе я хочу рассмотреть конкретный штат Дели. Во - первых, это столица Индии, во - вторых, там очень много достопримечательностей, и в - третьих, этот штат хоть и большой, но все равно о его отдыхе знают немногие.

Дели - столица Индии с 1947 года, административно включает Старый и Новый Дели (Нью - Дели). Официальной столицей считается Нью - Дели. Город разделен на девять округов: Нью - Дели, Центральный Дели, Южный Дели, Юго - Восточный Дели, Северный Дели, Восточный Дели, Западный Дели, Северо - западный Дели. Расположен в Северной части Индии, на высоком правом берегу реки Джамна, притоке Ганга, у подножия холмистой гряды Аравали (на высоте 216 метров). Кроме того, под эгидой города находятся периферийные территории, именуемые национальными территориальными владениями столицы; сюда относятся города Гургаон, Фаридабад, Нойда, Большая Нойда, Газиабад. Население Дели составляет около 15 млн. человек, что делает его третьим городом в Индии по плотности населения после Калькутты и Мумбаи.  Климат муссонный. Весна и лето в Дели жаркие (самый жаркий период: март - июнь, Осадков 660 мм в год (максимальное количество в период муссонных дождей - июль - октябрь).

Два аэропорта:

• 1. Джанг - местный аэропорт.
• 2. Главным аэропортом дели является международный аэропорт Индиры Ганди.

Железные дороги: Дели является важным узлом на карте железных дорог в Индии, кроме того здесь находится штаб - квартира Северных железных дорог. В городе расположено пять вокзалов: Нью -дели,  Олд - Дели, Хазрати - Низамуддин, Ананд Вихар и Сарай Рохилла.

Большинство туристов прибывает в аэропорт Дели, который находится довольно далеко от центра, основные туристические центры находятся в Нъю-Дели.

Дели связан путями сообщения со всеми крупными городами Индии, поезда между городами ходят точно по графику. На ж/д станциях есть специальные отделения для иностранцев, где те могут заказать билеты.

 Передвижение по Дели поражает обилием дорог и количеством тех, кто ими пользуется, но постепенно за эту проблему принимаются правительственные агентства. Строительство метрополитена - осуществившаяся мечта многих горожан.

Каждый путешественник может, воспользовавшись метро, преодолевать ежедневно большие расстояния. Можно посетить Коннот-плейс, Университет Дели, Шахдару, Рохини, Дварку, Чадни Чоук, Прагати Мэйдан, Кароль Бах, Сад Раджа.

 Дели, звучащий на национальном языке как «Дилли», город контрастов. Его архитектурные памятники принадлежат разным эпохам от десятого века, эпохи Хинду-Раджпутаны до семнадцатого века империи Великих Моголов и двадцатого века Британской архитектуры. Вполне привычно видеть машины, повозки с впряженными лошадьми и рикш на одной дороге. Будучи одним из самых зеленых городов Индии, Дели является еще и одним из самых загрязненных.

 Нью-Дели был построен британцами и полностью отражает их архитектурный стиль. Вдоль бульвара Джанпат сможно увидеть международные отели и впечатляющие своей красотой здания, построенные для нужд государственных служб, иностранные посольства, различные музеи такие как, например, Национальный музей и музей Джавахарлала Неру.

Нью-Дели также является местом сосредоточения новых деловых организаций, здесь расположены крупные жилые районы, что собственно и отличает его от переполненных кварталов старого Дели. В настоящее время здесь все еще сильно перемешано новое и старое. Лучшим примером подобной двойственной природы может послужить главный рынок, находящийся рядом с железнодорожной станцией. С одной стороны, рассчитанный на туристов, в своих магазинчиках он предлагает кусочек западной жизни, с другой стороны он все так же грязен, по нему бродят торговцы и попрошайки.

Возраст Старого Дели составляет около 2500 лет, это был главный город империи Моголов. Среди его построек доминируют рынок Чадни Чоук и самая крупная мечеть в Индии Джама Масджид.

Южная часть Дели (Южный и Юго-западный округа) наиболее развивающаяся и процветающая часть Дели. Кутаб Минар, Форт Шири, а также множество других древних монументов находятся в Южном Дели. Гробница Гимаюна также относится к монументам Южного Дели, не смотря на тот факт, что географически она соотноситься с Нью-Дели. Памятник был создан женой Гимаюна и послужил прообразом воздвигнутого позднее Тадж-Махала.

