III Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2011

Сравнительная оценка способов производства вымороженных масел позволила сделать вывод о том, что большой потенциальной возможностью обладает способ криогенного вымораживания барботированием паров азота через слой продукта в аппарате непрерывного действия, позволяющий совместить несколько технологических операций в одной установке, таких как кристаллизация, экспозиция и фильтрование. Поэтому для реализации подобного способа разработан криогенный кристаллизатор (рисунок) с теплоизоляцией, который представляет собой закрытый цилиндрический корпус, имеющий тангенциально расположенный к нему патрубок для подачи масла, внутри которого коаксиально размещен патрубок для подвода жидкого криоагента,. Аппарат включает расположенные по ходу технологического процесса гидроциклон, осветлитель во взвешенном слое, тонкослойный мультигидроциклон из коаксиально расположенных пластин, осветлитель во взвешенном слое, напорный отстойник-отделитель, аэратор-флотатор-гидроциклон, коалесцирующий фильтр и флотационную камеру, образованную конической съемной крышкой, в верхней части которой предусмотрен вакуум-фильтр, представляющий собой барабан, фильтрационная поверхность которого изготовлена из металлокерамики, над которой расположен нож. Внутри барабана имеются перегородки соединенные с полым валом, связанным системой трубопроводов с патрубками, соответственно подачи газообразного криоагента в коалесцирующий фильтр и в осветлитель.

 Преимущества предлагаемой установки заключаются в следующем:

• применение в качестве хладоносителя жидкого азота позволяет интенсифицировать процесс очистки масла от восковых веществ;
• осуществление перемешивания при кристаллизации с образованием разреженных зон, в которые непосредственно подается криоагент для охлаждения масла позволяет улучшить тепло- массообмен в процессе выделения восковых веществ из масла;