III Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2011

Недостатками известных барабанных сушилок с периферийной лопастной насадкой является то, что продукт ссыпается с насадки и распределяется по всему поперечному сечению барабана, что ведет к образованию неравномерной толщины слоя продукта и соответственно неэффективному использованию теплоносителя, т.к. последний стремится выйти на поверхность продукта в местах с малой толщиной слоя, т.е. на его периферии.

Поэтому предлагается барабанная сушилка (рисунок), которая по сравнению с аналогами имеет следующие преимущества

- дополнительная установка на канальных насадках лопаток с криволинейным профилем, имеющим участки с выпуклой и прямолинейной поверхностями позволяют эффективно разрушать образующиеся в процессе сушки комки продукта и тем самым повысить качество готового продукта и снизить удельные энергозатраты;

- выполнение в лопатке на участке с выпуклой поверхностью сквозных отверстий позволяет обеспечить сепарацию крупных комков продукта от мелкодисперсной фракции продукта, что ведет к увеличению толщины на периферии слоя и способствует более эффективному использованию сушильного потенциала теплоносителя,

- наличие по длине корпуса барабанной сушилки лопаток с криволинейным профилем только на участке, предназначенного для периода постоянной скорости сушки позволяет уменьшить мощность привода за счет экономии части энергии при отсутствии интенсивного перемешивания продукта на участке, соответствующем периоду падающей скорости сушки.