Нью-Дели предлагает различное разнообразие кухонь со всего мира. Так же Дели богат ресторанами, предлагающими разнообразную кухню. Для тех, кто любит продукты, сделанные из Чистого Топленого масла может посетить переполненные базары. Город Нью-Дели имеет грандиозный опыт в проведении различных праздников. Чтобы наслаждаться отпуском в Нью-Дели, Вы можете посетить сады, расположенные на расстоянии приблизительно 3 км на запад от Могилы Хамэйуна. Здесь можно также посетить могилы Сеида и Лоди императоров. Mughal Сады, в Нью-Дели, в месте жительства Президента Индии. Сады включают Прямоугольный Сад, Длинный Сад и Круглый Сад. Маленькие клумбы, четыре водных дорожки и скошенные лужайки производят действительно райское впечатление. Сады открыты для публики с февраля до марта каждый год в Нью-Дели.

 

2.3. Достопримечательности Дели

     Теперь подробней рассмотрим достопримечательности Дели, которые можно посетить:

1. Врата Индии - каменная арка, построенная как мемориал в память о индийских военнослужащих, погибших в Первую Мировую Войну. У подножия арки горит вечный огонь. На самой арке вырезано более 90000 имен.

 Врата Индии стоят на фундаменте из красного бхаратпурского камня, а на их вершине расположена полая чаша, в которой должно было находится горючее масло, поддерживающее пламя на вершине арки в годовщину окончания войны, но это так и не было сделано.

 Территория вокруг арки всегда оживленна, здесь играют дети, собираются поговорить взрослые, толкутся уличные торговцы. Это отличное место отдыха летом и лучший выбор для пикника зимой. Ночью арка освещается прожекторами, а находящиеся рядом фонтаны подсвечиваются цветными огнями.

2. Гробница Хумаюна - крупный комплекс - мавзолей. Гробница была построена из белого мрамора и красного песчаника и явилась прототипом Тадж-Махала Агры. Постройка - отличный экземпляр архитектуры моголов.

 Гробница была построена Хаджи Бегум, старшей вдовой Хумаюна в середине 16 века. Гробница окружена садом, в котором расположены гробницы брадобрея Хумаюна и Исы Хана, архитектора Тадж-Махала.

3. Коннон - Плейс. Нью-Дели - урбанизированная зона в метрополисе Дели, расположенная на юге Старого Дели.

 Британцы возлагали большие надежды на Нью-Дели. Центром Нью - Дели считается Коннот-Плейс.  Коннот Плейс представляет собой широкое кольцо в центре Нью-Дели.

 Коннот Плейс - деловой центр, центр развлечений и шоппинга. Этот район был создан британцами и назван в честь визита герцога коннотского в Индию. Кольцо окружено зелеными насаждениями, от него расходятся 7 автодорог.

4. Строительство Кутаб Минара было начато в 17 веке и закончено в 18 веке. Эта украшенная орнаментом башня привлекает множество туристов, желающих подняться на нее и осмотреть город с ее высот. Башня поднимается на высоту в 230 футов, имеет 5 уровней и украшена замысловатым орнаментом. Первые три этажа выполнены из красного песчаника, в оформлении четвертого и пятого этажей сочетаются песчаник и белый мрамор. Орнамент отражает историю Кутаб Минара и содержит выписки из Корана.

Комплекс, окружающий Кутаб Минар включает мечеть Куват-ул-Ислам Масджид, расположенную у подножия башни, могилы Алтамиша, Алаудина Кхалджи и имама Замина, железную колонну 200 возраста под названием Алаи Минар.

 Комплекс пережил удар молнии, несколько землетрясений, но несмотря на износ, постройка неплохо сохранилась.

5. Международный музей туалета представляет эволюцию туалетов и их разнообразный дизайн. Самые древние предметы, имеющие отношение к туалету, выставленные в музее, датируются 2500 до н.э.

 Факты, экспонаты и фотографии рассказывают в хронологическом порядке историю, технологии производства, туалетного этикета и санитарных условий.

6. Мемориальный музей Индиры Ганди (расположен в бывшей резиденции Индиры Ганди. Экспозиция включает в себя фотографии Индиры со времени ее детства и до вступления на должность премьер-министра, ее личные вещи, сари, в которое она была одета в день убийства, личная переписка.

 Здание музея окружает цветущий сад. Индира Ганди управляла Индией почти 20 лет, пока ее личный телохранитель сикх не убил ее в 1984 г. во время прогулки по саду. Тропа, по которой она шла в тот день, сейчас считается частью мемориала. А место, где Индира Ганди упала, отмечено в саду прозрачным стеклом.

 Несколько комнат музея посвящены жизни ее сына Раджива Ганди, убитого в 1991 г. Библиотека и гостиная сохранены в том виде, в каком она их оставила, сюда не допускается публика, но вы можете взглянуть на интерьер через окна в саду.

