Проблема свободнорадикального (перекисного) окисления липидов в настоящее время становится более актуальной и привлекает все большее число исследователей. Защиту клеток и межклеточного пространства от свободнорадикального повреждения осуществляет антиоксидантная система, в которую входят вещества различной природы. Они и способны снижатьконцентрацию свободных радикалов в организме, и таким образом, тормозить окислительное поражение биологически важных структур. Для изучения свободнорадикальных процессов в настоящее время используют метод хемилюминесценции.
Материал и методы исследования. В качестве исследуемого материала использовали секрет больших слюнных желез. Сбор материала осуществлялся в утренние часы (с 9 - 11 часов) у 32 здоровых студентов первого курса (16 девушек и 16 юношей) через два часа после завтрака, после 3-х кратного полоскания полости рта дистиллированной водой. Секрет слюнных желез собирали при помощи слюносборника (Sarstedt D - 51588 Numbrecht). Тампоны закладывали в места выводных протоков больших слюнных желез: в преддверии полости рта на уровне верхнего второго маляра (большого коренного зуба) справа и слева (выводные протоки околоушных слюнных желез) и в области дна полости рта у переднего края уздечки языка (выводные протоки подчелюстных и подъязычных желез). Тампоны в полости рта находились в течение 10 минут. Для предотвращения факторов, способных повлиять на состав и количество выделяемого секрета, обследуемые сидели, дышали через нос, не разговаривали. В собранных секретах изучали антирадикальную активность.
Исследование полученного материала проводилось при помощи медицинского хемилюминометра ХЛМ 1Ц-01 с приставкой для определения гасителей хемилюминесценции. Принцип его действия основан на регистрации фотоэлектронным умножителем сверхслабого свечения по методу счета единичных фотонов. Определение антирадикальной активности производилось по степени гашения хемилюминесценции (ГХ), которая выражалась в процентах.
Полученные результаты, обсуждение результатов. В данном исследовании мы выявили, что в подъязычных и подчелюстных железах (ПЧПЯЖ) у девушек уровень ГХ (в %) составляет 46,75±3,5, в левой околоушной железе (ЛОУЖ) - 48,38±3,01 и в правой околоушной железе (ПОУЖ) - 49,27±3,01. У юношей в ПОУЖ уровень ГХ составляет 44,57±1,2, в ЛОУЖ - 42,78±3,2, в ПЧПЯЖ - 38,97±2,5.
Выводы. Таким образом, уровень ГХ у девушек превышает процентное соотношение в каждой из желез по сравнению с юношами. Возможно, это связано с различием гормонального фона, уровнем интенсивности метаболических реакций, активностью ферментной системы, а также с влиянием условий окружающей среды.