XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Известно, что механизмы оксидативного стресса лежат в основе развития многих патологических состояний, являющихся следствием нарушения нормального функционирования систем антиоксидантной защиты организма. Коррекция оксидативных повреждений осуществляется преимущественно с использованием антиоксидантов природного происхождения, поиску которых посвящены исследования последних десятилетий. В поиск активно включаются различные виды сырья, широко применяемого в народной медицине.

Особое место в исследованиях уделяется профилактике оксидативных повреждений с помощью растительных фенольных соединений (фенолы, флавоноиды, катехины, оксикоричные кислоты и др.) и важной группы полифенолов (дубильные вещества конденсированного и гидролизуемого типа, проантоцианидины, эллаготанины и др.). В народной медицине Северной Америки, Тибета, Китая и Монголии особое место занимает лофант анисовый (AgastachefoeniculumL.), который применяется при простудных и воспалительных заболеваниях, для восстановления сил после нервного напряжения. Растение содержит эфирное масло (до 3,32%), дубильные вещества (до 8,55%), флавоноиды (до 0,6%), аскорбиновую кислоту (до 0,11%), галловую кислоту (до 2,5%) [1]. Наибольшее количество ценных биологически активных веществ накапливается в фазу цветения лофанта анисового. В этой связи представляло интерес оценить антиоксидантный потенциал водных извлечений из травы лофанта анисового.

Целью работы является определение общего содержание полифенольного комплекса в водных извлечениях из травы лофанта анисового и их антиоксидантной активности (АОА).

Материалы и методы исследования. Объектом исследования являлась трава лофанта анисового, культивированного на приусадебном участке в Кемеровском районе, с. Старая Балахонка. Сырье собирали с конца июля до середины августа 2018 г в фазу цветения и сушили методом воздушно-теневой сушки при температуре 25-28^оС.

Определение суммарного содержания фенольных соединений проводили перманганатометрическим титрованием и спектрофотометрическим методом Folin-Ciokalteu [2]. АОА определяли методом, основанным на взаимодействии антиоксидантов со стабильным хромоген-радикалом 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилом (DPPH) [3]. Все измерения выполнены в трехкратной повторности.

Статистическую обработку результатов измерения проводили согласно требованиям ОФС.1.1.0013.15 «Статистическая обработка результатов эксперимента». Корреляционно-регрессионный анализ выполнен с применением стандартной программы Microsoft Office Excel 2010.

Результаты и их обсуждение. Содержание суммы полифенольных веществ в абсолютно сухом сырье, определенное методом перманганатометрии составило 4,45±0,02 % в пересчете на танин, а содержание полифенолов, определенное методом спектрофотометрии методом Folin-Ciokalteu в пересчете на галловую кислоту – 2,98±0,08%.

В результате исследования установлено, что водное извлечение травы лофанта анисового обладает антиоксидантной активностью в отношении DPPH. Для полученного водного извлечения был построен график зависимости АОА от концентрации полифенольных соединений (мкг/мл) и проведен корреляционно-регрессионный анализ. Установлено, что теснота связи по шкале Чеддока между признаками высокая. Зависимость признаков статистически значима (р˂0,05), а коэффициент корреляции равен 0,986. Концентрация полифенольных соединений лофанта анисового, при которой происходит 50% ингибирование радикала (I_C50) составляет 9,72 мкг/мл, для препарата сравнения танина данный показатель составил 6,0 мкг/мл.

Выводы. Таким образом, траву лофанта анисового, можно рассматривать в качестве перспективного сырья для создания фитопрепаратов обладающих антиоксидантными свойствами для коррекции оксидативного стресса.

Список литературы

Чумакова В.В., Мезенова Т.Д, Попова О.И. Количественное определение галловой кислоты в траве лофанта анисового. Медицинский вестник Северного Кавказа. – 2010. – №4. – с. 75-76

Государственная Фармакопея РФ. XIII издание. ОФС 1.5.3.0008.15 «Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах». М., 2016. С.417-420.

Антимикробная и антирадикальная активность сухих экстрактов травы Sanqisorba officinalis L. Егорова Н.О., Мальцева Е.М., Егорова И.Н., Егорова О.Н., Серикова Н.Б. Современные проблемы науки и образования. – 2018. – №3. – С. 14.