7. Мечеть Джама Масджид  является одной из крупнейших мечетей Индии и одной из финальных построек Шаха Джихана. Строительство мечети началось в 1644 г. и было закончено в 1658 г.

 Мечеть отличают три арочных входа, четыре угловые башни и два сорокаметровых минарета. Здание было построено из белого мрамора и красного песчаника, выложенных вертикальным полосами. Посетители могут подняться на южный минарет, чтобы с его высоты осмотреть старый город.

 В центре внутреннего двора мечети расположен бассейн для омовения рук, лица и стоп.

 Посетителям придется снять обувь и убедиться, что они одеты соответствующим образом, прежде чем войти в мечеть. Не мусульманам не разрешается проходить на территорию во время молитв. Но зрелище 25000 молящихся не сотрется из вашей памяти еще долгое время.

8. музей ремесел. В музее собраны многочисленные вещи ручной работы со всей Индии. Однако, туристов привлекают сами ремесленники, съезжающиеся сюда для того, чтобы продемонстрировать свое мастерство.

 Среди экспонатов музея можно увидеть текстиль, керамику, деревянные изделия. Здесь есть модели деревень с традиционными глиняными хижинами и модель деревянной хижины в натуральную величину из Гуджарата, украшенная резьбой, рисунками и вышивкой.

9. Национальный зоологический парк (в Нью-Дели - один из лучших зоопарков Азии. Парк был открыт в 1959 г. и сейчас является домом для 2500 животных и птиц.

 Здесь представлена дикая природа всех континентов: Африки, Америки, Австралии и Азии. В парке вы сможете увидеть шимпанзе, гиппопотамов, паукообразных обезьян, зебр, макак, гиен, ланей, ягуаров. Подземный центр рептилий дает возможность понаблюдать за различными змеями.

10. Галереи Национального музея отражают ход истории Индии и важнейшие его события, начиная от империи Маурьев. В музее выставлены археологические находки, сделанные в Мохенджодаро, Хараппе, Лотале, Калибангане.

 Экспозиция музея включает терракотовые статуэтки, керамику, украшения, печати, медные и бронзовые орудия, скульптуры, музыкальные инструменты, племенные маски мечи и фрагменты фресок.

 Одной из лучших считается экспозиция, посвященная центральной Азии, здесь выставлены шелковые знамена, скульптуры, предметы, собранные сэром Аурэлем Штайном между 1900 и 1916 г., элементы образа жизни стран, через которые пролегал шелковый путь, протянувшийся между Европой и Азией.

11. Обсерватория Джантар Мантар - одна из пяти астрономических обсерваторий, построенных махараджей Джаи Сингхом I в 1725 г. В ее облике доминируют огромные солнечные часы, известные как «король циферблатов». В обсерватории можно наблюдать движение солнца, луны и планет. Здесь выставлены старинные инструменты, с помощью которых раньше отслеживали путь небесных тел и предсказывали затмения.

12. Раджпат , также известный как «путь царей», представляет собой бульвар в Нью-Дели. Он начинается от Раштрапати Бхаван, проходит через Виджай Чоук и Врата Индии к Национальному Стадиону.

 По обе стороны бульвара высажены деревья и цветы. Каждый год 26 января в день Республики здесь проходит парад, на который собираются посмотреть тысячи человек.

 В западном конце Раджпата находится Раштрапати Бхаван, дворец президента. До того, как Индия обрела независимость, это была резиденция королевского регента. Это одно из самых красивых зданий Нью-Дели, сочетающее в себе архитектурные стили Европы и стиль Моголов. К западу от дворца находятся монгольские сады, открытые для посетителей только в определенные дни с середины февраля до начала марта.

13. Строительство Ред Форта или Лал Килы было начато в 1638 г. шахом Джиханом и было закончено в 1648 г. Здесь с 1639 по 1857 г. находилась резиденция правителей Моголов. Высота стен из красного песчаника варьируется от 18 до 33 метров. Сам форт выполнен в форме креста и окружен рвом.

 Главным входом на территорию форта считаются ворота Лахор. Названные так, потому что выходят на сторону, в которой расположен пакистанский город Лахор. Врата Дели более крупный и более роскошный путь. Некогда каждую пятницу им пользовался император для принятия участия в церемониальных процессиях, двигающихся к Мечети Джама Масджид.

 Пройдя на территорию Ред Форта через Ворота Лахор, посетители попадают на крытый рынок Чатта Чоук. Это один из первых крытых рынков, открытых в 17 веке, здесь продавались шелка, украшения, полудрагоценные камни серебряные изделия и предметы искусства. Сейчас здесь торгуют в основном сувенирами.

 На территории форта расположен Нубат Кхана, здесь жили музыканты, играющие для императора каждый день, сейчас здесь хранятся крупные музыкальные инструменты такие как цимбалы, литавры и гобои. Здесь расположены залы для частной и публичной аудиенции: Диван-и-Ам, Диван-и-Кхас.

14. В тибетском доме содержится коллекция церемониальных принадлежностей Далай Ламы. Во время китайской агрессии они были принесены туда самим Далай Ламой во время его побега из страны.

 Будучи культурным центром тибетских и буддистских учений, Тибетский дом старается сохранить свое уникальное наследие. Выставка представляет вам деревянные скульптуры, рисунки, ковры, ритуальные предметы. Некоторые из них были принесены из тибетских монастырей, другие - из деревень, разбросанных по всей Индии.

 Здесь находится библиотека и музей, в котором находятся различные древние предметы искусства из Тибета: более 200 статуй из бронзы, меди, латуни и сандалового дерева, многочисленные религиозные артефакты и др.

15. Хаус Кхас - поселок городского типа на юге Нью-Дели. По обеим сторонам дороги в Хаус Кхас находятся древние каменные монументы, а в самой деревне очень много могил членов королевской семьи 14 - 16 вв.

Здесь расположены руины древнего колледжа и могила Фироз Шаха, правившего Дели в 14 веке. На востоке деревни находится Мот Ки Масджид, красивая мечеть, построенная в стиле Лоди.

 В 1980-х Хаус Кхан был одной из основных достопримечательностей, кроме древних руин здесь есть и художественные галереи, модные рестораны и бутики.

16. Старый город некогда носил название Шахджаханбад и простирался на запад от Красного Форта и был окружен прочной стеной. Район старого города преимущественно мусульманский.

 На территории старого города расположено много монументов, мечетей, относящихся к мусульманскому периоду истории Индии. Среди достопримечательностей Ред Форт, построенный в 1638 г., Чадни Чоук, главный проезд, мечеть Джама, самая большая мечеть с тремя золотыми куполами.

17. Чадни Чоук.

 Чадни Чоук - главный проезд старого Дели, центр шоппинга. Это огромное пространство просто напичкано магазинами, рынками и толпами людей. На самом большом оптовом рынке Азии вы можете найти все, что вашей душе угодно.

 Ная Базар и Рынок Гадодиал - рынки по продаже специй, здесь можно найти сотни различных видов специй: анис, корица, шафран, семена лотоса и многое другое.

Экскурсии:

Для посещений этих мест существуют организованные экскурсии. В стоимость всех экскурсий включено: индивидуальный автотранспорт с водителем, услуги русско-говорящего гида, входные платы в музеи и к монументам.

 1) Экскурсия по Дели на полный день (8 часов)

 С русско-говорящим гидом на машине Форд с кондиционером:

Около 10.00 - выезд на осмотр главных достопримечательностей Старого города: потрясающее воображение разноцветье базаров, переулки шириной два метра, рикши и священные коровы. Посещение огромной мечети Джама Масджид, всемирно известного Красного Форта. Осмотр Радж Гхата - места кремации Махатмы Ганди. Во второй половине дня - экскурсия по всем достопримечательностям Нового Дели, шедевра британско-индийской архитектуры. Ворота Индии, великолепный Президентский Дворец и Дом Парламента, широкие бульвары. Краткая пешая прогулка по Радж Патху - дороге императоров. Осмотр огромного религиозного комплекса богини Лакшми Нарайян. Пешеходная прогулка по центру города - площади Connaught Place, по желанию - посещение государственного сувенирного магазина Central Handicraft Emporium на улице Джан Патх - здесь представлен весь ассортимент произведений народного творчества, собранный со всех концов Индии; цены фиксированные.

Стоимость экскурсии: 85 долларов на человека

(для группы из 2 человек)

 2) Поездка на один день в Агру с посещением Тадж Махала (без ночевки в Агре)

Около 6 утра - трансфер на железнодорожный вокзал Дели, переезд на лучшем поезде Индии - Shatabdi Express в Агру. Около 9 утра - прибытие в Агру, встреча с русско-говорящим гидом и выезд на обзорную экскурсию по городу. Посещение всемирно известного мавзолея Тадж Махал - великого символа любви, возведенного в 1630 году императором Шах Джаханом из белоснежного мрамора. Парк у Тадж Махала еще знаменит обилием белок и полосатых бурундуков. Осмотр великолепного форта Агры, стоящего через реку от Тадж Махала. Посещение "старого рынка" города - Кинари Базар, где каждая улочка посвящена какому-либо одному виду изделий или услуг. Есть рынок железа, рынок специй и даже рынок парикмахеров. Во второй половине дня, по желанию, посещение мастерских резчиков по мрамору: это уникальная возможность понаблюдать за работой мастеров, чьи умения веками передаются из поколения в поколение. Вечером - переезд на ж.д. вокзал и посадка на поезд до Дели. Около 22.45 - прибытие в Дели, встреча на вокзале и трансфер в Ваш отель.

Стоимость экскурсии: 198 долларов на человека

 (для группы из 2 человек)

 3) Поезда в Агру с посещением Тадж Махала (с ночевкой в Агре)

 Утром - переезд в Агру (около 5 часов, 203 км), столицу империи Великих Моголов на индивидуальном автотранспорте с кондиционером. По дороге - посещение одного из великолепных памятников архитектуры 16 века - мавзолея императора Акбара. Эта достопримечательность в свое время была известна еще и огромным скоплением ручных обезьян. Прибытие в Агру вечером, размещение в гостинице выбранной категории и отдых. По желанию (50 долларов) - ужин в ресторане национальной кухни, сопровождаемый выступлением группы традиционных музыкальных инструментов. Утром - посещение всемирно известного мавзолея Тадж Махал - великого символа любви, возведенного в 1630 году императором Шах Джаханом из белоснежного мрамора. Парк у Тадж Махала еще знаменит обилием белок и полосатых бурундуков. Осмотр великолепного форта Агры, стоящего через реку от Тадж Махала. Посещение "старого рынка" города - Кинари Базар, где каждая улочка посвящена какому-либо одному виду изделий или услуг. Есть рынок железа, рынок специй и даже рынок парикмахеров. Во второй половине дня, по желанию, посещение мастерских резчиков по мрамору: это уникальная возможность понаблюдать за работой мастеров, чьи умения веками передаются из поколения в поколение. Вечером - переезд обратно в Дели.

 

3.    ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС В ДЕЛИ

 

3.1.        Гостиницы Дели

       А теперь о гостиницах Дели. Благодаря стабильному развитию туристического бизнеса, любая гостиница Индии - это вполне современный отель с соответствующим комплексом услуг. Поэтому, если даже в предпочтении отель экономичного класса, то всё равно в нем будет приличный уровень сервиса, который полностью соответствует заявленным расценкам. Каждая гостиница Дели, как правило, имеет в своём распоряжении терминалы с высокоскоростным Интернетом, поэтому иностранные туристы всегда смогут воспользоваться этим комфортным каналом связи и информации. Кроме того, прославленное гостеприимство местных жителей благотворно отражается на сервисе - высокая культура обслуживания и дружелюбная атмосфера является прекрасным дополнением к достопримечательностям и развлечениям Индии.  Так же было реконструировано множество делийских гостиниц, появились совсем новые названия.

 

•3.2.        Классификация гостиниц Дели

     Система классификации гостиниц в Индии далека от совершенства, поэтому важно следить за официальной категорией гостиницы. Большинство гостиниц, работающих в Индии под международными брендами - Intercontinental, hyatt и т.п. - не могут быть плохими, и, как правило, соответствуют своей категории 5*. Итак, рассмотрим подробнее отели от двух до пяти звезд.

Отели Дели:

 2*:

Отель Ajanta Hotel. Это отель для деловых людей, в центре Нью - Дели. Отель бизнес - класса предлагает следующее: ресторан, кафетерий, кафе. В этом отеле следующие бизнес - услуги: круглосуточный бизнес - центр, услуги секретаря и служба технической поддержки. Гостям бесплатно предлагаются следующие услуги трансфера: трансфер из аэропорта в отель (предоставляется по запросу), а так же услуга встречи на вокзале. Предусмотрена бесплатная парковка для гостей. По запросу: услуги - консьержа, помощь туристам (услуги по бронированию билетов, бизнес - услуги и помощь туристам. Дополнительные услуги отеля: терраса на крыше, услуги прачечной и кофе в холле. В отеле есть специализированные места для курения. Так же есть экскурсионное бюро, массаж, салон красоты.

2. Budget hotel.

3*

• 1. Airport Hotel Vishal Residency. Располагается рядом с аэропортом в городе Нью - Дели. Бесплатный скоростной Интернет в зонах общественного пользования. Следующие бизнес - услуги: бизнес центр, конференц - залы (для небольших групп) и служба технической поддержки. Гостям предлагается бесплатный завтрак. Бесплатная парковка. Условия для проведения мероприятий в отеле: банкетный зал. По запросы: помощь туристу (услуги по бронированию билетов, услуги по проведению бракосочетаний, обмен валюты). Дополнительные услуги отеля: фитнес - центр, многоязычный персонал и услуги прачечной. Это отель для некурящих.
• 2. City park. Находится на северо - западе Дели недалеко от станций новой линии городского метро. Количество номеров: 58. типы: номера класса «люкс». Имеется: конференц - зал, прачечная, обслуживание номеров, прокат автомобилей, обмен валюты, Интернет, трансфер до аэропорта, парковка, сейф, няня, бары рестораны, бассейн открытый, SPA, джакузи, массаж, парная, салон красоты, тренажерный зал.
• 3. gautam. Удобно располагается при аэропорте в районе Южный округ дели города Нью - Дели. Отель бизнес - класса предлагает слудующее: ресторан, беспроводной доступ в Интернет в зонах общественного доступа (за дополнительную плату). Так же следующие бизнес - услуги: круглосуточный бизнес - центр, прокат лимузинов. Гостям бесплатно предлагается услуга: встреча на вокзале. По запросу: услуги консьержа, услуги прачечной, бесплатные газеты в холле, химчистка.
• 4. grand central. Простой, но комфортабельный. Количество номеров: 27. имеется: ресторан, бесплатный завтрак, бизнес 0 центр, бесплатная парковка.
• 5. Guru Regency. Недалеко от аэропорта, в новых кварталах. Небольшой внутренний дворик, тенистый. Ресторан, конференц - зал, доктор по вызову, прачечная, химчистка, трансфер, оздоровительный центр.
• 6. Regent Continental. Отель в городе Нью - Дели предлагает следующее: ресторан, кафетерий (кафе и бар, гостиная), бесплатный завтрак. За дополнительную плату транфер из аэропорта и обратно. бесплатная парковка для гостей. Условия для проведения мероприятий: выставочная площадка, конференц - залы, помощь в организации банкетов. По запросы: бизнес - услуги, помощь туристам, услуги переводчика, обмен валюты. Дополнительные услуги: парковка, библиотека, магазины сувениров, газетные киоски. Отель для некурящих.
• 7. Shanty Palace Hotel. В городе Нью - Дели. Имеется: винный, пивной ресторан, бар, ресторан, кафе, медицинская помощь, круглосуточная работа стола администратора, стояночные места в гараже, конференц - залы, сейф в помещении администратора, лифт, беспроводная локальная сеть, тренажерный зал, косметические процедуры, боулинг, массаж, оздоровительные услуги, детская кровать, игровая площадка.
• 8. The Corus. В Нью - Дели. Имеется: рестораны, обслуживание номеров, круглосуточная работа стойки регистрации, бизнес - центр, доступ в Интернет.
• 9. The Qutub. Количество номеров: 30. имеется: ресторан (шведский стол), курение в отеле запрещено, камера хранения багажа, кондиционер, сейф, круглосуточная стойка регистрации, бар, лифт, ускоренная регистрация заезда - отъезда, доставка прессы, няня, ксерокс, факс, завтрак в номер, ночной клуб, диджей, экскурсионное бюро, конференц - зал, прокат автомобилей, обслуживание номеров, чистка обуви, прачечная, химчистка, бизнес - центр, WI - FI в отеле бесплатно, поле для гольфа.

4*.

• 1. Aura de Asia. Отель располагается в деловом районе Патель Нагар, рядом со станцией метро. Номера: 41. имеется ресторан, круглосуточный кофе - шоп, обслуживание в номерах, Интернет, лифт, фитнес - центр, СПА, парикмахерская, конференц - центр, бизнес - центр, прачечная, сейф в рецепции.
• 2. Centre Point. Сочетает комфортабельность и уют, близок ко многим достопримечательностям.
• 3. Connaught. Хороший отель первого класса, выигрывающий от идеального месторасположения. Расположен в центральном деловом районе Нью - Дели, площадь Конаут Плейс. Идеально подходящий для бизнеса и отдыха отель расположен в центре коммерческого и торгового районов. Современное специально построенное здание. В небольшом вестибюле есть некоторое количество сидячий мест, и к нему примыкает кафе. Отличие от других отелей 4* - есть два ресторана, в которых подают блюда индийской, китайской, международной кухни.
• 4. Lemon Tree. Отель для деловых людей. Имеется открытый бассейн. Отличие от других отелей 4* - бизнес - центр и аудио - и видеотехника.
• 5. Parkland Exotica. Отель подходит как для пуешественников, так и для бизнес клиентов для проведения встреч, конференций и других мероприятий. Количество номеров: 445.
• 6. Svelte Hotel & Personal Suites.
• 7. Tivoli Garden Resort. Отель окружен благоухающими садами и бассейнами. Количество номеров: 59.
• 8. York. Городской мини - отель.

5*.

• 1. Ananda SPA Himalaya 5*Deluxe. Этот курорт расположен ан двухкилометровой высоте над долиной священной Ганги и городом Ришикеш - мировой столицей Йоги и Йогов. Уникальность в том, что он открыт во дворце Махараджи и находится в предгорье Гималаев. Действуют программы очищения и оздоровления организма.
• 2. Hyatt Regency Delhi. Отель класса Deluxe расположен в престижном коммерческом районе столицы, высочайший уровень предоставляемых услуг.
• 3. Hilton Garden Inn New Delhi.
• 4. Intercontinental Eros. Новый отель.
• 5. Metropolitan.
• 6. Radisson Airport Hotel.
• 7. Shangri La. Построен в самом центре города.
• 8. The Lalit Hotel. Отель расположен между океаном и рекой Талпона, на одном из самых последних южных пляжей Радж Бага.
• 9. The Metropolitan Nikko. Отель отличается японской элегантностью, теплотой, традиционным гостеприимством.
• 10. Vasat Continental. Отель для некурящих.
• 11. Imperial. Лучшая гостиница в Дели. Построена в колониальном стиле, с прекрасным менеджментом и высокопрофессиональным персоналом. Расположена такая гостиница в одном из самых дорогих районов центрального Дели.
• 12. Самая крупная сеть индийских гостиниц - The Taj - имеет в Дели несколько объектов: отели Taj Mahal и Taj Palace.

 

       В Дели из Екатеринбурга прямых рейсов нет, они есть либо в Санкт - Петербурге,  либо в Москве или в Минске.

Фирмы, которые предоставляют путевки и туры в данный штат в Москве:

• 1. ДИО - ТРЕВЕЛ;
• 2. AFILada;
• 3. ВМК Клуб;
• 4. ВЕЛСИ ТУР;
• 5. Элгис Тур ТБГ;
• 6. ОК Тур;
• 7. Дилижанс;
• 8. Кариатида;
• 9. ГРИНСМАЙЛ;
• 10. Мир путешествий;
• 11. Бизнес и право;
• 12. Планета путешествий;
• 13. КОНКОР - ТУР;
• 14. Иль Примо;
• 15. НРИН ТРЕВЕЛ.

 

3.3. Сравнение гостиниц в Дели и Екатеринбурге

        Для сравнения я возьму гостиницы от двух до пяти звезд Дели и Екатеринбурга, и по предоставляемым услугам и сервису проведу сравнение.

Для начала возьмем отели Дели:

• 1. две звезды. Во всех гостиницах такого типа имеется парковка, круглосуточный бизнес - центр и обычные номера (кровать, телевизор, душ и туалет). По отзывам в таких отелях можно находится только, чтобы переночевать и уехать.
• 2. три звезды. Помимо того, что есть в двух звездочном отеле уже есть Интернет, ресторан, возможно проведение банкетов, тренажерный зал, некоторые гостиницы для некурящих, сейф. Просмотрев характеристики этих отелей, видно, что в одних сервис намного лучше, чем в других, хоть и категория одна.
• 3. четыре звезды. Недалеко от аэропортов и ж.д. вокзалов, недалеко от достопримечательностей, наличие бассейнов, уютные, комфортные номера.
• 4. пять звезд. Высокий уровень обслуживания предоставляемых услуг, большое количество бассейнов, пляжи оборудованные, хорошая экология, огромная территория. В номерах все на высшем уровне.

Отели Екатеринбурга. В городе насчитывается 35 отелей.

• 1. три звезды. Предлагается много различных гостиниц. Уютные номера. Территории возле гостиниц нет. Обычно такие гостиницы выбирают приезжие для ночевки на маленький срок. Средняя стоимость номера в таких гостиницах составляет 3000 рублей в сутки.
• 2. четыре звезды. В большем случае это гостиницы недалеко от центра города и подходят для деловых людей, которые приехали в Екатеринбург в командировку. Оформлены такие гостиницы красиво, номера комфортные, имеется все необходимое. Из минусов же, это недостаточно хорошее обслуживание.
• 3. пять звезд. Отличие от четырех звезд тем, что в таких отелях преимущественно высококвалифицированный персонал, дружелюбный ответственный. Внешний вид отеля сразу «бросается» в глаза. Это большие гостиницы, в которых размещаются в большинстве случаев для проведения общественных банкетов, свадеб; в таких отелях часто останавливаются актеры, певцы и другие знаменитости.

Мы рассмотрели по отдельности отели Екатеринбурга и Дели.

Вывод: если взять отели от двух до четырех звезд, то в Екатеринбурге больше гостиниц, у которых внешний вид лучше, чем в Дели, но по уровню обслуживания Дели выигрывает, т.к. там весь персонал хорошо знает , что он него требуется. Что касается пяти звезд, но Дели бесспорно выходит на первое место по всем признакам: персонал, внешний вид, обслуживание, сервис, развлечения и т.п.. В Екатеринбурге такие отели предназначены для деловых людей, но цены умеренные, а в Дели это роскошные отели для отдыха и так же для деловых людей с множеством достопримечательностей и различными процедурами, которые человек, побывавший там, никогда не забудет. Но на такой курорт не каждый может выделить достаточную сумму.

Так же в ходе написания работы, я опросила людей об отдыхе в Индии, так же прочитала некоторые отзывы туристов. Мнения сильно разделились: кому - то очень понравилось всё: обслуживание, отель, номер, но были и люди, которые бы больше, кроме как пять звезд больше в Индию не поехали. Например, взять отель в Дели три звезды я нашла несколько абсолютно отличающихся друг от друга. Например: «Отель ужасный, в номере были пауки, тараканы, завтрак плохой, практически ничего нет, не советую туда ехать»; «Отель очень хороший, в номерах чисто, уютно, для трех звезд идеальный отель по цене, обслуживание на высшем уровне». Поэтому человеку, не знающему и не видевшему Индии, а именно отель в Дели, будет сложно выбрать, где именно он хочет остановится. Ведь даже посмотрев много различной информации об отеле и фотографии, будет страшно ехать туда, когда есть несколько негативных отзывов. Тем более, выкладывая для этого немалые деньги. Если гостиницы не слишком дорогие, то именно на перелет уйдет больше денег.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

  В ходе написания работы я ознакомилась с замечательной страной Индией, это вторая по численности страна в мире и седьмая по площади. Индия граничит с Пакистаном на западе, с Китаем, Непалом и Бутаном на северо-востоке, с Бангладеш и Мьянмой на востоке.

Кроме того, Индия имеет морские границы с Мальдивами на юго-западе, со Шри-Ланкой на юге и с Индонезией на юго-востоке.  Столица Индии - Дели. Именно ее я рассматривала в своей курсовой работе. Дели очень специфический штат. Он делится на Нью-Дели и Старый Дели. В Старом Дели все внимание акцентируется именно на индийский стиль, а в Новом Дели многие отели, рестораны и т.п. сделаны в современном стиле.

Так же в Дели очень красивые достопримечательности, такие как: Врата Индии, Гробница Хумаюна, Коннот Плейс, Кутаб Минар, Мемориальный музей Индиры Ганди, Мечеть Джама Масджид, Раджпат, Ред порт, Тибетский дом, Хаус Кхас,   Храм Лотоса и другие.

Я ознакомилась с Индией в целом и отдельно со штатом Дели, рассмотрела гостиничный сервис и услуги Дели, подробно рассмотрены достопримечательности Дели, проквалифицированы отели Дели по системе звезд, провела сравнительный анализ отелей Дели и Екатеринбурга.

     В данной работе я использовала источники Интернета, отзывы туристов и личное общение с людьми, побывавших в этой стране.

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Азар. В. Стандартизация услуг гостиниц. Отель. 2008. №3;

2. Бондаренко Н. «Кто зажигает звезды гостиничные»//Отель. 2007;

3. Гостиничный и туристский бизнес/ под редакцией проф. Чудновского А.Д.  М..ЭКМОС, 2002.

4. В отпуск. Электронный ресурс. Режим доступа:  http://www.votpusk.ru/;

5. Современный портал Екатеринбурга. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.66.ru/;

6. Екатеринбургские отели. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.ekt.hotel.uralregiom.ru/;

7. СибАЭРО. Электронный ресурс. Режим доступа:http://www.sibaero.ru/;

8. Туры в различные страны. Электронный ресурс. Режим доступа:http://www.forum.tury.ru/;

9. Все об Индии. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.indialife.ru/;

10. некоммерческий информационный портал. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.bibliofond.ru/;

11. Отели мира. Гостиничный обзор. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.iatalvoyage.com/;

12. СОФТ ТУР. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.softtour.by/;

13. Туристический портал. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.realtravel.ru/;

14. Клуб путешествий «Крылья». Электронный ресурс. Режим доступа: www.clubwings.ru/india;

15. Магазин путешествий. Электронный ресурс. Режим доступа: www.qptour.ru/sea/india.

Код для цитирования: Скопировать